2021年蔬菜采購年終總結范文4篇

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡整理！祝您工作順利！2021年蔬菜采購年終總結范文4篇 時間匆忙轉瞬到了寫年終總結的時候了，作為選購員需要寫一篇工作總結.下面是我給大家?guī)淼氖卟诉x購年終總結范文4篇，盼望可以關心到大家! 蔬菜選購年終總結范文1 各職能部門大力指導下，不斷深化集團公司 環(huán)節(jié)掌握、流程管理的工作思路，以經(jīng)營為中心、以市場為導向、以標準管理為保障不斷完 善、提升，逐步得到了壽光廣闊消費者的認可，成為當?shù)叵M者公認的購物首選場所。 200年上半年，我們共完成商品銷售 1。6 億元，較去年同期增長 45%，回憶上半 年，我們主要做了以下工作 1、上半年除依據(jù)總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另

2、外結合壽光當 地的特點主動開展了有特色的營銷活動都獲得了較高的人氣和抱負的銷售; 2、在充分進展銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近 50 種銷售達不到既定目 標的商品，引進了 60 多種適銷的商品，另外我們依據(jù)當?shù)厮?、蔬菜消費量大、供給量足 的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)剡x購，降低了選購本錢、擴大了毛利率、進步了銷量。 3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系，對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進展了屢次檢查， 并進展了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。 經(jīng)營是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，始終堅持經(jīng)營與管理兩手抓的 工作思路。 1、經(jīng)過充分討論在加大日常巡察力度的根底上從各部門抽調(diào)責任心強、

3、敢于負責的員 工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi) 生情況等各方面進展監(jiān)視監(jiān)管，起到了較好的效果。 2、完善各項制度與流程。根據(jù)集團公司環(huán)節(jié)掌握流程管理的工作思路，對超市現(xiàn)有的 工作流程、工作標準進展了具體地理順。 3、 月份開展了骨干員工管理人員的大培訓活動， 以看錄像、 授課的形式分別對主管、 員工進展了培訓，開展了超市效勞月，對有關超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進展了專項檢查。 在 年下半年當中，將連續(xù)根據(jù)市委、市府及貿(mào)易局的指示精神 開展各項工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進展深化討論、周密策劃細心組織 各項營銷活動，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上

4、一個新的臺階。 1、在區(qū)域內(nèi)連續(xù)進展市場拓展工作，擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企 業(yè)的社會責任心，更好的融入到城市文明建立、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難 2、連續(xù)深化環(huán)節(jié)掌握流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善 工作流程，為員工營造更好的工作條件。 3、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝 通協(xié)調(diào)，進步工作效率，發(fā)覺人才、培育人才。發(fā)覺員工優(yōu)點、鼓舞員工，使員工進步 4、做好公司的平安工作。 蔬菜選購年終總結范文2 一、先簡潔的回憶生鮮從籌備、啟動、和順當進展 生鮮自采從選購、加工、配送在沒有任何閱歷和任何能復制的形式的狀況下一切都是從零開頭。記得在自采

5、未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮選購流程和選購技巧 當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來 到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研 主要理解蔬菜批發(fā)市場的選購流程、市場改變規(guī)律和商品交易流程等 夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后 白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做總結 溝通，這樣的市場調(diào)研工作始終持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品德情、選購技巧及交易流程把握了以后 公司指導又支配我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品 為后來自采正式啟動打下根底。.12.20生鮮自采正式啟動，由于前期預備工作做的比擬充分 通過我們的共同努力和指導的關心下漸漸建立了從選購、入

6、庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。 生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是接近春節(jié)了，記憶最深入的就是年的春節(jié)了 春節(jié)前2個星期在公司指導的大力關心下 從外地市場選購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫 為春節(jié)期間備足了貨源 ，從大年三十始終到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的 這樣的狀況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源預備的比擬充分 從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比擬少 競爭對手的地堆和陳設架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量飽滿、客流聳動 極大的拉動了超市的人氣，進步了賣場的銷售

7、，同時 也得到了顧客們的全都好評，年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創(chuàng)新 共同努力以及公司指導的大力關心得來的。通過一年來的運作在指導的指導下生鮮選購、加工、配送等人員的專業(yè)學問 業(yè)務流程等各方面都有了很大的提升。 二、流程的健全 完善和專業(yè)學問的學習 年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業(yè)務流程、選購會談力量、生鮮現(xiàn)場管理、損耗掌握、選購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的施行、供給商和聯(lián)營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察力量?.等等，都進展了系統(tǒng)的培訓和學習。通過以上的學習之后 生鮮選購人員的整體工作力量得到

8、了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造晉級后賣場布局和動線比以前更合理 流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加進步了超市的競爭力和品牌影響力。 三、工作中的缺乏和今后進展方向 通過一年的運作 生鮮選購人員雖然獲得了較大的進步 但還有很多地方需要連續(xù)完善和加強： 1、在原有的工作流程和崗位職責的根底上加強學習，完善自身工作的缺乏之處。 2、優(yōu)化商品品項 進步商品品質(zhì)要求，如今顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價格，才更具長期的優(yōu)勢競爭力。 3、加強損耗掌握 降低選購運營本錢 嚴格掌握選購、加工、配送、門店陳設和日常維護等每個環(huán)節(jié)

9、的流程來操作 將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗 就等于多為公司增加了100元的銷售。 蔬菜選購年終總結范文3 我的工作主要是負責超市選購工作原鹽消費和工程建立所需原材物料及設備配件的選購供給、生活用品用具的選購供給和原鹽放銷工作三局部。今年以來，個人和供給處的其他同志一道，仔細履行職責，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項選購供給等工作，獲得了肯定成果?，F(xiàn)將半年來的主要工作狀況述職如下： 一、超市選購工作總結加大工作力度，順當完成各項工作任務 去年以來，超市選購工作總結我場在鹽田擴建和技改投入方面的力度都特別大，我們除了要保證正常的原鹽消費所需要的各項原材物料之外，還要保證兩個新建灘和老灘的四五

10、個大修、技改工程，以及制鹵分場、復曬分場的幾個投資工程的物資和設備供給。選購的物資比擬集中，用的急，時間緊，資金又特別短缺，加上今年原材物料的價格上漲，大局部經(jīng)營者都豎起了先付款后發(fā)貨的招牌，給我們的工作帶來了很大困難。特殊是今年，是近幾年來選購物資品種數(shù)量最多的一年。我們時刻把鹽場的利益放在首位，克制人手少、工作量大等困難，白天黑夜加班加點，超負荷工作，1-5月份共選購各種物資材料及設備合計金額4490多萬元(其中各種鹽膜1820多噸、2200多萬元，紅磚2100多萬塊、485萬元，浮板1120方、140萬元，各種鋼材220噸、92萬元，各種電器材料130多萬元，各種鹽機設備500萬元，塑料

11、繩90噸114萬元，涂塑布30多萬平方米、98萬元，各種油料340多萬元，各種水泵及配件145萬元，零星材料250多萬元)，到5月底還欠選購貨款900多萬元，保證了消費和工程工程建立需要。主要工作有以下幾點： 1、超市選購工作總結嚴格招標比價程序，保證選購過程公開透亮。招標是加強供給管理，降低選購本錢的有效措施。我們嚴格落實集團公司招標工作管理方法，嚴格招標程序，有效降低了費用支出。在比價選購過程中，鹽機設備是依據(jù)集團公司關聯(lián)交易的有關規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標，現(xiàn)已全部交付用法。鹽田專用材料大都連續(xù)了去年招標或比價的價格選購的，個別材料由于原材料漲價的緣由

12、略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標的根底上又二次招標或比價再從超市轉賬的方式選購的。招標比價公開、公正、透亮，集團公司分管部門的指導、鹽場企管處、財務處、供給處、設備科等部門都派員參與，互相監(jiān)視，共同策劃，對招標材料共同做好分析和預報，把握好市場價格，真正到達了通過招標降低選購價格、削減工程投資的目的。今年共招標選購材料2次，招標選購額77萬元;比價選購16次，比價選購額279.5萬元，形成比價效益35萬元，占選購額的10%左右。 2、超市選購工作總結到處精打細算，千方百計節(jié)省選購資金。近幾年，隨著市場形式的改變，多種材料出現(xiàn)了供給緊急的場面。特殊是近幾年

13、單位和個人擴建或新建鹽場的許多，導致建灘用的材料都特別緊急，難以選購，而且價格一漲再漲。對我場來說，表現(xiàn)尤為突出的是濟寧的鹽膜和紅磚。在這種不利的狀況下，我們不畏難，不發(fā)愁，天天靠在消費廠家做工作，保證了工程建立供給。例如濟寧塑料廠的鹽膜出廠價12800元/噸還買不上，該廠收的預付款多時達2600萬元，而我場選購的濟寧鹽膜為12000元/噸，今年進了1710多噸，欠該廠貨款460多萬元。按平均比市場價低500元/噸計算的話，節(jié)約選購資金85萬元。今年紅磚價格比去年高近一倍，且成了搶購場面，先付款還運不來磚，能賒出磚來的，我們是唯一的一家，最多時欠磚款近300萬元，到5月底還欠近200萬元，且選

14、購價格始終比市場低2-3分/塊，2100萬塊就節(jié)約50多萬元。之所以能獲得這么好的成果，主要是因為我們海化鹽場是大企業(yè)，多年的信譽以及與客戶的合作關系都比擬好，除此以外，我們供給人員所付出的艱辛勞動也是一個很重要的方面。在合作過程中，我們不僅考慮自己，而且注 意多從對方的角度考慮問題。我們從不擺架子，不管對方規(guī)模多小，供應的數(shù)量多么少，都真誠合作，在做到雙方受益的同時，維護了我場的利益。 二、超市選購工作總結加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風 超市選購工作總結供給工作是企業(yè)制造效益的第一道閘門，事關企業(yè)利益得失，也是容 易發(fā)生問題、倍受別人關注的工作。對此，個人不斷進步思想認識，永久牢記自己的職

15、責，每筆業(yè)務都要本著對鹽場負責，對指導和職工負責的原那么，通過我們的辛勤勞動來節(jié)約資金，降低本錢。在市場經(jīng)濟條件下，許多賣方市場已經(jīng)逐步轉變?yōu)橘I方市場，在這種狀況下，供給廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也許多。對此，個人堅持對自己的崗位負責的看法，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原那么，公正處事。我常對供給商講，你們只要做到了三點(一是要供應優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要給我優(yōu)待的價格;三是要保證周到的售后效勞)，我們供需雙方就會長期合作。長期以來，個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)絡業(yè)務時，唯一堅持的標準就是這三點，而不是別的。 又一年過去了，時間總是在悄無聲息中消逝。真的很感謝公司給我供應磨練自己的時機

16、，更感謝公司長期以來對我的信任和栽培! 眾所周知選購部是公司業(yè)務的后勤保障，是關系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和指導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的挺直關注和公司各位指導的關懷支持下，通過一年的選購工作，使我懂得了很多道理，也積累了一些過去從來沒有的閱歷。理解到一個選購所具備的最根本素養(yǎng)就是要在具備良好的職業(yè)道德根底上，要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見，在考慮全部因素的根底上，從供應最正確價值的供給商處選購;堅持以誠信作為工作和行為的根底;躲避一切可能危害商業(yè)交易的供給商，以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力進步自己在選購工作的作業(yè)流程上的學問;在交易中

17、采納和堅持良好的商業(yè)準那么等。 在這里我想說作為一個選購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡潔，這只是其中之一，也是最根本的。在指導的提示下，20我準時調(diào)整好心態(tài)和觀念，但凡有關銷售的一切事物，我們選購部都主動協(xié)作!一切以銷售為主，我們幫助。選購與銷售是密不行分的!因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目的! 在選購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)省本錢，做到貨比三家;還要理解供給鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確選購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低本錢，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會仔細討論，商討方法。真得很感謝總經(jīng)理，在選購方法方

18、面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求，讓我們不得不千方百計去降低本錢，也是在他的英明指導下，我發(fā)貨時遵循少量屢次的原那么,當然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供給商的信貸期，保證公司資金周轉。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面，間接性地降低本錢。在這里我還要對公司全部人員說聲：感謝!感謝他們準時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供給商會談時做到了心中有數(shù)，從而勝利降低了庫存本錢。另外，每月月底，因為銷項稅遠遠大于進項稅，為了降低公司不必要的稅收，我都主動主動向客戶催要增值稅票。 20年是個進步的一年，在公司各個部門的協(xié)作和選購部的多方努力下，我公司與供給

19、商建立了特別良好的合作關系，有的已經(jīng)挺直向我公司發(fā)貨，開頭友好商業(yè)往來!在引進新品種方面，我們從多個方面不斷搜集信息，準時和其他部溝通，并快速備貨。對于新進品種，選購部都會向業(yè)務人員供應新進品種名目表，以供他們參考學習。 幾年來，我更加明白了總本錢優(yōu)先原那么，和敏捷運用各種選購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且可以準時的做好預警及防范措施，切忌從一而終。一個優(yōu)秀的選購比須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)力量和選購閱歷，我知道自己間隔 一個優(yōu)秀的選購還有很遠的差距，因為選購閱歷是靠長期不斷積累閱歷和自我啟發(fā)，到達嫻熟程度后才能把握的一種技術，要做到這一點是特別困難的，不過，我會更加努力的學習，

20、不斷地積累豐富選購閱歷，跟上公司的進展的腳步! 當前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的比賽其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營 思路的比賽，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永久保持活力。依據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至比他們當自己公司的部門來對待。因為公司的本錢核心競爭力的表達最主要的來自于公司全部供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策特殊賜予我司的競爭對手的政策的好壞將挺直影響到我司的本錢核心競爭力的凹凸。因此供方管理部必需考慮怎樣既能使供給商始終至終、一如既往的賜予我們最優(yōu)政策，又能標準他們的內(nèi)部管理，甚至關心他們標準而不是一味的追究這樣那樣的

21、問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最正確的處理結果應當通過雙方友好協(xié)商讓供給商心甘情愿、心服口服承受我方提出的補償要求。 對于目前正在為我司做出奉獻的合格供給商需多加鼓舞，因此在上半年的工作中我部門將更好的為公司全部供給商供應良好合作環(huán)境，使供給商能真正全心全意的為明景效勞，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的安康進展。同時我們盼望公司各個部門出新、特別的想出不斷下降本錢和進步效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不行能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮?、無缺陷的好方案。 最終，感謝公司全部指導和同事，我有今日的進步離不開大家的關心和支持，是他們的協(xié)同和支持使我

22、勝利?？傊?021年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和才智制造差異，讓事業(yè)布滿活力和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微效勞對待客戶，追求完善，制造卓越!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開頭，邁向勝利! 蔬菜選購年終總結范文4 雖然以前有去過社會做理論，但是此次的工作對于我卻是一個全新的挑戰(zhàn)。因為我這 次所面臨的是一個生疏的崗位蔬菜水果銷售員。不過這份工作倒符合我的專業(yè)，在 這首先得感謝輝良農(nóng)場品種養(yǎng)殖場給我這個時機，(因為我們公司在蒼南的各大超市都幾乎 有自己的賣場或攤位)所以讓我有了在人人樂超市生鮮部蔬果組實習的時機，而我的日常 工作就是負責蔬菜水果的銷售。這需要

23、我去探索與理論中去漸漸熟識與理解這項工作。然 而通過了一個實習階段的工作后，我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是覺得銷 售員，不就是成天站著么，沒啥好大不了的，所以在被他們選在銷售員這崗位時還真的有 點不興奮。然而在此次實習工作階段后，自己也認識到了當時的想法是錯誤了，到底銷售 員包括了太多的職責。我主要總結了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應 做的幾方面 來到人人樂超市上班，這里雖然上班比擬辛苦，但是在這里，不僅我的個人力量得到了 很大的熬煉，而且享受到了團體的力氣。我覺得過的很改善，也很歡樂。 在實習的一個月，我們蔬果組在總部董事會和總經(jīng)理的正確指導下，店長對生鮮實行了主

24、 抓主管的方針，經(jīng)過各部門經(jīng)理的相互協(xié)調(diào)、關心，加之地區(qū)營運和選購的大力支持、監(jiān) 管，使得蔬果組在穩(wěn)步中求得了進展，在逆境中獲得了成果，生鮮部自經(jīng)理到員工，形成 了拼搏、務實、協(xié)力、共進的團隊精神。 蔬果組是生鮮部四個組的其中之一，由蔬菜、水果、南北干貨、五谷類、和聯(lián)營五大局部 組成，是生鮮部最大的一個組，這不僅表達在人員的組成和商品的銷售數(shù)量上，而且它承 擔了整個超市最重要的職責拉動全店來客，增加全店銷售。加之蔬果是人們?nèi)粘Ｉ?的必需品，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區(qū)域。在最大限度滿足消費 者的需求，保證食品平安的根底上，我們要做好每日蔬菜和水果的搶購工作，做好蔬菜和 水果的整齊陳設，保證蔬菜和水果的新奇、安康。與此同時，還要降低蔬菜的損耗，增加 毛利額。 實習工作過程 (一)、嚴把蔬菜質(zhì)量關。降低蔬菜損耗。要降低蔬菜的損耗，必需從源頭來抓，我們每天會 依據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，依據(jù)顧客對于每個蔬菜單品的需求，做 出盡量合理的訂貨量。在收貨的時候，對于每一個蔬菜單品，我們都要親自查看蔬菜的質(zhì) 量和新奇度，嚴格把好蔬菜進入賣場的第一個關口。在扎菜和打包的時候，要求員工將破 損和腐爛的葉子去掉，切掉長