商務(wù)酒店策劃方案_1

1、商務(wù)酒店策劃方案商務(wù)酒店策劃方案【篇一：xx“xx”商務(wù)酒店策劃書】xx”商務(wù)酒店投資運營方案一、背景：天府新區(qū)的迅速建設(shè)和天下糧倉規(guī)模日漸壯大以及更多企業(yè)的入駐，在青龍這一經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)勢必成為商務(wù)發(fā)展的橋頭堡。為此，在這一波經(jīng)濟(jì)大潮中，投資構(gòu)建商務(wù)酒店，不失為一項創(chuàng)舉，將會在經(jīng)濟(jì)效益、社會效益兩方面取得極大的成功。二、目的和宗旨：新經(jīng)濟(jì)時代，新的經(jīng)濟(jì)模式孕育了一大批特殊的經(jīng)濟(jì)人群，他們崇尚健康、崇尚綠色健康的生活方式、注重消費品質(zhì)、受過良好的教育、頗具經(jīng)營天賦，既是消費者，又是經(jīng)營者；年齡多為中青年，消費觀念新銳，為這一經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的中堅。商務(wù)酒店給這一經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域及經(jīng)濟(jì)人群，提供專有的、定制的集聚會、

2、娛樂、休閑、保健等于一體的商務(wù)服務(wù)平臺。1、項目優(yōu)勢1.1項目地處城市交通主干道，升值潛力巨大。1.2相對穩(wěn)定的商務(wù)酒店發(fā)展趨勢。1.3酒店管理公司有豐富酒店管理經(jīng)驗1.4依托人脈資源發(fā)展新酒店速度要比其它酒店快1.5依托天府新區(qū)及天下糧倉，新項目有一定客戶群資源2、項目劣勢2.1新酒店品牌忠實度不高、附加值低2.2外阜會員群鎖定困難2.3人員工資上漲、原材料價格上漲3、項目機(jī)會3.1市政府對加強(qiáng)商務(wù)、旅游接待服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。3.2本地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，將吸引更多目標(biāo)客戶。3.3商務(wù)酒店已成為商務(wù)、旅游型城市的主要接待方式。3.4園區(qū)內(nèi)新增商務(wù)、企業(yè)較多，客源相對穩(wěn)定。3.5園區(qū)還未成為其

3、他品牌發(fā)展的目標(biāo)區(qū)域。3.6多數(shù)小旅店受經(jīng)營影響，并購機(jī)會增加。4 、社會經(jīng)濟(jì)效益 4.1 -商務(wù)酒店建設(shè)，將為園區(qū)商務(wù)、旅游接待能力提升做出自己的貢獻(xiàn)。 4.2 -商務(wù)酒店的建成將大大提升園區(qū)商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的檔次、水準(zhǔn)。4.3 -商務(wù)酒店高品味設(shè)計，必將成為園區(qū)的標(biāo)志性建筑，增添了園區(qū)風(fēng)景。4.4 給人們提供了更好休閑娛樂的去處，帶動消費增長，促進(jìn)園區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮。4.5 -商務(wù)酒店項目的成功運營，提高園區(qū)的商務(wù)發(fā)展?jié)摿吧虡I(yè)價值、一定會為園區(qū)增加更多就業(yè)職位。三、項目選址：該項目位于天府新區(qū)彭山縣青龍經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越，經(jīng)營潛力巨大，交通便利等特點。經(jīng)營面積：約為3000平方米。四、經(jīng)營模

4、式：商務(wù)服務(wù)+休閑+賓館五、經(jīng)營方案及預(yù)算：名稱：擬定為“xx”商務(wù)酒店投資：股份制設(shè)施：商務(wù)洽談、體驗室、茶樓、客房、洗浴等經(jīng)營：1、客房部分：為了給客戶提供更完善的服務(wù)，我們?yōu)榭蛻籼峁┐蠹s80-200間的客房，在客房內(nèi)，配有可上網(wǎng)電腦、電視、淋浴間等；在裝修方面以暖色為主，使客房更溫馨。并且配有洗衣房等附屬服務(wù)。2、洗浴部分：洗浴部分為客戶提供有男、女足??；在足浴部設(shè)更衣室、衛(wèi)生間、休息大廳、包房等；在包房內(nèi)有按摩室、養(yǎng)生體驗室、藥浴室等為客戶提供服務(wù)。3、茶樓部分：根據(jù)成都為休閑都市的理念，為客戶提供品茗、棋牌服務(wù)并提供wifi無線上網(wǎng)。在茶樓部分設(shè)休閑大廳、包間。4、經(jīng)營所需面積：4.

5、1二、三層為客房部分：所需面積大約2000平米4.2底層為茶樓、洗浴部分：所需面積大約700平米4.3三層局部為員工宿舍區(qū)：所需面積大約200平米4.4其他附屬設(shè)備：所需面積大約100平米 4.5停車場等：暫略 共需用面積約為3000平米。所需費用預(yù)算工作單：項目：“xx”商務(wù)酒店年度：2013年開展項目所必需的費用：目錄預(yù)計金額茶樓、洗浴 100萬元客房 330萬元員工宿舍 10萬元附屬設(shè)備 10萬元租金3000*7*12=25.2萬元裝修工期為6個月，營業(yè)準(zhǔn)備及員工培訓(xùn)期為2個月。投資總預(yù)算為500-650萬元計劃收回資金時間：5年計劃收入：客房每日流水額：100*60*80%=4800元

6、洗浴每日流水額：40*80*80%=2560元茶樓每日流水額：20*40*80%=640元共計：8000元/日計劃費用為：房租25.2萬元/年700元/日占流水10%人員工資 4.5-6萬元/月占流水25%綜合毛利占流水65%能源成本占流水7%其他成本占流水3%利潤占流水20%六、分析說明-園區(qū)的酒店目前還不注重推廣和營銷，很多酒店資料極其簡陋，更談不上策劃和包裝，酒店運營商幾乎沒有戰(zhàn)略，沒有系統(tǒng)的推廣計劃，反過來我們的宣傳更容易突出。1 酒店產(chǎn)業(yè)的五大優(yōu)勢1.1 人氣旺。酒店規(guī)模大，則人氣旺盛，商業(yè)氛圍濃厚。1.2商務(wù)資源強(qiáng)。 隨著園區(qū)規(guī)模擴(kuò)大，則市政配套齊全，巨大的人流量，順暢的交通，良好

7、的商業(yè)氛圍一應(yīng)俱全，經(jīng)營起來得心應(yīng)手，財源滾滾。 1.3 管理好。由酒店管理公司，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一管理，提供的服務(wù)周到、齊全，前景廣闊。1.4 潛力大。一方面在銷售上能克服小酒店“勢單力薄”的弱點，另一方面較易加強(qiáng)管理。當(dāng)然，規(guī)模太大，也會有一定的銷售壓力，但它對商旅性客【篇二：商務(wù)酒店品牌宣傳推廣策劃方案】xxx商務(wù)酒店品牌宣傳推廣策劃方案（草案）2012年2月目錄一、序言 (3)二、目標(biāo)消費群 (5)三、形象定位市場定位.6 風(fēng)格定位.7 品牌定位 (9)四、宣傳推廣的目標(biāo)和原則宣傳推廣的目標(biāo)11 宣傳推廣的原則 (11)五、宣傳推廣的步驟和策略策略建議和媒體選擇 12 宣傳推廣的步驟和策略

8、 (14)附件：1.xxx商務(wù)酒店開業(yè)慶典暨會員卡發(fā)行儀式活動方案2.xxx商務(wù)酒店廣告短片策劃方案xxx商務(wù)酒店品牌宣傳推廣策劃方案 （草案） 【序言】在酒店服務(wù)業(yè)日益發(fā)展的今天，顧客尤其是追求新奇，崇尚時尚生活的年輕群體，對千篇一律的客房設(shè)計，千篇一律的服務(wù)模式，千篇一律的餐飲康樂活動等等，千篇一律的標(biāo)準(zhǔn)化感到厭煩。怎樣才能向顧客提供優(yōu)質(zhì)的，與眾不同的酒店服務(wù)；如何使顧客選擇適合自己的酒店，成為酒店服務(wù)業(yè)提高競爭力，吸引消費者眼球的焦點。提高xxx商務(wù)酒店知名度和市場需求度，這就是本策劃書所要到達(dá)的效果和目標(biāo)。xxx商務(wù)酒店是一家現(xiàn)代化時尚精品商務(wù)酒店，酒店座落于。廣百新一城、摩登海購店、

9、麗日廣場、時尚基地，名店城、數(shù)碼港、潮流基地、休閑娛樂廣場、特色美食文化城、戶外酒吧長廊等多種配套服務(wù)區(qū)一應(yīng)俱全，周邊交通便利，景色秀美，現(xiàn)代時尚。xxx商務(wù)酒店集客房、餐飲、休閑娛樂及購物于一體，倡導(dǎo)?時尚居家低碳?的商旅出行休閑居家新理念，以時尚、自助、樂活、康健、休閑為酒店設(shè)計宗旨，設(shè)有配備家庭廚房的豪華間、豪華商務(wù)間、情侶間、淑女間、韓日式塌塌米等多種個性時尚客房，免費wi-fi（無線寬帶）全覆蓋，所有客房均采用高檔環(huán)保無污染材料，為年輕白領(lǐng)、大學(xué)生、年輕商務(wù)人士和不同層次需求人群提供年輕化、舒適化、親情化的?居家空間?。有家有愛，幸福與你同在！選擇xxx，就是選擇給年輕一個幸福的家。

10、美麗的嶺南花都，年輕的xxx，讓您盡享幸福浪漫情懷！核心價值觀：誠信經(jīng)營貼心服務(wù)務(wù)實高效合作共贏企業(yè)愿景：做中國?最年輕時尚的家文化商務(wù)酒店?品牌企業(yè)使命：為顧客提供年輕化、舒適化、親情化?居家空間?為員工提供良好的工作環(huán)境和生活家園為合作伙伴提供互利共贏的合作平臺服務(wù)理念：止于至善，唯精唯美宣傳口號： ?有家有愛，幸福與您同在！? ?xxx，給年輕一個幸福的家！?【目標(biāo)消費群】酒店業(yè)，特別是商務(wù)酒店服務(wù)行業(yè)市場競爭日益加劇，對酒店的市場定位顯得尤為重要，定位的準(zhǔn)確與否可直接關(guān)系到該酒店經(jīng)營業(yè)態(tài)的成敗，所以找準(zhǔn)目標(biāo)客戶群是我們經(jīng)營的首要任務(wù)。xxx商務(wù)酒店的目標(biāo)客戶群主要是：a. 吸引35歲以

11、下的年輕人，絕大部在30歲以下的年輕人。其中大學(xué)生占40%，年輕商務(wù)人士占50%，以及其他特定消費群。b. 少男少女、年輕白領(lǐng)、大學(xué)生、年輕商旅客戶，以及崇尚自由、品味、個性、新潮的個性消費人群。c中高檔商務(wù)散客；中高檔旅游團(tuán)隊；中高檔休閑散客；企業(yè)商務(wù)人士和高級白領(lǐng)。隨著酒店消費市場的不斷升級，年輕白領(lǐng)、大學(xué)生、大眾自助游等客人對酒店住宿服務(wù)的品質(zhì)需求不斷革新。他們熱愛旅行、青春時尚、有愛心也不缺乏社會責(zé)任感，認(rèn)同綠色環(huán)保、適度消費的理念。這類人群品牌接受能力強(qiáng)，特別是大學(xué)生群體，大學(xué)畢業(yè)參加工作后仍會很長時間保留xxx的品牌認(rèn)知，因而潛在的持續(xù)消費需求旺盛。廣州市區(qū)大中專院校、高職高專院校

12、集中，在校大中專學(xué)生人數(shù)眾多，消費群體觀念時尚，數(shù)量可觀；廣州外來及駐穗求學(xué)、商務(wù)、旅行人士數(shù)目龐大，年輕商務(wù)、旅行人士群體較大。他們?nèi)栽跒楦玫纳姝h(huán)境和資本積累而努力，他們是東西方價值觀并存一體的群體，他們會為了實現(xiàn)自我而鋒芒畢露，凸顯人生超凡享受。他們的消費方式是尊貴、智慧、時尚、價值感以及內(nèi)斂而奔放的生命熱情的體現(xiàn)?！拘蜗蠖ㄎ弧俊酒荷虅?wù)酒店前期籌備計劃書】裕林商務(wù)酒店前期籌備計劃書一、做好酒店開業(yè)前的籌備工作及開業(yè)計劃，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說是一個挑戰(zhàn)，同時又是一次經(jīng)驗的積累。根據(jù)董事會初步預(yù)定的開業(yè)時間，根據(jù)以往我個人在籌備其

13、它酒店及工作時的一些淺薄經(jīng)驗，淺談以下謹(jǐn)我個人意見和需要注意的事 項，供董事會領(lǐng)導(dǎo)參考：我將采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備 工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強(qiáng)。酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：1 、各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，包

14、括酒店的清潔工作最好都做到對口管理。這些都有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。2 、要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。3 、酒店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：(1) 本酒店的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如，客房

15、樓層通常需配置工作車；根據(jù)每層房間的數(shù)量應(yīng)如何來配置？再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量都直接相關(guān)，根據(jù)每層樓有30 間以上的客房數(shù)量，就可決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套？此外，部門某些設(shè)備用品的配置，還與各部門的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。睡床能否進(jìn)客房的門，一些必備用具是否采用特殊訂制等等。(2) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家旅游局發(fā)布了“星級酒店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，再根據(jù)我們“內(nèi)蒙古省旅游星級酒店行業(yè)用品的具體規(guī)定”結(jié)合兩者是我們制定采購清單的主要依據(jù)。 (3) 本酒店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。 我們酒店管理人員應(yīng)從本酒店

16、的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的實際標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣等。(4) 行業(yè)發(fā)展趨勢。我們酒店管理人員根據(jù)本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。既符合行業(yè)市場的發(fā)展，又經(jīng)濟(jì)實惠。例如：酒店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。(5) 其它情況。在制定物資采購清單時，我們還根據(jù)對周邊市場的了解和評估，做出相應(yīng)的配置計劃。如：出租率、酒店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單

17、位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，我們在制定采購清單的同時，就可確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。4、雖然我不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項工作對開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，我們會密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。我們會根據(jù)采購人員采購的物品定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，會隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。5 、酒店管理人員參與制服的設(shè)計與制作，是酒店行業(yè)的慣例，同時，制定出負(fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充的規(guī)定，酒店管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，根據(jù)其酒店的裝修風(fēng)格和特點往往有其獨到的鑒賞能力。6 、工作手冊

18、，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、崗位說明書、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。7、酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由前期酒店管理人員和酒店其他部門負(fù)責(zé)人共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，我們根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是酒店開業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本酒店的實際出發(fā)，首先 制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo) 培訓(xùn)計劃的實施。因新招來的員工都來自五湖四海、全國各地，既有工作經(jīng)驗的，也有剛離開校門的學(xué)生和其它行業(yè)轉(zhuǎn)入的。他們的思想、動機(jī)、行為、習(xí)慣都不一樣，存

19、在著很大的差異，所以培訓(xùn)工作前期要做到統(tǒng)一大家思想，讓員工明確“顧客滿意”的動機(jī)目標(biāo)，規(guī)范員工的行為、操作標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)成酒店職業(yè)道德和樂于奉獻(xiàn)的良好習(xí)慣，這種培訓(xùn)同樣分2 個過程。主要以介紹企業(yè)背景、文化、決策、管理機(jī)構(gòu)；認(rèn)識本行業(yè)和了解需要遵守的行業(yè)規(guī)章制度、禮貌、態(tài)度、修養(yǎng)、福利待遇和安全規(guī)則；統(tǒng)一員工思想、樹立酒店的四個基本意識（酒店意識、客人意識、服務(wù)意識、安全意識）和強(qiáng)烈的職業(yè)道德觀念，明確酒店目標(biāo)，塑造企業(yè)良好的團(tuán)隊文化。部門培訓(xùn)是一項很細(xì)的工作，需要把理論和實操有機(jī)地結(jié)合起來，巧妙地填空理想與現(xiàn)實之間的差距，規(guī)范員工的行為、操作手法，使之達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)并養(yǎng)成習(xí)慣，并在試營業(yè)前進(jìn)行一

20、段時間的模擬訓(xùn)練。酒店要把培訓(xùn)定為一個長遠(yuǎn)系統(tǒng)的計劃目標(biāo)，經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)的員工，知識全面才能經(jīng)得起考驗，酒店才免遭人才流失，才能提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。8 、開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。9、跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度一般由基建部和工程部等共同完成，同時酒店管理人員根據(jù)工程的進(jìn)度給出合理化建議，這樣能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量和設(shè)計達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗收合格后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。 10 、在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域

21、的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對酒店成品的保護(hù)。很多酒店因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與酒店高層管理人員及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由酒店的pa 組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。11、酒店各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作 的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。開業(yè)前的試運行往往是酒店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段，也是對前期籌備工作的一個檢驗，在這個過程中對一些表格、制度、標(biāo)準(zhǔn)以及流程改造都有其重要的意義，對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，以確保酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。 二、據(jù)我個人以往經(jīng)驗總結(jié)，作為一家酒店的管理人員在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：a 、在酒店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是保持積極的態(tài)度，即少抱怨