幼兒營養(yǎng)與健康100問

1、1，寶寶晚上經(jīng)常半夜哭怎么辦？ 饑餓、口渴、室內(nèi)溫度不合適、被褥太厚等，都會使小兒感覺不舒服而哭鬧。對于這種 情況，父母只要及時消除不良刺激，孩子很快就會安靜入睡。另外缺鈣也會導(dǎo)致寶寶夜啼。2，寶寶經(jīng)常流口水怎么辦？ 新生兒唾液腺沒有發(fā)育完善，分泌量較少，口腔比較干燥；隨著寶寶長大，吞咽功能不 強，常有口水從唇邊向外流出；對于成人喜歡摸、捏寶寶的面部，這樣更刺激了腮腺，加重 了流口水， 應(yīng)予以注意。 當(dāng)寶寶因細(xì)菌或病毒感染發(fā)生口腔炎癥時，口水也會增多，要去醫(yī) 院檢查治療。3，幼兒不吃飯怎么辦？孩子不吃飯原因很多， 可以檢查飯菜的色香味及感官是否不足以引起孩子的食欲， 是否 經(jīng)常進(jìn)食一種或幾種不

2、變的食物， 另外可以檢查一下孩子的微量元素是否缺乏， 如缺鋅或缺 鈣也能導(dǎo)致孩子不吃飯或者挑食偏食。4，孩子吃飯?zhí)煊惺裁从绊懀?體重超重及肥胖跟吃飯速度有關(guān)，吃飯速度越快就越容易導(dǎo)致肥胖 , 原因在于吃飯快獲 得的飽腹感慢，容易多吃導(dǎo)致脂肪積累。長時間吃飯過快，很容易對胃腸道產(chǎn)生不良影響。5，怎么預(yù)防手足口??？ 平時應(yīng)保證孩子營養(yǎng)的合理搭配， 適時休息和曬太陽， 增強自身免疫力。 家長要教育孩 子飯前便后、外出后，用肥皂或洗手液洗手，改掉吮手指的不良習(xí)慣，遠(yuǎn)離不清潔的環(huán)境。家長在接觸孩子前、處理糞便后也要及時洗手。6，孩子夏季飲食要注意什么？ 夏季炎熱，體內(nèi)代謝速度加快，營養(yǎng)素流失較快，多喝

3、粥湯、牛奶、雞蛋和豆類及果蔬 雜糧，補充礦物質(zhì)與維生素。少食多餐 食物清淡爽口，少量多餐，在天氣涼爽時段可適當(dāng) 加餐。7，如何讓孩子不近視？ 培養(yǎng)正確的用眼習(xí)慣 ；飲食均衡，合理膳食；經(jīng)常做眼保健操；不在室外光線刺眼和 暗處讀書；8，什么運動有利于孩子長高？ 運動可以增強身體的新陳代謝， 加快血液循環(huán)， 促進(jìn)生長激素的分泌， 加快骨組織的生 長，有利于人體長高。全身大部分肌肉參與的運動項目像游泳、彈跳、短時懸吊、跳繩等是 非常不錯的9. 孩子頭發(fā)稀少，是缺鈣嗎？ 通常是缺鈣的表現(xiàn) , 你可以先帶孩子去檢查一下微量元素，在小孩子的后腦勺部位如果 頭發(fā)變得稀少就是缺鈣發(fā)熱一個表現(xiàn) .如果小孩子蛋白

4、質(zhì)攝取過高同樣會影響鈣的吸收 . 導(dǎo) 致頭發(fā)稀少。10. 孩子腸 胃 不適時飲 食應(yīng)該注意 什 么？ 應(yīng)對腸胃不好的孩子， 家長需要注意日常的飲食搭配， 建議呢平時多吃一些易消化， 軟的食物，像是牛奶，粥類，蛋類，水果，魚肉等等。平時做菜的時候也應(yīng)盡量將食材切的 細(xì)一些，碎一些，煮的軟一點，這樣孩子比較好消化，對腸胃也好。另外要注意少吃刺激辛 辣的食物。11，給學(xué)齡前兒童喂飯的壞處有哪些？ 幼兒邊吃邊玩，在被動狀態(tài)下進(jìn)食，會影響消化液分泌，易造成進(jìn)食情緒障礙，甚至導(dǎo) 致日后的胃潰瘍等 ; 長期由大人喂養(yǎng)，幼兒用手抓握餐具的機會大大減少，影響幼兒手部精 細(xì)動作的發(fā)育，以及手腦協(xié)調(diào)能力的正常發(fā)展。

5、12，與兒童共用餐具飲食是否妥當(dāng)？ 和幼兒同在一個碗里吃飯， 成人吃一口， 幼兒吃一口， 不可否認(rèn)這樣做在一定程度上能 密切情感、交流思想，但極易傳播某些疾病，弊大于利。肝炎、腸道疾病能通過共食傳播給 幼兒。13，兒童吃飯時嘴里含食過久有什么危害？食物咀嚼時， 在唾液的分解下會產(chǎn)生甜味， 因而幼兒特別喜歡吮飯。 但如果吮吸的時間 過長， 則應(yīng)該為孩子的安全著想，如果一不小心， 其飯食可能進(jìn)入呼吸道， 造成不必要的麻 煩。如果孩子的吮飯成為一種習(xí)慣的話， 則需要及時幫孩子改正， 這樣有損孩子的牙齒健康， 造成齲齒。14，孩子是否要拒絕補品和洋快餐？現(xiàn)已證實， 人參、蜂王漿、 增高素等補品均存在較

6、多性激素， 甚至有促性腺激素樣物質(zhì)。 約%的患兒有過多服用含激素保健品史，因此不建議孩子食用補品，即使要服用，也應(yīng)在專 業(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。15，孩子是否要拒絕補品和洋快餐？ 幼兒喜歡洋快餐送的禮物， 父母們也樂意帶他們?nèi)ァ?洋快餐很多都是油炸食品， 炸薯條 中的丙烯酰胺的含量最高，炸火雞、 炸雞中也有大量的丙烯酰胺存在。 科學(xué)家認(rèn)為，它能導(dǎo) 致動物癌癥和生殖系統(tǒng)的疾病， 對人體來說大劑量的丙烯酰胺還是一種神經(jīng)毒素。 長期進(jìn)食 洋快餐不僅容易造成營養(yǎng)過剩，更易造成營養(yǎng)不均衡，影響體格發(fā)育和身體素質(zhì)的提升。16，如何看待孩子的零食問題？ 愛吃零食是幼兒的天性，適當(dāng)吃些零食對幼兒是有益的， 關(guān)鍵

7、是要把握好“質(zhì)量” 關(guān)和 數(shù)量關(guān)。許多幼兒在家吃的食品中有些是“垃圾食品”，導(dǎo)致幼兒所需營養(yǎng)嚴(yán)重不足。零食 代替主食也是錯誤的一種做法。因此，零食不宜多吃，而且宜放在兩餐之間進(jìn)行。17，孩子的早餐問題有哪些誤區(qū)？有的家長為了趕上班時間， 匆匆忙忙做好早點，催促幼兒快點吃， 如果時間太緊， 干脆 叫幼兒把食物拿在手里邊走邊吃。 進(jìn)餐速度過快， 食物得不到充分的咀嚼， 這樣會加重腸胃 的負(fù)擔(dān)， 降低食物營養(yǎng)消化吸收， 也使得幼兒在進(jìn)餐時肌體比較緊張， 無法激起幼兒對食物 的興趣。18，幼兒園里的超重兒為什么越來越多？主要在于沒有很好的指導(dǎo)孩子的飲食習(xí)慣和飲食方法。這是很多家長缺乏和頭痛的問 題。零

8、食提供過多， 經(jīng)常食用快餐如肯德基麥當(dāng)勞等， 油炸食品由于脂肪的芳香氣味對食欲 有很好的促進(jìn)作用，容易吃的過多，導(dǎo)致發(fā)胖。19，你認(rèn)為以食物作為獎懲手段可行嗎？ 對食物的需求應(yīng)該是一個最基本的本能需求，不能把食物的作用過分強化作為獎懲手 段，食物成了塑造幼兒行為的媒介，對孩子容易形成挑食偏食。20. 如何正確樹立孩子的營養(yǎng)觀？ 家長和老師必須為幼兒提供營養(yǎng)平衡的飲食， 懂得營養(yǎng)的含義是平衡， 不是高蛋白， 高 脂肪，高熱量 ; 知道幼兒身體和智力的發(fā)育需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化 合物、維生素等。幼兒的長勢如何，不是靠自己評估得來的，而要用科學(xué)的方法檢測，胖并 不等于壯，要正確地

9、對待幼兒的高矮胖瘦。21. 你認(rèn)為孩子的飲食習(xí)慣與家長有關(guān)嗎？ 家長在買菜的時候， 要注意食物顏色的搭配、 葷素的搭配， 牢記不同顏色的食物含有不 同的營養(yǎng)，對人體具有不同的作用 ; 做菜時，注意青菜不能炒得太熟，以防破壞了葉綠素;每天定時開餐， 使幼兒形成有規(guī)律的飲食生物鐘。 幼兒的模仿能力強， 容易受大人、同伴的 影響， 家長應(yīng)做到在幼兒面前不偏食， 不在幼兒面前做消極的暗示， 以免強化幼兒的偏食心 理。22，常吃油炸食品對孩子有什么危害？ 高溫油炸食品及反復(fù)加熱的油能產(chǎn)生多種有致癌作用的有毒性的化學(xué)物質(zhì)， 吃進(jìn)人體后， 會 危害人的健康。 并且經(jīng)高溫油炸的食品， 原有的維生素及油脂中所含

10、的必需脂肪酸都受到破 壞，因此， 營養(yǎng)價值大為下降。 長期食用油炸食品容易導(dǎo)致身體發(fā)胖， 對孩子的生長發(fā)育及 智力不利，同時增加患心血管及慢性病的幾率。23，孩子缺乏維生素 D 會有哪些表現(xiàn)？維生素 D缺乏主要表現(xiàn)為神經(jīng)精神癥狀， 易激惹、煩躁、睡眠不安、 易驚、多汗、枕部脫發(fā)。另外還影響鈣的吸收，導(dǎo)致孩子夜啼，半夜抽搐，長時間造成佝僂病，X 型腿和 Y 型腿等，需要引起注意。24，孩子補鈣的方式有哪些？多嗮太陽或者補充足量的 維生素 D，促進(jìn)鈣的吸收。 通過飲食如蝦皮， 牛奶、 豆類及豆制品， 芝麻醬等補鈣； 藥補不如食補， 若要購買補鈣產(chǎn)品， 也應(yīng)選擇質(zhì)量過硬權(quán)威認(rèn)證的鈣補充劑。25，家長

11、追著孩子喂飯可不可行？ 這個很多家長沒有在意， 家長沒有給孩子養(yǎng)成一種良好的飲食習(xí)慣， 會使孩子分散注意 力，對孩子的生長發(fā)育與生活習(xí)慣帶來不利影響。26 ，父母飲食偏好對孩子有什么影響？如果父母自己挑剔食物， 或在孩子面前說這種食物不好吃， 那種食物味道不好， 孩子就 會受到直接影響。另外， 如果父母不喜歡吃某種食物，家里往往就很少買這種食物，這也會 使孩子很少吃到這種食物，從而間接造成孩子的偏食。27，孩子的日常飲食比較單調(diào)有什么危害？如果父母不注意烹調(diào)方法， 不注意顏色搭配和形狀的多樣化， 或飲食比較單調(diào)， 很容易 使孩子形成偏食和挑食的習(xí)慣。 比如，有的父母天天給孩子吃蒸蛋，很少換花色

12、品種， 孩子 自然也不愛吃。長期易形成偏食造成營養(yǎng)不均衡或營養(yǎng)不良。28，父母過于遷就和縱容孩子會造成什么影響？有些父母生怕孩子營養(yǎng)不夠， 對孩子的飲食要求， 總是有求必應(yīng)， 從而使孩子的口味越 來越高，專挑自己喜歡吃的東西吃。這對于孩子的性格發(fā)展極為不利。29，為什么孩子應(yīng)該要愉快的進(jìn)食？如果以前吃某種食物后肚子痛或生病， 或者在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物， 都會令 孩子對這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。 環(huán)境對孩子的飲食狀態(tài)影響很大， 愉快的進(jìn)食能促進(jìn)孩子 對食物的食欲以及食物的消化。進(jìn)食環(huán)境不好很容易導(dǎo)致孩子食欲不振和腸道出現(xiàn)問題。30，孩子偏食有什么危害？抵抗力差，成醫(yī)院 老主顧 ，一些營養(yǎng)

13、素的缺乏會影響寶寶免疫功能，感冒等小疾小病 易反復(fù)出現(xiàn)，嚴(yán)重的還可能發(fā)生貧血、佝僂病、反復(fù)呼吸道感染等疾病。塊頭小，智慧也 小 。偏食寶寶的體重、 身高， 甚至智力發(fā)育指數(shù)可能都比不偏食寶寶 低。除對生長發(fā)育造成影響外， 偏食對兒童的認(rèn)知功能發(fā)育也有一定的影響。 一項英國研究 比較了偏食和不偏食兒童的智力發(fā)育水平，兩者智力發(fā)育指數(shù)相差 14 分。偏食還會給寶寶 長遠(yuǎn)的健康成長帶來潛在風(fēng)險。31，家長應(yīng)該如何來應(yīng)對寶寶出現(xiàn)的偏食現(xiàn)象？家長以身作則， 公正評價食物； 避免心理暗示以及他人不良飲食習(xí)慣的干擾； 放松心態(tài)、 避免強迫； 讓寶貝觀看或參與食物的制作過程； 善用游戲及小故事； 提供寶貝專用

14、的餐具與 餐椅； 別給寶貝太多太雜的食物；精心改進(jìn)烹調(diào)食物的方法；警惕零食對寶貝的影響； 食物不可采用 獎懲 的方式。32，造成孩子偏食的原因有哪些？想吃啥就給啥， 家長對孩子的飲食要求總是有求必應(yīng)； 零食不離口， 會導(dǎo)致胃腸道消化 液不停分泌，胃腸缺乏必要的休息，最終可能引起消化功能減弱，食欲下降；父母“包辦” 喂食，以至影響孩子對吃飯的興趣； 邊看電視邊吃飯， 分散了孩子的食欲； 食物單調(diào)吃膩了， 偏食也就形成了；父母偏食可能影響孩子學(xué)大人的樣；烹調(diào)不可口孩子不愛吃，不感興趣； 餐桌氣氛不良孩子吃飯時會精神緊張，導(dǎo)致沒有食欲，誘發(fā)偏食。33，營養(yǎng)不平衡對孩子的性格有什么影響？各類食物在孩子

15、的性格發(fā)展中也扮演著重要角色， 營養(yǎng)不平衡很可能促使孩子形成極端 性格。研究表明， 酸性食物的過度攝取會影響兒童的性格和心理發(fā)育， 導(dǎo)致其患兒童孤獨癥， 幼兒時期營養(yǎng)不良的孩子與營養(yǎng)良好的孩子比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。 34，孩子愛吃甜食怎么辦？雖然甜食會影響到孩子的健康， 但孩子就是喜歡吃。 你要做的首先是減少購買甜食， 并 盡量購買健康的甜食。其次，給孩子規(guī)定甜食的份量，告訴他們一天能吃幾塊點心，給他們 安排合理的時間吃。這樣循序漸進(jìn)逐漸讓甜食遠(yuǎn)離孩子。35，孩子在進(jìn)食中父母要注意什么問題？父母要記住三個不要：食物塊不要太大， 最好能讓寶寶一口吞下去；不要催促，有些孩 子吃飯就是慢吞吞；

16、不要給孩子喝太多的牛奶和果汁，否則不用吃飯就飽了。36，促進(jìn)孩子通便的水果有哪些？火龍果通便效果非常好；香蕉打成香蕉泥喂寶寶；柑桔含豐富的纖維素及多種營養(yǎng)素， 能促進(jìn)胃腸蠕動和消化， 還能補充維生素，一舉兩得；草莓不僅含有豐富的維生素，而且含 果膠，能潤燥生津，調(diào)理胃腸，防止便秘；鮮桑椹不僅具有潤腸通便的作用，還可以增強寶 寶免疫力37，促進(jìn)孩子通便的蔬菜有哪些？竹筍中所含粗纖維很高， 能刺激腸道蠕動、 軟化糞便并幫助其排除， 減少糞便停留在腸 道的時間。 且因其長在地面下， 較無農(nóng)藥殘留的問題，是十分健康的食物； 西葫蘆做菜湯吃 通便； 豆芽滋陰通便利尿；牛蒡膳食纖維含量多。 其中菊糖是一種

17、特殊的寡糖，不會被人體 吸收， 但卻是腸道中益生菌的最佳食物， 能增加腸道益生菌的量， 即可刺激腸道蠕動， 調(diào)整 腸道功能；絲瓜具有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質(zhì)及黏質(zhì)液，是解除便 秘與消暑的優(yōu)良蔬菜；地瓜促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助預(yù)防便秘，使腸道保持暢通；38，為什么孩子要補充足夠的水？多喝水， 有利于防止寶寶便秘。 如果幼兒隔幾個小時都會固定排尿， 并且小便顏色清淡， 則表示水分補充還可以。如果小便的顏色發(fā)黃，就表示缺水了，家長要及時提醒寶寶喝水。 孩子的生長發(fā)育也非常需要水的參與。39，小孩咳嗽吃什么飲食比較好？小兒咳嗽除了要遵醫(yī)囑服藥外， 飲食要清淡、 易消化，忌食腥葷辛辣之品

18、。 紅糖姜棗湯 治傷風(fēng)咳嗽；白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽；鮮梨貝母治咳嗽肺癰； 豆腐糖止咳化痰平喘；蘿卜豬 肺湯止咳； 糖水沖雞蛋補虛止咳；芝麻冰糖水治夜咳；蒸白梨蜂蜜治久咳咽干；燕窩銀耳治 干咳盜汗；豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰。在不明原因咳嗽時請及時到醫(yī)院檢查。40，父母吸煙對孩子有什么不良影響？父母吸煙的同時， 孩子吸的是二手煙甚至是三手煙，除了可能使孩子患急、 慢性鼻炎、增殖體肥大、 上呼吸道感染繼發(fā)中耳炎外， 香煙中的煙霧有害物質(zhì)對小兒的嬌嫩中耳粘膜有刺激作用誘發(fā)中耳炎，甚至引發(fā)耳聾，到時為時已晚，務(wù)必引起家長注意。41，引起孩子近視的原因有哪些？睡眠不足；疾病如相當(dāng)數(shù)量的患者曾患過麻疹、百日咳等傳染

19、病等會使眼球的屈光度下 降，視力減弱；噪音當(dāng)音響強度在 90 分貝以上時對視網(wǎng)膜有損害；吃甜食太多，甜食為酸 性食物，改變晶體滲透壓，是導(dǎo)致兒童近視；被動吸煙，煙草中含的氰化物，可造成中毒性 弱視； 電子游戲機； 某些礦物元素不足如鈣、 鉻等礦物元素是保證兒童視力正常的一個重要 條件。42，孩子磨牙的原因有哪些 ?腸道寄生蟲?。痪襁^度緊張；消化功能紊亂；營養(yǎng)不均衡；牙齒生長發(fā)育不良等。43，孩子磨牙怎么辦？有腸寄生蟲病，就需及早驅(qū)蟲 ; 有佝僂病的寶寶，要補充適量的鈣及維生素 D制劑；給 寶寶布置舒適和諧的家庭環(huán)境， 晚間少看電視，避免過度興奮；飲食宜葷素搭配， 改去挑食 的壞習(xí)慣，晚餐要清

20、淡，不要過量；寶寶吃飯應(yīng)定時定量，寒溫適宜。44，孩子身體矮小的原因有哪些？營養(yǎng)不足：應(yīng)合理營養(yǎng)、全面均衡飲食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，促進(jìn)食欲等。 全身疾病引起的矮?。簯?yīng)積極治療原發(fā)疾病。家族性矮小和體質(zhì)性生長發(fā)育遲緩： 通過各種調(diào)養(yǎng)， 充分發(fā)揮生長潛力， 可酌情使用生 長激素。精神因素引起：改善生活環(huán)境，使兒童得到精神上的安慰和生活上的照顧 先天性遺傳、代謝性疾?。焊鶕?jù)情況進(jìn)行特殊治療。甲低、垂體性侏儒、先天性卵巢發(fā)育不全、小于胎齡兒、特發(fā)性矮小等應(yīng)對癥治療。45，秋季兒童飲水有什么要求？媽媽可以規(guī)定寶寶一天喝多少水， 并定時喂寶寶或提醒寶寶自己喝水。 秋季， 寶寶一般 每天需要 58 杯水。

21、除了喝水，水分足的水果，比如梨、蘋果、西瓜等瓜果也是不錯的選 擇，父母可以把水果榨成汁給寶寶喝。46，應(yīng)秋燥的蔬果有哪些？一些食物對 秋燥 有很好的預(yù)防效果，特別要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果，如黃瓜、 西紅柿、冬瓜、百合、白蘿卜、胡蘿卜及梨、蘋果、葡萄、荸薺、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、 菠蘿、羅漢果、大棗等，不但有利于維生素的補充，還能夠增加水分的攝入。47，秋季兒童防燥粥有哪些？梨粥：梨有生津潤燥、清熱化痰的功效，粳米健脾益氣，兩者煮成粥，具有益氣健脾、 滋陰潤燥的作用，預(yù)防秋燥。百合銀耳粥： 養(yǎng)陰潤肺、 清心安神的功效 ; 銀耳有滋陰潤肺、 養(yǎng)胃生津的功效 ; 粳米益氣 健脾，三款材料煮為粥

22、，具有潤陰潤燥、補肺養(yǎng)心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季 食用。銀耳羹：銀耳羹能有效預(yù)防鼻子出血等上火癥狀。48，如何預(yù)防寶寶秋燥？加強鍛煉， 但同時也要注意活動量不能太大； 隨天氣的變化及時增減衣服， 雙手、 面部 也要經(jīng)常擦點護(hù)膚品，干燥的居室內(nèi)可以灑點水， 以保持空氣濕潤；盡量避免辛辣、刺激性 食物， 多吃一些有潤燥作用的食物； 如果孩子感到口干舌燥， 專家建議父母，可給他們適量 含喉片，并多吃綠色蔬菜、水果；有便秘、肛裂等癥狀的寶寶，父母可給他們多吃些菠菜、 芹菜、竹筍等多纖維食物以及豬、羊的大腸、黑芝麻、蜂蜜等；盡量少吃或不吃辛辣食物。49，吃什么可以防治寶寶秋燥？梨潤肺生津；柑橘性涼味甘酸，有