去濕氣最厲害的食物竟然長在水里

1、去濕氣最厲害的食物，竟然長在水里！芡實(shí)是睡蓮科植物“芡”的種子。新鮮的芡實(shí)生長在池沼 湖泊中，和蓮藕、茭白、荸薺等 8 種植物并稱為“水八仙”， 并有著“水中人參”的美名，在南方是一種非常常見的食物。 它被大家熟知的是“雞頭米”。 宋代文豪蘇東坡， 對芡實(shí)就“情 有獨(dú)鐘”！蘇東坡是宋代大文豪， 又是美食家兼食療專家， 直 到晚年仍身健體壯，面色紅潤，才思敏捷。他對食療養(yǎng)生頗 有研究，著有蘇東坡養(yǎng)生集傳世。他鐘情芡實(shí)，以為食 療佳品。極喜愛吃“芡實(shí)粥”，又名雞頭粥。并稱芡實(shí)粥“粥既 快養(yǎng)，粥后一覺，妙不可言也”。芡實(shí)除濕很厲害 芡實(shí)味甘澀、性平，中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，芡 實(shí)抗衰延年，補(bǔ)中益氣，健脾止瀉

2、，固腎益精，除濕?，F(xiàn)在的天氣熱中添濕、濕上加熱，極易損傷脾胃功能。脾為濕困，運(yùn)化失司，輕則出現(xiàn)食欲不振、胃口不佳等癥狀，重則出現(xiàn)受納不快、腹脹腹瀉等疾病。這芡實(shí)，可既能健脾，又能除濕?？烧{(diào)整被炎夏所消耗的脾 胃功能，補(bǔ)益脾胃，讓它獲得動力；另一方面，它能去除體 內(nèi)濕氣，讓機(jī)體獲得輕松感，消除困倦。美味除濕一一四神豆?jié){這種濕熱天氣，如果脾胃不適，可 以試試一款食療美食，四神豆?jié){。用料:芡實(shí)一一收斂滋補(bǔ)，能抗衰延年，最益脾胃淮山藥益脾生津，對人體的免疫、呼吸系統(tǒng)都有幫助，能增加活力蓮子一一養(yǎng)心健脾，對胃腸有保護(hù)作用，可增強(qiáng)人體免疫機(jī) 能，有抗老防衰的功效。茯苓一一健脾化濕，能促進(jìn)、強(qiáng)化人體的免疫機(jī)

3、能，常食用 可加強(qiáng)對疾病的抵抗力。這款豆?jié){的做法說來簡單，就像我們平時做的“五谷豆?jié){” - 樣，把以上四種食材每種都放進(jìn)去一點(diǎn)就行了，以不沖淡豆 漿的基本味道為標(biāo)準(zhǔn)，沒有太嚴(yán)格的定量。做好后加入適量 冰糖，溶解后即可飲用。芡實(shí) 蓮子 雙胞胎芡實(shí)其實(shí)和另一種水生的食療上品蓮子 是雙胞胎。相同點(diǎn):一是植物形態(tài)相近，同祖同宗，同出于睡蓮科植物；二是性味相投，二者味甘澀而性平，均歸脾、腎二經(jīng)，甘可 補(bǔ)脾，澀可固腎，能止瀉、止帶、固精?？芍纹⑻摼脼a、脾 腎虧虛之帶下病、腎虛尿頻、滑精、遺精及小便不禁等證。三是用途相通，二者均富含營養(yǎng)成分，可作食品服用，還常 配伍為用，以增強(qiáng)療效。不同點(diǎn)：蓮子的補(bǔ)脾之力較熒實(shí)強(qiáng)，素有“脾果”之稱。可兼入心經(jīng), 能補(bǔ)益心氣安神，可治心虛不寐之證，但其性平和。熒實(shí)的除濕之力強(qiáng)于蓮子，斂而不燥不膩不留邪，治療脾腎 氣虛，還能制水，以療水邪泛濫橫溢所致水腫者常用，但作 用平和。慢性泄瀉咋吃熒實(shí)現(xiàn)在有不少人都有慢性腹瀉的毛病，還 有食少納差，或沒有食欲，口發(fā)粘，不欲飲，小便清長，夜 尿多，大便澹薄，一日多次，或腹瀉長期不愈。另有畏寒肢 冷等癥狀。把熒實(shí)和蓮子強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，再加上茯苓，做一款熒實(shí)蓮子茯苓 粥。就特別適合年老體弱、慢性腹瀉、失