漢中柑桔生產(chǎn)發(fā)展回顧與展望

1、漢中柑桔生產(chǎn)發(fā)展回顧與展望 摘要 客觀看待漢中柑桔發(fā)展，從20世紀70年代開始，建設新桔園、發(fā)展新品種，經(jīng)過了40年的發(fā)展歷程，各個階段各有側(cè)重，又相互聯(lián)系，對取得的成績和存在的問題進行了梳理，并對發(fā)展前景進行了淺析。 關(guān)鍵詞 柑桔；發(fā)展；回顧；展望；陜西漢中 中圖分類號 s666.1 文獻標識碼 a 文章編號 1007-5739（2015）08-0121-02 1 漢中柑桔歷史與現(xiàn)狀 1.1 栽培歷史悠久 漢中柑桔栽培距今已有2000多年歷史，史記貨殖列傳就有“蜀、漢、江陵千樹桔”的記載。到唐、宋時代，漢中柑桔已被朝廷定為貢桔。新中國建立初期，全市桔園面積僅保存逾266.67 hm2老桔園，

2、品種為朱紅桔，產(chǎn)量不足1 000 t，已跌至低谷。 1.2 發(fā)展現(xiàn)狀 20世紀70年代后，政府采取了一系列扶持發(fā)展措施，加之漢中生態(tài)適宜發(fā)展柑桔生產(chǎn)，1971年在平川6縣（城固、洋縣、西鄉(xiāng)、漢臺、勉縣、南鄭），秦嶺南麓淺山、丘陵地帶，規(guī)劃發(fā)展0.67萬hm2柑桔，從此漢中柑桔進入快速發(fā)展階段。截至目前，全市柑桔生產(chǎn)規(guī)模發(fā)生了巨大變化，桔園面積已達2.53萬hm2，總產(chǎn)32萬t，柑桔已成為漢中最具特色和優(yōu)勢的果業(yè)產(chǎn)業(yè)。柑桔保鮮、商品化處理、果品加工、脫毒桔苗生產(chǎn)，從無到有，名、優(yōu)、特柑桔、綠色柑桔不斷增加，果品質(zhì)量大幅提升，為漢中柑桔持續(xù)、健康發(fā)展奠定了基礎。 2 40年柑桔發(fā)展回顧 漢中屬柑桔

3、生產(chǎn)北緣地帶，生產(chǎn)基礎較差、發(fā)展比較緩慢，40年來大體可分為3個階段。第一階段：20世紀70年代初到80年代末，主要是加快新桔園建設，培育良種苗，推廣早結(jié)、豐產(chǎn)技術(shù)；第二階段：20世紀90年代初至21世紀初，加強桔園管理，推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，低產(chǎn)改造，調(diào)整結(jié)構(gòu)，良種引進；第三階段：2000年后，以柑桔提質(zhì)、增效、發(fā)展與提高同步推行，優(yōu)化品種，高標準、高起點建園。3個階段，各有側(cè)重，又相互聯(lián)系，推動全市柑桔生產(chǎn)科技向前邁進1。 2.1 推廣新品種，建設新桔園 建設桔園，種苗是基礎，連續(xù)多年以育苗場、各縣苗圃為主體，以桔園林場、專業(yè)戶育苗為補充，培育嫁接蜜柑良種宮川、興津等嫁接苗超過1 000萬株，發(fā)展

4、了一批新桔園。漢中市從1975年開始，在秦嶺南麓淺山、丘陵規(guī)劃區(qū)集中連片，東起洋縣槐樹關(guān)、西至勉縣老城建設桔園。到1987年全市桔園面積達到8 000 hm2，產(chǎn)桔7 990 t，形成了東西狹長的柑桔林帶。當時，從規(guī)劃布局到桔園建設，都是漢中市柑桔生產(chǎn)上的一次提高。 2.2 推廣科學管理，促進柑桔早結(jié)豐產(chǎn) 20世紀70年代發(fā)展的新桔園，絕大部分建在淺山、坡地，土層薄，結(jié)構(gòu)不好，有機質(zhì)含量少，立地條件、栽植技術(shù)都較差，桔樹生長緩慢。漢臺褒河紅旗村有0.3 hm2桔園就建在全是料姜石的山上，幼樹生長不良，看護人僅撿料石就用去1年時間。為此，科技人員在幼樹桔園推廣擴穴改土、合理間作、種植綠肥、建蓄水

5、池等技術(shù)措施，通過加強管理，促進了桔園早結(jié)、豐產(chǎn)。紅旗村一組，1975年建園，通過科學管理，1982年3.3 hm2桔園平均產(chǎn)量達24 t/hm2；城固桔園鎮(zhèn)、楊家營村1985年53.33 hm2豐產(chǎn)園，平均產(chǎn)量12 t/hm2，其中有0.27 hm2桔園，產(chǎn)量高達93 t/hm2，這些樣板園當時起了很好的示范帶動作用。 2.3 調(diào)整結(jié)構(gòu)，引進良種 隨著投產(chǎn)面積和單產(chǎn)的不斷增加，隨之而來，難以預料的柑桔市場壓力就越發(fā)顯的突出，賣桔難的風險就會更大，為柑桔種植者和科技人員所關(guān)注。漢中市柑桔品種單一，成熟期集中，早、中熟品種宮川、興津面積、產(chǎn)量均占到總面積、總產(chǎn)量的90%以上，成熟期全集中在10月

6、下旬至11月上旬，為適應市場變化，對早、中、晚熟品種要進行合理搭配，增加早熟，控制中熟，穩(wěn)定晚熟，其品種比例調(diào)到352為宜2。 漢中市于20世紀70年代，首次引進耐寒蜜柑新品種宮川、興津等定為發(fā)展的主栽品種。據(jù)不完全統(tǒng)計，共培育嫁接良種桔苗超過3 000萬株，為全市柑桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了充足種苗。根據(jù)漢中的生態(tài)條件和沒有特早熟品種的現(xiàn)狀，科技人員在引種時，把抗寒性放在了首位。按照這一思路，于1988年、1992年先后從上海市園藝所、上海柑桔實驗站，2次引進宮本、橋本、脅山、大浦、市丸等18個品系，進行試驗示范，累計高接換頭特早熟6 100株，建示范園43.07 hm2，培育嫁接苗11萬株。成功篩

7、選出適宜漢中市栽植的特早熟蜜柑新品種宮本、橋本、脅山，3個品種的抗寒性、早熟性、豐產(chǎn)性均優(yōu)3，1996年通過市級系統(tǒng)品種鑒定審定通過，正在適宜地區(qū)發(fā)展。 2.4 推廣低改技術(shù)，提高柑桔品質(zhì) 桔園管理粗放，導致桔樹樹勢衰敗，病、蟲滋生，出現(xiàn)的老頭樹、禿頭樹、低產(chǎn)樹越來越多，有的桔園缺株、斷行，造成的有園無樹、有樹無桔現(xiàn)象隨處可見，嚴重影響著漢中市柑桔發(fā)展，果品質(zhì)量也不斷降低。1987年，全市桔園面積8 000.0 hm2，其中結(jié)果園面積2 053.3 hm2，總產(chǎn)柑桔7 990 t，平均產(chǎn)量達3 885 kg/hm2，單產(chǎn)水平很低。1988年，市政府把桔園低改列入重點推廣項目，通過實施改土、改園

8、、改樹、改施肥等綜合技術(shù)措施，桔園面貌有了明顯變化，產(chǎn)量和品質(zhì)大幅提高。 2.5 應用生物技術(shù)防治害蟲 20世紀6070年代，柑桔吹棉蚧在桔園危害成災，受害桔樹輕者減產(chǎn)，重者死樹、毀園，嚴重威脅著柑桔的發(fā)展，化學防治效果較差，還污染果實。1976年，科技人員由四川引進大紅瓢蟲在果園內(nèi)人工飼養(yǎng)成功后，放回桔園，以蟲治蟲，效果明顯。連續(xù)幾年推廣這項技術(shù)，全市完全控制住吹棉蚧危害。 2.6 技術(shù)推廣機構(gòu)已形成體系 技術(shù)隊伍逐步發(fā)展壯大，大規(guī)模發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)以來，市政府和主產(chǎn)柑桔縣都設立了園藝站或果業(yè)指導站、果業(yè)中心，從事柑桔生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。為適應生產(chǎn)發(fā)展需要，城固縣成立果業(yè)局、果業(yè)指導站、柑桔試驗站

9、，洋縣成立果業(yè)中心。多次開展科技交流，并邀請中國柑桔研究所、華中農(nóng)大、西北農(nóng)大專家、教授來現(xiàn)場考察、調(diào)研，幫助解決生產(chǎn)技術(shù)難題。專家技術(shù)培訓提高了基層科技隊伍素質(zhì)，形成了一支以本科、大專青年干部為主，中、青年結(jié)合的技術(shù)推廣體系4。 2.7 柑桔凍害 漢中是我國柑桔栽培區(qū)劃的北緣地區(qū)，存在周期性凍害。過去發(fā)生的大凍害就有5次1955年、1967年、1975年、1991年、2012年，給柑桔生產(chǎn)帶來很大損失，同時也給生產(chǎn)者、科技人員出了一道技術(shù)難題。為此，應做好凍前預防、凍后恢復、抗凍選優(yōu)、適栽地發(fā)展、推廣合理密植、增施有機肥料等技術(shù)措施減輕凍害。 3 發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)的思路 為了使?jié)h中柑桔生產(chǎn)走向國

10、內(nèi)和國際2個市場，必須依靠科技創(chuàng)新的發(fā)展。面對當前柑桔市場競爭激烈，人們消費觀念也在發(fā)生變化，由數(shù)量型向質(zhì)量型過渡，消費者不僅注重果品內(nèi)質(zhì)，而且越來越重視果品的外觀，由單一化向多樣化過渡，由普通化向高檔化過渡。未來柑桔發(fā)展要適應重產(chǎn)量轉(zhuǎn)向重質(zhì)量，由單純鮮果經(jīng)濟轉(zhuǎn)向綜合開發(fā)利用、深加工系列產(chǎn)品經(jīng)濟來提高效益，把柑桔生產(chǎn)、科技提高到一個新水平。 3.1 技術(shù)創(chuàng)新，提質(zhì)增效 漢中桔園多分布在丘陵、坡地，這些地方的土壤土層薄、黏重、透水、透氣性差，有機質(zhì)含量低，難以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。必須改變常規(guī)管理模式，實施管理創(chuàng)新、品種創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新，提升技術(shù)內(nèi)涵，將技術(shù)組裝配套，先從土壤抓起，大力推廣測土配方施肥技術(shù)

11、，做到氮、磷、鉀配合，增施有機肥、改良土壤、提高肥效、改善品質(zhì)，生產(chǎn)具有本地特色、特點的果品。 3.2 加快柑桔良種步伐 引進良種，不僅要注重產(chǎn)量，更要注重品質(zhì)，還要兼顧耐寒性。一方面加快引進適宜當?shù)匕l(fā)展的柑桔良種，進行區(qū)試、建立良種母本園、繁育推廣脫毒苗木4；更要同時抓好對現(xiàn)有桔園品種選育；還應開展對本地少核朱紅桔、冰糖桔傳統(tǒng)特色品種的選育工作。二是優(yōu)化早、中、晚熟柑桔比例，對特早熟的大浦、宮本、日南一號等優(yōu)良品種要適當擴大栽培面積4-5。 3.3 建立生態(tài)性桔園是提高品質(zhì)的重要途徑，也是未來發(fā)展的方向 發(fā)展新桔園，應該選在生態(tài)環(huán)境較好，土壤、氣候、水源無工業(yè)污染、條件優(yōu)越的地方，建立優(yōu)質(zhì)柑

12、桔生產(chǎn)基地。按照華中農(nóng)大彭抒昂教授所傳授的寬行密株（行距46 m，株距23 m）、起壟栽培、采用“省力化修剪法”、通過果園立體種養(yǎng)、覆蓋反光膜控水增糖、噴施海島素防凍?；ū９却胧?，逐步提高桔園的生態(tài)質(zhì)量，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、無污染的有機果品。 3.4 應用高新科技技術(shù)，加快對柑桔綜合開發(fā)利用研究 柑桔不僅要向提質(zhì)增效發(fā)展，還要研究開發(fā)系列產(chǎn)品，如營養(yǎng)型、保健型混合食品，以及罐頭、果脯、飲料、香料，滿足現(xiàn)在人們對健康長壽、美容的需要。 為把漢中市柑桔生產(chǎn)、科技提高到一個新水平，在生產(chǎn)管理、栽培技術(shù)、良種推廣方面，都要徹底改變重發(fā)展、輕管理以及重產(chǎn)量、輕質(zhì)量的局面，采用高新技術(shù)，選用良種、良法，高標準建園，改良土壤、增施有機肥、生物菌肥，推廣使用生物殺蟲、殺菌劑，進行科學管理，建成一批生態(tài)型現(xiàn)代化桔園，真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效。 4 參考文獻 1 丁德寬，饒文軒，敖義俊，等.2012年陜南柑桔凍害誘因及因應對策j.中國果業(yè)信息，2013，30（5）：17-22. 2