新華信—新天葡萄酒二期全套葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1 新華信新華信新天葡萄酒二期全套葡萄酒消新天葡萄酒二期全套葡萄酒消 費(fèi)者調(diào)查報(bào)告費(fèi)者調(diào)查報(bào)告 2021-8-3 3-73-7 9 9 11-1311-13 15-2715-27 29-3229-32 34-6734-67 69-7569-75 n項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景 n總結(jié)論總結(jié)論 n飲酒者人口特征飲酒者人口特征 n目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣 n飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況 n飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況 n葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè)葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè) n附錄附錄: :中國(guó)葡萄酒消費(fèi)群體劃分及消費(fèi)行為調(diào)查問(wèn)卷中國(guó)葡萄酒消費(fèi)群體劃分及消費(fèi)行為調(diào)查問(wèn)卷

2、 第1頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 3-7 3 4 5-7 9 11-13 15-27 29-32 34-67 69-75 n項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景 研究目標(biāo)研究目標(biāo) 研究方法研究方法 樣本結(jié)構(gòu)樣本結(jié)構(gòu) n總結(jié)論總結(jié)論 n飲酒者人口特征飲酒者人口特征 n目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣 n飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況 n飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況 n葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè)葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè) n附錄附錄 第2頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 其變化 n了解中國(guó)葡萄酒飲酒者的購(gòu) 買(mǎi)情況 n了解媒體對(duì)飲酒者的影響 第3頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 第4頁(yè)/共78

3、頁(yè) 2021-8-3 21.850-65歲 29.040-49歲 22.030-39歲 27.218-29歲 占總體樣本比例（）飲酒者年齡 14.0大本及以上 23.5大專(zhuān) 46.1高中 16.5初中及以下 占總體樣本比例（）學(xué)歷水平 第5頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 2.84000元以上 6.32001-2500元 6.82501-4000元 12.01501-2000元 27.01001-1500元 45.11000元以下 占總體樣本比例（）占總體樣本比例（）收入水平收入水平 第6頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 6.7 待業(yè)人員（下崗、失業(yè)） 13.1 離休/退休人員 8.9 個(gè)體戶 6

4、.0 學(xué)生 1.7 文藝體育類(lèi)工作者 1.1 軍人警察 3.6 專(zhuān)業(yè)人士（醫(yī)生/律師/記者等） 9.5 事業(yè)單位（醫(yī)院、學(xué)校）工作人員 16.1 外企、私企員工 29.6 國(guó)企員工 3.7 政府部門(mén)員工 占總體樣本比例（）職業(yè) 第7頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 3-7 9 11-13 15-27 29-32 34-67 69-75 n項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景 n總結(jié)論總結(jié)論 n飲酒者人口特征飲酒者人口特征 n目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣 n飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況 n飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況 n葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè)葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè) n附錄附錄

5、第8頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 常飲用的葡萄酒品牌 n口感和價(jià)格是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi) 葡萄酒的主要因素 n未來(lái)半年葡萄酒的消費(fèi)增長(zhǎng)率 為7.6 n廣告對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的總 體影響程度沒(méi)有促銷(xiāo)活動(dòng)大 第9頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 3-7 9 11-13 15-27 29-32 34-67 69-75 n項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景 n總結(jié)論總結(jié)論 n飲酒者人口特征飲酒者人口特征 n目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣 n飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況 n飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況 n葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè)葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè) n附錄附錄 第10頁(yè)/共78頁(yè) 2021

6、-8-3 第11頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 不同城市各年齡段經(jīng)常飲酒者的比例不同城市各年齡段經(jīng)常飲酒者的比例 不同年齡段經(jīng)常飲酒者的比例不同年齡段經(jīng)常飲酒者的比例 N=2679 每月飲酒次數(shù)在一次以上并且能夠準(zhǔn)確說(shuō)出年齡的飲酒者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)在過(guò)去半年內(nèi)您的家人每月飲葡萄酒次數(shù)在一次以上的人是誰(shuí)，他的年齡多大，和您是什么關(guān)系？ 北京地區(qū)18-29歲之間飲用 葡萄酒的人群比例較高（ 31%） 西安地區(qū)飲用葡萄酒比例 最高的年齡段為30-39歲（ 34%） 上海地區(qū)40-49歲和50-65歲 年齡段的飲用比例均高于 其它城市，分別為36%和 30% 50-65歲 40-49歲 30-39歲 18

7、-29歲 第12頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 不同城市經(jīng)常飲用者的性別特征不同城市經(jīng)常飲用者的性別特征 成都、福州和南京地 區(qū)的男性飲酒者比例 均超過(guò)60% 廣州地區(qū)女性飲酒者 的比例較高為50%， 其次是北京，比例數(shù) 為49% 不同性別經(jīng)常飲酒者的比例不同性別經(jīng)常飲酒者的比例 N=2679 每月飲酒次數(shù)在一次以上并且能夠準(zhǔn)確說(shuō)出年齡的飲酒者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)在過(guò)去半年內(nèi)您的家人每月飲葡萄酒次數(shù)在一次以上的人是誰(shuí)，他的年齡多大，和您是什么關(guān)系？ 女性 男性 第13頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 3-7 9 11-13 15-27 29-32 34-67 69-75 n項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景 n總結(jié)論總結(jié)

8、論 n飲酒者人口特征飲酒者人口特征 n目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣 n飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況 n飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況 n葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè)葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè) n附錄附錄 第14頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 葡萄酒口味 n中低檔次的葡萄酒是大部分 飲酒者選擇的主要檔次 n60%的飲酒者不在酒中添加其 他東西 n碳酸飲料和冰塊是主要的添 加物 n家中是主要的飲酒場(chǎng)所 第15頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 0% 20% 40% 60% 80% 100% 可以起到保健作用口感好高雅、有品位 18-29歲 120人次 30-39歲 172人

9、次 40-49歲 253人次 50-65歲 243人次 50-65歲 100人次 50-65歲 58人次 40-49歲 121人次 40-49歲 96人次 30-39歲 131人次 18-29歲 186人次 18-29歲 168人次 30-39歲 99人次 動(dòng)機(jī)動(dòng)機(jī) 年齡段年齡段 第16頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 經(jīng)常飲用葡萄酒的動(dòng)經(jīng)常飲用葡萄酒的動(dòng) 因因 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您飲用葡萄酒主要是出于什么樣的原因？ 2:口感好 3:高雅，有品位，適合請(qǐng)客、與朋友聚會(huì)時(shí)飲用 4:度數(shù)低，不容易喝醉 1:可以起到保健、安神、治病和養(yǎng)骨的功效 5:有美容、養(yǎng)顏、不易發(fā)胖等功效

10、，適合女性飲 用 6:逢年過(guò)節(jié)，換換口味 動(dòng)因 第17頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 不同年齡飲用葡萄酒的動(dòng)因不同年齡飲用葡萄酒的動(dòng)因 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您飲用葡萄酒主要是出于什么樣的原因？ 2:口感好 3:高雅，有品位，適合請(qǐng)客、與朋友聚會(huì)時(shí)飲用 4:度數(shù)低，不容易喝醉 1:可以起到保健、安神、治病和養(yǎng)骨的功效 5:有美容、養(yǎng)顏、不易發(fā)胖等功效，適合女性飲 用 6:逢年過(guò)節(jié)，換換口味 動(dòng)因 第18頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您飲用葡萄酒主要是出于什么樣的原因？ 2:口感好 3:高雅，有品位，適合請(qǐng)客、與朋友聚會(huì)時(shí)飲用 4:

11、度數(shù)低，不容易喝醉 1:可以起到保健、安神、治病和養(yǎng)骨的功效 5:有美容、養(yǎng)顏、不易發(fā)胖等功效，適合女性飲 用 6:逢年過(guò)節(jié)，換換口味 動(dòng)因 不同性別飲酒者飲用葡萄酒的動(dòng)因不同性別飲酒者飲用葡萄酒的動(dòng)因 第19頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 月飲用毫升數(shù)比例月飲用毫升數(shù)比例 每月飲用次數(shù)比例每月飲用次數(shù)比例每次飲用毫升數(shù)比例每次飲用毫升數(shù)比例 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您近半年來(lái)，平均一個(gè)月會(huì)喝幾次葡萄酒？您通常一次會(huì)喝多少毫升的葡萄酒？ 第20頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 (毫升) (毫升) (毫升) 不同年齡段的月飲用量不同年齡段的月飲用量 不同性別的月飲用量不同性別的月

12、飲用量 不同城市的月飲用量不同城市的月飲用量 40-49歲之間飲酒者的飲用量 最高，月飲用量為952ml 男性飲酒者的月飲用量高出女 性飲酒者543ml 福州、西安地區(qū)的月飲用量較 高，分別為1079ml和1008ml N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您近半年來(lái)，平均一個(gè)月會(huì)喝幾次葡萄酒？您通常一次會(huì)喝多少毫升的葡萄酒？ 第21頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 （毫升 ） 不同收入水平的月飲用量不同收入水平的月飲用量 N=1706 ：能準(zhǔn)確說(shuō)出本人最高學(xué)歷的樣本數(shù)量 N=1509 能準(zhǔn)確說(shuō)出個(gè)人月收入范圍的數(shù)量 （毫升 ） 不同教育水平的月飲用量不同教育水平的月飲用量 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您近半

13、年來(lái)，平均一個(gè)月會(huì)喝幾次葡萄酒？您通常一次會(huì)喝多少毫升的葡萄酒？ 第22頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 （毫升） 國(guó)企員工 外企、 私企員工 專(zhuān)業(yè)人士 事業(yè)單位 工作人員 軍人警察 文藝體育類(lèi) 工作者 學(xué)生個(gè)體戶 離休 退休人員 待業(yè)人員 不同職業(yè)飲酒者的月飲用量不同職業(yè)飲酒者的月飲用量 N=1653 愿意提供具體職業(yè)的數(shù)量 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您近半年來(lái)，平均一個(gè)月會(huì)喝幾次葡萄酒？您通常一次會(huì)喝多少毫升的葡萄酒？ 第23頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 飲酒者對(duì)葡萄酒口味的選擇比例飲酒者對(duì)葡萄酒口味的選擇比例 49%的飲酒者喜歡甜型或半甜型口味的 葡萄酒 36%的飲酒者喜歡干型口味的葡萄酒 N=1743

14、 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：您通常更多飲用的是哪種口味的葡萄酒？ 第24頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 不同城市飲酒者對(duì)葡萄酒口味的選擇比例不同城市飲酒者對(duì)葡萄酒口味的選擇比例 不同性別的口味偏好比例不同性別的口味偏好比例 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：您通常更多飲用的是哪種口味的葡萄酒？ 半甜型 甜型 半干型 干型 半甜型 甜型 半干型 干型 第25頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 水 可樂(lè) 碳酸飲料 冰塊 酒類(lèi) （如白酒、啤酒) 水果 （如檸檬、話梅） 都不加 對(duì)葡萄酒添加物的偏好對(duì)葡萄酒添加物的偏好 60%的飲酒者在飲用葡萄酒時(shí)不需要有添加物 碳酸飲料是飲酒者首先考慮的添加物，其次是

15、冰塊 只有少量飲酒者在飲用葡萄酒時(shí)選擇加入水、酒類(lèi)和水果 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：您通常在飲用葡萄酒時(shí)，都會(huì)加入哪些東西？ 第26頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 選擇不同價(jià)位的比例選擇不同價(jià)位的比例 不同城市選擇價(jià)位的比例不同城市選擇價(jià)位的比例 N=1650 準(zhǔn)確說(shuō)出各種價(jià)位葡萄酒所占比例的數(shù)量 問(wèn)題：請(qǐng)您估計(jì)一下，您一年內(nèi)消費(fèi)的葡萄酒中，各種價(jià)位的葡萄酒分別占多大的比例？ 38%的飲酒者選擇20元以下的葡 萄酒 55%的西安飲酒者選擇價(jià)位小于 20元的葡萄酒 福州地區(qū)飲酒者更偏好于價(jià)位在 20-40元之間的葡萄酒 第27頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 家中是飲酒者主要的飲家中是

16、飲酒者主要的飲 飲酒者選擇飲酒場(chǎng)所的比例飲酒者選擇飲酒場(chǎng)所的比例 不同場(chǎng)所價(jià)位選擇的比例不同場(chǎng)所價(jià)位選擇的比例 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：您通常在哪些場(chǎng)所飲用葡萄酒，通常會(huì)飲用哪些價(jià)位的葡萄酒？ 第28頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 家中（或 朋友家） 中檔餐廳 高檔餐廳 夜場(chǎng) 第29頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 3-7 9 11-13 15-27 29-32 34-67 69-75 n項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景 n總結(jié)論總結(jié)論 n飲酒者人口特征飲酒者人口特征 n目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣 n飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況 n飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況飲酒者

17、購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況 n葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè)葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè) n附錄附錄 第30頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 n但對(duì)互聯(lián)網(wǎng)信息和廠家派發(fā)資 料的需求沒(méi)有得到滿足 第31頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您都知道哪些牌子的葡萄酒？（無(wú)提示）您還知道卡片上列出的哪些牌子的葡萄酒？（提示） 葡萄酒品牌無(wú)提示首次提及葡萄酒品牌無(wú)提示首次提及 葡萄酒品牌無(wú)提示提及葡萄酒品牌無(wú)提示提及 飲酒者對(duì)張?jiān)Ｆ放频氖罪嬀普邔?duì)張?jiān)Ｆ放频氖?第32頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 葡萄酒品牌有提示其它提及葡萄酒品牌有提示其它提及 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您都知道哪些牌子

18、的葡萄酒？（無(wú)提示）您還知道卡片上列出的哪些牌子的葡萄酒？（提示） 第33頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：您是通過(guò)哪些渠道獲知有關(guān)葡萄酒產(chǎn)品信息的？您更希望從哪些渠道獲知有關(guān)葡萄酒產(chǎn)品信息的？ 第34頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 3-7 9 11-13 15-27 29-32 34-67 69-75 n項(xiàng)目背景項(xiàng)目背景 n總結(jié)論總結(jié)論 n飲酒者人口特征飲酒者人口特征 n目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣目前飲酒者消費(fèi)行為習(xí)慣 n飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況飲酒者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知情況 n飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況飲酒者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的情況 n葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè)葡萄酒消費(fèi)量預(yù)測(cè) n附錄

19、附錄 第35頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 地、葡萄酒產(chǎn)地、葡萄產(chǎn)地和 葡萄品種的了解程度不高 n被訪者容易產(chǎn)生的觀念：好吃 的葡萄釀出的葡萄酒一定好喝 n30歲到50歲的男性飲酒者是主 要購(gòu)買(mǎi)人群 n超市是購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的主要場(chǎng)所 n口感、價(jià)格、品牌和品質(zhì)是購(gòu) 買(mǎi)葡萄酒時(shí)主要考慮的因素 n中、低檔葡萄酒是大部分飲酒 者購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒檔次 n促銷(xiāo)活動(dòng)能夠影響葡萄酒消費(fèi) 者的購(gòu)買(mǎi)行為 n廣告對(duì)飲酒者購(gòu)買(mǎi)行為的整體 影響程度中等（32.3） n飲酒者主要收看本地電視臺(tái)的 節(jié)目，收看的主要節(jié)目以新聞 及評(píng)述類(lèi)節(jié)目為主 第36頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 飲酒者對(duì)品牌的關(guān)注程度飲酒者對(duì)品牌的關(guān)注程度 N=

20、1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：您通常飲用葡萄酒會(huì)不會(huì)看重品牌？ 第37頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 飲酒者最常飲用的葡萄酒品牌飲酒者最常飲用的葡萄酒品牌 N1743 ：所有被訪消費(fèi)者 問(wèn)題：您過(guò)去一年中最常飲用哪三個(gè)品牌的葡萄酒？ 第38頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您或您的家人在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，對(duì)酒瓶上的一些產(chǎn)品解釋關(guān)注嗎，比如葡萄酒產(chǎn)地、生產(chǎn)年份？ 第39頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有飲酒者 問(wèn)題：您或您的家人在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，對(duì)酒瓶上的一些產(chǎn)品解釋關(guān)注嗎，比如葡萄酒產(chǎn)地、生產(chǎn)年份？ 非常關(guān)注 比較關(guān)注 不太關(guān)注 非常不關(guān)注

21、一般 非常關(guān)注 比較關(guān)注 不太關(guān)注 非常不關(guān)注 一般 第40頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您對(duì)葡萄酒原汁的產(chǎn)地了解嗎？ N=520 ：被訪飲酒者中了解葡萄酒原汁產(chǎn)地的飲酒者 問(wèn)題：您在購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)對(duì)葡萄酒原汁的產(chǎn)地有所選擇嗎？ 七成飲酒者對(duì)葡萄酒原七成飲酒者對(duì)葡萄酒原 第41頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=654 ：被訪飲酒者中了解葡萄酒產(chǎn)地的飲酒者 問(wèn)題：您在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)會(huì)挑選葡萄酒產(chǎn)地嗎？ N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您對(duì)常飲用的葡萄酒產(chǎn)地了解嗎？ 第42頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=454 ：了解釀造葡萄酒的葡萄產(chǎn)地的飲酒者 問(wèn)題：

22、您在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)會(huì)挑選葡萄產(chǎn)地嗎？ N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您對(duì)釀造葡萄酒的葡萄產(chǎn)地了解嗎？ 第43頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=454 ：了解釀造葡萄酒的葡萄產(chǎn)地的飲酒者 問(wèn)題：您在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)會(huì)挑選葡萄產(chǎn)地嗎？ 由于對(duì)葡萄酒本身了解不夠，被訪者容易產(chǎn) 生這樣的觀念：好吃的葡萄釀出的葡萄酒一 定好喝 第44頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您對(duì)釀造您常飲用葡萄酒的葡萄品種了解嗎？ N=457 ：了解釀造葡萄酒的葡萄品種的飲酒者 問(wèn)題：您在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)會(huì)挑選葡萄品種嗎？ 第45頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者

23、 問(wèn)題：在過(guò)去一年中，您家的葡萄酒由您自己購(gòu)買(mǎi)所占的比例是多少？ 第46頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：在過(guò)去一年中，您家的葡萄酒由您自己購(gòu)買(mǎi)所占的比例是多少？ 85% 51%-85% 85% 51%-85% 第47頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：在過(guò)去一年中，您家的葡萄酒由您自己購(gòu)買(mǎi)所占的比例是多少？ 85% 51%-85% 第48頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=761 ：包括除自己購(gòu)買(mǎi)以外其他購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的飲酒者 問(wèn)題：在過(guò)去一年中，您家的葡萄酒除您以外，主要由哪位家庭成員購(gòu)買(mǎi)？ 第49頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8

24、-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您家的葡萄酒通常從哪些場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)？ 第50頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您家的葡萄酒通常從哪些場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)？ 北京、成都和廣州三地北京、成都和廣州三地 第51頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有飲酒者 問(wèn)題：您或您的家人在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)都會(huì)考慮哪些因素？ 20.427.49020.4 第52頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1674 ：包括所有正確選擇價(jià)位的飲酒者 問(wèn)題：您或您的家人通常會(huì)購(gòu)買(mǎi)什么價(jià)位的葡萄酒？ 低檔葡萄酒：賣(mài)場(chǎng)零售價(jià)位在20元以下 中檔葡萄酒：賣(mài)場(chǎng)零售價(jià)位在20元-39元 高檔葡萄酒

25、：賣(mài)場(chǎng)零售價(jià)位在40元以上 第53頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1674 ：包括所有選擇正確價(jià)位的被訪飲酒者 問(wèn)題：您或您的家人通常會(huì)購(gòu)買(mǎi)什么價(jià)位的葡萄酒？ 低檔葡萄酒 高檔葡萄酒 中檔葡萄酒 低檔葡萄酒 高檔葡萄酒 中檔葡萄酒 第54頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1674 ：包括所有正確選擇價(jià)位的被訪飲酒者 問(wèn)題：您或您的家人通常會(huì)購(gòu)買(mǎi)什么價(jià)位的葡萄酒？ 低檔葡萄酒 高檔葡萄酒 中檔葡萄酒 N=281 N=786 N=401 N=238 低檔葡萄酒 高檔葡萄酒 中檔葡萄酒 N=680 N=407 N=181 N=95 N=103 N=43 第55頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N

26、=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：各種促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)您購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的影響程度如何？7分代表影響程度最大，0分代表沒(méi)有影響 促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)飲酒者購(gòu)買(mǎi)行為的影響程度促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)飲酒者購(gòu)買(mǎi)行為的影響程度 4.17 第56頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 1 1 北京北京 2 2 上海上海 3 3 廣州廣州 4 4 成都成都 5 5 福州福州 6 6 西安西安 7 7 南京南京 1 12 23 34 45 56 67 78 8 打折 降價(jià) 買(mǎi)一送一 搭送禮品 現(xiàn)場(chǎng)品嘗 促銷(xiāo)小姐 招貼畫(huà) N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：各種促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)您購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的影響程度如何？7分代表影響程度最大，0分代表沒(méi)有影響 第57頁(yè)

27、/共78頁(yè) 2021-8-3 1 12 23 34 45 56 6 打折 降價(jià) 買(mǎi)一送一 搭送禮品 現(xiàn)場(chǎng)品嘗 促銷(xiāo)小姐 招貼畫(huà) 18-2918-29歲歲 30-3930-39歲歲 40-4940-49歲歲 50-6550-65歲歲 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：各種促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)您購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的影響程度如何？7分代表影響程度最大，0分代表沒(méi)有影響 第58頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 10001000元以下元以下 1001-15001001-1500元元 1501-20001501-2000元元 2001-25002001-2500元元 2501-40002501-4000元元 400040

28、00元以上元以上 1234567 打折 降價(jià) 買(mǎi)一送一 搭送禮品 現(xiàn)場(chǎng)品嘗 促銷(xiāo)小姐 招貼畫(huà) N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：各種促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)您購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的影響程度如何？7分代表影響程度最大，0分代表沒(méi)有影響 第59頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 男性男性 女性女性 1 12 23 34 45 56 6 打折 降價(jià) 買(mǎi)一送一 搭送禮品 現(xiàn)場(chǎng)品嘗 促銷(xiāo)小姐 招貼畫(huà) N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：各種促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)您購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的影響程度如何？7分代表影響程度最大，0分代表沒(méi)有影響 第60頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：請(qǐng)問(wèn)您購(gòu)買(mǎi)葡萄酒主要是出于什么樣的

29、原因？ 第61頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 無(wú)影響/影響很小有影響影響較大影響極大 0%20%40%60%80%100% 年齡構(gòu)成 影響 程度 0% 20% 40% 60% 80% 100% 18-29歲 27% 30-39歲 24% 40-49歲 26% 50-65歲 23% 18-29歲 23% 30-39歲 23% 40-49歲 23% 50-65歲 31% 18-29歲 20% 30-39歲 28% 40-49歲 26% 50-65歲 26% 18-29歲 28% 30-39歲 25% 40-49歲 23% 50-65歲 24% 第62頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：

30、所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您會(huì)因?yàn)榭吹揭粍t對(duì)您有吸引力的葡萄酒廣告而去購(gòu)買(mǎi)廣告中的葡萄酒嗎？請(qǐng)估計(jì)一下購(gòu)買(mǎi)可能性。 第63頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 無(wú)影響/ 影響很小 有影響 影響較大 影響極大 第64頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您會(huì)因?yàn)榭吹揭粍t對(duì)您有吸引力的葡萄酒廣告而去購(gòu)買(mǎi)廣告中的葡萄酒嗎？請(qǐng)估計(jì)一下購(gòu)買(mǎi)可能性。 第65頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您會(huì)因?yàn)榭吹揭粍t對(duì)您有吸引力的葡萄酒廣告而去購(gòu)買(mǎi)廣告中的葡萄酒嗎？請(qǐng)估計(jì)一下購(gòu)買(mǎi)可能性。 第66頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：包括所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您通常更喜歡收看哪類(lèi)電視臺(tái)的節(jié)目？ 20.427.49020.4 第67頁(yè)/共78頁(yè) 2021-8-3 N=1743 ：包括所有被訪飲酒者 問(wèn)題：您經(jīng)?？茨男╊?lèi)型的電視節(jié)目？ 第68頁(yè)/共