強化農(nóng)村食品安全監(jiān)管必要性建議

1、強化農(nóng)村食品平安監(jiān)管必要性建議 隨著市場經(jīng)濟的蓬勃進展，農(nóng)村食品市場日益富強活躍起來，各種農(nóng)村食雜店、小超市、小集貿(mào)市場、小加工作坊猶如一夜春風(fēng)來，促進了農(nóng)村的經(jīng)濟富強。在極大便利寬敞農(nóng)夫群眾飲食需求的同時，一些不容忽視的食品平安隱患也充分暴露出來，嚴峻威逼著農(nóng)夫的身體和生命平安。強化農(nóng)村食品平安監(jiān)管工作已成為各級政府和職能部門，特殊是基層食品藥品監(jiān)管部門刻不容緩的工作任務(wù)。 當前農(nóng)村食品平安現(xiàn)狀通過實地走訪和調(diào)研我們發(fā)覺，在農(nóng)村，假冒偽劣食品照舊存在，農(nóng)村食品平安令人擔(dān)憂，其主要表現(xiàn)是：（一）低級的農(nóng)村食品流通體系為假劣食品供應(yīng)了棲息之地。隨著城鎮(zhèn)食品平安專項整治力度的加大及消費者維權(quán)意識的

2、提高，致使一些“三無”、過期、不合格以及被城市市場拒之門外的食品普遍流向農(nóng)村市場。而消費者在購買食品時只求廉價，忽視質(zhì)量，也無索證索票的意識和習(xí)慣；經(jīng)營者進貨時順應(yīng)了農(nóng)村消費畸形需求，假劣食品混跡其中；同時農(nóng)村食品銷售流轉(zhuǎn)速度較慢，周轉(zhuǎn)周期過長，存儲條件差，變質(zhì)過期往往成了農(nóng)村食品的常態(tài)，低級的市場業(yè)態(tài)為假冒偽劣食品供應(yīng)了溫床，也為農(nóng)村食品平安管理帶來了很大的難題。（二）經(jīng)營者和消費者食品衛(wèi)生質(zhì)量意識淡薄。由于農(nóng)村衛(wèi)生條件差，農(nóng)夫缺乏基本的食品衛(wèi)生平安意識，硬件設(shè)施簡陋，環(huán)境衛(wèi)生較差，食雜店商品、食品混放，與生活用品存放不分，小餐飲企業(yè)無消毒滅菌設(shè)備，居住區(qū)與消費區(qū)不分。與此同時，部分農(nóng)夫抱有

3、“不干不凈吃了沒病”的心理，即使吃出了問題也很少有人通過法律渠道進行維權(quán)，這在確定程度上助長了假劣食品在農(nóng)村的泛濫。（三）農(nóng)村食品平安學(xué)問宣揚少。雖然各職能部門結(jié)合食品平安專項整治在農(nóng)村進行了階段性的宣揚，但總體看，農(nóng)村食品平安宣揚工作的力度較小、掩蓋面不足，還未形成良好的食品平安宣揚氛圍。（四）農(nóng)村食品監(jiān)管力氣薄弱。除工商部門在基層設(shè)有工商所外，其余的食品平安職能部門在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級基本沒有人員和機構(gòu)。在目前監(jiān)管體制下，多數(shù)職能部門由于農(nóng)村監(jiān)管成本高等諸多緣由，使農(nóng)村食品市場的監(jiān)督檢查次數(shù)遠遠少于城市的監(jiān)管次數(shù)，農(nóng)村食品市場監(jiān)管缺乏長期性和經(jīng)常性，難于形成高壓態(tài)勢。加強農(nóng)村食品平安監(jiān)管的建議加強

4、領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。一是明確政府是農(nóng)村食品平安責(zé)任主體，對轄區(qū)內(nèi)食品平安工作負總責(zé)，各食品平安監(jiān)管部門依據(jù)職能分工，各司其職，各負其責(zé)，確保形成監(jiān)管合力。縣級衛(wèi)生行政部門作為當?shù)卣氖称菲桨簿C合協(xié)調(diào)機構(gòu)應(yīng)樂觀跟蹤督查落實。同時，要強化食品生產(chǎn)加工經(jīng)營者的主體責(zé)任意識，明確食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品平安的第一責(zé)任人。加強協(xié)調(diào)，親熱協(xié)作。綜合協(xié)調(diào)是關(guān)鍵，縣級衛(wèi)生行政部門要切實加強自身建設(shè)，建立健全工作制度，認真做好綜合、協(xié)調(diào)、督查、督辦工作。大力開展調(diào)查爭辯，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，抓好督促檢查和跟蹤問效，當好政府的參謀和助手，不斷提高組織協(xié)調(diào)水平。通過有效的綜合協(xié)調(diào)，進一步整合監(jiān)管資源，形成“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品平安監(jiān)管工作機制，并把監(jiān)管的重點移下農(nóng)村。落實責(zé)任，強化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。一是要認真落實監(jiān)管責(zé)任。進一步強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的責(zé)任意識，落實地域監(jiān)管責(zé)任；進一步落實環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，依據(jù)“誰主管，誰負責(zé)”和分段管理的原則，分工負責(zé)抓好食品平安各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，構(gòu)建多層次、廣領(lǐng)域的食品平安責(zé)任網(wǎng)。二是要健全完善群眾監(jiān)督網(wǎng)。要充分發(fā)揮農(nóng)村食品平安監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員、村信息員的作用，建立健全協(xié)管員、信息員定期培訓(xùn)制度，樂觀邀