黃豆芽的觀察日記

1、黃豆芽的生長(zhǎng)日記暑假里科學(xué)老師布置了一個(gè)作業(yè)：讓我們做一個(gè)科學(xué)試驗(yàn)。而我準(zhǔn)備種植黃豆芽，通過(guò) 觀察黃豆芽發(fā)芽的過(guò)程把它記錄下來(lái)。下面是觀察日記：7月1日晚上，抓一把黃豆，放在塑料盒子里用水浸泡。（如下圖）7月2日上午，經(jīng)過(guò)了一夜的浸泡，黃豆發(fā)漲了，顯得大了好多（媽媽后來(lái)又加了一些黃 豆，這樣便于觀察）。浸泡黃豆的水顯得有些渾濁，水面上浮著一些細(xì)小的泡泡。我們將水 倒掉，并在塑料盒子里鋪上一塊濕布。（如下圖）7月3日每二小時(shí)澆一次水，第二天黃豆脫殼，我在澆水時(shí)看見(jiàn)種皮裂開(kāi)來(lái)了，看到一個(gè)白色的豆瓣（如下圖）7月4日，黃豆開(kāi)始發(fā)芽了（如下圖），可以聞到?jīng)]有發(fā)芽的黃豆發(fā)出了像腐乳一樣的臭味。剛發(fā)出的芽

2、叫做“胚根”， 胚根末端尖尖的部分叫做下胚軸（爺爺說(shuō)的，我可不懂這些）胚根向下生長(zhǎng)，好像在吸收水分。（如下圖）因?yàn)樵谧鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)前，爺爺告訴我黃豆芽的生長(zhǎng)需要空氣，如果長(zhǎng)期泡在水里接觸不到空氣會(huì)發(fā)臭，我們聞到的臭味，就是沒(méi)有發(fā)芽的黃豆腐爛所發(fā)出來(lái)的臭味。所以，我們將些已經(jīng)發(fā)芽的黃豆挑出來(lái)，繼續(xù)觀察和測(cè)量，。剛才提到要在塑料盒子里鋪上一塊濕布，這是為什么呢？我們查閱了資料，才知道，因?yàn)樘鞖庋谉?，濕布可以保持豆芽的水分不?huì)蒸發(fā)得太快，這樣豆芽就不會(huì)干死。為了讓豆芽表面保留一定的水分，爺爺還告訴我每天兩次給豆芽表面噴少量的水，濕布也要重新弄濕再鋪上去。后來(lái)證明這種方法可以讓豆芽長(zhǎng)得飛快！12mm。為了

3、讓大家看得清楚一些,這時(shí)候測(cè)量了一下豆芽的長(zhǎng)度，豆芽是彎曲的，大概是 讓媽媽幫我拍一張近照，放個(gè)尺子在旁邊比較一下。7月5日，已經(jīng)可以看見(jiàn)很明顯的豆芽，長(zhǎng)短不一，而且大部分是彎曲的，長(zhǎng)得真難看! 先來(lái)張豆芽的全家福：（如下圖）我拿個(gè)尺子測(cè)量了一下，豆芽已經(jīng)長(zhǎng)到30mm 了。媽媽又將一些“發(fā)育不良”的豆芽丟棄，只留下十幾個(gè)長(zhǎng)勢(shì)良好的豆芽。7月6日，黃豆芽已經(jīng)有 50mm長(zhǎng)了：黃豆的外皮顏色變綠色的了。（如下圖）7月7日。黃豆芽已經(jīng)有100mm長(zhǎng)了黃豆芽現(xiàn)，長(zhǎng)成一株秧苗了，秧苗的根很長(zhǎng)，秧苗 綠油油的，很粗壯，黃豆芽變成“綠豆芽” 了.（如下圖）7月8日，可以清楚地看到豆芽旁邊還長(zhǎng)出了一些小須須。爺爺把它叫做“小側(cè)根”。 爺爺說(shuō)長(zhǎng)出了小側(cè)根代表豆芽已經(jīng)成熟，可以食用啦?。ㄈ缦聢D）總結(jié)黃豆發(fā)芽生長(zhǎng)所需要的條件：1、黃豆發(fā)芽需要空氣，長(zhǎng)期泡在水里的黃豆會(huì)腐爛發(fā)出臭味；2、為了讓黃豆芽繼續(xù)生長(zhǎng)下去，必須給它們一定的水分。