掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果解析(doc6頁(yè))

1、掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果解 析（doc 6頁(yè)）附件11:掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果為保障我省食品安全，規(guī)范生產(chǎn)、引導(dǎo)消費(fèi)，根據(jù)中華 人民共和國(guó)食品安全法、中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法等法 律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織開(kāi)展了 2010年 上半年掛面產(chǎn)品省級(jí)監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。本次掛面在西安、寶雞、咸陽(yáng)、渭南、銅川、延 安漢中、安康、商洛等9個(gè)地市共抽取66家掛面生 產(chǎn)企業(yè)的72個(gè)批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，合格59批次，不 合格13個(gè)批次，掛面產(chǎn)品合格率為81.9%。此次抽查依據(jù)掛面ls/t3212.花色掛面 ls/t3213.手工面ls/t3214.食品添加劑使用衛(wèi) 生標(biāo)gb2760

2、.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則gb7718等9 項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)備案的現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品標(biāo) 簽明示的要求，重點(diǎn)對(duì)掛面的品質(zhì)指標(biāo)、感官指標(biāo)、 增白劑和標(biāo)簽等8個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。本次抽查不合格產(chǎn)品主要問(wèn)題：過(guò)氧化苯甲酰超標(biāo)、標(biāo) 簽內(nèi)容不符合標(biāo)準(zhǔn)。過(guò)氧化苯甲酰是面粉中常用漂白劑，適當(dāng)使用能促進(jìn)小麥粉后熟，增加小麥粉白度。 有1批次掛面產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)該項(xiàng)目超標(biāo)，說(shuō)明企業(yè)使用 原料不當(dāng)，或過(guò)量添加該物質(zhì)，或原料小麥粉中該物 質(zhì)超標(biāo)。標(biāo)簽未按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)，反映企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn) 化生產(chǎn)和技術(shù)管理方面還存在認(rèn)識(shí)不足，對(duì)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的要 求，理解不充分，對(duì)標(biāo)簽內(nèi)容重視程度不夠。針對(duì)抽查中反映出的主要質(zhì)量問(wèn)題，陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān) 督

3、局已責(zé)成有關(guān)地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)嚴(yán)格按照食品安全 法、產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)抽查中產(chǎn)品 質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理。本次監(jiān)督抽查結(jié)果表明，我省生產(chǎn)的掛面產(chǎn)品部分仍存 在增白劑檢出現(xiàn)象，掛面產(chǎn)品總體質(zhì)量較好，但總有待進(jìn)一 步提高特此公告。附：掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果二。一o年七月三十日掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果序 號(hào)企業(yè)名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)商標(biāo)規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期/批號(hào)不合格項(xiàng)抽查結(jié)果承檢機(jī)構(gòu)1西安市長(zhǎng)安區(qū)長(zhǎng)豐食品廠麥香面（掛面）長(zhǎng)洋雙龍400g/包2010. 05.10無(wú)合格西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所2西安市長(zhǎng)安區(qū)長(zhǎng)祥食品廠掛面南石長(zhǎng)祥400g/包2010. 05.11無(wú)合格西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢

4、驗(yàn)所3陜西塔達(dá)制面有限公司素筋面掛面塔達(dá)260g/把2010. 06. 09無(wú)合格西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所4西安市長(zhǎng)安區(qū)王寺三秦掛面廠王寺韻香掛面旭濤500g/包2010. 05. 04無(wú)合格西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所5西安市官?gòu)d掛面廠官?gòu)d掛面秦俑400g/包2010. 04. 25無(wú)合格西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所6岐山順天食品廠手工掛面順天200g/袋2010. 3. 20無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所7岐山縣空心掛面專(zhuān)業(yè)合作社空心掛面鳳鳴2400g/盒2010. 3. 30無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所8岐山立亞食品有限公司龍須面靈運(yùn)200g/袋2010. 3. 30無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢

5、驗(yàn)所9岐山縣楊氏食品有限責(zé)任公司岐山掛面楊根明396g/袋2010. 3. 27無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所10岐山縣小營(yíng)掛面廠手工掛面笑盈200g/袋2010. 3. 26無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所11眉縣怡和食品廠西岐掛面陳福泰246g/把2010. 3.17無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所12岐山縣金麥源食品有限公司岐山掛面金麥源396g/袋2010. 3. 24無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所13岐山縣花杰面業(yè)有限責(zé)任公司岐山掛面花杰396g/把2010. 3. 22無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所14岐山縣高津食品有限公司掛面分公 司岐山掛面高津396g/袋2010. 3. 24無(wú)合

6、格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所15陜西雍城面業(yè)有限公司掛面雍城牌400g/把2010.3.16無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所16寶雞市陳倉(cāng)區(qū)光芒彭氏掛面廠掛面彭氏500g/把2010. 3.12無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所17寶雞市陳倉(cāng)區(qū)城區(qū)食祥掛面廠原質(zhì)掛面/450g/把2010. 3.16無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所18寶雞市眾蠡糧油食品有限責(zé)任公司哨子掛面天思450g/把2010. 3.15無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所19寶雞市袁佳食品有限公司雞蛋掛面/1000g/把2010. 3.15無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所20寶雞市馮氏食品有限公司豆蛋白掛面/1000g/把2010. 3.1

7、4無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所21寶雞市申暉面粉有限公司金穗香掛面/500g/把2010. 3.14無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所22寶雞恒達(dá)食品有限公司掛面恒達(dá)500g/把2010. 2. 8無(wú)合格寶雞市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所23涇陽(yáng)三渠永平面粉廠掛面永平400g/把20100418無(wú)合格咸陽(yáng)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所24陜西秦老大食品有限公司素滑掛面秦老大400g/把20100419無(wú)合格咸陽(yáng)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所25渭南市渭壕精粉廠精粉掛面渭壕500g/把2010. 2. 2無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所26蒲城縣天福面粉有限責(zé)任公司麥香掛面天圓福400g/把2010.1. 27無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)

8、量監(jiān)督檢驗(yàn)所27陜西省天菊實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司雞蛋掛面天菊400g/把2010.1. 27無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所28富平縣秦富掛面廠家家福掛面秦富270g/把2010. 1. 9無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所29富平關(guān)富掛面廠爽滑掛面福關(guān)富500g/把2010.1. 3無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所30渭南市渭坂精粉廠精粉掛面渭坂270g/把2010. 2. 2無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所31蒲城縣天福面粉有限責(zé)任公司麥香掛面天圓福400g/把2010.1. 27無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所32陜西省天菊實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司雞蛋掛面天菊500g/把2010.1. 27無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)

9、督檢驗(yàn)所33富平縣秦富掛面廠家家福掛面秦富270g/把2010.1. 9無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所34富平關(guān)富掛面廠爽滑掛面福關(guān)富500g/把2010.1. 3無(wú)合格渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所35陜西天菊實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司掛面天菊400g/把20100422無(wú)合格銅川市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所36陜西秦老大食品有限公司素滑掛面秦老大400g/把20100307無(wú)合格銅川市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所37宜君縣馨康養(yǎng)麥開(kāi)發(fā)有限公司養(yǎng)麥掛面秦老大400g/把20100509無(wú)合格銅川市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所38陜西西安長(zhǎng)豐食品廠麥香面長(zhǎng)豐雙龍400g/把20100325無(wú)合格銅川市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所39城固縣雪峰糧食

10、加工廠掛面/1kg/包2010-4-29無(wú)合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所40勉縣天蒲山掛面廠掛面/1kg/包2010-4-27無(wú)合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所41漢中市華羚農(nóng)業(yè)科技工貿(mào)有限責(zé)任 公司掛面秦美1kg/包2010-4-20無(wú)合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所42漢中鳳凌農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公 司掛面/2. 5kg/包2010-3-25無(wú)合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所43嵐皋縣四坪掛面廠掛面/2010. 5.19無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所44旬陽(yáng)縣福壽祥糧食加工有限公司掛面天健350g/把2010. 5. 30無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所45聞香掛面廠掛面/2010. 6. 2無(wú)合格安康市

11、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所46安康市杜氏兄弟面業(yè)有限公司普通掛面/350g/包2010. 4.16無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所47安康市健民糧油工貿(mào)有限公司普通掛面/750g/包2010. 4. 30無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所48賀小光面條加工廠掛面/2010. 5.19無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所49嵐皋縣延?xùn)|食品廠曬干面/2010. 4.12無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所50漢陰縣川陜魔芋廠魔芋掛面/250g/袋2010. 5.10無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所51石泉縣高氏糧食加工廠面條/2010. 6.7無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所52石泉縣古堰糧食加工廠掛面/2010. 5. 20

12、無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所53嵐皋縣龔太恒掛面廠掛面/2010. 6.12無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所54劉同明掛面加工廠掛面/2010. 6. 12無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所55李雪莉面條加工廠掛面/2010. 6.10無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所56雷夢(mèng)學(xué)掛面加工廠掛面/2010. 6.11無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所57邱瑞贊面條加工廠掛面/2010. 6. 10無(wú)合格安康市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所58鎮(zhèn)安縣嶺南農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司馬齒寬手工空心掛面鎮(zhèn)安168g/把2010. 6.7無(wú)合格商洛市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所59山陽(yáng)縣合畬面業(yè)有限公司一品香面（掛面）合叁400g/把2010.

13、6.1無(wú)合格商洛市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所60陜西三秦香食品有限公司豆蛋白面（精制掛面）三秦香400g/包2010. 05. 09質(zhì)量等級(jí)不合格西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所61勉縣武華面條加工廠掛面/500g/把2010-3-13標(biāo)簽不合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所62陜西雙亞糧油工貿(mào)有限公司掛面/500g/把2010-4-28過(guò)氧化苯甲酰不合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所63城固縣百合面條廠掛面/1kg/把2010-4-23標(biāo)簽、過(guò)氧化苯甲酰不合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所64西鄉(xiāng)縣老徐家機(jī)面廠掛面/1kg/把2010-5-11標(biāo)簽不合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所65羅漢林掛面加工廠掛面/2. 5kg/包2010-5-24標(biāo)簽、過(guò)氧化苯甲酰不合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所66西鄉(xiāng)縣朱家掛面廠掛面/1kg/把2010-5-25標(biāo)簽、過(guò)氧化苯甲酰不合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所67漢臺(tái)區(qū)燕源?？得娣蹚S掛面/1kg/把2010-4-5標(biāo)簽、過(guò)氧化苯甲酰不合格漢中市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所68漢臺(tái)區(qū)河?xùn)|店三秦食品廠掛面/1kg/把2