附件 檢查心內(nèi)膜、心肌、二尖瓣及有無虎斑心、菜花樣贅生物、寄生蟲

1、附件1：廣西第一屆動物檢疫技能大比武全區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理知識競賽復習范圍及主要規(guī)則一、復習范圍（一）法律、法規(guī)、規(guī)章1、中華人民共和國動物防疫法；2、中華人民共和國行政處罰法；3、中華人民共和國行政復議法；4、中華人民共和國行政許可法；5、重大動物疫情應急條例；6、生豬屠宰管理條例；7、獸藥管理條例；8、動物防疫條件審查辦法；9、動物診療機構(gòu)管理辦法；10、動物檢疫管理辦法（2010年農(nóng)業(yè)部第6 號令）；11、畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法（2006年農(nóng)業(yè)部第67號令）；12、病死及死因不明動物處置辦法（試行）（農(nóng)醫(yī)發(fā)200525號）；13、國家發(fā)展改革委財政部關于降低動物及動物產(chǎn)品檢疫收費標準及

2、有關問題的通知(發(fā)改價格20112021號)規(guī)定、廣西壯族自治區(qū)物價局財政廳轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委財政部關于降低動物及動物產(chǎn)品檢疫收費標準及有關問題的通知(桂價費2011143號)、廣西壯族自治區(qū)物價局 財政廳關于中家畜屠宰檢疫收費標準有關問題的通知（桂價費2011172號）；14、動物衛(wèi)生監(jiān)督信息報告管理辦法（暫行）(農(nóng)辦醫(yī)20071號)。15、農(nóng)業(yè)行政處罰程序規(guī)定16、國家突發(fā)重大動物疫情應急預案（二）標準、規(guī)范、規(guī)程1、高致病性禽流感防治技術規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)200712號）；2、口蹄疫防治技術規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)200712號）；3、高致病性豬藍耳病防治技術規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)200710號）；4、狂犬病防治技

3、術規(guī)范（2002年農(nóng)業(yè)部發(fā)布，2006年修訂）；5、牛結(jié)核防治技術規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)200712號）；6、布魯氏菌病防治技術規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)200712號）；7、雞新城疫防治技術規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)200712號）；8、綿羊痘防治技術規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)200712號）；9、炭疽防治技術規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)200712號）；10、病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程（gb16548-2006）；11、畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范（gb/t16569-1996）；12、乳用動物健康標準（農(nóng)業(yè)部公告第1137號）；13、豬瘟防治技術規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)200712號）；（三）規(guī)范性文件1、廣西畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法基本文書制作規(guī)范（桂漁牧發(fā)201166號

4、）；2、關于印發(fā)廣西壯族自治區(qū)動物防疫條件審查實施辦法的通知（桂漁牧發(fā)201142號）。二、競賽主要規(guī)則每個隊選派3名參賽選手參加。賽前由各隊派員抽號確定各隊的位置號（1-14號）。每隊各有100分作為基礎分。題型分必答題和風險題兩大類。共分“有問必答”、“爭先恐后”、“勇往直前”三個環(huán)節(jié)。（一）第一環(huán)節(jié)“有問必答”競賽規(guī)則第一輪從第一號臺1號先手順序開始，由每位參賽選手自行隨機抽取題號，并回答所選題號對應題目。共展示50道題的題號進行選擇，選題時不知道該題的內(nèi)容。參賽選手在10秒鐘內(nèi)完成作答，其它參賽人員不得幫助。每題在主持人念完題目后說“開始”， 參賽選手再作答，答題結(jié)束后請說“回答完畢”

5、。本輪的試題是對錯判斷題，選手聽完題后用“對”或者“不對”完成答題。每回答正確一題加10分，回答錯誤不扣分。第二輪從第一號順序開始，由每隊自定1名參賽選手隨機抽取題號，并回答所選題號對應題目。共展示20道題的題號進行選擇，選題時不知道該題的內(nèi)容。選題后該隊自定1名參賽選手負責回答。要在2分鐘內(nèi)完成作答，隊內(nèi)參賽人員可相互幫助，但僅由所定負責回答問題的選手負責回答。每題在主持人念完題目后說“開始”后再作答，答題結(jié)束后請說“回答完畢”。本輪的試題是簡答題，選手用精練的語言回答問題。每回答正確一題加20分，回答錯誤不扣分。（二）第二環(huán)節(jié)“爭先恐后”競賽規(guī)則本環(huán)節(jié)為風險搶答環(huán)節(jié)。根據(jù)主持人給出的題目，

6、各隊進行搶答，注意在主持人講“開始”，才能按搶答器，否則視為犯規(guī)將取銷一次搶答機會。在規(guī)定的時間內(nèi)其他選手對回答不完整可以進行補充，回答正確加20分，回答錯誤扣除相應分值。答題限時2分鐘，答題結(jié)束后請說“回答完畢”。（三）第三環(huán)節(jié)“勇往直前”競賽規(guī)則本環(huán)節(jié)為風險選擇答題環(huán)節(jié)，每個參賽隊每輪只能選擇一個分值的試題，不得放棄選題，共賽二輪。按照問題的難易程度，本輪比賽試題分為10分、20分、30分三個檔次，一名選手回答后，其他選手可以補充。回答正確的加相應分值，回答錯誤或者回答不完整的，從總分值中扣除本題分值?；卮饐栴}時間不得超過3分鐘，答題結(jié)束后請說“回答完畢”。（四）仲裁規(guī)則主持人對照答案，認

7、為回答不完整不能確定是否可算正確得分或回答的問題是否錯誤時，提請仲裁組確定回答是否算為正確得分。附件2：廣西第一屆動物檢疫技能大比武檢疫知識筆試比賽復習范圍及方式一、復習范圍（一）法律、法規(guī)、規(guī)章1、中華人民共和國動物防疫法；2、重大動物疫情應急條例；3、動物檢疫管理辦法（2010年農(nóng)業(yè)部第6 號令）；4、畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法（2006年農(nóng)業(yè)部第67號令）；5、病死及死因不明動物處置辦法（試行）（農(nóng)醫(yī)發(fā)200525號）；6、國家發(fā)展改革委財政部關于降低動物及動物產(chǎn)品檢疫收費標準及有關問題的通知(發(fā)改價格20112021號)規(guī)定、廣西壯族自治區(qū)物價局財政廳轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委財政部關于降低動

8、物及動物產(chǎn)品檢疫收費標準及有關問題的通知(桂價費2011143號)、廣西壯族自治區(qū)物價局 財政廳關于中家畜屠宰檢疫收費標準有關問題的通知（桂價費2011172號）；（二）規(guī)范、規(guī)程1、病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程（gb16548-2006）；2、畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范（gb/t16569-1996）；3、乳用動物健康標準（農(nóng)業(yè)部公告第1137號）；4、生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201020號）；5、反芻動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201020號）；6、家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201020號）；7、馬屬動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201020號）；8、生豬屠宰檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201027號）；9、家禽

9、屠宰檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201027號）；10、牛屠宰檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201027號）；11、羊屠宰檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201027號）；12、跨省調(diào)運乳用種用動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201033號）；13、跨省調(diào)運種禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201033號）；14、蜜蜂檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201041號）；15、犬產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201124號）；16、貓產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201124號）；17、兔產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)201124號）；18、魚類產(chǎn)地檢疫規(guī)程（試行）（農(nóng)漁發(fā)20116號）；19、甲殼類產(chǎn)地檢疫規(guī)程（試行）（農(nóng)漁發(fā)20116號）；20、貝類產(chǎn)地檢疫規(guī)程（試行）（農(nóng)漁發(fā)20116號）。（三

10、）規(guī)范性文件1、農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)動物檢疫合格證明等樣式及填寫應用規(guī)范的通知（農(nóng)醫(yī)發(fā)201044號）；2、農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)跨省引進乳用種用動物檢疫審批表及其填寫和應用規(guī)范的通知（農(nóng)醫(yī)發(fā)【2010】30號）；3、關于印發(fā)新的動物檢疫工作有關記錄格式內(nèi)容的通知（桂動監(jiān)【2011】65號文）。二、筆試競賽方式參賽選手的筆試在指定的考場進行，題型包括填空題（10分）、單項選擇題（10分）、多項選擇題（20分）、檢疫文書制作（40分）、檢疫文書改正（20分）。檢疫文書制作根據(jù)提供資料信息，參賽選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定的時間內(nèi)現(xiàn)場制作檢疫申報單、檢疫處理通知單、動物檢疫合格證明等規(guī)定檢疫文書或檢疫記錄。檢疫文書

11、改正，是在規(guī)定的時間里準確找出和改正現(xiàn)成檢疫文書中的錯誤，評委根據(jù)其答題的正確性、文書制作水平和辯別能力進行綜合評分。附件3：廣西第一屆動物檢疫技能大比武旋毛蟲檢查與“瘦肉精”監(jiān)督抽樣快速檢測評分表參賽市： 選手姓名： 比賽序號：一、旋毛蟲鏡檢結(jié)果判斷與評分表：壓片編號每名參賽隊員用顯微鏡對2塊寄生蟲壓片進行旋毛蟲鏡檢鑒別，判斷壓片中是否有旋毛蟲，經(jīng)鏡檢鑒別為旋毛蟲陽性的在“旋毛蟲鏡檢結(jié)果判斷表”中對應項目欄記“+，陰性記“-”。2塊壓片判斷完全正確計l0分；錯誤一項扣5分；鏡檢鑒別過程中壓壞壓片的不計分，重新?lián)Q片鏡檢，連續(xù)壓壞，顯微鏡內(nèi)未能看到壓片的清晰組織視野的得“0”分。鏡檢結(jié)果評分得分

12、：二、“瘦肉精”快速檢測結(jié)果判斷與評分表：尿樣組號每名參賽隊員檢測4份尿樣，分別進行鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺快速檢測，經(jīng)檢測，呈陽性的在“瘦肉精快速檢測結(jié)果判斷表”對應項目欄記“+”，陰性的記“一”。4個尿樣經(jīng)快速檢測結(jié)果判斷正確計l0分；一個尿樣檢測結(jié)果判斷不正確扣2.5分。尿樣編號abcd檢測項目鹽酸克倫特羅萊克多巴胺鹽酸克倫特羅萊克多巴胺鹽酸克倫特羅萊克多巴胺鹽酸克倫特羅萊克多巴胺檢測結(jié)果評分 得分：16附件4：廣西第一屆動物檢疫技能大比武屠宰檢疫操作要求與評分標準（一）頭蹄及體表和胴體檢查(滿分80分，限時l0分鐘)代表團名稱(市)： 選手姓名： 選手編號： 評委： 總計分：項 目操作

13、口述評分標準標準分計分體表及整體檢查1、檢查體表的完整性、顏色，有無規(guī)定動物疫病引起的皮膚病變、關節(jié)腫大。2、檢查胴體皮下組織、脂肪、肌肉、骨骼以及胸腔、腹腔漿膜有無淤血、出血、疹塊、黃染、膿腫和其他異常變化等。1、檢查目的：主要檢查有無豬丹毒、豬il型鏈球菌病、豬瘟、豬肺疫、副豬嗜血桿菌病、高致病性豬藍耳病。2、檢查結(jié)果：體表皮膚是否完整、顏色是否正常，有無病變、關節(jié)腫大等；胴體皮下組織、，脂肪、肌肉、骨骼以及胸腔、腹腔漿膜有無淤血、出血、疹塊、黃染、膿腫等。1、有檢查體表皮膚動作計2分，有檢查四肢關節(jié)動作計2分，有胴體整體檢查動作計4分。2、涯確口述檢查目的計2分，少一項內(nèi)容扣0.5分，未

14、口述或口述不正確不計分。3、正確完整口述檢查結(jié)果計4分，未口述不計分；口述內(nèi)容不完整，少一項扣0.5分；口述不正確，每項扣1分。14分吻突、齒齦、蹄部檢查觀察吻突、齒齦和蹄部有無水皰、潰瘍、爛斑等。1、檢查目的：主要檢查有無口蹄疫。2、檢查結(jié)果：吻突、齒齦、蹄部(蹄冠、蹄叉、蹄底)有無水皰、潰瘍、爛斑。1、有檢查吻突動作計1分，有檢查齒齦動作計l分。2、有逐一檢查蹄部動作計4分，每少檢一肢蹄部扣l分。3、正確口述檢查目的計l分，未口述或口述不正確不得分。4、正確完整口述檢查結(jié)果計3分，未口述不計分；口述內(nèi)容不完整，少一項扣0.5分；口述不正確，每項扣1分。10分下頜淋巴結(jié)檢查沿放血孔縱向切開下

15、頜區(qū)，直到頜骨高峰區(qū)，剖檢兩側(cè)下頜淋巴結(jié)，視檢有無腫大、壞死灶、切面是否呈磚紅色，周圍有無水腫、膠樣浸潤等。1、檢查目的：主要檢查有無咽炭疽。2、檢查結(jié)果：下頜淋巴結(jié)有無腫大、壞死灶，切面顏色是否正常，周圍有無水腫、膠樣浸潤。1、每側(cè)剖檢計4分，兩側(cè)共8分。一刀找到淋巴結(jié)計3分、剖開淋巴結(jié)計l分；兩刀找到淋巴結(jié)扣l分；三刀找到淋巴結(jié)扣2分；三刀以上不計分。未剖開淋巴結(jié)扣1分。每少剖檢一側(cè)扣4分。2、正確口述檢查目的計2分，未口述或口述不正確不計分。3、正確完整口述檢查結(jié)果計2分，未口述不計分；口述內(nèi)容不完整，少一項扣0.5分；口述不正確，每項扣1分。12分咬肌檢查剖檢兩側(cè)咬肌，充分暴露剖面，檢

16、查有無豬囊尾蚴。1、檢查目的：主要檢查有無豬囊尾蚴。2、檢查結(jié)果：剖檢咬肌是否發(fā)現(xiàn)豬囊尾蚴寄生。1、每側(cè)剖檢計4分，兩側(cè)共8分。一刀剖開咬肌、充分暴露肌纖維計4分。兩刀剖開扣2分；兩刀以上剖開不計分。2、正確口述檢查目的計2分，未口述或口述不正確不計分。3、正確口述檢查結(jié)果計2分，未口述不計分；口述不正確，扣2分。12分項 目操作口述評分標準標準分計分腹股溝淺淋巴檢查剖開腹部底壁皮下、后肢內(nèi)側(cè)、腹股溝皮下環(huán)附近的兩側(cè)兩側(cè)腹股溝淺淋巴結(jié)，檢查有無淤血、水腫、出血、壞死、增生等病變。1、檢查目的；主要檢查有無豬瘟。2、檢查結(jié)果：腹股溝淺淋巴結(jié)有無出血、淤血、水腫、壞死、增生等病變。1、每側(cè)剖檢計3

17、分，兩側(cè)共6分。一刀剖開淋巴結(jié)計3分；兩刀剖開計l分；兩刀以上剖開不計分。每少剖檢一側(cè)扣3分。2、正確口述檢查目的計2分，未口述或口述不正確不計分。3、正確完整口述檢查結(jié)果計2分，未口述不計分；口述內(nèi)容不完整，少一項扣0.5分；口述不正確，每項扣1分。10分腰肌檢查沿薦椎與腰椎結(jié)合部兩側(cè)肌纖維方向切開l0厘米左右切口，檢查有無豬囊尾蚴。1、檢查目的：主要檢查有無豬囊尾蚴。2、檢查結(jié)果：剖檢腰肌是否發(fā)現(xiàn)豬囊尾蚴寄生。1、每側(cè)剖檢計3分，兩側(cè)共6分。一刀到位且下刀位置、方向、長度符合要求計3分；一處不符合要求扣1分；橫斷肌纖維該側(cè)不計分。每少剖檢一側(cè)扣3分。2、正確口述檢查目的計2分，未口述或口述

18、不正確不計分。3、正確口述剖檢結(jié)果計2分，口述不正確或未口述不計分。10分腎臟檢查鉤住腎盂部，沿腎臟邊緣輕輕劃開腎被膜，轉(zhuǎn)動鉤子，剝離腎被膜，視檢腎臟形狀、大小、色澤，觸檢質(zhì)地，觀察有無貧血、出血、淤血、腫脹等病變。1、檢查目的：主要檢查有無豬瘟、豬丹毒、高致病性豬藍耳病。2、檢查結(jié)果：腎臟形狀、大小、色澤、質(zhì)地是否正常，有無貧血、出血、淤血、腫脹等病變。1、每側(cè)剖檢計2分，兩側(cè)共4分。完全暴露腎臟，未破壞腎臟完整性計2分，明顯破壞腎臟完整性(露出腎髓質(zhì)視為明顯破壞)扣1分。每少剖檢一側(cè)扣2分。2、有視檢腎臟動作計2分，有觸檢腎臟動作計2分。3、正確口述檢查目的計2分，少一項內(nèi)容扣0.5分，未

19、口述或口述不正確不計分。4、正確完整口述檢查結(jié)果計4分，未口述不計分；口述內(nèi)容不完整，少一項扣0.5分；口述不正確，每項扣1分。12分注：l、頭蹄及體表和胴體檢查時限10分鐘內(nèi)完成，時間到，參賽隊員停止操作； 2、參賽隊員每少檢或少口述一項內(nèi)容將扣相應分值，扣完為止。附件4：廣西第一屆動物檢疫技能大比武屠宰檢疫操作要求與評分標準（二）內(nèi)臟檢查(滿分80分，限時l0分鐘)代表團名稱(市)： 選手姓名： 選手編號： 評委： 總計分：項目操作口述評分標準標準分計分心臟檢查視檢心包，切開心包膜，檢查有無變性、心包積液、淤血、出血、壞死等癥狀。在與左縱溝平行的心臟后緣房室分界處縱剖心臟，檢查心內(nèi)膜、心肌

20、、二尖瓣及有無虎斑心、菜花樣贅生物、寄生蟲。1、檢查目的：主要檢查有無豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬il型鏈球菌病、副豬嗜血桿菌病、口蹄疫、寄生蟲。2、檢查結(jié)果：心包有無變性、積液，心臟內(nèi)外膜有無出血、淤血，心肌有無出血、壞死或虎斑心、寄生蟲等，二尖瓣是否有菜花樣贅生物。1、有視檢心包的動作計2分，有切開心包膜的動作計2分。2、剖檢心臟符合要求者計4分，心臟未剖開者不計分。3、正確口述檢查目的計4分，少一項內(nèi)容扣0.5分，未口述或口述不正確不計分。4、正確完整口述檢查結(jié)果計5分，未口述不計分；口述內(nèi)容不完整，少一項扣0.5分；口述不正確，每項扣1分。17分肺臟檢查視檢肺臟形狀、大小、色澤，觸檢彈性，

21、檢查肺實質(zhì)有無壞死、萎陷、氣腫、水腫、淤血、膿腫、實變、結(jié)節(jié)、纖維素性滲出物等。剖開一側(cè)支氣管淋巴結(jié)，檢查有無出血、淤血、腫脹、壞死等。1、檢查目的：主要檢查豬瘟、豬肺疫、高致病性豬藍耳病、豬支原體肺炎、絲蟲病、副豬嗜血桿菌病。2、檢查結(jié)果：肺臟形狀、大小、色澤、彈性是否正常，肺實質(zhì)有無壞死、萎陷、氣腫、水腫、淤血、膿腫、實變、結(jié)節(jié)、纖維素性滲出物等。支氣管淋巴結(jié)有無出血、淤血、腫脹、壞死等。1、有視檢肺臟動作計2分，有觸檢肺臟動作計2分。2、支氣管淋巴結(jié)一刀剖開計4分，兩刀計2分，兩刀以上不計分。3、正確口述檢查目的計4分，少一項內(nèi)容扣0.5分，未口述或口述不正確不計分。4、正確完整口述檢查

22、結(jié)果計6分，未口述不計分；口述內(nèi)容不完整，少一項扣0.5分；口述不正確，每項扣1分。18分項目操作口述評分標準標準分計分肝臟檢查視檢肝臟形狀、大小、色澤，觸檢彈性，觀察有無淤血、腫脹、變性、黃染、壞死、硬化、腫物、結(jié)節(jié)、纖維素性滲出物、寄生蟲等病變。剖開肝門淋巴結(jié)，檢查有無出血、淤血、腫脹、壞死等。1、檢查目的：主要檢查有無豬瘟、豬副傷寒、寄生蟲。2、檢查結(jié)果：肝臟形狀、大小、色澤、彈性是否正常，有無淤血、腫脹、變性、黃染、壞死、硬化、腫物、結(jié)節(jié)、纖維索性滲出物、寄生蟲等病變。肝門淋巴結(jié)有無出血、淤血、腫脹、壞死等。1、有視檢肝臟動作計2分，有觸檢肝臟動作計2分。2、一刀剖開肝門淋巴結(jié)計4分，兩刀計2分，兩刀以上不計分。屠宰中肝門淋巴結(jié)被摘掉者，可直接報告沒有，不扣分。3、正確口述檢查目的計4分，少一項內(nèi)容扣0.5分，未口述或口述