炊事班班長的年終工作總結(jié)_炊事班班長個人工作總結(jié)

1、炊事班班長的年終工作總結(jié)_炊事班班長個人工作總結(jié) 一年的工作要結(jié)束了，仔細(xì)做好自己的本職，想必你也是會有許多的收獲。我為您預(yù)備“炊事班班長的年終工作總結(jié)”盼望可以關(guān)心到您！ 第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想訓(xùn)練、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。 20xx年3月，我先后擔(dān)當(dāng)?shù)罔F7班和地鐵14班的班主任，我所帶的這兩個班都比較特別，地鐵7班是由對口高考和動漫、青鳥、導(dǎo)游班組合而成的。地鐵14班全部是從社

2、會招來的男生，人員更簡單，管理難度更大。為了帶好這兩個班，我做了以下幾方面的工作： 切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)覺工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準(zhǔn)時到位。全體工作人員能夠仔細(xì)做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。 工作成效的管理;即工作質(zhì)量、操作程序、應(yīng)急大事的處理和保潔工作的準(zhǔn)時率，對于上述四個方面的工作，我部按物業(yè)的要求，開展定期與不定期的檢查，做到發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理，全程跟近，在問題未暴露之前，將問題賜予解決。 通過以上的管理，保潔部今年從總體上來講，各項的保潔服

3、務(wù)基本上達(dá)到管理處的要求，保潔部的各項工作業(yè)務(wù)的提高，為客戶供應(yīng)更好的服務(wù)，制造了良好的條件。 第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進(jìn)行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足具體了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處準(zhǔn)時改進(jìn)。如衛(wèi)生狀況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲乏，沒能夠準(zhǔn)時、徹底地將衛(wèi)生打掃潔凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了準(zhǔn)時調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好

4、的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。 工作職責(zé)方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，留意到這個問題了的，已經(jīng)在改進(jìn)當(dāng)中了。當(dāng)然也不會把職責(zé)劃分得太清，因為一個團(tuán)隊的事，有時該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。 九月是勞碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)溝通、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。準(zhǔn)時、精確、順當(dāng)?shù)赝瓿闪擞貌徒哟ぷ鳎o各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。 金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的季節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大

5、白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。 第三、把住食品進(jìn)貨也特別重要。四十多人用餐需要常常外出選購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去選購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不選購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒大事的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。 另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次選購時總是所要收拒、準(zhǔn)時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)省的原則做到物

6、美價廉。 由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有很多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證明了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素養(yǎng)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的選購、物品的損耗加以掌握，確保職工吃到價廉放心的食品。 總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為事業(yè)的進(jìn)展而悄悄奉獻(xiàn)。 一年來，我校堅持對后勤工作人員進(jìn)行政策、理論、法規(guī)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，強化了后勤工作人員服務(wù)第一線的意識。學(xué)校加強了財務(wù)“雙簽”，使學(xué)校經(jīng)費正常收支，財務(wù)工作無違紀(jì)現(xiàn)

7、象發(fā)生。同時，我校嚴(yán)格執(zhí)行了一次性收費標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了校產(chǎn)校物的管理，確保了學(xué)校各項工作的正常進(jìn)行。 學(xué)校實行調(diào)整房租等多種方式留住原住戶，吸納新住戶并鼓舞富余老師勤工儉學(xué)，校內(nèi)商店實行公開競標(biāo)等措施， 請大家連續(xù)來觀賞更多更精彩的工作總結(jié)： 物流人員的年終工作總結(jié) 辦公室人手少，工作量大，特殊是企業(yè)會務(wù)工作較多，這就需要部門員工團(tuán)結(jié)協(xié)作.在20xx年里，遇到各類活動與會議，本人都樂觀協(xié)作做好會務(wù)工作，與部門同事心往一處想，勁往一處使，不會計較干得多，干得少，只期望把活動圓滿完成. 電信線務(wù)員的年終工作總結(jié) 質(zhì)檢員的個人年終工作總結(jié) 急診科護(hù)士的年終工作總結(jié) 由于職教班學(xué)員各方面的素養(yǎng)都比較低，假

8、如按一般同學(xué)那樣去要求他們，確定會使班級工作受到影響。所以，要做好職教班工作就要把標(biāo)準(zhǔn)降低。但降低標(biāo)準(zhǔn)絕不意味著放松對他們的管理。而是讓孩子們跳起來能摘到梨，從而對學(xué)員進(jìn)行嚴(yán)格要求。所謂嚴(yán)格要求是指在降低標(biāo)準(zhǔn)的同時，對學(xué)員的學(xué)習(xí)、生活和消遣等方面都要進(jìn)行全方位的嚴(yán)格要求。只有這樣才使得班級工作開展得有聲有色，收到了良好的訓(xùn)練效果。我們的詳細(xì)做法是： 加強班級管理，培育優(yōu)秀的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)，深化全面地了解同學(xué)，努力培育赤誠、嚴(yán)格、活躍、奮進(jìn)的班集體。 訓(xùn)練工作，是一項常做常新、永無止境的工作。社會在進(jìn)展，時代在前進(jìn)，同學(xué)的特點和問題也在發(fā)生著不斷的變化。作為有責(zé)任感的訓(xùn)練工，必需以高度的敏感性和自覺

9、性，準(zhǔn)時發(fā)覺、討論和解決同學(xué)訓(xùn)練和管理工作中的新狀況、新問題，把握其特點、發(fā)覺其規(guī)律，盡職盡責(zé)地做好工作，以完成我們肩負(fù)的神圣歷史使命，做一個合格的優(yōu)秀的訓(xùn)練工。 年終工作總結(jié)擴展閱讀 炊事班班長年終工作總結(jié)模板 我工作總結(jié)頻道為大家整理的炊事班班長年終工作總結(jié)ppt模板，供大家閱讀參考。 第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想訓(xùn)練、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗

10、、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)覺工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準(zhǔn)時到位。全體工作人員能夠仔細(xì)做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。 第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進(jìn)行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足具體了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處準(zhǔn)時改進(jìn)。如衛(wèi)生狀況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲乏，沒能夠準(zhǔn)時、徹底地將衛(wèi)生打掃潔凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了準(zhǔn)時調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當(dāng)前狀況，我親自到廚房

11、帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。 九月是勞碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)溝通、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。準(zhǔn)時、精確、順當(dāng)?shù)赝瓿闪擞貌徒哟ぷ?，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。 金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的季節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了

12、冬儲菜的存放。 第三、把住食品進(jìn)貨也特別重要。四十多人用餐需要常常外出選購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去選購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不選購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒大事的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。 另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次選購時總是所要收拒、準(zhǔn)時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)省的原則做到物美價廉。 由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有很多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧

13、損了76.25元。這也證明了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素養(yǎng)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的選購、物品的損耗加以掌握，確保職工吃到價廉放心的食品。 總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為事業(yè)的進(jìn)展而悄悄奉獻(xiàn)。 炊事班班長年終工作總結(jié)怎么寫 時間荏苒，轉(zhuǎn)瞬間，又是一年。在軍委的集體領(lǐng)導(dǎo)下，我團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，根據(jù)自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)扎實實施詳細(xì)工作，使自己分管的各項工作進(jìn)展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務(wù)。我本人也并無過人之處，只是干了應(yīng)當(dāng)干的事，盡了一名軍人應(yīng)有的職責(zé)。下

14、面就一年來的工作、生活、學(xué)習(xí)狀況總結(jié)如下： 一、工作方面 加強責(zé)任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復(fù)同樣的工作，買菜、配菜、做菜，整理廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務(wù)更有責(zé)任去克服這種不良習(xí)氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天，我們炊事班不論寒冷還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān)，確保同志們吃得飽、吃得好。 二、生活方面 作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)省，不鋪張鋪張。團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，遇到?jīng)_突從他人角度動身，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注意加強體育熬煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中勝利奪冠。 三、學(xué)習(xí)方面 加強學(xué)習(xí)，工作之余看一些自己喜愛的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件，不斷學(xué)習(xí)，保持黨員先進(jìn)性。 這一年來工作雖然較好的完成，但也仍舊存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 一、工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高，習(xí)慣于已有閱歷、熟識套路辦事工作。工作任務(wù)重的時候，也存在懶散現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。 二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候急