螃蟹營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

1、興化螃蟹營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 興化螃蟹營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 2013年7月7日一、產(chǎn)品分析11.文化歷史悠久12.養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)越13.復(fù)合高效養(yǎng)殖24.優(yōu)質(zhì)安全高質(zhì)量2二、市場(chǎng)分析及發(fā)展目標(biāo)41、市場(chǎng)分析42、發(fā)展目標(biāo)4三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案、分析91、多種方式促銷(xiāo)92、合理的價(jià)格模式11（一）初期價(jià)格優(yōu)勢(shì)11（二）等級(jí)價(jià)格模式123、加快物流中轉(zhuǎn)，實(shí)施分銷(xiāo)12四、產(chǎn)品規(guī)模、介紹141、產(chǎn)品規(guī)模142、產(chǎn)品介紹17一、產(chǎn)品分析1.文化歷史悠久 我國(guó)已有近5000多年的吃蟹歷史。而陽(yáng)澄湖大閘蟹久負(fù)盛名，附有“蟹中之王”的盛名，蟹原產(chǎn)于江蘇蘇州市陽(yáng)澄湖蓮花島。陽(yáng)澄湖清水大閘蟹，個(gè)大體肥，一般三只重500克，大者只重250

2、克以上，最大者可達(dá)500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營(yíng)養(yǎng)豐富。自古以來(lái)，陽(yáng)澄湖大閘蟹即令無(wú)數(shù)食客為之傾倒。章太炎夫人湯國(guó)黎女士有詩(shī)曰：“不是陽(yáng)澄蟹味好，此生何必住蘇州!”2.養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)越 興化市地處江蘇里下河地區(qū)腹部，境內(nèi)河湖縱橫，生態(tài)良好，物產(chǎn)豐饒，是全國(guó)著名的農(nóng)業(yè)大市、水產(chǎn)大市、河蟹大市，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來(lái)，興化市以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞“全面達(dá)小康、建設(shè)新農(nóng)村”目標(biāo)，把河蟹生產(chǎn)作為全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工作重點(diǎn)，強(qiáng)力推進(jìn)河蟹生產(chǎn)區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、生態(tài)化養(yǎng)殖、全程化管理，使河蟹產(chǎn)業(yè)從小到大，從弱到強(qiáng)，成為興化市漁業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，取得了顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。2007

3、年全市河蟹產(chǎn)量3.5萬(wàn)噸、產(chǎn)值14.7億元，分別占全省的18、110。今年6月，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)授予興化市“中國(guó)河蟹養(yǎng)殖第一縣(市)”榮譽(yù)稱號(hào)。3.復(fù)合高效養(yǎng)殖 興化市在發(fā)展河蟹養(yǎng)殖過(guò)程中，充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，以河蟹為龍頭，把河蟹養(yǎng)殖與水生經(jīng)濟(jì)作物、稻谷、水生植物的栽培利用結(jié)合起來(lái)，走出了一條經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的河網(wǎng)地區(qū)河蟹健康養(yǎng)殖綜合高效的路子:一是發(fā)展稻蟹種養(yǎng)模式。興化市有稻田種植面積100多萬(wàn)畝，具有成片成框、依河傍港、排灌方便的特色優(yōu)勢(shì)。為此，興化市按照“農(nóng)民自愿、因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)市場(chǎng)”的要求，引導(dǎo)種糧農(nóng)民利用稻田養(yǎng)殖河蟹。當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)說(shuō)：“稻照長(zhǎng)、蟹照養(yǎng)、稻無(wú)害、蟹健康、既賺

4、錢(qián)、又有糧，一舉多得，相得益彰”。在興化，河蟹養(yǎng)殖已成為種糧農(nóng)民增收的重要途徑。二是發(fā)展立體混養(yǎng)模式。充分利用水體空間，發(fā)揮水體的立體作用，實(shí)現(xiàn)單一常規(guī)品種養(yǎng)殖向特色多品種立體混養(yǎng)的突破、單一池塘養(yǎng)殖向多層面梯級(jí)養(yǎng)殖的發(fā)展，是興化市發(fā)展河蟹養(yǎng)殖業(yè)的又一創(chuàng)新。蝦蟹鱖“442”混養(yǎng)模式、蝦蟹魚(yú)“531”混養(yǎng)健康高效養(yǎng)殖模式等多種魚(yú)蟹、蟹鱖、蟹鰍、蝦蟹綜合養(yǎng)殖模式，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益。4.優(yōu)質(zhì)安全高質(zhì)量 近年來(lái)，興化市始終堅(jiān)持把質(zhì)量安全建設(shè)作為事關(guān)興化河蟹產(chǎn)業(yè)興衰的大事來(lái)抓。他們采取清理水花生等水上漂浮物，清淤疏浚河道，加強(qiáng)進(jìn)排水口監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)“凈水”養(yǎng)殖；采取生態(tài)防治、生物防治和藥物防治相

5、結(jié)合的方法，將養(yǎng)殖病害發(fā)生降到最低；制訂并完善河蟹健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)操作規(guī)程，進(jìn)一步落實(shí)苗種生產(chǎn)許可制度、養(yǎng)殖生產(chǎn)日志制度、用藥登記制度等各項(xiàng)管理制度，完善產(chǎn)品標(biāo)簽制度、可追溯制度等相關(guān)的管理制度，對(duì)河蟹養(yǎng)殖全過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)管。在全市重點(diǎn)水產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)點(diǎn)，加強(qiáng)病害監(jiān)測(cè)和生產(chǎn)投入品監(jiān)控，重點(diǎn)加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境、苗種、水質(zhì)、飼料、肥料、漁藥、產(chǎn)品質(zhì)量、營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，保證了興化河蟹產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。二、市場(chǎng)分析及發(fā)展目標(biāo)1、市場(chǎng)分析 考慮到食用大閘蟹本身屬于中高檔消費(fèi)行為，因而對(duì)于白蕩湖大閘蟹而言可以采用迎難而上的直接市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方式來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)定位，對(duì)于其目標(biāo)市場(chǎng)的選擇

6、，認(rèn)為應(yīng)該將大閘蟹產(chǎn)品主要向各地大中型連鎖超市、中高檔酒店，餐飲娛樂(lè)城和水產(chǎn)品批發(fā)商供應(yīng)。因?yàn)榫湍壳笆袌?chǎng)行情來(lái)看，消費(fèi)大閘蟹的主要還是追求品味生活的中高收入階層，而各大中型超市和中高檔酒店正是這些潛在消費(fèi)者的主要消費(fèi)場(chǎng)所，因此將目標(biāo)市場(chǎng)選擇在這些地方，有利于大閘蟹的銷(xiāo)售和消費(fèi)，而且在這些地方能夠保證大閘蟹以較高市場(chǎng)價(jià)格被社會(huì)接受，有利于大閘蟹高利潤(rùn)鏈條的構(gòu)建。對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)中的水產(chǎn)品批發(fā)商，企業(yè)可以與之建立其良好的供銷(xiāo)關(guān)系，因?yàn)樗a(chǎn)品批發(fā)商可以起到物流周轉(zhuǎn)的作用，通過(guò)將產(chǎn)品出售給批發(fā)商再由他們銷(xiāo)往各目標(biāo)區(qū)域，即可以節(jié)約一定的物流運(yùn)輸費(fèi)用，又可以為企業(yè)免去直接銷(xiāo)售所可能引起的市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。 2、發(fā)

7、展目標(biāo) (一）樹(shù)立品牌近年來(lái)，江蘇省興化市以大規(guī)格上市推進(jìn)河蟹產(chǎn)業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)，以走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)拓展河蟹產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)空間，以企業(yè)帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不斷強(qiáng)化興化大閘蟹名牌與品牌的優(yōu)勢(shì)，全面加快產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證步伐，強(qiáng)化出口水產(chǎn)品原產(chǎn)地認(rèn)證，大力培植無(wú)公害水產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品，推動(dòng)“水產(chǎn)品品牌化、品牌產(chǎn)品超市化、產(chǎn)品超市綠色化”，形成一批在全省乃至全國(guó)有影響的興化大閘蟹知名品牌。全市已培植中莊、楚水、千垛、金沙溝及泓膏、板橋、金香來(lái)等10個(gè)名牌大閘蟹養(yǎng)殖品種，泓膏、中莊、千垛、金沙溝等大閘蟹先后獲國(guó)家級(jí)無(wú)公害水產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定，泓膏、板橋、金香來(lái)大閘蟹先后獲得綠色食品標(biāo)志許可使用，泓膏、板橋大閘蟹獲得有

8、機(jī)食品認(rèn)證。中莊大閘蟹獲上海推介會(huì)金獎(jiǎng)品牌和擂臺(tái)賽的“金獎(jiǎng)蟹星”品質(zhì)最佳獎(jiǎng)。泓膏大閘蟹、楚水醉蟹等被評(píng)為江蘇省名牌產(chǎn)品。2006年中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)在國(guó)內(nèi)第一次授予紅膏大閘蟹有限公司“中國(guó)河蟹養(yǎng)殖大王”稱號(hào)。2007年金香來(lái)大閘蟹被授予江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品、被中華全國(guó)工商聯(lián)合會(huì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)認(rèn)定為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品進(jìn)超市推薦精品”，泓膏牌大閘蟹被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“推薦產(chǎn)品”。興化河蟹深受北京、上海、香港、新加坡、日本、馬來(lái)西亞等國(guó)內(nèi)外客戶的青睞。 （二）養(yǎng)殖規(guī)模化 2007年，興化大閘蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到56萬(wàn)畝，混養(yǎng)面積15萬(wàn)畝；其中，形成2000畝以上的河蟹連片養(yǎng)殖面積36萬(wàn)畝；河蟹養(yǎng)殖規(guī)模10000

9、畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到27個(gè)；涌現(xiàn)出2000畝以上規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖大戶26家；培育出秋香、水仙、水鄉(xiāng)、紅膏、板橋、金香來(lái)等一批知名河蟹企業(yè)。 （三）生產(chǎn)專業(yè)化興化市除了發(fā)展河蟹養(yǎng)殖業(yè)外，還注意產(chǎn)業(yè)鏈條開(kāi)發(fā)延伸，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了從蟹苗供應(yīng)、養(yǎng)殖生產(chǎn)到河蟹捕撈、加工、銷(xiāo)售；從養(yǎng)殖機(jī)械、養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)計(jì)施工到飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖投入品供應(yīng)；從養(yǎng)殖配套用品專營(yíng)到社會(huì)化技術(shù)服務(wù)等一整套專業(yè)體系，呈現(xiàn)出分工細(xì)、專業(yè)化程度高的特點(diǎn)。目前全市直接從事河蟹養(yǎng)殖的勞動(dòng)力達(dá)4萬(wàn)余人，從事大閘蟹種苗、飼料、漁藥、產(chǎn)品銷(xiāo)售等商貿(mào)服務(wù)的勞動(dòng)力8千余人。三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案、分析 1、多種方式促銷(xiāo)（1） 定期舉辦興化大閘蟹美食節(jié)

10、，通過(guò)節(jié)日的形式將大閘蟹的宣傳常態(tài)化，考慮到大閘蟹上市的季節(jié)性，節(jié)日的日期應(yīng)該選在中秋或者國(guó)慶節(jié)時(shí)段，此時(shí)正是人們出游的高峰期，也是樅陽(yáng)縣濕地風(fēng)景區(qū)的游客數(shù)量高峰，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的大閘蟹美食品嘗抓住游客的胃，通過(guò)別開(kāi)生面的野外大閘蟹捕撈，讓游客體會(huì)到親近自然的樂(lè)趣，通過(guò)引導(dǎo)游客參觀大閘蟹野外養(yǎng)殖基地，講述大閘蟹的生活習(xí)性，游覽大閘蟹生產(chǎn)裝配車(chē)間，讓游客了解白蕩湖大閘蟹生長(zhǎng)環(huán)境的自然無(wú)污染，樹(shù)立大閘蟹在游客心目中的原生態(tài)、無(wú)污染的產(chǎn)品形象。 （2）在電視、報(bào)紙等各種媒體影視傳媒上進(jìn)行廣告宣傳。廣告宣傳是讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品的最有效也是最具有及時(shí)性的方式，廣告的設(shè)計(jì)一方面要體現(xiàn)出興化的風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美，要

11、、展現(xiàn)出大閘蟹生存環(huán)境的得天獨(dú)厚，同時(shí)要能迎合現(xiàn)代社會(huì)許多人對(duì)天然無(wú)污染食品的青睞，另一方面要能夠?yàn)闃宏?yáng)縣濕地旅游做宣傳，起到吸引游客的作用。 （3）在大閘蟹出售季節(jié)，于各供銷(xiāo)超市前舉行專場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，比如限定名額低價(jià)銷(xiāo)售，量大從優(yōu)等活動(dòng)，拉動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)該水產(chǎn)品，擴(kuò)大白蕩湖大閘蟹的社會(huì)影響力，從而提升品牌效益。 （4）運(yùn)用先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開(kāi)展多渠道的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式。網(wǎng)上銷(xiāo)售可以為企業(yè)免去銷(xiāo)售運(yùn)輸過(guò)程產(chǎn)生的運(yùn)輸費(fèi)用，極大地節(jié)約企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成本，與此同時(shí)網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為現(xiàn)代人尤其是中高收入階層的又一消費(fèi)方式，給眾多消費(fèi)者提供了足不出戶即可獲得所需商品的便捷。企業(yè)可以創(chuàng)辦自己的網(wǎng)上銷(xiāo)售平臺(tái)，也可以借助于各大網(wǎng)

12、購(gòu)渠道，比如淘寶網(wǎng)，京東商城，中國(guó)海產(chǎn)品交易平臺(tái)等來(lái)擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，創(chuàng)新銷(xiāo)售模式，壯大網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售隊(duì)伍，提高企業(yè)銷(xiāo)售效率和效益。 2、合理的價(jià)格模式 （一）初期價(jià)格優(yōu)勢(shì) 由于興化大閘蟹目前的社會(huì)銷(xiāo)路和市場(chǎng)還仍未開(kāi)辟，品牌效應(yīng)仍未彰顯，因此在開(kāi)拓市場(chǎng)的初期，企業(yè)不應(yīng)當(dāng)過(guò)度地計(jì)較損益，相反應(yīng)當(dāng)在一定程度上，在不影響企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)上采取期初低價(jià)策略，目前市場(chǎng)上大閘蟹的品質(zhì)基本趨同，在品牌價(jià)值存在較大差距的情況下，制定與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相同的價(jià)格模式，不利于開(kāi)拓和搶占市場(chǎng)，如果企業(yè)采取一定比例的低價(jià)策略將使得消費(fèi)者在權(quán)衡同類(lèi)替代品之后更多的選擇較低價(jià)格的水蟹產(chǎn)品，尤其是一些高檔酒店，本身他們?cè)诖箝l蟹的出售環(huán)節(jié)就

13、能夠有非常高的利潤(rùn)，在同樣質(zhì)量的產(chǎn)品面前，他們往往會(huì)選擇較低價(jià)格的產(chǎn)品以此來(lái)謀取更高利潤(rùn)，而對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們并不十分在乎大閘蟹的品牌和種類(lèi)，因此也更傾向于選擇價(jià)廉的大閘蟹，總之期初低價(jià)策略將有利于白蕩湖大閘蟹更快地走入市場(chǎng)，更高效的獲取市場(chǎng)份額。當(dāng)市場(chǎng)占有率到達(dá)一定比例以企業(yè)的品牌塑造得以定型之后，企業(yè)應(yīng)根據(jù)品牌價(jià)值調(diào)整價(jià)格模式，與同類(lèi)產(chǎn)品展開(kāi)價(jià)格之外的直接競(jìng)爭(zhēng)！ （二）等級(jí)價(jià)格模式 所謂等級(jí)價(jià)格模式是指根據(jù)大閘蟹的具體生長(zhǎng)狀況和目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者不同的消費(fèi)需求和購(gòu)買(mǎi)能力，將大閘蟹進(jìn)行等級(jí)分類(lèi)，比如特級(jí)、高檔、中低檔等，并根據(jù)不同的等級(jí)制定不同的價(jià)格。這樣區(qū)分一方面有利于企業(yè)的正規(guī)化生產(chǎn)和

14、經(jīng)營(yíng)管理，另一方面能夠擴(kuò)大市場(chǎng)上消費(fèi)群體，能夠迎合不同層次和類(lèi)型的消費(fèi)者，也就能夠?yàn)槠髽I(yè)迎來(lái)更高的消費(fèi)人流,為企業(yè)帶來(lái)更高的銷(xiāo)售收益。 3、加快物流中轉(zhuǎn)，實(shí)施分銷(xiāo) 大閘蟹作為水產(chǎn)品，其上市一方面有時(shí)令限制，另一方面活的水生產(chǎn)品對(duì)物流運(yùn)輸和產(chǎn)品周轉(zhuǎn)提出了很高的要求，因此為了讓興化大閘蟹更好的走出去，需要根據(jù)實(shí)際情況在一些較大的消費(fèi)城市建立配套的倉(cāng)儲(chǔ)、轉(zhuǎn)運(yùn)、集散中心，實(shí)施外地分銷(xiāo)。具體來(lái)講，新鮮的大閘蟹從樅陽(yáng)濕地養(yǎng)殖基地捕撈之后應(yīng)當(dāng)迅速的運(yùn)送到各地的集散中心，在那里進(jìn)行新一輪的分揀和清洗，此時(shí)各類(lèi)消費(fèi)群體比如酒店，超市，批發(fā)商就不需要從原養(yǎng)殖基地購(gòu)貨，企業(yè)也不需要應(yīng)對(duì)無(wú)數(shù)的小額物流發(fā)送，他們只需要

15、從倉(cāng)儲(chǔ)集散地進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)或批發(fā)進(jìn)行新一輪的周轉(zhuǎn)，這樣即可以減少水蟹產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程的耗減，也可以極大的提高物流運(yùn)輸周轉(zhuǎn)效率。而且建立倉(cāng)儲(chǔ)集散中心可以很好地避免由于大閘蟹集中上市造成的滯銷(xiāo)現(xiàn)象，因?yàn)榱鬓D(zhuǎn)集散中心為產(chǎn)品迅速分銷(xiāo)出去提供了可能! 四、產(chǎn)品規(guī)模、介紹 1、產(chǎn)品規(guī)模 興化的122萬(wàn)農(nóng)民迎來(lái)了豐年：135萬(wàn)畝水稻豐產(chǎn)，65萬(wàn)畝河蟹產(chǎn)量達(dá)4.2萬(wàn)噸，河蟹比上年增產(chǎn)5000噸，總產(chǎn)值達(dá)18億元。有著“中國(guó)河蟹養(yǎng)殖第一縣”稱號(hào)的興化有著特有的“1/3現(xiàn)象”：三分天下，水有其一，年產(chǎn)水產(chǎn)品22萬(wàn)噸，連續(xù)19年居江蘇省內(nèi)陸縣之首；水產(chǎn)產(chǎn)值40億元，占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的33以上；全市農(nóng)民人均純收入中有35來(lái)自漁

16、業(yè)收入。做大：區(qū)域化布局 規(guī)模化養(yǎng)殖 專業(yè)化生產(chǎn)興化河蟹主產(chǎn)于興化自然水體，經(jīng)過(guò)優(yōu)勝劣汰、提純復(fù)壯繁育增殖而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是興化境內(nèi)養(yǎng)殖水域生產(chǎn)最具特色的特種水產(chǎn)品種。“興化大閘蟹”獲得地理標(biāo)志和集體商標(biāo)使用權(quán)。遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、日本、韓國(guó)、中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。九十年代以來(lái)，興化把河蟹生產(chǎn)作為全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)突出重點(diǎn)，推進(jìn)區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、生態(tài)化養(yǎng)殖、全程化管理、品牌化經(jīng)營(yíng)，形成“興化河蟹養(yǎng)殖模式”。在布局區(qū)域化上，興化讓優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中。開(kāi)發(fā)了生態(tài)大閘蟹優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶；建成10萬(wàn)畝河蟹高效養(yǎng)殖區(qū)；建成20萬(wàn)畝河蟹與水生經(jīng)濟(jì)作物生態(tài)共作示范區(qū)；建設(shè)全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化稻蟹（魚(yú)）

17、共作示范區(qū)實(shí)施面積15萬(wàn)畝，逐漸形成了興化河蟹養(yǎng)殖的區(qū)域化布局。在養(yǎng)殖規(guī)?；希d化河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到65萬(wàn)畝；其中，形成2000畝以上的連片養(yǎng)殖面積36萬(wàn)畝；河蟹養(yǎng)殖規(guī)模10000畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到27個(gè)；涌現(xiàn)出2000畝以上規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖大戶26家；培育出紅膏、金香來(lái)、板橋等一批知名河蟹企業(yè)。在生產(chǎn)專業(yè)化上，興化形成了從蟹苗供應(yīng)、養(yǎng)殖生產(chǎn)到河蟹捕撈、加工、銷(xiāo)售；從養(yǎng)殖機(jī)械、養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)計(jì)施工到飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖投入品供應(yīng)；從養(yǎng)殖配套用品專營(yíng)到社會(huì)化技術(shù)服務(wù)等一整套專業(yè)體系，分工細(xì)、專業(yè)化程度高。紅膏大閘蟹2008年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3億元，利稅2000多萬(wàn)元，2006年獲得“中國(guó)河蟹養(yǎng)殖大王”稱號(hào)。金香

18、來(lái)河蟹出口基地今年9月通過(guò)省出入境檢驗(yàn)檢疫局驗(yàn)收，“金香來(lái)”牌中華絨螯蟹、青蝦、鱖魚(yú)被認(rèn)定為綠色食品和有機(jī)食品，被授予首屆“江蘇名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，金香來(lái)系列水產(chǎn)品被授予“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市推薦精品”稱號(hào)，被授予“中國(guó)著名品牌”和“中國(guó)最具影響力品牌”。九壽堂生物制品有限公司以蟹蝦殼為主要原料，具有年產(chǎn)萬(wàn)噸生化制品、水產(chǎn)食品的能力。產(chǎn)品全部銷(xiāo)往美國(guó)、日本、韓國(guó)、澳大利亞、歐盟等國(guó)家和地區(qū)，科技含量、出口創(chuàng)匯、加工品牌質(zhì)量、綜合效益均居全省前列。2006年獲得農(nóng)業(yè)部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)出口示范企業(yè)”稱號(hào)，2008年成為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。做強(qiáng)：健康式理念 生態(tài)型養(yǎng)殖 全程化管理興化充分發(fā)揮當(dāng)

19、地水多、水好的優(yōu)勢(shì)，建立并發(fā)展生態(tài)型養(yǎng)殖模式。興化的河蟹養(yǎng)殖大多采取抬田、提水、種草、投螺、增氧、監(jiān)管的生態(tài)養(yǎng)殖模式，模擬河蟹在自然狀態(tài)下的生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)“資源循環(huán)再生、餌料合理利用、水質(zhì)自我調(diào)節(jié)、病害生態(tài)防治”的良性循環(huán)。采取以上方法養(yǎng)出的河蟹，個(gè)大體肥，背青肚白，金爪黃毛，膏紅味美，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，由“大養(yǎng)蟹”變?yōu)椤梆B(yǎng)大蟹”。興化發(fā)展河蟹養(yǎng)殖業(yè)逐漸改以往產(chǎn)量效益型的養(yǎng)殖模式向質(zhì)量效益型的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。商品蟹中大規(guī)格優(yōu)質(zhì)蟹的比重不斷上升。先后獲得省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化一等獎(jiǎng)和省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)的“中華絨螯蟹鏈?zhǔn)介_(kāi)發(fā)”、“蝦蟹無(wú)公害配合飼料示范推廣研究”、“全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化蟹池套養(yǎng)鱖魚(yú)示范區(qū)”等10多個(gè)省級(jí)、國(guó)家級(jí)漁業(yè)科技項(xiàng)目，推廣輻射養(yǎng)殖面積20多萬(wàn)畝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)河蟹5000多噸，其中大規(guī)格河蟹比重達(dá)50，新增效益1億元以上，讓2萬(wàn)農(nóng)戶從中受益。做優(yōu):品牌化戰(zhàn)略 創(chuàng)新式經(jīng)營(yíng) 組織化動(dòng)作以生態(tài)型、大規(guī)格河蟹上市推進(jìn)興化河蟹產(chǎn)業(yè)走品牌發(fā)展戰(zhàn)略，興化實(shí)施了20多個(gè)省和國(guó)家級(jí)漁業(yè)科技項(xiàng)目，形成43萬(wàn)畝無(wú)公害水產(chǎn)品