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文檔簡介
1、never fall is not considered glorious. it is the greatest honor to stand up again after every fall.勤學樂施積極進?。撁伎蓜h)_最新酒店實習報告范文 經過實習,使我們對自身專業(yè)有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。實習報告實習報告欄目為您提供20_最新酒店實習報告范文最新范文,希望對您大家有所借鑒!摘要20_年7月14日20_年10月31日,響應系領導的安排,我在廣州鳳凰城酒店前廳禮賓部擔任酒店代表一職,了解酒店管理架構和熟悉酒店環(huán)境、設施的同時進行我的專業(yè)實習鞏固所學的專業(yè)知識,在實踐中尋找理論
2、知識與實際操作的契合點。在禮賓部工作,和各相關部門的同事密切配合處理部門的各項業(yè)務,如信息查詢、顧客咨詢和接機接車服務、vip服務等等。經過這次實習,我不僅鞏固了專業(yè)知識,把專業(yè)課程知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同,在實習過程中,發(fā)現自己在經驗上的嚴重不足和酒店經營和管理的一些漏洞,希望自己能在日后的學習和工作中迎頭趕上。三個半月的實習,讓我獲益不少并贏得了良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交到了很多良師益友。關鍵詞:鳳凰城酒店、酒店代表、實習、工作目錄摘要1關鍵字1目錄2引言3一.前言3(一)實習單位介紹31、實習單位:廣州鳳凰城酒店32、實習部門:前廳禮賓部
3、3(二)實習職位介紹4二.實習內容4(一)酒店代表日常工作4(二)酒店代表的vip/大客戶接待工作4(三)酒店代表交易會期間的工作5三.實習主要收獲和體會5(一)實習收獲51、高52、服務水平的提高53、英語水平的提高5(二)實習體會61、實習不是體驗生活62、實習是一個接觸社會的過程63、實習期與鳳凰城酒店的關系64、實習與就業(yè)6四.實習想法和建議6(一)實習想法6(二)個人建議7參考文獻8致謝8廣州鳳凰城酒店實習報告經過這三個半月的實際運用,使我們對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資
4、源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。一.前言(一)實習單位介紹1、實習單位:廣州鳳凰城酒店廣州鳳凰城酒店位于廣園東路新塘路段,是南中國首家以白金五星級標準建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米,建筑面積達7.8萬平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格,使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外,酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,創(chuàng)造出超凡的品味
5、。鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4.5億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發(fā)揮“商務、度假、會議”的功能優(yōu)勢,在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動,推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質的持續(xù)提升。2、實習部門:前廳禮賓部前廳部包括:接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門,酒店實行部門經理負責制,由前廳經理統(tǒng)籌安排,各分部主任或分部經理管理本部門事務,與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設行李生和酒店代表兩個部分,由禮賓經理總體負責,下設行李生領班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。(二)實習職位介紹酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人,及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當的服務,將客人接回酒店入住或送機送車,作為最早
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