推廣蓮藕項(xiàng)目實(shí)施的方案

1、鄖西縣上津鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)泗峪河流域中低產(chǎn)田改造項(xiàng)目2010 年度科技推廣實(shí)施方案項(xiàng)目名稱：優(yōu)質(zhì)無公害鄂蓮系列蓮藕示范推廣 申報(bào)單位：鄖西縣農(nóng)發(fā)辦 技術(shù)依托單位：鄖西縣蔬菜技術(shù)推廣站 項(xiàng)目實(shí)施單位：鄖西縣農(nóng)發(fā)辦 聯(lián)系人、電話：歐高山起止年限： 2010年 7月 2011年 7月一、推廣內(nèi)容（推廣品種介紹）蓮藕是一種適應(yīng)性較為廣泛的水生蔬菜，既可食用也可用作 藥用。它的根、莖、葉、花、果具藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。除了藕和蓮 子供食用外，花粉、荷葉、蓮芯等，也都可以作菜肴或飲料及保 健食品。藕一般含淀粉和多種維生素，可供生食、熟食、加工罐 藏、制作蜜餞和藕粉等。產(chǎn)品比較耐貯藏和運(yùn)

2、輸，在國內(nèi)外市場 上銷路很廣。蓮藕也是鄖西縣特色蔬菜之一，種植的歷史悠久， 生產(chǎn)效益可觀，降本增效空間較大。特別是 2008 年以來，鄖西 縣結(jié)合生態(tài)環(huán)境好、 降水季節(jié)集中、 雨量豐富， 氣溫適宜的縣情， 大力發(fā)展無公害蓮藕種植，目前通過縣蔬菜技術(shù)推廣站與武漢市 聯(lián)合開展技術(shù)攻關(guān)， 從武漢市水生蔬菜研究所引進(jìn)優(yōu)質(zhì)良種“鄂蓮 六號”，2009 年落實(shí)良種繁育制種基地 100 畝，通過一年的種植， 該藕種性狀表現(xiàn)優(yōu)良，生長勢旺盛，單產(chǎn)達(dá)到 2.5 噸，當(dāng)季留種 可作 500 畝面積的種藕使用。二、項(xiàng)目地點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)：鄖西縣上津鎮(zhèn)石廟村。項(xiàng)目區(qū)土地面積 1800 畝，其中水田 460 畝。區(qū)域內(nèi)氣

3、候溫 和，生態(tài)環(huán)境較好，土層深厚，水源方便，交通便利適宜發(fā)展蓮 藕種植。由于該村位于漢江主要支流金錢河沿岸、 徒嶺水庫上游， 已經(jīng)實(shí)施的南水北調(diào)中線工程嚴(yán)格控制漢江沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內(nèi)無廠 礦企業(yè)，無工業(yè)污染。同時(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民具有種植蓮藕水生蔬菜的傳 統(tǒng)習(xí)慣，對于蔬菜產(chǎn)業(yè)認(rèn)識程度高， 管理水平高， 投入能力較強(qiáng)， 基礎(chǔ)條件優(yōu)越。三、項(xiàng)目主要技術(shù)內(nèi)容、示范及技術(shù)指標(biāo)1、對環(huán)境條件的要求蓮藕是喜光喜溫性作物，萌芽溫度15 C左右，生長最宜溫度 28 - 30 C,晝夜溫大，利于蓮藕膨大形成。蓮藕整個(gè)生育期不能 離水，同一品種在淺水中種植時(shí)蓮藕節(jié)間短，節(jié)數(shù)增多，而在深 水中，節(jié)間伸長，節(jié)數(shù)變少。蓮藕對土質(zhì)要求：

4、 ph6.5 -7.5，有 機(jī)質(zhì)豐富，耕作層 30- 50 厘米，且保水能力強(qiáng)的土壤中生長 。2、大田種藕技術(shù)藕田選擇：背風(fēng)向陽土層疏松肥沃，保水力強(qiáng)，排灌方便 的田塊，連作田不能超過三年。 整地與施肥：在深耕時(shí)，施入基肥。一般每畝施腐 熟的農(nóng)家肥 2000 斤，增施復(fù)合肥 50-80 斤。也可用復(fù)合肥50 公斤 .肥 60 斤.尿素 20 斤。 栽植時(shí)間：春季氣溫上升到 15 C以上。過早栽植， 氣溫地溫均較低，種藕易爛。過遲藕芽較長易折斷損傷。 種藕選擇： 藕身光滑抱滿 .形狀整齊 .頂芽健壯的藕作 種藕，凡芽部損傷 .表皮有傷口的藕都應(yīng)剔除。同一田塊最好 只用一個(gè)品種不要混種， 以免品種

5、混雜引起變種。 每畝用種量， 早熟以 250-300 公斤，晚熟以 250 公斤為宜。 種藕消毒：用50 %多茵靈或甲基托布津800倍液加75 %百菌清800倍液噴霧，此后用塑料薄膜覆蓋密封悶種24小時(shí)，晾干后即可下田。也可用藥液浸泡，時(shí)間為 30 分鐘。 大田栽植：林求均勻定植，適宜深度，藕芽向內(nèi)。 栽植密度：淺水比深水密，小藕比大藕密。一般行距 1.5 -2.5 米，株距為 0.5-1.5 米。栽植方法：栽藕時(shí)田間保水 3 - 5厘米，并按種藕的形狀 用手扒溝栽入，并以不漂浮為原則。栽植時(shí)田塊四周藕頭一律向 內(nèi)，并離田埂 1-1.5 米，防止蓮藕生長時(shí)伸出田外。 田間各行上 的栽植點(diǎn)要相互

6、錯(cuò)開。為了避免藕田中心蓮鞭過密，中心兩行種 藕間的距離應(yīng)適當(dāng)加大。藕田管理調(diào)節(jié)水位：栽種初期為了提高地溫，加速活，促進(jìn)發(fā)芽， 田中水位可在 3-5 厘米。浮葉出現(xiàn)后保持水位在 6- 7 厘米。 2 - 3 片立葉時(shí)升至 10 厘米。以后隨著氣溫的上升， 蓮藕植株的長 高，逐漸加深至 20 厘米，最深不超過 30 厘米。后把葉出現(xiàn)后， 應(yīng)在 2-3 天內(nèi)將田水落淺到 10 厘米， 以促進(jìn)結(jié)藕。 若此時(shí)水位 過深，則促使再生立葉和延遲結(jié)藕。汛期要注意防澇，避免田水 淹沒立葉。同時(shí)防強(qiáng)風(fēng)折斷葉柄，雨水從氣道中灌入地下莖內(nèi)， 引起爛藕。 合理追肥：蓮藕生長需肥量大，除施足底肥外，生長期間 還應(yīng)適時(shí)追肥

7、， 一般追 肥 2-3 次。第一次在出現(xiàn) 1-2 片立葉 時(shí)進(jìn)行，每畝施人糞尿 1000 公斤， 或復(fù)混肥 20 公斤， 促進(jìn)立葉 生長。第二次在荷葉封行前進(jìn)行，每畝施人糞尿 1500 公斤或尿 素 15 公斤，氯化鉀 5 公斤。第三次在終止葉出現(xiàn)時(shí)，每畝施人 糞尿 1000 公斤或尿素 20 公斤氯化鉀 10 公斤。施追肥時(shí)， 要選擇晴朗無風(fēng)的天氣， 避免在烈日中午進(jìn)行。 施前放掉部分田水，保持淺水層，肥料滲入土中后再注水至原水 位。如果葉面上沾上化肥應(yīng)立即用水沖洗以防灼傷。 除草：從立葉出現(xiàn)到封行前結(jié)束。人工除草為主，謹(jǐn)用化 學(xué)除草。出現(xiàn)青苔時(shí)用硫酸銅，每畝 10 厘米水用 0.5 公斤。

8、 轉(zhuǎn)藕頭：當(dāng)看到新抽生的 巻葉離田埂僅1米左右時(shí)，表明 藕頭巳逼近田埂，必須及時(shí)拔轉(zhuǎn)藕頭。時(shí)間應(yīng)在晴天下午莖柔軟 時(shí)進(jìn)行，以防因莖葉過于脆嫩而被折斷。 摘老葉 .折花梗：當(dāng)立葉布滿田面時(shí)，浮葉逐漸枯黃，應(yīng)及 時(shí)于以摘除，以便讓水田盡可能多地接受太陽光的照射，提高地 溫和改善通氣條件。如有花蕾應(yīng)將花梗折曲（不可折斷，以防雨 水浸入爛藕）。為了減少 藞藕身表皮上的鐵銹斑，提高藕的品質(zhì)，可在藕 葉和葉柄全部枯死后，即采挖前半個(gè)月左右，將藕葉及葉柄一起 割除，使藕停止呼吸，從而減少鐵銹斑的發(fā)生和促使已附于藕身 表皮的鐵銹斑還原。病蟲害防治 蚜蟲：用蚜虱凈防治。 稻食根金花蟲：也叫根蛆，每畝用 5%辛硫

9、磷顆粒3公斤 加 50 公斤細(xì)土拌勻，施入蓮藕植株根際。 蓮藕腐敗?。?葉片邊緣枯萎翻卷， 地下根莖中心腐爛發(fā)黑， 嚴(yán)重時(shí)減少 50%以上，主要發(fā)生在 68 月。防治方法：實(shí)行輪作， 連 續(xù)種植不超過三年。種植前藕田撒生石灰，每畝用生石灰 50100 公斤。種藕消毒，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖除。藥劑防治用可殺得兌水噴 霧，隔 7 天一次，連續(xù) 34 次。四、項(xiàng)目內(nèi)容1 、鄖西縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)科技推廣上津鎮(zhèn)連片蓮藕示范基地 規(guī)劃設(shè)計(jì)。2、 400 畝示范推廣片的鄂蓮六號新品種引進(jìn)繁育、品種改 良。通過基地規(guī)劃與配套，建設(shè)高產(chǎn)示范片帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植蓮 藕獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。使用有機(jī)綠肥、配方施肥、應(yīng)用物理防

10、治方式，減少農(nóng)藥使用量。3、蓮藕田連作技術(shù)，土壤消毒技術(shù)，節(jié)水種植技術(shù)，早熟 上市和高產(chǎn)高效技術(shù)試驗(yàn)推廣。4、蓮藕輪作換茬，糧菜藕輪作，綠肥種植，土壤培肥技術(shù) 推廣示范。 主要是通過新技術(shù)推廣和“鄂蓮六號”蓮藕新品種應(yīng)用， 輻射到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)使用普通藕種擴(kuò)大基地 1000 畝，穩(wěn)步提高種植 效益的目標(biāo)。5、技術(shù)培訓(xùn)。主要是對農(nóng)業(yè)服務(wù)中心技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)和 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)種植蓮藕農(nóng)民進(jìn)高產(chǎn)高效種植技術(shù)培訓(xùn) , 計(jì)劃培訓(xùn) 400 人。五、項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間為： 2010 年 7 月至 2011 年 7 月1、 2010 年 7 月，重點(diǎn)開展“鄂蓮六號”蓮藕示范片種植所涉 及到的田塊區(qū)域規(guī)劃、 基地核實(shí)

11、、 種植綠肥培育地力等準(zhǔn)備工作。 確定鄂蓮六號采種園，采取去雜優(yōu)選工作。2、 2010 年 10-11 月起挖指定采種地塊中鄂蓮六號藕種 ， 進(jìn)行貯藏越冬準(zhǔn)備。3 、2011 年 2 月份，開展 400 畝核心示范區(qū)建設(shè)，配套基本 農(nóng)田水利配套設(shè)施，開展種植新技術(shù)培訓(xùn)4、 2011 年 3-4 月份，調(diào)整土地，積造農(nóng)家肥，進(jìn)行土壤消 毒。對從縣內(nèi)良種基地調(diào)劑的良種和從武漢市及鄖縣生產(chǎn)基地調(diào) 運(yùn)的種藕實(shí)行補(bǔ)貼政策，購置化肥、農(nóng)膜、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，進(jìn)行栽種。5、 2011 年 5 月份，開展技術(shù)培訓(xùn)、蓮藕基地管理、產(chǎn)品質(zhì) 量監(jiān)測、產(chǎn)銷銜接等工作。設(shè)施硬化池蓮藕起挖上市。6、2011 年 7 月，項(xiàng)

12、目驗(yàn)收。六、 項(xiàng)目組織本項(xiàng)目實(shí)行項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)制和全程監(jiān)管制度。1、項(xiàng)目組織：由鄖西縣蔬菜技術(shù)推廣站，組織項(xiàng)目所在的 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)工作，建立“鄂蓮六號蓮藕”開發(fā) 目標(biāo)責(zé)任制，對項(xiàng)目負(fù)責(zé)單位進(jìn)行目標(biāo)管理，確保項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 和質(zhì)量。2、項(xiàng)目監(jiān)督與管理：由縣財(cái)政局和縣蔬菜辦公室全程負(fù)責(zé) 項(xiàng)目建設(shè)的監(jiān)督工作，資金嚴(yán)格執(zhí)行“三?！?管理?？h蔬菜辦公室 借助武漢市農(nóng)業(yè)局對口幫扶機(jī)遇，常年聘請武漢市水生蔬菜研究 所傅新發(fā)、周國林、劉義滿等專家、教授組成專家技術(shù)服務(wù)團(tuán)， 制訂具體實(shí)施方案， 督促縣蔬菜推廣站做好蓮藕良種引進(jìn)、 培育、 綜合防治病蟲、高產(chǎn)高效種植和精深加工開發(fā)工作。3 、基地建設(shè)：

13、縣蔬菜技術(shù)推廣站協(xié)助以城關(guān)、香口、上津3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心開展蓮藕基地確定和布局規(guī)劃工作，辦好鄂 蓮六號引種和種植示范樣板，培植水生蔬菜育種基地和生產(chǎn)專業(yè) 村，培養(yǎng)典型戶。項(xiàng)目的實(shí)施責(zé)任單位鄖西縣蔬菜技術(shù)推廣站隸屬于縣政府 蔬菜辦公室，是鄖西縣 2008 年成功組建的，具備一定專業(yè)技術(shù) 力量和蔬菜專業(yè)技術(shù)服務(wù)能力的事業(yè)單位，承擔(dān)著推進(jìn)全縣蔬菜 產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的技術(shù)服務(wù)環(huán)節(jié)，主要工作職責(zé)是蔬菜基地建設(shè) 與管理、生產(chǎn)種植管理、蔬菜“三新”技術(shù)引進(jìn)推廣、農(nóng)民技術(shù)培 訓(xùn)等。蔬菜技術(shù)推廣站聯(lián)系全縣 18 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場（區(qū)）技術(shù)服務(wù)中 心，技術(shù)力量較為雄厚。 推廣站有中級以上專業(yè)職稱的人員 3 人， 鄉(xiāng)鎮(zhèn)各農(nóng)

14、業(yè)中心有各類中高級農(nóng)藝師 9 人，農(nóng)藝師助理農(nóng)藝師近 百人。七、經(jīng)費(fèi)測算1、總經(jīng)費(fèi)額度： 20 萬元。2、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：（ 1）蓮藕種引進(jìn)（良種補(bǔ)貼） ：12 萬元。（2）病蟲防治及配方施肥： 6 萬元。（ 3）技術(shù)培訓(xùn)： 2 萬元（計(jì)劃培訓(xùn) 300 人次）。八、項(xiàng)目預(yù)期效益1、經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目核心區(qū)區(qū)所涉及的 400 畝連片蓮藕蔬菜基地通過配套良 種，使用簡單實(shí)用的新技術(shù)，應(yīng)用新型良種配良法的方案，每畝 土地可提高經(jīng)濟(jì)收效 5000 元，整體提升上津鎮(zhèn)石廟村 100 戶 400 名農(nóng)民增加現(xiàn)金收入 100 萬元。2、生態(tài)效益 實(shí)施鄖西縣綜合開發(fā)科技推廣鄂蓮六號蓮藕項(xiàng)目，通過示范 推廣新優(yōu)品種、地膜覆蓋保水栽培新技術(shù)和無公害生產(chǎn)技術(shù)、測 土配方施肥技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)，加大有機(jī)肥料、生物農(nóng) 藥、環(huán)保農(nóng)資等使用比重，可提高水生菜蓮藕內(nèi)在品質(zhì)和質(zhì)量安 全水平，防止和降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面源污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境3、社會(huì)效益 實(shí)施鄖西縣“鄂蓮六號”蓮藕種植綜合開發(fā)項(xiàng)目，可以輻射帶動(dòng)蓮藕種植、包裝、運(yùn)