應用型旅游俄語課程實踐教學模式研究

1、應用型旅游俄語課程實踐教學模式研究海南得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，成為國內(nèi)外眾多游客觀光度假的首選地，以旅游業(yè)為龍頭的現(xiàn)代服務業(yè)成為海南的支柱產(chǎn)業(yè)。其中，俄羅斯及中亞各國已成為海南最主要的客源國。為了滿足市場對應用型旅游俄語專業(yè)人才的需求，海南省已有7所高校相繼開設了旅游俄語專業(yè)及相關選修課程，開設7年來，取得了一定進步，但也存在俄語實際應用能力水平不高的現(xiàn)狀。究其原因，實踐性教學水平不高是其中重要原因之一。 1 應用型旅游俄語課程實踐教學模式存在的問題 通過對海南開設旅游俄語專業(yè)及選修課程的高校調(diào)研發(fā)現(xiàn)，旅游俄語實踐教學中存在著一些阻礙其發(fā)展的問題，主要表現(xiàn)在以下幾方面。 第一，學生開口、

2、交際能力不強。從大一開始，學校相繼開設俄語精讀、泛讀、口語、聽力等專業(yè)課程，但教學模式過度強調(diào)俄語語言知識，而忽略了對實際情境應用的重視；各門課程各自為政，忽略了各門課的共性即語言綜合能力的培養(yǎng)。出現(xiàn)諸如記一本子口語筆記，卻害怕實踐課做對話或口語練習，甚至害怕課堂提問，見到俄羅斯游客更是張不口了，從根本上說是學習語言的心理障礙問題。筆者認為，這是學好一門外語，首要解決的問題，也是教師需要認真考慮的問題。 第二，母語和第一外語英語的干擾。成年人在學習外語與兒童最大的不同在于，母語的固化造成外語學習的困難加大。在滿是母語充斥的環(huán)境下學習俄語，語言形式的學習基本上跟真實的語境等非語言因素相分離，而母

3、語以及之前學習的第一外語英語乘虛而入，對第二外語的掌握形成較大的干擾。 第三，旅游俄語實踐教學的模式過于平面、單向。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，旅游俄語實踐教學的模式還是以各門課程為載體展開的，這樣形形色色的語言實踐課程缺乏協(xié)調(diào)、各自為政。外語課的實踐教學不同于諸如心理學、歷史、政治、教育學等知識課程，不能以教師為中心，以講授為主的辦法來進行，這勢必會出現(xiàn)教師投入大，學生收效低的狀況。另外教材的選用也過于依賴紙質(zhì)教材及材料，忽略了實地或是視頻、多媒體等幫助。旅游俄語的聽力教學有時成了閱讀文字材料的精讀過程，課程上教師把聽力材料細致講解后，聽錄音再選擇答案，這樣一來，能在多大程度上提高學生的聽力能力呢？比如，

4、旅游俄語口語實踐課，教師狠抓詞匯、語法、句型講解，一節(jié)課45分鐘，學生記了一節(jié)筆記課，開口練習的時間少得可憐，這樣如何提高學生的開口能力。 第四，教師復合能力不足。應用型旅游俄語，作為一門專門用途外語的教學模式，實際上是一門技能課。與音樂、美術(shù)、體育極為相似，甚至與駕駛、烹飪也有一定的契合度。除了要求教師具備一定的俄語語言功底，還要有較強的實踐能力，也就是語言運用能力。例如，能夠用俄語準確地講解海南旅游知識、介紹海南的旅游景點，處理旅游過程中發(fā)生的事故與問題，使用的語言標準，又不過于書面化?，F(xiàn)狀卻是，多數(shù)現(xiàn)任旅游俄語課程的教師，語言水平相對較高，對旅游專業(yè)知識卻一知半解，對海南各旅行社、各景區(qū)

5、、景點及服務場所不熟悉，這就無法將旅游專業(yè)方面的一些重要及新鮮詞匯介紹給學生。 2 提高應用型旅游俄語實踐教學質(zhì)量的幾點建議 作為應用型本科、高職高專類院校，旅游俄語課程的設置必須緊密地與當?shù)厣鐣嵺`服務相結(jié)合、與海南旅游及服務業(yè)的發(fā)展相適應，只有這樣才能培養(yǎng)出技能型的旅游俄語專業(yè)畢業(yè)生。 2.1 實踐教學方案的定位 應用型旅游俄語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標應定位在： “專業(yè)+俄語+技能”的人才培養(yǎng)模式。國內(nèi)的旅游俄語課是一門技能課，要區(qū)分知識課與技能課的差別。特別要突出學生是學習的主體。一切要圍繞學生的學展開，由如何學制定如何教的方案。旅游俄語的實踐環(huán)境欠缺的是聽說條件，所以實踐教學方案的制定要圍繞

6、創(chuàng)造學生聽說的條件開展。 2.2 實踐教學素材的選定 應用型旅游俄語實踐教學根本上是要提高學生的交際能力，提高語言運用技能。教學素材的選擇，其內(nèi)容也要以滿足學生實踐需求為主，初級、中級、高級，逐級遞進，突出實用性。例如，低年級時可以將簡單問候的交際用語（機場接客、送客；服務場所問候等）視頻及音頻材料整理后，作為視聽教材在多媒體教室循環(huán)播放，請學生錄音，對比發(fā)音后進行矯正，課外還可進一步精聽或泛聽或是進行分角色情景模擬對話訓練。隨著語言能力的提高，還可就同一視頻或音頻作為口語教材請學生發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力，開展復述，互相提問，辯論。也可師生共同編制適量的練習，培養(yǎng)學生的思維能力和運用語言的能力。再

7、舉一實例：從南山的電子導游器中選部分景點加工后變是一篇有用的教材。首先，教師可指導學生聽懂、讀懂原文，部分學生當游客，進行提問，部分學生為導游，該如何回答等，這樣一來，實踐性教學的教材就是 “自主教材”，教師的宏觀調(diào)控能力是保證一學期實訓在一定難度、一定知識面、一定題材覆蓋率開展，如此進行下去，長期實行，想必能提高學生的語言應用能力。 2.3 培養(yǎng) “旅游+俄語雙師型”教師 因為旅游俄語專業(yè)是應用性、實踐性、技能性很強的專業(yè)學科，所以培養(yǎng)“旅游+俄語雙師型”師資隊伍，并提高教師復合、應用型教學的能力是非常重要的。一方面，可以加大力度，對在崗教師進行培訓、可以分模塊進行集中培訓，狠抓俄語語言能力

8、、業(yè)務能力兩方面。例如，導游業(yè)務培訓可以讓老師到旅行社、景區(qū)頂崗工作；酒店、其他旅游業(yè)務的能力的提高也可采用教師實地工作的方法進行。此外，還應加大教師外出學習、參加研討會的方式不斷開拓眼界，及時更新旅游業(yè)及服務的理念，這對及時更新講授的知識相當重要。再者，學校也可聘用實習基地的從業(yè)人員針對教師的需求開展講座，正所謂，走出去，請進來。 2.4 重視實踐課程教學 第一，課堂實踐模式改革。在課堂上要適當增加情景模擬教學，適時聘用在海南旅行社從業(yè)的俄語導游或俄語服務人員參與教學，幫助學生進行旅游俄語課程模塊訓練與分析和中俄文導游模擬講解，使學生的口語得到訓練。 第二，校內(nèi)實訓模式創(chuàng)新。一是可以探索在學

9、校內(nèi)部建立各種“情景實訓室”，“導游實訓室”“服務實訓室”，在教師的指導下，進行較為逼真的俄語導游業(yè)務訓練和服務場所服務用語訓練。還可以開展諸如游覽三亞天涯海角景區(qū)情景模擬講解或是在酒店前臺的服務用語訓練等課程，使學生在實際操作中，系統(tǒng)掌握各類服務程序和提高語言運用的技能。二是每學期都要安排校外實訓。充分利用那些海南俄羅斯游客集中的景區(qū)和服務場所等社會資源，分批帶領學生、也可指導學生獨立走出校門進行實踐教學，例如我們可以帶學生去三亞大東海、三亞灣、亞龍灣、三亞下洋田免稅店、各旅行社、大東海三亞灣沿線的酒店等免費景點、處所進行調(diào)研、實地訓練。這樣學生能加深體驗，增強學習俄語的信心，膽子也會變大，

10、從根本上緩解不敢開口講俄語的問題。同時，也可加強與游客的互動意識，提高應變能力、協(xié)調(diào)能力、社交能力和解決問題的能力，切實提高綜合能力素質(zhì)。 旅游俄語專業(yè)有很強的地方性和實用性，所培養(yǎng)的人才也是具有較強實踐能力、技能型的復人才。因此，應用型旅游俄語專業(yè)的教師應密切聯(lián)系旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)，制訂行之有效的人才培養(yǎng)計劃，真正認識到實踐性教學的重要作用，才能使學生實踐技能和綜合素質(zhì)普遍得到提高，達到知識水平、實踐能力與職業(yè)素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，真正培養(yǎng)出具有較強競爭力、能服務于海南島的旅游俄語專業(yè)人才。c29c91afe4ced1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b

11、6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afedd1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af95ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795a1afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afc91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c87

12、95ad91afe4ced1b6cd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af8795ad9c91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af5d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1

13、b6c8795ad29c91afad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91affe4ced1b6c8795ad29c91afc8795ad9c91fe4ced1b6c87

14、95ad29c91afd1b6c8795ad9c91afed1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8d1b6c8795ad9c91afe4ced1d91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afc91fe4ced1d1b6c871afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afc91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6cd1b6c8795ad9c91afe4

15、ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af8795ad9c91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af5d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afad9c91fe4ced1b6c8795

16、ad29c91afb6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8791afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afc91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6cd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c879

17、5ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af8795ad9c91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af5d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afb6c8

18、795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91affe4ced1b6c8795ad29c91afc8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afed1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91af

19、e4ced1b6c8d1b6c8795ad9c91afe4ced15ad9c91d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91affe4ced1b6c8795ad29c91afc8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afed1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8d1b6c8795ad9c91afe4ced195ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c

20、d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af8795ad9c91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af5d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afa

21、d9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91affe4ced1b6c8795ad29c91afc8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afed1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af795ad9c91fe4ced1b6c8795add1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af29c91af4