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1、ignore those who try to discourage you.勤學樂施積極進取（頁眉可刪）承包飯?zhí)煤贤侗?承包飯?zhí)煤贤侗?甲方：_乙方：_經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議：一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務。三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買。未經(jīng)甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐_元（大寫_元

2、整），晚餐_元（大寫_元整），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結(jié)算；結(jié)算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現(xiàn)金或支票方式及時付清。七、承包期從_年_月_日起至_年_月_日止。八、甲方的權利與義務1.甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。2.甲方對乙方所配送的食品，調(diào)料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。3.乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。4.甲方應積極配合乙方實施有關

3、用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質(zhì)量。九、乙方的權利與義務1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進行健康檢查。3.乙方必須嚴格遵守_市食品衛(wèi)生管理做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進入操作現(xiàn)場。4.乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償；同時應節(jié)約水、電、燃料。6.經(jīng)營期間，乙方員工嚴禁進入

4、甲方的生產(chǎn)區(qū)。7.若因操作或采購不當引起的衛(wèi)生事故，以有關衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫(yī)療費用。十、其它1.若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個月以書面形式通知另一方。2.甲方應在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品（按市場作價）連同最后一筆餐費以現(xiàn)金方式結(jié)清給乙方。十一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：_甲方代表：_乙方（蓋章）：_乙方代表：_年_月_日承包飯?zhí)煤贤侗?甲方：乙方：為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營

5、，為明確雙方權利和義務，特訂立本合同。一、承包形式：醫(yī)院對食堂擁有所有權，承包者對食堂擁有經(jīng)營權。自負盈虧、自主經(jīng)營。實行個人風險抵押承包經(jīng)營，保證醫(yī)院正常的發(fā)展需要。二、食堂承包期限及費用結(jié)算：承包自 年 月 日起到 年 月 止，承包費用職工當月餐費由甲方于下月10日前結(jié)算支付給乙方;三、在承包經(jīng)營期間，甲方現(xiàn)有的食堂內(nèi)的灶具、餐具用品及電器等設備、設施提供給乙方使用(食堂內(nèi)財產(chǎn)清單附后)。乙方在承包期限負責設備、設施的維修，承包期滿或合同中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價賠償。乙方應向甲方交納風險押金 整，承包期滿如不續(xù)約如數(shù)退還，但不計息。四、乙方應保障廠食堂房屋結(jié)構完整，不得擅自改變

6、房屋結(jié)構，如需要裝璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的維修應由甲方負責。五、水、電、燃氣費、柴油費由乙方自付承擔;六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業(yè);七、乙方應按照醫(yī)院規(guī)定的程序和標準做，月底同甲方一并結(jié)算。八、乙方應遵守職業(yè)道德，加強內(nèi)部管理及消防安全生產(chǎn)工作，如發(fā)生工傷或非人為的食物中毒事件，或操作不當引起的人生安全事故及災害等由乙方承擔全部責任;九、甲方有權按照職工食堂管理制度對乙方進行監(jiān)督，同時應按照本合同規(guī)定保障乙方的合法權益;十、乙方必須同甲方脫離關系，乙方自聘員工，并且所聘用的人員應符合上級衛(wèi)生部門健康要求;十一、乙方應對醫(yī)院員工負責，力爭達到衛(wèi)生、價廉、味美、及

7、時、熱情周到的服務質(zhì)量，主餐必須具備高、中、低檔菜;十二、乙方必須保證工作環(huán)境的干凈、整潔、衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量。如發(fā)現(xiàn)因明顯工作失誤引發(fā)的飯菜質(zhì)量問題(如飯菜過咸、飯菜不潔)，以及工作環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差等現(xiàn)象的，甲方有權對乙方進行必要的考核;十三、若乙方管理不善或經(jīng)營失誤(包括食物中毒)，給甲方造成重大損失、嚴重損害患者、職工健康及利益、醫(yī)院形象的，甲方有權提前解除承包合同，不負違約責任并保留向乙方追究責任的權利。此外，如遇有甲方政策性調(diào)整，也可提出與乙方解除合同。如乙方違反本合同的第六款，甲方有權提出解除合同，不負違約責任;十四、乙方在承包期間內(nèi)，如要提前中止合同必須提前壹個月以書面的形式通知

8、甲方，否則不退還財產(chǎn)風險押金，并追究相關責任;十五、合同期滿后，如甲方?jīng)Q定繼續(xù)實行個人風險抵押承包，并且乙方履行合同情況良好的，乙方在同等條件下享受優(yōu)先再承包的權利;十六、未盡事宜，雙方另行協(xié)商;十七、本合同由甲乙雙方代表簽字，并加蓋公章后生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日承包飯?zhí)煤贤侗?甲方: 乙方: 甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方，為了加強飯?zhí)玫墓芾?，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系，經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約，雙方須共同遵守:一、甲方責任:1、無償為乙方提供現(xiàn)有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿:

9、(雙方在交接時須進行盤點)，廚房所缺的用具損耗由乙主增添.2、有權時乙方每周菜譜的份量，質(zhì)量，品質(zhì)色香味進行監(jiān)督，驗收.3、每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天 元，管理員每人每天 元，甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結(jié)算給乙方，最遲不超過 天付清.4、就餐員工應自覺維護公共衛(wèi)生，(如:骨頭，殘渣等)不可倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內(nèi).甲方須派出保安維護秩序.5、就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領導解決.6、承包期間，如乙方質(zhì)量，份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進建議，乙方須在三天內(nèi)改進，否則甲方有權隨時終止合同.二、乙方責任:1、乙方工作人員必

10、須定期去防疫部門體檢，持有效的健康證方可作業(yè).2、飯?zhí)萌藛T的工資，勞保，福利，工傷事故，清潔用品由乙方自行承擔.3、工作人員須節(jié)約用水，電，廚具合理使用，妥善管理.4、員工每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐各 元，中，晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐 元.中，晚餐各 菜 湯( 葷 素).員工，管理員夜宵另計 元.5、節(jié)假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務.6、乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質(zhì)量，份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉，菜，魚，蛋，疏菜多樣化，新鮮化.每餐設有南北風味任

11、甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求.7、乙方所配送的原料，必須經(jīng)過防疫部門檢驗或合格食品方能使用.8、保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量.9、嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生法同時負責廚房范圍的環(huán)境，設備，用具的衛(wèi)生管理，如出現(xiàn)食物中毒，火災事故，經(jīng)過有關部門核實屬乙方造成的.一切后果由乙方負責.10、廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負責處理.11，乙方工作人應遵守甲方廠規(guī)，廠紀，如有違反則按甲方規(guī)定處理.12，派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進工作.13，乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.三、其它:乙方從 年 月 日，開始

12、承包至 年 月 日止，合同期為 年，期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個月通知對方.如有未盡事宜，不在本合約之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效.甲方：_乙方：_電話：_電話：_代表：_代表：_簽約日期：_簽約日期：_承包飯?zhí)煤贤侗?發(fā)包方： (以下簡稱甲方)承包方： (以下簡稱乙方)甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：一、 承包期限：從_年_月_日至_年_月_日止二、 具體內(nèi)容：1、甲方有職工_人，其每人每天為_餐，早餐為人民幣_元，午餐為人民幣_元( )晚餐為人民幣_元( )，夜宵為人民幣_元，供給乙方辦

13、理伙食。2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。3、甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準備飯菜份量。4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。5、乙方預付甲方半個月伙食費，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。三、 甲方責任：1、 提供設備的維修保養(yǎng)。2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

14、4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。5、 甲方必須提前預報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。四、 甲方權限：1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。3、 甲方有權對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。4、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調(diào)查

15、落實，把處理結(jié)果告知甲方。6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。五、 乙方責任：1、 按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。2、 食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。3、 經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。4、 嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。5、 必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。6、 乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自

16、理。7、 乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。9、 甲方廚房現(xiàn)有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。10、經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。六、 乙方的權限：1、 有權自主經(jīng)營，自負盈虧。2、 有權自主聘用，調(diào)用工作人員。3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。4、 如市場物價上漲過高

17、，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。七、 其它：1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。3、 節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。5、 承包結(jié)束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。6、 承包期

18、滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日承包飯?zhí)煤贤侗?甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：一、合同雙方發(fā)包方：_（以下簡稱甲方）承包方：_（以下簡稱乙方）二、承包期限從_年_月_日至_年_月_日止三、具體內(nèi)容1、甲方有職工_人，其每人每天為_餐，早餐為人民幣_元，午餐為人民幣_元（大寫_元整）晚餐為人民幣_元（大寫_元整），夜宵

19、為人民幣_元（大寫_元整），供給乙方辦理伙食。2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。3、甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準備飯菜份量。4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。5、乙方預付甲方半個月伙食費，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。四、甲方責任1、提供設備的維修保養(yǎng)。2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。3、甲方無償

20、提供廚房所用的燃料、水、電。4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。5、甲方必須提前預報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。五、甲方權限1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方

21、應盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。六、乙方責任1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。3、經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。4、嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。7、乙

22、主必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。9、甲方廚房現(xiàn)有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。10、經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。七、乙方的權限1、有權自主經(jīng)營，自負盈虧。2、有權自主聘用，調(diào)用工作人員。3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的

23、情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。八、其它1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。5、承包結(jié)束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個

24、月通知對方。7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：甲方代表（簽名）：_乙方代表（簽名）：_單位（蓋章）：_單位（蓋章）：_電話：_電話：_日期：_年_月_日，日期：_年_月_日承包飯?zhí)煤贤侗?甲方： 有限公司 (以下簡稱甲方)乙方： 有限公司 (以下簡稱乙方)甲方因企業(yè)需要，特將職工飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營管理，雙方本著互惠互利、公平平等的原則，經(jīng)友好協(xié)商制訂下列合同，雙方必須共同遵守。一、甲方負責提供燃料、水、電;提供廚房、現(xiàn)有廚具。二、乙方負責原材料的采購、加工、烹飪;食堂工作人員的管理、體檢、工資福利待遇;承擔采購流動資金，廚師廚工住宿。三、在

25、乙方進場時雙方對廚具進行盤點，甲方現(xiàn)有的廚房設備免費供給乙方使用，乙方應妥善使用和保管，如有損壞，乙方照價賠償(自然損壞除外)。四、在乙方進場時，乙方自行置辦蒸飯柜，在合同解約時，乙方可帶走自己的廚具，或者折價賣給甲方。五、甲方員工餐費伙食標準為：每人每天 餐 元，分別為中、晚餐各元，中、晚餐乙方各提供 葷 素 湯，共 菜 湯，供甲方員工自由選擇。米飯、例湯任吃，不限量供應，但不能故意浪費。乙方每周提供一次涼茶或糖水，材料費用由甲方負責。六、每人每餐的肉類份量為1.2兩，蔬菜類份量為6兩，米飯份量為4兩。七、乙方應保證食材肉類(雞、鴨、魚、排骨、豬肉、牛肉、羊肉)、雞蛋、蔬菜等的新鮮性和多樣性

26、。八、甲方員工應自覺維護公共衛(wèi)生，不得隨意將剩飯、剩菜倒在地板或桌面上，而應倒在乙方指定的潲水桶里，食堂的潲水由乙方負責處理。乙方應對餐具、廚具進行全面的清洗、消毒，并隨時保持餐廳、廚房的清潔衛(wèi)生。九、甲方員工自己吃飯裝菜的餐具、食具自行清潔消毒。十、乙方根據(jù)甲方的要求，靈活變更就餐時間。乙方應按時開餐，并做到飯熱菜香。十一、甲方有權對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量、數(shù)量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本合同。十二、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予100-500元的經(jīng)濟處罰。十三、乙方必須確保食物的質(zhì)量、數(shù)量，把好進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴

27、禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉、油的衛(wèi)生。乙方在承包甲方飯?zhí)闷趦?nèi)若發(fā)生食物中毒現(xiàn)象，經(jīng)權威機構調(diào)查確屬乙方責任，乙方承擔由此造成的經(jīng)濟損失和醫(yī)療費用。十四、采取報餐制度：甲方每天向乙方預報次日的就餐人數(shù)，以方便乙方的采購和備餐。甲方員工有權停餐，停餐后的餐費不計。乙方提供給甲方公司專用的飯卡，甲方員工憑飯卡打菜。十五、節(jié)假日乙方按照甲方的作息來準備飯菜。十六、結(jié)賬方式：先吃飯后付款，伙食費用先由乙方墊付 天后同甲方結(jié)算，乙方每月與甲方結(jié)算一次餐費，以甲方報餐人數(shù)為結(jié)算依據(jù)。甲方須在結(jié)算餐費后 日內(nèi)一次性以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票的方式付清上月餐費給乙方。(注：此餐費不含稅金，如需稅票，稅金由甲方負責。

28、)十七、乙方工作人員應遵守甲方相關廠規(guī)，乙方員工未經(jīng)批準，不得私自進入甲方工作區(qū)域，以免影響甲方工作人員正常工作。甲方員工未經(jīng)批準，亦不得進入廚房重地。十八、本合同期限為 年，從 年 月 日起至 年 月 _日止，試用期為一個月，試用期滿合同自動生效。合同合約期間任何一方要求提前解約，須與對方協(xié)商同意，并要提前一個月通知對方，任何一方均不得以任何原因而單方解約，否則視為違約，違約方須賠償對方全部損失。十九、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章生效。甲方代表(簽名)： 乙方代表(簽名)：單位蓋章： 單位蓋章：簽訂日期：年

29、月 日 簽訂日期：年 月 日承包飯?zhí)煤贤侗?甲方：x乙方：x 身份證：x住址：x號為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方職責，經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議：一、 工程名稱：x工程：建筑面積：約00000。二、 承包日期:計劃開工日期：20x年x月x日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。三、 承包經(jīng)營范圍及費用繳納：1、 承包經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理，除甲方提供的單層

30、約x平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。2、 費用繳納：(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據(jù)實際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。(2) 乙方在經(jīng)營期間，按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣 元/季度，(費用記取日期：自20x年x月x日開始到全部外架拆除完止)3、 合同簽訂生效后，乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。四、 雙方職責：1、 甲方職責：(1) 食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配

31、合監(jiān)督，以拍照為準每次罰款500元。(2) 項目部指定x(聯(lián)系電話：11111111111)負責對食堂進行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價格控制等)。(3) 提供食堂張掛的炊事員崗位責任制、食品衛(wèi)生法、食品(成品)存放“四隔離”、食品衛(wèi)生“五四制”牌。2、 乙方職責：(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。(3) 食堂的廚師等人員均應持證上崗。(4) 采購的食物應新鮮衛(wèi)生，應努力學習烹飪技術，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人

32、在合理的價格下吃飽吃足。(5) 乙方除經(jīng)營食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項目，違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。(6) 乙方應負責在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰5001000元，其造成的損失均由乙方負責。(7) 乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關證照，規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關條文，及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關處罰費用。(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業(yè)。如擅自停止營業(yè)超過三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出

33、場，由此造成的損失由乙方自行負責。(9) 甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。五、 本合同一式二份，具有同等法律效力。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日承包飯?zhí)煤贤侗?甲方(以下簡稱甲方)： 乙方(以下簡稱乙方)：依照國家相關法律法規(guī)，雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達成一致，甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。一、 承包期限暫定叁年，從20x年11月12日起至20x年10月31日止。二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為 萬元整，工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內(nèi)，其中在廚房的勤雜工由公司另行

34、安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日，由乙方代表領取自行分配，遇特殊情況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方。三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%65%，菜肴月營業(yè)額保底為人民幣12萬元13萬元，以此數(shù)據(jù)為基礎公司實行獎罰制度，具體細則如下：(第一個月為試用期，此條過試用期后生效)1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰;2、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬元獎勵500元的標準操作，以此類推;3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標準操作，以此類推。4、如低于毛利率按一個點500元獎勵。5、如高于毛利率按一個點500元處罰。四、 甲方負責乙方工作成員的食宿(員工餐及床位)，其它費用自

35、理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當?shù)叵嚓P部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。五、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。六、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等。七、 甲方的權利和義務：1、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。2、 甲方有權對主干廚師技術能力考核并提出要求更換。3、 乙方必須接受甲方領導及監(jiān)管，如乙方違反相關制度規(guī)定甲方有權對乙方進行處罰。八、 乙方的權利和義務：1、 在確保甲方中西餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息，請假等，公司規(guī)定公休為三天，第一個月

36、所有人員無假期。2、 在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術力量的情況下，廚房人事權歸乙方代表。3、 乙方應遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標和制度的義務(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標準等)。九、 工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負責，遇重大工傷事故協(xié)商處理。十、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 則按相關法規(guī)處理。十一、 提前終止協(xié)議處理方法。1、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資。2、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。十二、 乙方由于管理不當或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費，甲方

37、將按成本價的兩倍進行處罰;設備設施由于乙方操作不當造成損壞致使和原材料變質(zhì)，設備設施的維修費用由乙方承擔，原材料由乙方按成本價的1.2倍進行賠償。十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品。十四、乙方新接手時必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質(zhì)保量，待新產(chǎn)品敲定后才可更換。十五、違約的處理方法。1、 甲方無正當理由欠發(fā)工資和獎金，半個月以上視為違約。2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。3、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。十六、 本合同執(zhí)行期間

38、，如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商，簽訂補充協(xié)議，本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份!甲方： 乙方代表：簽章： 身份證號碼：年 月 日承包飯?zhí)煤贤侗?甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (以下簡稱乙方)簽訂日期： 簽訂地點： 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內(nèi)容如下：一、承包內(nèi)容1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理，負責廚房的管理和食品加工。2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(交接清單雙方簽章

39、)后，交乙方管理使用;承包期內(nèi)，廚房內(nèi)的用具由乙方負責管理。因維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔;廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應當及時更換。3. 菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅)，帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。二、承包期限1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。2.期限屆滿后，乙方如繼續(xù)承包的，乙方享有優(yōu)先權。三、工作薪酬1.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發(fā)工資。2.廚師薪酬(包括：工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發(fā)放，由乙方提供員工名冊給甲方財務，經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后，甲方將薪酬交乙

40、方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第5日，甲方應及時發(fā)放。四、利潤分配1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價，酒店宴請不減乙方營業(yè)額);毛利達不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業(yè)額指標并實現(xiàn)毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價等原因，毛利率需要調(diào)低的，需經(jīng)雙方同意(以書面為準)。2.因市場不景氣的，甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利，任何一方無權單方改變該毛利的約定。五、乙方待遇甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和

41、其他福利，參照相關法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。六、甲方的權利和義務1.甲方應提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境。2.甲方提供廚房設備的正常維修保養(yǎng)義務。3.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。4.甲方不得隨意中止承包。5.甲方負責乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。6.甲方必須確保食物的質(zhì)量，把握住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。7.甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并

42、全部負責以上的費用。9.甲方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。七、乙方的權利和義務1.在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。2.在保證飯店正常運作和足夠技術力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權。乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù)。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術能力不滿，可以要求乙方更換。3.乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。4.甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用由甲方承擔。5.乙方因工作負傷所需醫(yī)療、住宿等

43、一切費用由甲方承擔并支付。6.乙方有權了解酒店當天當月經(jīng)營及成本狀況，以便及時采取有效的成本控制措施。7.乙方人員需愛護甲方財物。8.乙方有權力對不符合要求的原料進行無條件退換。9.客人投訴和退菜等事故，須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定，按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰。10.乙方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。八、協(xié)議的解除1.本協(xié)議訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本協(xié)議無法履行，經(jīng)甲乙 雙方協(xié)商，未能就變更本協(xié)議內(nèi)容達成協(xié)商一致的，可以雙方可以協(xié)商解除。協(xié)議解除的，解除方應提前一個月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協(xié)議方可解除。2.甲方不按照協(xié)議約定支付報酬或者提供勞動條

44、件的，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔違約責任。3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔違約責任。4.任何一方不得無故單方解除本協(xié)議。 5.如遇甲方酒店轉(zhuǎn)讓，后來的股東不留用乙方的情況下，本協(xié)議自動解除，甲方須補賠乙方人民幣20萬元。九、違約責任1.本協(xié)議在履行期間若實際運作存在與本協(xié)議約定沖突或未盡事宜的，雙方應洽商并另行簽訂補充協(xié)議。任何一方無故刁難另一方的，視為違約。2.本協(xié)議自生效之日起，甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協(xié)議約定的，應當賠償非違約方的損失，同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。十、爭議解決本協(xié)議發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)