生鮮商品架構(gòu)實(shí)解

1、LOGO生生鮮鮮商品架商品架構(gòu)構(gòu)超市超市u1、熟食、熟食u2、面包、面包u3、蔬菜、蔬菜u4、水果、水果u5、家禽、家禽u6、水產(chǎn)、水產(chǎn)u7、豬肉、豬肉u8、干貨、干貨生鮮分類情況生鮮分類情況商品架構(gòu)商品架構(gòu)1、熟食白案、熟食白案2、熟食紅案、熟食紅案 熟食熟食 熟食熟食u面點(diǎn)：中式點(diǎn)心如：天津面點(diǎn)：中式點(diǎn)心如：天津 麻花、馬拉糕等麻花、馬拉糕等u加工面條：鮮拉面，蔬菜加工面條：鮮拉面，蔬菜面，雞蛋面等面，雞蛋面等u加工包點(diǎn)：小籠包，白面加工包點(diǎn)：小籠包，白面饅頭，千層餅等饅頭，千層餅等熟食白案熟食白案熟食熟食u紅案熟食類：紅案熟食類： 1、烤類：羊肉串、烤雞、烤類：羊肉串、烤雞 2、炸類：炸

2、雞翅、炸帶魚、炸類：炸雞翅、炸帶魚 3、蒸類：粉蒸肉、清蒸雞、蒸類：粉蒸肉、清蒸雞 4、燒類：東坡肉、紅燒魚、燒類：東坡肉、紅燒魚 5、鹵類：鹵仔鴨、鹵肥腸、鹵類：鹵仔鴨、鹵肥腸 6、湯類：絲瓜湯、紫菜蛋、湯類：絲瓜湯、紫菜蛋花湯等花湯等 熟食紅案熟食紅案熟食熟食u紅案涼菜類：紅案涼菜類： 1、素菜類：蓮藕、西蘭花、素菜類：蓮藕、西蘭花 2、葷菜類：豬耳、牛肉、葷菜類：豬耳、牛肉 3、西式?jīng)霾祟悾和炼股忱⑽魇經(jīng)霾祟悾和炼股忱?水果沙拉水果沙拉 熟食紅案熟食紅案商品架構(gòu)商品架構(gòu)u西點(diǎn)西點(diǎn) 1、冷點(diǎn)：虎皮蛋糕、冷點(diǎn)：虎皮蛋糕 2、糕點(diǎn)：咖啡蛋糕、糕點(diǎn)：咖啡蛋糕 3、蛋糕：生日蛋糕、蛋糕：生日蛋糕

3、 4、水果派類：、水果派類： 香蕉派香蕉派 5、冰淇淋：、冰淇淋： 草莓冰淇淋草莓冰淇淋 面包面包商品架構(gòu)商品架構(gòu)u面包面包 1、土司：提子土司、土司：提子土司 2、法式面包：、法式面包： 法式軟面包法式軟面包 3、甜面包：面包圈、甜面包：面包圈 4、雜糧面包：、雜糧面包： 燕麥面包燕麥面包 5、批薩：水果批薩、批薩：水果批薩 面包面包商品架構(gòu)商品架構(gòu)u季節(jié)性：時(shí)令點(diǎn)心：月餅季節(jié)性：時(shí)令點(diǎn)心：月餅 面包面包商品架構(gòu)商品架構(gòu)u綠葉類：菠菜、大白菜綠葉類：菠菜、大白菜u根莖類：土豆、白蘿卜根莖類：土豆、白蘿卜u花菜類：花菜、西蘭花花菜類：花菜、西蘭花u豆類：荷蘭豆、四季豆豆類：荷蘭豆、四季豆u椒類

4、：青椒、朝天椒椒類：青椒、朝天椒u調(diào)味類：生姜、大蔥調(diào)味類：生姜、大蔥u菌菇類：香菇、白玉菇菌菇類：香菇、白玉菇u瓜果類：黃瓜、茄子瓜果類：黃瓜、茄子 蔬菜蔬菜商品架構(gòu)商品架構(gòu)u蘋果類：紅富士、黃元帥蘋果類：紅富士、黃元帥u梨類：皇冠梨、香梨梨類：皇冠梨、香梨u柑橘類：蜜桔、沙糖桔柑橘類：蜜桔、沙糖桔u橙類：臍橙、贛南臍橙橙類：臍橙、贛南臍橙u柚子類：蜜柚、紅心柚柚子類：蜜柚、紅心柚u棗類：冬棗、金絲棗棗類：冬棗、金絲棗u桃類：水蜜桃、油桃桃類：水蜜桃、油桃u柿子類：脆柿、金錢柿柿子類：脆柿、金錢柿u葡萄類：紅葡萄、瑪奶提葡萄類：紅葡萄、瑪奶提u瓜類：西瓜、哈密瓜瓜類：西瓜、哈密瓜u小果類：小

5、西紅柿、龍眼小果類：小西紅柿、龍眼u進(jìn)口果：進(jìn)口嘎啦果進(jìn)口果：進(jìn)口嘎啦果 水果水果商品架構(gòu)商品架構(gòu)u鮮禽類：鮮雞類：鮮烏雞鮮禽類：鮮雞類：鮮烏雞 鮮鴨類：鮮仔鴨鮮鴨類：鮮仔鴨 鮮禽類：鮮鴿子鮮禽類：鮮鴿子u凍禽類：凍雞類：雞全翅凍禽類：凍雞類：雞全翅 凍鴨類：凍鴨掌凍鴨類：凍鴨掌 凍禽類：凍鵝掌凍禽類：凍鵝掌u凍畜類：凍豬類：凍豬蹄凍畜類：凍豬類：凍豬蹄 凍牛類：凍牛肚凍牛類：凍牛肚 凍羊類：凍羊排凍羊類：凍羊排 家禽家禽商品架構(gòu)商品架構(gòu)u魚類：淡水類：凍魚類魚類：淡水類：凍魚類 有鱗魚有鱗魚 無鱗魚無鱗魚 咸水類：凍魚類咸水類：凍魚類 有鱗魚有鱗魚 無鱗魚無鱗魚u水發(fā)類：海帶、海白菜水發(fā)類：

6、海帶、海白菜u貝類：花蛤、血蛤貝類：花蛤、血蛤u蟹類：大閘蟹、梭子蟹蟹類：大閘蟹、梭子蟹u蝦類：九節(jié)蝦、基圍蝦蝦類：九節(jié)蝦、基圍蝦u非魚類：甲魚、巴西龜非魚類：甲魚、巴西龜 水產(chǎn)水產(chǎn)商品架構(gòu)商品架構(gòu)u冷鮮肉：冷鮮肉： 1、帶皮肉類：帶皮前夾肉、帶皮肉類：帶皮前夾肉 2、帶皮骨類：豬腳、帶皮骨類：豬腳 3、去皮肉類：去皮后腿肉、去皮肉類：去皮后腿肉 4、骨類：排骨、尾骨、骨類：排骨、尾骨 5、內(nèi)臟類：豬肝、豬心、內(nèi)臟類：豬肝、豬心 6、瘦肉類：腰柳、里脊、瘦肉類：腰柳、里脊 7、加工肉類：豬肉餡、加工肉類：豬肉餡 豬肉豬肉商品架構(gòu)商品架構(gòu)u熱鮮肉：熱鮮肉： 1、帶皮肉類：帶皮前夾肉、帶皮肉類：帶

7、皮前夾肉 2、帶皮骨類：豬腳、帶皮骨類：豬腳 3、去皮肉類：去皮后腿肉、去皮肉類：去皮后腿肉 4、骨類：排骨、尾骨、骨類：排骨、尾骨 5、內(nèi)臟類：豬肝、豬心、內(nèi)臟類：豬肝、豬心 6、瘦肉類：腰柳、里脊、瘦肉類：腰柳、里脊 7、加工肉類：豬肉餡、加工肉類：豬肉餡 豬肉豬肉商品架構(gòu)商品架構(gòu)u大米類：糯米、絲苗米大米類：糯米、絲苗米u(yù)雜糧類：小米、黃豆雜糧類：小米、黃豆u粉類：面粉、玉米粉粉類：面粉、玉米粉u粉絲類：苕粉絲、蕨粉條粉絲類：苕粉絲、蕨粉條u菜干類：干豇豆、青菜干菜干類：干豇豆、青菜干u菌菇類：香菇、猴頭菇菌菇類：香菇、猴頭菇u豆制品：腐竹、豆皮豆制品：腐竹、豆皮u糖類：白糖、紅糖糖類：白糖、紅糖u調(diào)味類：干辣椒、八角調(diào)味類：干辣椒、八角u海產(chǎn)干貨類：魷魚干、海帶海產(chǎn)干貨類：魷魚干、海帶 干貨干貨商品架構(gòu)商品架構(gòu)u腌臘類：臘肉、香腸腌臘類：臘肉、香腸u蛋類：鮮雞蛋、