高層火災(zāi)的防護(hù)

1、高層火災(zāi)的防護(hù)高層火災(zāi)的防護(hù)教學(xué)目的：了解火災(zāi)的特點(diǎn)，理解高層火災(zāi)的防護(hù)和逃生方法，了解常用消防設(shè)施的識別和基本使用方法，提高消防安全意識和防災(zāi)自救能力。教學(xué)方法：講授與實(shí)際操作相結(jié)合。時(shí)間：約80分鐘。教學(xué)內(nèi)容：一、消防基本知識；二、高層火災(zāi)的防護(hù)與逃生常識；三、常用消防設(shè)施、器材的識別和使用。引入：2010年11月15日14時(shí)許，在上海市靜安區(qū)一幢公寓大樓發(fā)生一起特別重大火災(zāi)，火災(zāi)共造成58人死亡，受傷人數(shù)71人。起火建筑位于上海市靜安區(qū)膠州路728弄1號，28層，高85米，為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，建筑面積18472平方米，1997年12月竣工，1998年3月入住。大樓底層為商鋪，2至28層為住

2、宅，其中有5家單位、156戶居民，實(shí)有人口440余人?；馂?zāi)發(fā)生時(shí)，該建筑正在實(shí)施靜安區(qū)政府實(shí)事工程建筑節(jié)能綜合改造項(xiàng)目，據(jù)后來的調(diào)查，事故原因是由電焊工在大樓10樓違規(guī)進(jìn)行電焊作業(yè)引發(fā)的。起火時(shí)間大約在當(dāng)?shù)貢r(shí)間14時(shí)15分，起火點(diǎn)位于北側(cè)10層樓左右的腳手架?；馂?zāi)發(fā)生時(shí)，由于大樓正在實(shí)施施工改造，建筑外表搭滿了腳手架，包圍著大量易燃物品，如易燃尼龍網(wǎng)、竹片板制的踏腳板，以致火勢迅速蔓延（主要向垂直方向和周邊蔓延），在極短時(shí)間形成大面積密集火情。同時(shí)，現(xiàn)場施工工地較大，風(fēng)助火勢，加速了火災(zāi)蔓延。而大樓所進(jìn)行的節(jié)能綜合改造所使用的聚氨酯節(jié)能材料亦可能是導(dǎo)致火勢猛烈和散發(fā)毒氣的元兇。雖然火災(zāi)是因?yàn)槭?/p>

3、工不慎引起，但是高層建筑的消防安全以及發(fā)生火災(zāi)時(shí)的防護(hù)自救，再次引起了人們的關(guān)注?；馂?zāi)事故是現(xiàn)代社會危害較大，發(fā)生較頻繁的災(zāi)害，痛定思痛，反思火災(zāi)，最主要的教訓(xùn)是群眾缺乏消防安全意識、缺少消防安全知識。許多慘重災(zāi)難的發(fā)生并不是人力所不能抗拒的，而是諸多不安全因素湊到一起而造成的，是人們因缺乏消防安全意識而受到了最嚴(yán)厲的懲罰。因此，培養(yǎng)消防安全意識，開展消防教育，是防火減災(zāi)的基礎(chǔ)工作。時(shí)時(shí)、處處、事事注意行為安全和保障環(huán)境安全，可以最大限度地防止或減少火災(zāi)危害。一、消防基本知識（一）燃燒的三要素：任何物質(zhì)發(fā)生燃燒，都有一個未燃燒狀態(tài)轉(zhuǎn)向燃燒狀態(tài)的過程。燃燒過程的發(fā)生和發(fā)展，須具備以下三個必要條件

4、，即：可燃物、氧化劑和溫度（引火源）。只有在上述三個條件同時(shí)具備的情況下可燃物質(zhì)才能發(fā)生燃燒，三個條件無論少哪一個，燃燒都不可能發(fā)生。換句話說，如果能夠避免或者阻止三要素中的一個或多個因素，就可以阻止火災(zāi)的發(fā)生。1可燃物凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)稱為可燃物2助燃物能幫助和支持可燃物燃燒的物質(zhì)，即能與可燃物發(fā)生氧化反應(yīng)的物質(zhì)稱為氧化劑3著火源（溫度）是指供給可燃物或助燃物發(fā)生燃燒反應(yīng)的能量來源。常見的是熱能，其他還有化學(xué)能、電能、機(jī)械能等轉(zhuǎn)變的熱能。（二）有關(guān)火災(zāi)的幾個基本概念1火災(zāi)火災(zāi)是指在時(shí)間和空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。2閃燃閃燃是指在一定溫度下，易燃或可燃液體產(chǎn)

5、生的蒸汽與空氣混合后，達(dá)到一定濃度時(shí)遇火源產(chǎn)生一閃即滅的現(xiàn)象，叫做閃燃。3著火著火是指可燃物在空氣中受引火源的作用而發(fā)生持續(xù)燃燒的現(xiàn)象，叫做著火。4自燃自燃是指可燃物在空氣中沒有明火的作用，靠自熱或外熱而發(fā)生的燃燒現(xiàn)象叫做自然。5爆炸爆炸是指從廣義上講，物質(zhì)自一種狀態(tài)迅速地轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)，并在瞬間以機(jī)械的形式放出巨大能量，或是氣體、蒸汽在瞬間發(fā)生劇烈膨脹等現(xiàn)象稱為爆炸。6火災(zāi)的分類火災(zāi)分為A、B、C、D四類。A類火災(zāi)：指固體物質(zhì)火災(zāi)。這種物質(zhì)往往具有有機(jī)物性質(zhì)，一般在燃燒時(shí)能產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災(zāi)等。B類火災(zāi)：指液體火災(zāi)和可熔化的固體火災(zāi)。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇

6、、瀝青、石蠟火災(zāi)等。C類火災(zāi)：指氣體火災(zāi)。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災(zāi)等。D類火災(zāi)：指金屬火災(zāi)。指鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金火災(zāi)等7火災(zāi)的級別根據(jù)火災(zāi)造成的人員和財(cái)產(chǎn)損失等指標(biāo)，火災(zāi)可以分為一般火災(zāi)、重大火災(zāi)和特大火災(zāi)三類，如表1所示。表1 火災(zāi)級別分類死亡人數(shù)死亡重傷財(cái)物損失（萬元）受災(zāi)戶數(shù)特大火災(zāi)=10=20=100=50重大火災(zāi)3103030一般火災(zāi) 3 10 30 30（三）火災(zāi)發(fā)展的規(guī)律和階段俗話說“水火無情”，但是火災(zāi)也不是不能了解、不能認(rèn)識的，掌握火災(zāi)的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，進(jìn)一步增強(qiáng)自救逃生的能力。遇火災(zāi)，特別是高層建筑的火災(zāi)，如能盡早從安全通道逃生則必須盡快決策

7、，如不能及時(shí)逃離，就應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施、選擇合適的掩蔽位置，保存生命，等待救援。下面，我們就來了解一下火災(zāi)的主要過程。1初起階段一般固體物質(zhì)燃燒時(shí)，在1015分鐘內(nèi)，火源面積不大，煙和氣體的對流速度比較緩慢，火焰不高，燃燒放出的輻射熱較低，火勢向周圍發(fā)展的速度比較慢。撲救初起火災(zāi)，應(yīng)抓緊火勢未蔓延擴(kuò)大的有利時(shí)機(jī)，慎重的打開門窗，迅速的撲滅火源。2發(fā)展階段如果初起火災(zāi)未及時(shí)發(fā)現(xiàn)撲滅，則燃燒強(qiáng)度增大，溫度升高，氣體對流增強(qiáng)，燃燒速度加快，燃燒面積擴(kuò)大，燃燒輻射急劇增加，形成了燃燒的發(fā)展階段。撲救發(fā)展階段火災(zāi)的主要措施，是要投入一定數(shù)量的滅火力量，在火勢發(fā)展的主要方向先行控制、重點(diǎn)保護(hù)毗連建筑結(jié)

8、構(gòu)的安全，堵截火勢的蔓延，迅速完成對火源的包圍，實(shí)施近戰(zhàn)內(nèi)攻，力爭在火勢發(fā)展到猛烈之前撲滅火災(zāi)。3猛烈階段隨著燃燒發(fā)展階段的延長，燃燒溫度急劇上升，燃燒速度不斷加快，燃燒面積迅速擴(kuò)展，使燃燒發(fā)展到最猛烈階段。撲救猛烈階段的火災(zāi)，要調(diào)集足夠的滅火力量，集中兵力于火場的主要方面，控制火勢的發(fā)展，重點(diǎn)保護(hù)受到火勢威脅的毗連建筑和鄰近建筑的安全。防止“飛火”，造成新的火點(diǎn)。4下降階段當(dāng)燃燒將可燃物燒毀或經(jīng)人為的撲救，燃燒強(qiáng)度開始下降，熱氣流和輻射熱減弱，火焰的燃燒被制止，燃燒面積減少，毗連和鄰近的建筑、可燃物質(zhì)免除了火勢的威脅，火災(zāi)已無蔓延的可能。5熄滅階段起火的建筑物或可燃物質(zhì)已被燃盡或經(jīng)過人為的撲

9、救，已看不到明顯的火焰，處于碳化陰燃狀態(tài)。熱氣流和輻射熱已無威脅，空心結(jié)構(gòu)等某些隱蔽之處有少量的殘火，局部地方還在冒著煙霧。如撲救熄滅階段的火災(zāi)時(shí)，要認(rèn)真檢查火場，徹底消滅陰燃、殘火，防止發(fā)生復(fù)燃。對于可燃?xì)怏w和可燃液體火災(zāi)現(xiàn)場，則應(yīng)防止火花、殘火引起復(fù)燃復(fù)爆。二、高層火災(zāi)的防護(hù)與逃生常識按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，高層民用建筑是指建筑高度超過24m的公共建筑（不含單層主體建筑高度超過24m的體育館、會堂、劇院等公共建筑）、十層及十層以上的居住建筑（包括首層設(shè)置商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的住宅）。從這個標(biāo)準(zhǔn)來看，生活中絕大多數(shù)的人可能每天都穿行在高層建筑中，我們每個人對自己工作、學(xué)習(xí)或居住所在的建筑物的結(jié)構(gòu)及逃生路

10、徑要做到心中有數(shù)，積極參加單位或社區(qū)組織的應(yīng)急逃生預(yù)演，使大家熟悉建筑物內(nèi)的消防設(shè)施及掌握自救逃生的方法，正確選擇逃生路線，不要盲目的“隨大流”。高層建筑發(fā)生火災(zāi)時(shí)主要的防護(hù)與逃生方法有以下幾種。（一）采取簡易防護(hù)措施通過煙霧區(qū)域當(dāng)發(fā)現(xiàn)走廊、樓梯間有煙霧時(shí)，可利用浸濕的毛巾、口罩或其它織物，緊捂口鼻低姿快速闖過煙霧地帶（折疊三層的濕毛巾可消除60%的煙霧，折疊十六層可消除90%的煙霧，能夠通過15米、充滿濃烈煙霧的走廊，而無明顯不適的感覺）。也可利用較大些的透明塑料袋罩住頭部，扎緊綁牢封口，也可通過煙霧地帶，（長50厘米、寬45厘米的塑料袋，如站立不動可供1分30秒正常呼吸）通過時(shí)不要驚慌，避

11、免擁擠造成傷亡，有順序的疏散，將水澆濕身上或用水浸濕棉被等物品蒙在身上逃生，脫掉高跟鞋及絲襪逃生，逃生時(shí)身體盡量貼近地面。（二）利用救生器材或繩索自救當(dāng)受到煙火威脅，無法從正常道路逃生脫險(xiǎn)時(shí)，可利用緩降器、自救繩等救生器材自救。如身邊沒有救生器材，可利用繩索，或把床單、被罩、窗簾等撕剪成條狀并連接牢固，而后用水打濕，一端栓于室內(nèi)固定物體上，另一端栓牢身體，雙手緊握順繩滑落到著火樓層以下的窗口、陽臺或地面，安全逃生。注意，樓層較高時(shí)要謹(jǐn)慎實(shí)施，稍有不慎可能造成二次傷害。（三）利用轉(zhuǎn)移法自救或呼救當(dāng)附近的走廊、樓梯間被濃烈的煙火封住，無法直接逃生脫險(xiǎn)時(shí)，要靈活的轉(zhuǎn)移到其它樓梯、連通式陽臺等途徑逃生

12、脫險(xiǎn)?；蛟O(shè)法上到樓頂平臺再從其它無煙的樓梯轉(zhuǎn)移下來。如無法轉(zhuǎn)移自救時(shí)，則應(yīng)撤到窗口、陽臺等處呼救，千萬不能盲目硬闖火海。（四）封門防煙火到窗口、陽臺呼救當(dāng)發(fā)現(xiàn)門外走廊被濃煙烈火封堵，或用手摸房門已感到燙手，切勿開門硬闖火海。應(yīng)緊閉房門，堵嚴(yán)縫隙，往門上潑水，阻止煙火向室內(nèi)蔓延，然后迅速到窗口、陽臺處， 通過大聲呼喊，敲打器皿發(fā)出響動，晃動鮮艷衣物，或向地面拋擲晃眼物品，夜間打手電筒發(fā)出求救信號，等待消防人員或其他人員前來救助。因?yàn)橄廊藛T進(jìn)入室內(nèi)都是沿墻壁摸索進(jìn)入，所以在被煙氣窒息失去自救能力時(shí)，應(yīng)努力滾到墻邊或門邊，便于消防人員尋找營救，此外，滾到墻邊也可防止房屋結(jié)構(gòu)塌落砸傷自己。 （五）不

13、入險(xiǎn)地、不貪財(cái)物在火場中，人的生命是最重要的，身處險(xiǎn)境，應(yīng)盡快撤離，不要因害羞或顧及貴重物品，而把寶貴的逃生時(shí)間浪費(fèi)在穿衣或?qū)ふ野犭x貴重物品上。（六）善用通道，莫入電梯按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造的建設(shè)物，都會有兩條以上逃生樓梯，通道或安全出口。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要根據(jù)情況選擇進(jìn)入相對較安全的樓梯通道。除可以利用樓梯，還可以利用建設(shè)物的陽臺、窗臺、天窗屋頂?shù)扰实街車陌踩攸c(diǎn)，沿著落水管、避雷線等建設(shè)結(jié)構(gòu)中凸出物滑下樓也可脫險(xiǎn)。在高層建設(shè)中，電梯的供電系統(tǒng)在火災(zāi)時(shí)會斷電或因熱的作用電梯變形而使人被困在電梯內(nèi)，同時(shí)由于電梯井猶如貫通的煙囪般直通各樓層，有毒的煙霧直接威脅被困人員的生命，因此，千萬不要乘普通的電梯

14、逃生。請記??；逃生的時(shí)候，乘電梯極危險(xiǎn)。（七）火已及身，切勿驚跑火場上的人如果發(fā)現(xiàn)身上著了火，千萬不可驚跑或用手拍打，因?yàn)楸寂芑蚺拇驎r(shí)會形成風(fēng)勢，加速氧氣的補(bǔ)充，促旺火勢，當(dāng)身上衣服著火時(shí)，應(yīng)趕緊設(shè)法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗，遇水躺進(jìn)水里。（八）跳樓有術(shù)，雖損求生身處火災(zāi)煙氣中的人，精神上往往限于極端恐懼和接近崩潰，驚慌的心理極易導(dǎo)致不顧一切的傷害性行為，到萬不得已需要跳樓逃生時(shí)，也應(yīng)該學(xué)會采取正確的逃生方法。1手扒窗臺下落法。即雙手緊扒窗臺，雙腳朝下，順墻壁墜落到地面的方 法。但注意雙腳著地時(shí)保持身體的平衡，防止后仰摔傷頭部。2墊物下落法。即在下跳之前盡量先將被褥、床墊、沙發(fā)墊等松軟之物

15、順墻壁拋下，然后再用手扒窗臺下落法跳在鋪墊物上，可避免摔傷。3抱物下跳法。即在跳樓之前，盡量抱一些被褥、床墊、沙發(fā)墊等物品，以作墜物緩沖，然后尋找地面有緩沖物的地方再從樓上跳下。4利用地面緩沖下跳法。即選擇樓下花圃、草地、石棉瓦車棚等作為緩沖物下跳自救。但要雙手緊抱頭部、身體彎曲，蜷成一團(tuán)，觸地滾動，以釋緩沖力減少傷害。5向救生網(wǎng)、墊下跳落。即在有消防人員或其他群眾前來救助時(shí)，在地面充起救生墊、拉起救生網(wǎng)或帆布、棉被等物，經(jīng)地面人員示意后，再準(zhǔn)確地跳在救生物上的方法。在這里要向大家需要申明的是，跳樓脫險(xiǎn)是一種被迫不得已的自救方法，只有在面臨被煙熏火燒致命的情況下才能利用。只要有其他自救的客觀條

16、件，就不要輕易采取跳樓的方法脫險(xiǎn)，更不能盲目的從較高樓層上下跳，否則將會造成不堪設(shè)想的后果。五、滅火的基本原理物質(zhì)燃燒必須同時(shí)具備三個必要條件，即可燃物、助燃物和著火源。根據(jù)這些基本條件，一切滅火措施，都是為了破壞已經(jīng)形成的燃燒條件，或終止燃燒的連鎖反應(yīng)而使火熄滅以及把火勢控制在一定范圍內(nèi)，最大限度地減少火災(zāi)損失。這就是滅火的基本原理。撲滅初起滅火的基本方法：冷卻法：是指根據(jù)可燃物質(zhì)發(fā)生燃燒時(shí)必須達(dá)到一定的溫度這個條件，將滅火劑直接噴射在燃燒的物體上，使可燃物質(zhì)的的溫度降到燃點(diǎn)以下，從而使燃燒停止。用水冷卻滅火，是撲滅火災(zāi)的常用方法?；饒錾?，除用冷卻法直接撲滅火災(zāi)外，還常用水冷卻尚未燃燒的可燃

17、物質(zhì)，防止其達(dá)到燃點(diǎn)而著火。還可以用水冷卻生產(chǎn)裝置和容器等，以防它們受熱后壓力增大變形或爆炸。隔離法：隔離法是根據(jù)發(fā)生燃燒具備可燃物質(zhì)這個條件，將燃燒物與附近的可燃物隔離開，使燃燒停止。這種滅火方法是撲滅火災(zāi)比較常用的一種方法，適用于撲滅各種固體、液體和氣體火災(zāi)。比如：火災(zāi)中，關(guān)閉管道閥門，切斷流向著火區(qū)的可燃缺氣體和液體管道；如用泡沫滅火劑滅火，通過產(chǎn)生的泡沫覆蓋于燃燒體表面，在冷卻作用的同時(shí)，把可燃物同火焰和空氣隔離開來，達(dá)到滅火的目的；打開有關(guān)閥門，使已經(jīng)燃燒的容器或受到火苗燒烤、輻射的容器中的液體可燃物通過管道引流到安全區(qū)；拆除與火源相連的易燃建筑物，搬走火源附近的可燃物等等。窒息滅火

18、法：是根據(jù)可燃物發(fā)生燃燒通常需要足夠的空氣（氧）這個條件，采取適當(dāng)措施防止空氣流入燃燒區(qū)，使燃燒物因缺乏或斷絕氧而熄滅。這種方法，適用于撲滅封閉性較強(qiáng)的空間或設(shè)備容器內(nèi)的火災(zāi)。運(yùn)用窒息原理滅火時(shí)，可以采用石棉被、濕棉被、濕帆布等不燃燒或難燃材料覆蓋燃燒物或封閉孔洞，用水蒸氣等充入燃燒區(qū)域內(nèi)，利用建筑物上原有的門、窗以及設(shè)備上的部件，封閉燃燒區(qū)，阻止新鮮空氣流入。抑制滅火法：就是使用滅火劑參與燃燒鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，使燃燒過程中產(chǎn)生的自由基快速消失，形成穩(wěn)定分子或低活性的自由基，進(jìn)而使燃燒反應(yīng)停止。如用干粉滅火劑通過化學(xué)作用，破壞燃燒的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，使燃燒終止。六、滅火的基本措施撲救A類火災(zāi)：一般可采用水冷卻

19、法，但對于忌水的物質(zhì)，如布、紙等應(yīng)盡量減少水漬所造成的損失。對珍貴圖書、檔案應(yīng)使用二氧化碳、鹵代烷、干粉滅火劑滅火。撲救B類火災(zāi)：首先應(yīng)切斷可燃液體的來源，同時(shí)將燃燒區(qū)容器內(nèi)可燃液體排至安全地區(qū)，并用水冷卻燃燒區(qū)可燃液體的容器壁，減慢蒸發(fā)速度;及時(shí)使用大劑量泡沫滅火劑、干粉滅火劑將液體火災(zāi)撲滅。撲救C類火災(zāi)：首先應(yīng)關(guān)閉可燃?xì)忾y門，防止可燃?xì)獍l(fā)生爆炸，然后選用干粉、鹵代烷、二氧化碳滅火器滅火。撲救D類火災(zāi)：如鎂、鋁燃燒時(shí)溫度非常高，水及其他普通滅火劑無效。 鈉和鉀的火災(zāi)切忌用水撲救，水與鈉、鉀起反應(yīng)放出大量熱和氫，會促進(jìn)火災(zāi)猛烈發(fā)展。應(yīng)用特殊的滅火劑，如干砂等。撲救帶電火災(zāi)：用“1211”或干粉

20、滅火器、二氧化碳滅火器效果好，因?yàn)檫@三種滅火器的滅火藥劑絕緣性能好，不會發(fā)生觸電傷人的事故。十一、幾種火災(zāi)的撲救對策 現(xiàn)代化的賓館飯店，多為綜合性的高層建筑，往往集住宿、辦公、會議、娛樂、展銷等為一體，封閉性強(qiáng)，人員高度集中。一旦發(fā)生火災(zāi)，濃煙高溫積聚，火勢蔓延途徑多，煙熱擴(kuò)散快，煙囪效應(yīng)強(qiáng)，容易形成立體燃燒，人員疏散困難，撲救困難。應(yīng)該充分利用內(nèi)部的消防滅火系統(tǒng)和滅火設(shè)備迅速將火災(zāi)撲滅于初期階段。（一）客房火災(zāi)的撲救 火災(zāi)特點(diǎn)1、客房火災(zāi)多因客人吸煙，電氣短路過載，房門緊閉往往發(fā)現(xiàn)遲撲救不及時(shí)；2、客房密閉性好，初起之火一般呈陰燃熏煙狀態(tài)，煙霧毒氣積聚室內(nèi)，容易傷害熟睡的客人；3、客房可燃家

21、具，裝飾物比較多，一旦被火焰包圍，火勢發(fā)展迅速，從著火到煙霧噴出門窗僅需5-7分鐘的時(shí)間；4、客房內(nèi)的煙火極易竄入空心結(jié)構(gòu)和空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)?；饎菀坏┩黄崎T窗，煙熱將向走廊、樓梯間、電梯井?dāng)U散，向上層窗口“卷疊蔓延”；5、客房煙熱積聚、高溫缺氧時(shí)，如貿(mào)然打開門窗，極易因逆通風(fēng)發(fā)生“轟燃”噴出煙火傷人，促使火災(zāi)發(fā)展。撲救對策1、如室內(nèi)處于陰燃或燃燒面積較小時(shí)，在迅速進(jìn)入室內(nèi)疏散救助客人的同時(shí)， 應(yīng)使用滅火器材或采取撲打、捂蓋窒息的方法滅火；2、如室內(nèi)充滿濃煙高溫，應(yīng)迅速持取滅火器材，謹(jǐn)慎小心地打開房門，待無“轟燃”發(fā)生再進(jìn)入滅火；3、如室內(nèi)燃燒面積擴(kuò)大，應(yīng)在加強(qiáng)掩護(hù)、防護(hù)的前提下，先集中水槍、滅火器

22、控制火勢，然后實(shí)施內(nèi)攻近戰(zhàn)滅火；4、如電器設(shè)備著火，要防止噴水觸電事故，采取斷電滅火的方法，或用干粉、鹵代烷滅火器滅火。（二）廚房火災(zāi)的撲救 火災(zāi)特點(diǎn)1、烹飪油鍋著火，火焰突然猛竄，如操作人員躲閃不及，極易被燒傷，并可能引起其他可燃物著火；2、使用煤氣、天然氣、液化石油氣等氣體燃料，如操作程序不當(dāng)，鍋內(nèi)溢流物澆滅灶火，或爐具、管道、閥門損壞漏氣，燃?xì)馀c空氣容易形成爆炸混合物，遇火源、電火花、火星火種等，會發(fā)生爆炸燃燒，引起可燃物著火，燒傷燒傷室內(nèi)人員；3、廚房其他可燃物著火，火勢可能波及其他部位。撲救對策 1、如油鍋起火燃燒，可用事先準(zhǔn)備好的鍋蓋（罩）、防火毯、石棉布等覆蓋窒息滅火。但要正確操

23、作，用覆蓋物擋住臉部、身體和手臂，防止被火燒傷 ；2、如鍋內(nèi)油火沸溢流淌燃燒，可用干粉、泡沫、鹵代烷滅火器滅火；3、燃?xì)庠O(shè)備著火，主要采取關(guān)閥斷氣的滅火方法，也可采用不燃物品捂蓋窒息或用干粉、鹵代烷滅火器滅火。但必須事先做好滅火后能斷（堵氣的）準(zhǔn)備，滅火后保證關(guān)緊、堵嚴(yán)不再泄漏擴(kuò)散，以防止再次發(fā)生爆炸；4、如廚房有固定滅火裝置時(shí)，可關(guān)閉門窗，撤出人員啟動裝置滅火。（三）電氣火災(zāi)的撲救 火災(zāi)的特點(diǎn)1、由于用電線路超負(fù)荷、短路、電阻過大等原因著火，會形成一條“火龍”，蔓延較大范圍：2、由于油開關(guān)和油浸式變壓器發(fā)生故障，會引起變壓器的爆炸燃燒；3、撲救電氣火災(zāi)容易發(fā)生觸電事故，輕者受到傷害，重者有生

24、命危險(xiǎn)。 滅火中發(fā)生觸電的原因1、身體某部位或使用的金屬消防器材直接與帶電體接觸，或與高壓電過于接近，電流通過人體而觸電；2、將導(dǎo)電的滅火劑（如水槍的密集射流、泡沫等）噴射到帶電部位，電流通過滅火劑傳到人體而導(dǎo)致觸電；3、由于電氣設(shè)備發(fā)生故障或進(jìn)行拆除等原因，在漏電區(qū)域形成跨步電壓或接觸電壓，人員進(jìn)入后極易觸電。撲救對策撲救電氣火災(zāi)，首先要切斷火場的電源，在不能切斷電源的情況下帶電滅火時(shí)，必須采取安全措施，確保撲救人員的安全。1、斷電滅火時(shí)，要用絕緣物斷開配電室的主開關(guān)，切斷電源，但不能隨便拉開隔離開關(guān)，以免產(chǎn)生電弧發(fā)生危險(xiǎn)； 2、切斷用磁力開關(guān)啟動的電氣設(shè)備時(shí)，應(yīng)先用按鈕停電，然后再斷開閘刀

25、開關(guān)，防止帶負(fù)荷超作產(chǎn)生電弧傷人；3、對地電壓在220伏以下的電源，可穿絕緣鞋、戴絕緣手套，用絕緣電剪將電線逐根切斷。但應(yīng)防止帶電線路落地傷人。4、對初起的電氣火災(zāi)可用二氧化碳、干粉和鹵代烷滅火器撲救，但與帶電體須保持2米以上的安全距離。如電壓為110千伏時(shí)，最小的安全距離為1米，電壓為330千伏時(shí)，最小安全距離為2.4米。5、有固定式或半固定式滅火裝置的電氣設(shè)備場所發(fā)生火災(zāi)，可以迅速啟動滅火裝置撲滅電氣設(shè)備火災(zāi)；6、用水帶電滅火，最好使用噴霧水槍，也可用開關(guān)直流水槍點(diǎn)射滅火。但使用直流水槍滅火，必須配備均壓服、絕緣手套、絕緣靴等個人防護(hù)用具。 十二、如何防止火災(zāi)蔓延防止火災(zāi)蔓延首先要清除火災(zāi)

26、可能蔓延的各種因素。主要手段有：6、為防止橫向蔓延，面積較大的建筑要按規(guī)定設(shè)防火墻、防火門、防火卷簾等；7、為防止縱向蔓延，對各種管道、線纜井進(jìn)行封堵，通風(fēng)管道設(shè)置阻貨閘門；8、樓梯間內(nèi)不得堆放雜物及加蓋建筑；9、建筑物之間不要堆放可燃物，保證建筑之間防火間距不被占用；10、重要高層建筑垃圾間內(nèi)要裝有自動噴淋裝置；11、油罐要有防火堤、泄油坑，大型油、氣罐上要有噴淋裝置；12、露天貨場堆放要分組、分片，組與組、片與片要有防火間距等。在管理上要做到：1、新建、改建、擴(kuò)建工程設(shè)計(jì)要按國家防火規(guī)范經(jīng)過防火審核；2、定期查看樓梯間，清除可燃物；3、定期檢查各種防火分隔設(shè)施，保證其符合安全要求；4、對生

27、產(chǎn)車間使用易燃品要采取限額領(lǐng)料制。十三、如何保證人員順利疏散逃生在火災(zāi)預(yù)防工作中，保證人員疏散，防止群死群傷，是一個不可忽視的重要環(huán)節(jié)。其主要手段有：1、高層建筑中疏散樓梯間要有防煙前室，樓梯間保持正壓送風(fēng)狀態(tài)；2、建筑要有足夠的疏散通道和安全出口，安全出口不能鎖??；3、高層建筑走廊，平戰(zhàn)結(jié)合開發(fā)利用地下人防工程，影劇院太平門均 應(yīng)設(shè)疏散指示燈、應(yīng)急事故照明設(shè)施；4、高層建筑客房內(nèi)要有廣播設(shè)施，發(fā)生火災(zāi)后能即刻通知人員疏散；5、高層建筑各層應(yīng)有救生設(shè)施，如緩降器等；6、倉庫內(nèi)物資堆放有序，不能堵塞門口及走道；7、危險(xiǎn)性生產(chǎn)操作要和其他生產(chǎn)操作分隔開；8、超高層建筑設(shè)避難層等。在管理上要做到：1

28、、建筑設(shè)計(jì)要經(jīng)過防火審核；2、定期組織檢查、清除走廊、樓梯間內(nèi)各種可燃物；3、在禮堂演出時(shí)要制定人員疏散計(jì)劃，有發(fā)生火災(zāi)的處置預(yù)案；4、公共娛樂場所和展覽展銷活動，均應(yīng)進(jìn)行安全檢查和審批。十四、如何發(fā)現(xiàn)撲滅初起火災(zāi)根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，當(dāng)著火后，如能在15分鐘內(nèi)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、并采取有效措施將火災(zāi)撲滅在初期階段，就能避免其蔓延而造成重大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。其主要手段有：1、高層建筑及重要的生產(chǎn)、儲存場所要安裝自動報(bào)警系統(tǒng)（煙感、溫感或易燃?xì)怏w濃度報(bào)警）；2、高層建筑、生產(chǎn)車間和倉庫，要有合乎規(guī)范要求的固定滅火設(shè)施（消 火栓、水噴淋、泡沫、干粉和氣體滅火等系統(tǒng)和設(shè)備；3、配備足夠的滅火器具，放于明顯的位置；

29、4、高層建筑要設(shè)有消防專用電梯和供消防車外部加壓的消防供水口；5、保證消防車道暢通，消火栓不被埋壓圈占等。管理手段有：1、 建立專職消防隊(duì)；2、 建立義務(wù)消防隊(duì)并定期進(jìn)行訓(xùn)練；3、 定期檢查各種消防設(shè)施，保證完好有效；4、 建立健全夜間值班巡邏制度；十五、發(fā)生火災(zāi)員工應(yīng)做什么？答：1）利用最近電話報(bào)警或擊碎手動報(bào)警器報(bào)警； 2）安撫現(xiàn)場客人； 3）按火災(zāi)應(yīng)急程序?qū)⒖腿耸枭⒌绞彝獍踩胤剑ń钩穗娞荩?）確認(rèn)責(zé)任區(qū)域無客人滯留現(xiàn)場。十六、發(fā)生火災(zāi)后，客房服務(wù)員怎么疏散清樓？答：當(dāng)組織客人疏散時(shí)，客房服務(wù)員須到電梯間處消火栓內(nèi)取出粉筆，逐個檢查每間客房看客人是否已經(jīng)撤離房間，確認(rèn)客人已撤離后在該

30、房門上用粉筆劃上X，以示意房空。全層檢查完畢，確認(rèn)客人全部撤離后在東西防火門外側(cè)再劃上一個X，以示全層已空。十七、餐廳服務(wù)員在收拾臺布時(shí)應(yīng)注意什么？答：看一下臺布上是否有未熄滅的煙頭和火柴棍等，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)將其熄滅倒入垃圾桶內(nèi)。十八、飯店室內(nèi)、室外消火栓周圍幾米內(nèi)嚴(yán)禁堆放物品？答：室內(nèi)1.5米，室外3米。十九、使用電熱器具有什么安全要求？答：要放在非燃材料上，遠(yuǎn)離易燃、可燃物，用完后或停電后，要及時(shí)拔下電源插銷，收存電熱器具時(shí)，要等放涼后再收存。二十、單位和個人有哪些應(yīng)盡的消防義務(wù)？答： 任何單位和個人都有維護(hù)消防安全，保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報(bào)火警的義務(wù)，每個公民都有參加滅火工作的義務(wù)。二十

31、一、消防的兩知三會是什么？答：兩知（知防火常識，知滅火常識）； 三會（會報(bào)警、會自救逃生、會協(xié)助疏散救援）。二十二、中服大酒店消防器材管理規(guī)定的具體內(nèi)容是什么？答：1）酒店全體員工必須認(rèn)真執(zhí)行中華人民共和國消防條例和酒店的消防器材管理規(guī)定。2）酒店各部門（部位）配備的滅火器材，由所在部門負(fù)責(zé)維護(hù)，不得損壞或丟失。3）嚴(yán)禁隨意拆除、挪動消防設(shè)施、器材。4）除保衛(wèi)部有關(guān)人員外，其他人員不得私自測試消防設(shè)備。5）要勇于制止、檢舉他人損壞消防設(shè)施、器材的行為。6）除消防器材自然損耗外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)損壞或丟失后，要及時(shí)報(bào)保衛(wèi)部，由肇事者賠償損失。名稱：手提式ABC干粉滅火器；規(guī)格：2公斤/4公斤；配置要求：2

32、具/100平方米；使用說明：1、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)邊跑邊將筒身上下?lián)u動數(shù)次。2、拔出安全梢，筒體與地面垂直手握膠管。3、選擇上風(fēng)位置接近火點(diǎn)，將皮管朝向火苗根部。4、用力壓下握把，搖擺噴射，將干粉射入火焰根部。5、息滅后并以水冷卻除煙。注意：滅火時(shí)應(yīng)順風(fēng)不宜逆風(fēng)。名稱：推車式滅火器；規(guī)格：35公斤；配置要求：重點(diǎn)區(qū)域（熟食/倉庫等）使用說明：1、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)將滅火器推至現(xiàn)場；2、拔出安全梢，筒體與地面垂直手握膠管。3、選擇上風(fēng)位置接近火點(diǎn)，將皮管朝向火苗根部。4、用力壓下握把，搖擺噴射，將干粉射入火焰根部。5、息滅后并以水冷卻除煙。注意：滅火時(shí)應(yīng)順風(fēng)不宜逆風(fēng)。名稱：消防水帶；規(guī)格：25米/條；配置要

33、求：1條/消防栓；使用說明：1、鋪設(shè)時(shí)應(yīng)避免驟然曲折，以防止降低耐水壓能力，還應(yīng)避免扭轉(zhuǎn)，以防止充水后水帶轉(zhuǎn)動面使內(nèi)扣式水帶接口脫開。2、充水后應(yīng)避免在地面上強(qiáng)行拖 拉，需要改變位置時(shí)要盡量抬起移動，以減少水帶與地面的磨損。名稱：消防水槍；規(guī)格：19毫米密集直流；配置要求：1個/消防栓；使用說明：直接連接在水帶接扣使用。名稱：消防栓；規(guī)格：650450CM；配置要求：水帶1條、水槍1個；使用方法：1、取出消防栓內(nèi)水帶并展開，一頭連接在出水接扣上，另一端接上水槍，緩慢開啟球閥，（嚴(yán)禁快速開啟，防止造成水錘現(xiàn)象）。2、快速拉取橡膠水管至事故地點(diǎn)，同時(shí)緩慢開啟球閥開關(guān)。名稱：消防警鈴；規(guī)格：直徑15

34、CM；配置要求：1個/消防栓；使用說明：當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)按下手動報(bào)警按鈕，消防警鈴，就會發(fā)出火警警報(bào)，提醒人們發(fā)生火災(zāi)。名稱：消火栓報(bào)警按鈕；配置要求：1個/消防栓；使用說明：當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)按下報(bào)警按鈕，消防警鈴就會發(fā)出火警警報(bào)，提醒人們發(fā)生火災(zāi)。同時(shí)，啟動消防栓水泵。名稱：感溫探測玻璃球噴頭配置要求：1個/6-7平方米；使用說明：當(dāng)溫度達(dá)到68度時(shí)，感溫探測的玻璃管就會自動爆裂。噴淋系統(tǒng)則啟動消防噴淋，自動噴水滅火。名稱：煙感探測器；規(guī)格：圓錐型；配置要求：1個/50-60平方米；使用說明：當(dāng)空氣中煙的濃度達(dá)到一定程度時(shí)，感煙探測就會自動報(bào)警，提醒人們發(fā)生火災(zāi)的位置。名稱：消防應(yīng)急燈；配置要求：6M/個；說明：當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)通常會伴有停電等現(xiàn)象，消防應(yīng)急燈是一種自動充電的照明燈，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)或停電時(shí)，消防應(yīng)急燈會自動工作照明，指示人們安全通道和出口的位置。名稱：地面疏散標(biāo)識；規(guī)格：15cm30cm；配置要求：出入口、