2021街道食品安全自查報(bào)告

1、街道食品安全自查報(bào)告街道食品平安自查報(bào)告1XX街道在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)食安辦的指導(dǎo)下，仔細(xì)貫徹省、市、區(qū)相關(guān)文件會(huì)議精神，對(duì)食品平安進(jìn)行了仔細(xì)監(jiān)管，進(jìn)一步推動(dòng)了食品放心工程建設(shè)，保障了人民群眾食品平安，取得了良好的.效果，全年無食品平安事故發(fā)生。一、熟悉到位，高度重視食品平安與人民群眾切身利益休戚相關(guān)，事關(guān)群眾身體健康和生命平安，事關(guān)一方經(jīng)濟(jì).的平安穩(wěn)定。街道辦事處高度重視，一是把此項(xiàng)工作擺在了街道的重要工作議程，定期召開會(huì)議專題討論食品平安工作；二是為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)、組織、監(jiān)管，街道成立了食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由街道辦事主任張耀林同志為組長，部門各科室及社區(qū)干部為成員；

2、三是經(jīng)常利用會(huì)議、廣播、電視、標(biāo)語、專欄等對(duì)食品平安進(jìn)行大力宣揚(yáng)，讓食品平安學(xué)問深化人心，形成人人關(guān)懷、重視的氛圍。二、齊抓共管，狠抓重點(diǎn)1、上半年法制宣揚(yáng)月，我辦加強(qiáng)宣揚(yáng)，動(dòng)員全.參加.增加了食品平安監(jiān)管合力，仔細(xì)開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，共出動(dòng)宣揚(yáng)人員60人次，散發(fā)宣揚(yáng)資料和小冊子500份，張貼宣揚(yáng)畫20份，宣揚(yáng)標(biāo)語10條，受練習(xí)居民達(dá)5000多人。在日常宣揚(yáng)工作中，全街道各社區(qū)均設(shè)立食品平安宣揚(yáng)欄或板報(bào)，定期更新內(nèi)容，每季度不少于1次。2、下半年，兩節(jié)期間我辦在轄區(qū)內(nèi)開展了食品平安監(jiān)管工作。辦事處支配工作人員在節(jié)日前針對(duì)性地加強(qiáng)了食品平安監(jiān)管工作。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)大材市農(nóng)

3、貿(mào)市場、餐飲店展、百貨超市、干雜店展進(jìn)行了全面排查，對(duì)月餅、肉及肉制品、豆制品、乳制品、蛋制品、水發(fā)食品、腌鹵制品、炒貨、飲料、酒、保健食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品進(jìn)行了檢查。經(jīng)過檢查，轄區(qū)商家銷售預(yù)包裝食品均有qs標(biāo)記，無出售三無食品和超保質(zhì)期食品的狀況，無違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。節(jié)日期間，街道還支配工作人員準(zhǔn)時(shí)巡查、監(jiān)督可能消失的食品平安問題，從而保證了兩節(jié)期間食品平安工作扎實(shí)推動(dòng)。3、11月，我辦在轄區(qū)內(nèi)開展了食品平安專項(xiàng)整治工作。辦事處支配工作人員針對(duì)性地加強(qiáng)了食品平安監(jiān)管工作。開展生豬屠宰專項(xiàng)整治。一是加大對(duì)轄區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的檢查和整頓工作力度，強(qiáng)化生豬屠宰宰前檢疫

4、和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)；嚴(yán)重打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行為；加強(qiáng)對(duì)生豬肉品區(qū)場的監(jiān)督治理，嚴(yán)防病死、注水、未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)的不合格生豬肉品進(jìn)進(jìn)市場。二是開展集貿(mào)區(qū)場專項(xiàng)整治。加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管，督促辦理相關(guān)證照，依法規(guī)范經(jīng)營；嚴(yán)格根據(jù)食品平安標(biāo)準(zhǔn)操作程序從事食品加工，三防設(shè)施齊全，從業(yè)人員持有效健康證上崗，保證食品平安。加大違法行為的懲罰力度。三是開展學(xué)校食堂及周邊食品平安專項(xiàng)整治。加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)練習(xí)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化改造，深化開展食品平安進(jìn)校內(nèi)、進(jìn)家庭活動(dòng)。加大對(duì)同學(xué)養(yǎng)分餐食品平安學(xué)問宣揚(yáng)練習(xí)力度，強(qiáng)化大、中、學(xué)校學(xué)校食品平安監(jiān)管，嚴(yán)防學(xué)校群體性食品平安事故的發(fā)生。三、下一步工作方案1、加

5、強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、構(gòu)建機(jī)制。結(jié)合實(shí)際，對(duì)街道食品平安工作委員會(huì)組成人員進(jìn)行調(diào)整改善，各社區(qū)設(shè)立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，確定專人負(fù)責(zé)，健全食品平安隊(duì)伍，從組織上保證工作的開展。2、每季度定期組織召開食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議，討論部署全街道食品平安工作，準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級(jí)關(guān)于食品平安專項(xiàng)整治活動(dòng)相關(guān)會(huì)議和文件精神，碰到重大食品大事要準(zhǔn)時(shí)處理并在第一時(shí)間向上級(jí)部門匯報(bào)。此項(xiàng)工作將納進(jìn)年度目標(biāo)進(jìn)行考核。3、加大節(jié)假日監(jiān)管力度，在五一、十?一兩個(gè)黃金周期間和端午、中秋兩節(jié)等節(jié)假日組織開展有針對(duì)性的食品平安專項(xiàng)整治工作。4、加強(qiáng)對(duì)中華人民共和國食品平安法等法律法規(guī)的宣揚(yáng)練習(xí)，通過張貼標(biāo)語，板報(bào)等各種宣揚(yáng)途徑，努力營造全.參加監(jiān)督

6、食品平安的良好工作氛圍，增加人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。5、抓好重點(diǎn)工作。一是加大對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管力度。做好餐飲服務(wù)單位的驗(yàn)證工作，加大監(jiān)管力度，重點(diǎn)對(duì)原料進(jìn)貨渠道，流通環(huán)節(jié)，餐具消毒進(jìn)行監(jiān)管。二是重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店展、百貨超市、干雜店展進(jìn)行全面排查，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管，督促辦理相關(guān)證照，依法規(guī)范經(jīng)營；嚴(yán)格根據(jù)食品平安標(biāo)準(zhǔn)操作程序從事食品加工，三防設(shè)施齊全。三是搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治，加強(qiáng)日常巡查，重點(diǎn)要搞好流淌食品攤點(diǎn)的整治和治理，果斷取締無證經(jīng)營戶，主動(dòng)組織檢查，保證學(xué)校食品平安，防止群體中毒大事的發(fā)生。街道食品平安自查報(bào)告2我縣20XX年的食品藥品平安工作進(jìn)

7、行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查狀況報(bào)告如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品平安保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順當(dāng)開展，我局成立了以局長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品平安工作，督促檢查食品平安工作的落實(shí)和進(jìn)展?fàn)顩r。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，保證食品藥品平安工作落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。二、任務(wù)明確，重點(diǎn)突出20XX年，我局連續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本原則，嚴(yán)重防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)進(jìn)屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)重打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注進(jìn)其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效

8、結(jié)合，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn)，落實(shí)宰前尿樣抽檢制度，明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供給商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜盡未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流進(jìn)市場。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了食品平安承諾書。三、超前謀劃，制定方案肉品質(zhì)量平安是關(guān)系到廣闊群眾身體健康和生命平安的大事?？h商務(wù)局高度重視，為有效遏制含瘦肉

9、精殘留豬肉、病害肉、注水肉等流進(jìn)消費(fèi)領(lǐng)域，保證上市肉品質(zhì)量平安，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際，召開了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議，傳達(dá)了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。四、細(xì)心組織，落實(shí)有力自我局成立以來，堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹立.，針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、.危害嚴(yán)重的豬肉食品問題，深化開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治，通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)治理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，含瘦肉精殘留豬肉、非法屠宰、注水肉等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品

10、平安狀況得到進(jìn)一步改善，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場上的肉攤執(zhí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。仔細(xì)檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的白皮肉或雖經(jīng)檢驗(yàn)，但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到瘦肉精及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒有接到舉報(bào)投訴。五、多舉并措，力爭實(shí)效一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督治理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必需根據(jù)生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬，仔細(xì)做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，執(zhí)行誰屠宰誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。二是加強(qiáng)市場監(jiān)管人員的監(jiān)督治理

11、。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員仔細(xì)履行工作職責(zé)，按時(shí)上崗，對(duì)擅離職守，不仔細(xì)街道食品平安自查報(bào)告3依據(jù)上級(jí)文件及會(huì)議精神，為加強(qiáng)食品平安監(jiān)督治理，預(yù)防食品平安事故的發(fā)生，落實(shí)轄區(qū)食品平安治理責(zé)任，保障居民和同學(xué)的飲食平安和身體健康，近期*街道辦事處食品平安辦公室結(jié)合各村（居），對(duì)管轄范圍內(nèi)的學(xué)校校內(nèi)及周邊小攤點(diǎn)進(jìn)行了督導(dǎo)檢查?，F(xiàn)將檢查狀況總結(jié)如下：一、 檢查中發(fā)覺的主要問題。1、個(gè)別學(xué)校食堂沒有有餐飲服務(wù)許可證，不符合經(jīng)營要求。1、 食品留樣不規(guī)范，有時(shí)留樣食品未準(zhǔn)時(shí)放進(jìn)冰柜，要求留樣食品根據(jù)規(guī)定準(zhǔn)時(shí)放進(jìn)冰柜，食堂治理人員要做好檢查和督促。2、 間或食品的選購票據(jù)未加章，要求嚴(yán)格食品的定點(diǎn)選

12、購制度，仔細(xì)落實(shí)索證索票制度。3、 衛(wèi)生打掃不準(zhǔn)時(shí)，要求準(zhǔn)時(shí)對(duì)食堂的操作間、餐廳進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生生整理，加大檢查督促力度，每餐飯前、飯后各檢查一次。4、 沿街小攤點(diǎn)衛(wèi)生狀況相對(duì)較差，健康證不齊全，進(jìn)銷貨臺(tái)賬不齊全。二、 整改措施。1、 宣揚(yáng)練習(xí)要到位。利用電視、報(bào)紙、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，結(jié)合與老百姓生活親密相關(guān)的糧、油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、便利食品、兒童食品等，通過開設(shè)宣揚(yáng)臺(tái)、開發(fā)媒體專欄、印發(fā)宣揚(yáng)材料等形式，對(duì)公眾進(jìn)行食品平安學(xué)問及依法維權(quán)和科普學(xué)問練習(xí)，宣揚(yáng)普及食品平安常識(shí)，增加消費(fèi)者自我愛護(hù)意識(shí)。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品市場、商場、餐飲單位都要進(jìn)行執(zhí)行懸掛標(biāo)語、制作宣揚(yáng)欄等形式的食品

13、平安宣揚(yáng)。2、 加大督導(dǎo)頻次。增加巡查頻次，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，果斷查處打擊食品平安違法行為。建立包片負(fù)責(zé)制，組建督導(dǎo)組，定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營秩序進(jìn)行督導(dǎo)檢查，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺隱患問題，訂正查處違法違規(guī)行為。3、 綜合整治要到位。將學(xué)校及周邊食品平安作為工作重點(diǎn)，加大組織協(xié)調(diào)力度，會(huì)同各有關(guān)部門加強(qiáng)分析研判，進(jìn)行明察暗訪，開展排查整治，強(qiáng)化督導(dǎo)考評(píng)，深化推動(dòng)學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安的綜合整治。街道食品平安自查報(bào)告4今年以來，我街道在 區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)懷指導(dǎo)下，格外是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合街道自身特點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品平安工作，并收到了明顯的成效。下面就我街道XX年年食品平安工作

14、總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)依據(jù)市、區(qū)食品平安工作的要求，年初街道成立了食品平安工作委員會(huì)，并明確了專人負(fù)責(zé)街道日常食品平安工作，同時(shí)基層各社區(qū)也健全了食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品平安專管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級(jí)食品平安工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我街道食品平安工作的力度。今年年初，共和 個(gè)社區(qū)簽訂了食品平安工作目標(biāo)責(zé)任書、 個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了食品平安告知承諾書，同時(shí)督促、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營行為，把握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品平安監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品平安順當(dāng)推動(dòng)供給了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。二、明確要求，提升食品平安監(jiān)管意識(shí)今年以來，我們把食品平安作為街道經(jīng)濟(jì)進(jìn)展和.穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食平安為主線，緊緊圍繞履行職能、過細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、保證平安的工作方針，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開展專項(xiàng)整治，保證全街道居民用上放心的