廣東龍山溫泉度假酒店策劃方案

1、廣東龍山溫泉度假酒店策劃方案1.4項(xiàng)目區(qū)域位置分析清遠(yuǎn)是一座年輕而充滿魅力的城市。1988年1月7日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立清遠(yuǎn)地級市，同年2月28日正式掛牌。清遠(yuǎn)現(xiàn)轄清城、飛來峽兩區(qū)及佛岡、連山、連南、陽山、清新五縣，并代管英德、連州兩個(gè)縣級市?？偯娣e1.9萬平方公里，總?cè)丝?87萬，是廣東省地域最大的地級市。清遠(yuǎn)市位于廣東省的中北部，被喻為“珠江三角洲的后花園”。它南接廣州、佛山，北聯(lián)湖南，東至韶關(guān)，西鄰肇慶、廣西，是珠三角與粵北山區(qū)的結(jié)合部，也是嶺南通往中原的重要紐帶。隨著公路網(wǎng)建設(shè)的日益完善，全市已形成了以京珠高速、廣清高速為主骨架，106、107、323國道為主干線，京廣鐵路為主動(dòng)脈，大、

2、小北江為主航線的四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，與珠江三角洲發(fā)達(dá)地區(qū)聯(lián)成一體。從清遠(yuǎn)市區(qū)出發(fā)，30分鐘車程到廣州、60分鐘車程到佛山、90分鐘車程到深圳，全市已經(jīng)完全融入珠三角“一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”，成為接納港澳臺和珠三角輻射的最前沿。清遠(yuǎn)市位于北回歸線北側(cè)附近，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，山清水秀，環(huán)境優(yōu)美，其獨(dú)特的地理位置、奇特的地形地貌，孕育出個(gè)性鮮明的高山峽谷、河流湖泊、原始森林、溶洞溫泉等奇特景觀以及古樸的瑤、壯民族風(fēng)情，這些充滿天然氣息的生態(tài)旅游資源，給渴求回歸大自然的現(xiàn)代人提供了一個(gè)悠閑的好去處。清遠(yuǎn)于2002年就榮獲“中國優(yōu)秀旅游城市”稱號，近年更相繼榮獲“港澳及海外華人眼中最具魅力的休閑度假之都”、“中

3、國宜居城市”、“中國生態(tài)休閑旅游城市”等稱號。清遠(yuǎn)的溫泉資源得天獨(dú)厚，經(jīng)中國礦業(yè)協(xié)會勘察，位居廣東之首。在清遠(yuǎn)旅游業(yè)中，溫泉的地位舉足輕重?！扒逍隆眲t是全國首個(gè)溫泉類4a級景區(qū)，清遠(yuǎn)溫泉和漂流被評為“歐洲人最喜愛的中國景區(qū)”，清遠(yuǎn)更獲得了全國首個(gè)“中國溫泉之鄉(xiāng)”稱號。溫泉旅游已成為清遠(yuǎn)、乃至整個(gè)廣東旅游業(yè)中名副其實(shí)的拳頭產(chǎn)品。2007年僅溫泉旅游一項(xiàng)，全市全年接待游客達(dá)400多萬人次，旅游收入近13億元人民幣。2008年，清遠(yuǎn)市接待游客1488萬人次，旅游總收入56.26億元，占全市g(shù)dp的8.6%。2009年清遠(yuǎn)市的旅游業(yè)以“中國生態(tài)旅游年”為主題，以實(shí)施國民旅游休閑計(jì)劃為契機(jī)，大力走出去宣

4、傳推介，使清遠(yuǎn)旅游更上一層樓。全年接待海內(nèi)外游客超過1850萬人次，與上年同比增長24.33%;實(shí)現(xiàn)旅游總收入約75億元，與上年同比增長33.31%。1，.5項(xiàng)目周邊環(huán)境概述佛岡縣是清遠(yuǎn)市所轄的縣、區(qū)之一，總面積1302平方公里，總?cè)丝?1萬人，位于廣東省中部，珠江三角洲邊緣，與廣州從化、韶關(guān)新豐、清遠(yuǎn)英德和清遠(yuǎn)市清城區(qū)毗鄰?？h內(nèi)106國道、京珠高速公路貫穿南北，省道、縣道四通八達(dá)，與廣州白云國際機(jī)場、京廣鐵路、清遠(yuǎn)火車站均在一小時(shí)車程范圍內(nèi)，具備優(yōu)越的交通條件。佛岡縣名勝古跡眾多，人文景觀豐富。擁有風(fēng)光綺麗的黃花湖旅游風(fēng)景區(qū)、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的觀音山自然保護(hù)區(qū)、雄偉挺拔的獨(dú)凰山、奇險(xiǎn)的黃花石寨、新興

5、的石聯(lián)旅游度假區(qū)、大廟峽人文歷史風(fēng)景區(qū)，還有西周古窯、唐宋古道、春秋時(shí)期的青銅劍等多處歷史文化遺跡。佛岡縣還儲藏著豐富的地?zé)釡厝Y源。優(yōu)越的自然條件為發(fā)展悠閑度假旅游準(zhǔn)備了充裕的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著資源優(yōu)勢的日益凸顯，佛岡的旅游發(fā)展前景引起了外界的關(guān)注。近年，縣委、縣政府更確立了“工業(yè)強(qiáng)縣、旅游旺縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，大力打造以山水景觀為主題、休閑度假為特色的郊區(qū)旅游品牌，形成了以湯塘、石角、高崗為旅游發(fā)展中心鎮(zhèn)，以溫泉、漂流、自然風(fēng)光、古村落特色民俗文化為重點(diǎn)內(nèi)容的開拓模式。全縣上下掀起了旅游產(chǎn)業(yè)投資、開發(fā)的熱潮，國有、民營、外資等眾多投資商紛至沓來。2007年，佛岡全縣生產(chǎn)總值達(dá)到62億元，人均生產(chǎn)總

6、值突破2萬元，進(jìn)入全省67個(gè)縣、市的前十名。2008年，該縣生產(chǎn)總值達(dá)到為79.3億元。比上一年增長了20%以上。2009年，全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值88.9億元，增長19.1%，人均生產(chǎn)總值增長16.8%。經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈持續(xù)向好趨勢。2009年，佛岡旅游業(yè)在創(chuàng)建旅游強(qiáng)縣中提升了發(fā)展水平。當(dāng)?shù)卣谕七M(jìn)國際健康養(yǎng)生旅游示范基地建設(shè)，為做強(qiáng)做大旅游業(yè)創(chuàng)造了更加廣闊的發(fā)展空間。1.6項(xiàng)目所在地介紹本項(xiàng)目位于清遠(yuǎn)市佛岡縣龍山鎮(zhèn)，緊鄰106國道和京珠高速公路，距離京珠高速湯塘出口7公里，距離廣州市區(qū)1.5小時(shí)車程以內(nèi)。項(xiàng)目所在地是有名的生態(tài)農(nóng)保區(qū)，有著肥沃的土地、充足的降雨量和豐富的森林資源，生態(tài)農(nóng)作經(jīng)驗(yàn)豐富，

7、農(nóng)產(chǎn)品富足，近年已發(fā)展為生態(tài)無污染區(qū)。經(jīng)地質(zhì)局勘探結(jié)果顯示，這里還蘊(yùn)藏著水質(zhì)優(yōu)良的地?zé)釡厝Y源，為發(fā)展溫泉度假旅游提供了優(yōu)良的先天條件。本項(xiàng)目地理位置的最大優(yōu)勢是位于珠三角“一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”內(nèi)，便利的交通為發(fā)展旅游度假提供了有利條件。不足之處則是項(xiàng)目周邊沒有什么特別吸引人的旅游資源。因此，本項(xiàng)目的設(shè)計(jì)必須要有過人之處，要能成為人們出行的旅游目的地，而不是旅游地的附屬配套設(shè)施。第2章項(xiàng)目市場定位及經(jīng)營理念2.1中國高端旅游度假市場概況中國改革開放30年，地方經(jīng)濟(jì)保持了良好的發(fā)展勢頭。國民財(cái)富增長，富裕家庭增多，人均可支配收入增多。據(jù)2009年4月世界企業(yè)家報(bào)道:胡潤在上海發(fā)布其第一份財(cái)富報(bào)告，顯示

8、目前全國千萬富豪人數(shù)已經(jīng)達(dá)到825000人，其中億萬富豪達(dá)51000人。除中國香港、中國澳門和中國臺灣外，全國31個(gè)省、自治區(qū)和直轄市中，北京有143000名千萬富豪，排名第一，廣東省排名第二，有137000名千萬富豪，排名第三的是上海，千萬富豪有116000名。2009胡潤財(cái)富報(bào)告顯示，北京、廣東、上海三地千萬富豪人士占全國數(shù)量的48%。全國每1萬人中有6人是千萬富豪。在北京，每1萬人中有88人是千萬富豪，每10萬人中，有54人是億萬富豪;在上海，每1萬人中有62人是千萬富豪。當(dāng)全球經(jīng)濟(jì)還沒有走出金融危機(jī)的困擾時(shí)，中國奢侈品市場卻顯示出驚人的購買力。據(jù)世界奢侈品協(xié)會官方2009一2010全球

9、年度報(bào)告稱，中國奢侈品消費(fèi)總額己增至94億美元，全球占有率達(dá)27.50k，居奢侈品消費(fèi)亞軍。隨著這些處于金字塔尖的富豪群體的日漸壯大，高端消費(fèi)市場也已逐漸成型并迅速膨脹。頗具影響力的胡潤百富榜，針對中國富豪的生活方式做過一項(xiàng)調(diào)查，結(jié)果顯示:旅游才是中國富豪們最喜歡的休閑方式。“對于整日里忙于商務(wù)的中國富豪來說，旅游能讓其遠(yuǎn)離塵囂，得到真正的身心放松?！备呦M(fèi)人群追求的是“非物質(zhì)奢侈品”:健康的身體、悠閑的時(shí)光、獨(dú)特的生活體驗(yàn)、藝術(shù)和文化、清新的空氣的水，這種種追求可以在度假中一一體現(xiàn)。這種度假方式，是一種被定義為“新奢侈主義旅游”的度假概念，所催生出的奢華旅游市場，正是旅游產(chǎn)品市場中的奢侈品。

10、與以往傳統(tǒng)意義上的“奢侈”不同，新奢侈主義旅游不提倡盲目追求高價(jià)和張揚(yáng)，而是更加注重品質(zhì)和個(gè)性，講求獨(dú)特的旅游體驗(yàn)和文化品味，是物質(zhì)與精神的雙重享受，是體現(xiàn)人生自由的美妙經(jīng)歷。這樣的旅游必須是尊貴的、悠閑的、舒適的、深刻的、個(gè)性的，當(dāng)然，這一切都離不開豐厚資金的支撐。攜程、藝龍、快樂e行等在線商旅企業(yè)，顯然已經(jīng)注意到這塊新興而潛力巨大的市場，紛紛宣布進(jìn)軍高端旅游度假市場，目標(biāo)客戶是年收入在60萬元以上的客戶群體，盡管這部分客人的比例較少，只在5%10%之間。適應(yīng)這種高端消費(fèi)需求的度假產(chǎn)品則是面向窄眾市場的塔尖型度假產(chǎn)品。目前，世界上奢華旅游的提供者多是大型國際連鎖豪華酒店集團(tuán)、獨(dú)立豪華酒店、高

11、爾夫度假地、森林、海灣、溫泉度假地、保健療養(yǎng)地、航空公司頭等艙、私人飛機(jī)、豪華郵輪公司等，此外還包括境外狩獵、潛水、太空游、探險(xiǎn)游、以及蜜月專場等高級旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。遺憾的是，在國內(nèi)奢華旅游市場還只處于起步階段，目前能滿足這種高端消費(fèi)需求的度假產(chǎn)品更是為數(shù)不多，每年迅速遞增的中國富豪們多數(shù)時(shí)候也只能選擇走出國門?？梢?，高端旅游度假產(chǎn)品在國內(nèi)存在著廣闊的增長空間。2.2項(xiàng)目周邊主題度假酒店情況簡介項(xiàng)目周邊地區(qū)由于儲藏著豐富的溫泉資源，自上世紀(jì)八十年代以來，以溫泉度假為主題的集住宿、餐飲、娛樂于一體的綜合型度假村，如雨后春筍般發(fā)展起來。在湯塘鎮(zhèn)黃花湖風(fēng)景區(qū)內(nèi)，就先后引進(jìn)了好世界酒店、麗湖山莊、白云溫

12、泉山莊、白云機(jī)場溫泉度假村、樵春山莊、頤和溫泉度假山莊等項(xiàng)目，形成初具規(guī)模的旅游度假產(chǎn)業(yè)群黃花湖溫泉旅游度假區(qū)。除頤和溫泉度假山莊外，大部分都是上世紀(jì)九十年代的產(chǎn)物，規(guī)劃上比較零散，設(shè)施也相對簡單，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理水平只停留在二、三星級的水平。隨著消費(fèi)水平的不斷提高，人們對旅游度假的品質(zhì)要求也不斷攀升，講求旅游體驗(yàn)的休閑度假需求市場越來越大。近年來，較高檔次的主題度假酒店陸續(xù)出現(xiàn)，并且經(jīng)營情況一片向好，占據(jù)了越來越多的市場份額。本策劃方案中篩選了項(xiàng)目周邊地區(qū)幾家具有代表性的高檔主題度假酒店作對比介紹，它們是:1、十字水生態(tài)度假村2、金葉子度假酒店3、森波拉溫泉酒店4、御臨門溫泉度假村5、望谷溫泉

13、度假村6、威格詩溫泉莊園通過后面的分析會發(fā)現(xiàn)，在龍山酒店周邊地區(qū)的主題度假酒店，基本上以溫泉為主題，定位高檔、私密的spa則相對欠缺。2.2.1+字水生態(tài)度假村十字水生態(tài)度假村是中國首家頂級生態(tài)度假村，位于廣東省龍門縣南昆山國家森林公園內(nèi)，因酒店范圍內(nèi)有兩條小溪十字相交而得名。度假村按國際白金五星級標(biāo)準(zhǔn)建造，占地2500余畝，由來自美國、英國、澳洲、哥倫比亞共六名國際知名設(shè)計(jì)師和中國生態(tài)旅游、建筑、景觀等專家精心雕飾而成。度假村于2006年12月開業(yè)，擁有蓮園別墅、籬園別墅、河畔別墅、烷溪?jiǎng)e墅，共48間客房。瀟雨隨風(fēng)，竹影婆要，依山傍水的別墅、別院，彰顯著傳統(tǒng)的客家文化特色。身處山林應(yīng)對風(fēng)景，

14、春水活潑、夏荷清廉、秋籬結(jié)果、冬竹靜謐。房間內(nèi)的織品均為印度傳統(tǒng)手工制作，配合自然景色，給客人清新的心情。房間景致各異，吊腳樓的別墅可仰觀蒼翠山林，客家民居式的別墅、別院則可俯瞰碧水溪流，房間內(nèi)景觀各異的小院落，讓私享空間更寬更廣，露天的浴缸更讓人體會天人合一的美妙。2.2.2金葉子度假酒店金葉子度假酒店位于增城市白水寨風(fēng)景區(qū)內(nèi)，是一間以巴厘島風(fēng)情為設(shè)計(jì)主題的五星級標(biāo)準(zhǔn)度假酒店。酒店于2007年初開業(yè)，擁有222間客房及10間庭院式別院度假屋。酒店設(shè)計(jì)提倡綠色環(huán)保，以配合周邊大自然生態(tài)為主要構(gòu)思元素，格調(diào)簡單而高雅舒適，選用大量天然石材及木材，務(wù)求與自然融為一體。每一房間均為背山面田園風(fēng)光而建

15、，并強(qiáng)調(diào)休閑、舒適的度假氛圍。酒店的溫泉區(qū)分為日本溫泉、浪漫溫泉、石板浴池三個(gè)主題設(shè)計(jì)區(qū)，泳池、溫泉、水療、按摩、健身、含蒸氣室及桑拿室的更衣室等設(shè)施一應(yīng)俱全。2.2.3森波拉溫泉酒店森波拉溫泉酒店是香港新信集團(tuán)按五星級標(biāo)準(zhǔn)投資興建的溫泉主題度假酒店，以羊角山原始優(yōu)美的自然風(fēng)光和森波拉璀璨獨(dú)特的人文景觀為特色。建有客房260余間，環(huán)境幽雅的溫泉?jiǎng)e墅28棟，獨(dú)具特色的森林騷站24間。酒店于2007年10月全面開業(yè)。純手工制作的工藝品點(diǎn)綴著雅致的房間，簡樸耐用的家具滲透出原始的氣息，寬敞明亮的陽臺駕馭于繁茂的叢林，感受奢華與簡約的平衡點(diǎn)。森波拉火山溫泉，在羊角山原遠(yuǎn)古火山遺址的基礎(chǔ)上復(fù)原了活火山噴

16、發(fā)情景，火山溫泉依山而建，占地120余畝，融匯動(dòng)感區(qū)、竹林區(qū)、香花區(qū)各類特色溫泉浴池70余個(gè)。2.2.4御臨門溫泉度假村御臨門溫泉度假村位于河源市紫金縣，占地6萬平方米，是一家按五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的高級溫泉度假村，景區(qū)按國家4a標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，以巴厘島風(fēng)情和客家文化相結(jié)合為建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格。度假村擁有豪華酒店客房、巴厘島式別墅客房共300多間，其中包括50棟別墅，有近半數(shù)的客房擁有私密浪漫的溫泉池，足不出戶就能享受到100%天然溫泉水的呵護(hù)，甚至連沐浴的熱水也是純正的天然溫泉水。酒店其他設(shè)施還包括有中、西餐廳，會議、宴會中心和健康中心。溫泉區(qū)在九和溫泉的基礎(chǔ)上建造，溫泉出水口溫度高達(dá)86，含有豐富的礦物質(zhì)和

17、微量元素。溫泉共分為河中溫泉、田園溫泉以及山地溫泉三個(gè)區(qū)，有溫泉池60余個(gè)。2.2.5望谷溫泉度假村望谷溫泉度假村位于山清水秀、風(fēng)景秀麗的從化市溫泉鎮(zhèn)，占地2700畝，是廣州市乾基實(shí)業(yè)有限公司投資近8億元人民幣，按國際五星級標(biāo)準(zhǔn)興建的巴厘島風(fēng)情溫泉度假村酒店。度假村于2007年2月開業(yè)，擁有別墅客房共101間。度假村采用園林式建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格，整個(gè)商務(wù)客房區(qū)域被泳池環(huán)繞，讓客人可從房間陽臺直接暢游泳池，別具特色。每間客房、每棟別墅均體現(xiàn)著濃郁的巴厘島風(fēng)格，小花園中全部配有一個(gè)露天的溫泉泡池，讓客人在陽光下也可盡享私密空間。而酒店配套的養(yǎng)生spa、中華醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生經(jīng)典漢醫(yī)館，都給城市人周末的休閑、放松

18、提供了上佳的選擇。2.2.6嵐格詩溫泉莊園位于從化市良口鎮(zhèn)盤溪村境內(nèi)的威格詩溫泉莊園，于2008年11月開業(yè)，距離廣州市區(qū)80公里，占地6000畝。酒店以歐陸式蘇格蘭風(fēng)格為主，主推具有生態(tài)莊園特色的溫泉項(xiàng)目。莊園內(nèi)保持原生態(tài)環(huán)境，青山碧水、歐陸風(fēng)情，從高處眺望，宛如一座中世紀(jì)的城堡點(diǎn)綴在崇山峻嶺之間，氣勢磅礴，雄偉壯觀。是從化養(yǎng)生谷整體規(guī)劃中，唯一擁有果林資源優(yōu)勢的項(xiàng)目。溫泉莊園群山環(huán)繞，有百畝大型果園，引進(jìn)了澳大利亞、東南亞的數(shù)十種水果?？头吭O(shè)計(jì)充滿歐洲小鎮(zhèn)旅館的風(fēng)情，陽臺設(shè)有浴缸，讓您在沐浴的過程中也能欣賞窗外的自然風(fēng)景。躺在床上也可放眼整個(gè)莊園，屋在景中，景在屋中，不但可盡賞群山疊翠、原

19、生態(tài)的自然風(fēng)光，還可以聆聽潺潺泉水的流水聲。酒店有37座自然生態(tài)的室外溫泉池，與周圍絕美美景融為一體，更有國內(nèi)獨(dú)一無的古堡溫泉、碳桑拿。2.3國內(nèi)、國外高端度假酒店個(gè)案介紹2.3.1麗江悅榕莊悅榕度假酒店集團(tuán)是全球頂級的度假酒店品牌，旗下位于滇西北的麗江悅榕莊于2006年3月開業(yè)，被喻為“中國最貴最美的度假酒店”、“國內(nèi)度假村的金字塔頂”。酒店倚傍在風(fēng)景迷人的玉龍雪山腳下，擁有獨(dú)一無二的高原風(fēng)光和少數(shù)民族風(fēng)情。酒店的特色在于其建筑風(fēng)格既沿襲了悅榕品牌的優(yōu)雅浪漫，又把納西風(fēng)情的建筑特色融匯其中，內(nèi)部則是五星級的現(xiàn)代化酒店設(shè)施。酒店一期建有40棟花園別墅，14棟泳池別墅及1棟總統(tǒng)別墅。55棟納西式

20、的別墅均朝東北向，賓客在房間內(nèi)即可欣賞到海拔5596米的玉龍雪山風(fēng)景?？头客馐蔷碌莫?dú)立花園和私家溫水泡池，閉目徜徉水中，盈盈花香浮動(dòng)，耳畔是輕柔而有節(jié)奏的流水聲，愜意非常。高高圍墻圍起的私人空間，讓客人無論是想在明艷的陽光下享受浴池的水珠按摩，還是在夜晚璀璨的星空下露天淋浴，抑或是兩個(gè)人在花園的亭閣中共享浪漫晚餐，都有絕對清凈、私密的環(huán)境。這種生活安逸而肆意，盡得休閑度假之精髓。酒店服務(wù)的細(xì)節(jié)無處不在。悅榕莊給客人提供的一項(xiàng)“特殊服務(wù)”就是客人不僅可以在任何一個(gè)餐廳、酒吧或自己的別墅內(nèi)用餐，只要客人喜歡，服務(wù)生甚至可以在度假村內(nèi)的任何地方為客人臨時(shí)擺放餐桌，如室外草坪、游泳池邊、水療館內(nèi)等等

21、，讓客人倍感家的隨意。麗江悅榕莊設(shè)有六間寬敞靜謐、精致舒適、配獨(dú)立淋浴房的水療室，以及一間配有熱帶雨林淋浴設(shè)備的水療亭，在spa內(nèi)的茶藝室，客人可品嘗到一系列麗江著名的高山香茗，還可以在美容室、瑜伽室、健身房內(nèi)安度休閑時(shí)光。白云中餐廳及明月咖啡屋提供全天候的中西式餐飲美食。文海酒吧，取自鄰近同名湖泊，室內(nèi)裝演擺設(shè)尤如小屋客室，溫暖的壁爐及舒適的座椅令人備感親切。2.3.2三亞悅榕莊三亞悅榕莊于2008年4月開業(yè)，酒店秉承悅榕集團(tuán)文化，力求通過為客人創(chuàng)造與眾不同的體驗(yàn)，增強(qiáng)員工的品牌自豪感，通過保護(hù)自然和人文環(huán)境來打造一個(gè)世界頂級的度假酒店。三亞悅榕莊位于著名旅游景點(diǎn)鹿回頭，依山臨海，距離市中心

22、僅有10分鐘車程。酒店由114座豪華別墅組成，包含一座聯(lián)通別墅和兩座總統(tǒng)別墅，每座別墅都擁有私人花園、泳池、室外浴缸和獨(dú)立的臥室和起居室。三亞悅榕莊秉承獨(dú)特的遁世風(fēng)格，遠(yuǎn)離城市的紛繁喧囂，精心設(shè)計(jì)的熱帶瀉湖將49棟私密的泳池別墅巧奪天工地串聯(lián)起來。酒店內(nèi)擁有悅榕spa水療設(shè)施、特色餐廳及配備齊全的會議設(shè)施，是休閑和會務(wù)的理想場所。最具特色的是兩處總統(tǒng)別墅區(qū)，占地廣闊且極具奢華，為接待國家元首及隨員的最佳場所，每處私密的別墅區(qū)可容納50人入住。2.3.3新西蘭胡卡酒店 hukalodge新西蘭胡卡酒店由愛爾蘭人阿蘭派伊于1924年創(chuàng)立。由于優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及在此能釣到獎(jiǎng)杯大小的蹲魚，酒店很快就贏得

23、了無以匹敵的聲譽(yù)，吸引著各方游客。多年以來，酒店逐漸成為代表新西蘭特色的酒店，一直入選為世界頂級的度假山莊之一，并被最挑剔的游客選為寧靜怡人的度假圣地。胡卡酒店位于新西蘭北島的中部高原，懷卡多河岸，陶波湖附近，游客可以從南北兩個(gè)方向來胡卡酒店度假。酒店設(shè)有直升機(jī)停機(jī)坪。包括兩棟度假別墅在內(nèi)，酒店共有25個(gè)房間，所有客房均配有舒適的設(shè)施，客人可從這些房間欣賞到綺麗的河畔風(fēng)光。一個(gè)套間包括兩衛(wèi)浴，而且設(shè)有火爐，可增加舒適度。在主人度假別墅下榻的客戶可體驗(yàn)到酒店頂級的客戶服務(wù)。這個(gè)高級別墅擁有四個(gè)大臥室，設(shè)施齊全，是一個(gè)家庭或一組朋友度假的完美選擇?？腿丝梢悦刻焱砩暇奂诰频曛鳂?，享用胡卡酒店提供的

24、免費(fèi)餐前酒。然后，大家可以分散用餐，客人既可選擇酒店傳統(tǒng)風(fēng)格的公用餐廳，的用餐地點(diǎn)，的不同需求，這些地點(diǎn)都是別具一格并經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的。也可選擇酒店內(nèi)許多浪漫隱私根據(jù)客人在隱私及舒適度方面酒店還為客人提供戶內(nèi)及戶外用餐機(jī)會。如果需要，酒店可為在主人度假別墅下榻的客人提供一位私人廚師。胡卡酒店占地168790平方米，周圍是修剪整齊的草坪，酒店設(shè)有全天候網(wǎng)球場，一個(gè)游泳池及數(shù)個(gè)溫泉池，全部對客人開放。主人度假別墅設(shè)有專屬的游泳池及溫泉池。酒店提供按摩、面部護(hù)理、美容護(hù)理等服務(wù)?？腿丝稍谔詹ê洗贯?，釣取著名的彩虹蹲魚及褐蹲，或暢享水上活動(dòng):帆板、游泳、滑翔傘、滑水、皮劃艇等，也可在專業(yè)人員的安排下，

25、參與騎馬、泛舟、騎山地自行車、大自然漫步及觀光之旅等活動(dòng)。2.3.4巴厘島烏布蝴蝶別墅村 kupukupubarongvi1las烏布蝴蝶別墅村位于印尼巴厘島烏布的河谷區(qū)，是烏布第一家精品五星級度假別墅。別墅村占地3萬平方米，為茂盛的熱帶植物所環(huán)繞，亦可俯視壯觀的阿樣河。酒店的設(shè)計(jì)建造以巴厘島傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代藝術(shù)相結(jié)合為主題，堪稱藝術(shù)的結(jié)晶。度假村擁有杉木結(jié)構(gòu)的別墅27棟，散布在花園叢林中，透過高大樹木的空隙隱約可見一處處用稻草鋪就的房頂，其四角微微上翹，模仿著印尼的古塔。室內(nèi)裝飾用的都是稀有木材和昂貴布料。臥室寬敞，從陽臺可看到翠綠的梯田和茂密的山林。每棟房子均有一個(gè)自用泳池，泳池之外是植物的

26、海洋。每天清晨所有這一切都籠罩在一片神秘的薄霧之中，引人無盡的遐想。夜晚有風(fēng)吹過，房頂?shù)牡静萆成匙黜?，同時(shí)會聞到清新的桅子花香。酒店的 majoly餐廳置于室外的大露臺，在此用餐可以俯瞰整個(gè)山谷。夜幕降臨，閃爍的燭光和散落的花瓣更將餐廳籠罩上浪漫的氣氛。若客人需要私密的用餐環(huán)境，酒店更設(shè)有獨(dú)特的浮臺餐廳，面對蒼翠的森林和迷人的河谷，佳肴美景，必定讓您度過一個(gè)難忘的夜晚。芒果樹spa是度假村一個(gè)無與倫比的特色。spa房懸建于芒果樹端，寧靜、私密，山谷美景美得令人窒息，在此享受原汁原味的巴厘spa，實(shí)為人生的一大樂事。2.3.5馬爾代夫夢幻度假酒店huvafen ush1spares。rt夢幻度假

27、酒店位于馬爾代夫的芙花芬島 (huvafenfu:hi，意為夢幻島)上，從首都馬累國際機(jī)場乘坐25分鐘的高速快艇即可到達(dá)。喜愛體驗(yàn)飛行的賓客，飯店更能特別安排私人水上包機(jī)，從機(jī)場到酒店巧分鐘的飛行過程中，讓旅客俯瞰馬爾代夫全貌，飽覽驚艷的環(huán)礁美景。酒店于2004年7月開業(yè)，其經(jīng)營者 peraquum公司除打造精致奢華的飯店印象、搭配完美優(yōu)良的高水平服務(wù)品質(zhì)外，同時(shí)致力于營造島嶼自然資源生態(tài)的保護(hù)。環(huán)抱整個(gè)度假酒店的是茂盛的綠色植被，清澈透明的海水，清新無污染的空氣，以及雪白幼細(xì)的沙灘，極致的景色令人感覺恍如隔世。酒店擁有海景或海上豪華別墅共44間，全部為結(jié)合大自然與精致時(shí)尚的海洋設(shè)計(jì)風(fēng)格。每棟

28、別墅都有自己的設(shè)計(jì)特色，每間都有冷氣設(shè)備與花園。客房全部使用麻棉的家居用品，運(yùn)用深色原木搭配棕色及米黃色調(diào)的柔和色系，呈現(xiàn)給住客最舒適最放松的視覺享受。酒店最大特色是每戶皆擁有私人泳池，以及一大片潔白純凈的私人專屬沙灘，可盡享專屬海域的極致感受。在隱密性極高的后院內(nèi)，還配置了泰式按摩床、豪華按摩浴缸、戶外瀑布式淋浴等設(shè)備，讓賓客盡情體驗(yàn)最無拘無束的全身心放松。酒店設(shè)有多個(gè)特色餐廳和酒吧。賽希爾餐廳為開放式的空間，白沙的地板，散發(fā)出濃厚的馬爾代夫傳統(tǒng)風(fēng)情，賓客可隨心所欲選擇擺放在戶外或室內(nèi)的食品，享受自由散漫的用餐環(huán)境。天然餐廳原始、創(chuàng)意，用料新鮮，出品精湛。海鮮館建在水面上，提供東南亞和地中海

29、菜式。酒店可提供私人廚師服務(wù)，為賓客在別墅內(nèi)提供烹調(diào)服務(wù)。酒店在海底40米處擁有世界上第一個(gè)玻璃構(gòu)成的水下房間，為世界上第一家水下spa。在印度洋的海水環(huán)繞中，欣賞著色彩斑斕、形態(tài)各異的各種海底生物，享受芳療師的巧手在身體上的游弋，完全是一種超現(xiàn)實(shí)的體驗(yàn)。酒店還設(shè)有多項(xiàng)康樂設(shè)施，海景健身房、潛水天堂、圖書視聽室、海景瑜伽亭、獨(dú)一無二的水上瑜伽帳篷、以及海底酒吧、地下酒窖無不打造出極致的浪漫體驗(yàn)。2.4項(xiàng)目市場定位上述n家酒店的共性均是依托著優(yōu)越的地理位置，優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富的自然資源，以遁世的設(shè)計(jì)風(fēng)格，完善的配套設(shè)施取勝?？偨Y(jié)其精華，本文將龍山酒店的設(shè)計(jì)定位為:以天然溫泉、原生態(tài)環(huán)境為依托，

30、以嶺南建筑文化為內(nèi)涵，打造頂級的全泳池別墅poolv工lla，配以溫泉泡池，為酒店帶來獨(dú)一無二的優(yōu)勢，這種設(shè)計(jì)暫時(shí)在國內(nèi)酒店中還絕無僅有。龍山酒店的客源目標(biāo)市場將鎖定在面向廣州及國內(nèi)、國外的高消費(fèi)群體，為他們提供一個(gè)遠(yuǎn)離城市繁囂、調(diào)養(yǎng)身體、凈化心靈的私密、奢華高端休閑度假場所。2.5項(xiàng)目經(jīng)營管理理念某位大牌設(shè)計(jì)師曾說:孤獨(dú)是最大的奢侈，因?yàn)檫@個(gè)世界太喧囂。能幫助人擺脫喧囂的唯有空間，物理的空間、思想的空間，更有靈魂的空間，這些空間都是最大的奢侈。龍山酒店將以獨(dú)特的建筑設(shè)計(jì)和裝修風(fēng)格、環(huán)保的設(shè)計(jì)理念、完善的配套設(shè)施、獨(dú)立的私密性空間、細(xì)膩的個(gè)性化服務(wù)、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，打造一家頂級溫泉?jiǎng)e墅休閑度假

31、酒店，做到管理標(biāo)準(zhǔn)化、成本合理化、利潤最大化，以此作為此項(xiàng)目的經(jīng)營管理理念。實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)有以下措施作為主要的管理基礎(chǔ):1、提供管家式的個(gè)性化服務(wù)，堅(jiān)守以最低成本，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，繼而滿足各方賓客深層次的需求，務(wù)求做到給客人一個(gè)“滿意荊涼喜+回味”的感受。2、創(chuàng)造最高的客房入住率和最高平均房價(jià)，達(dá)到有效的投資回報(bào)收益，滿足投資方的要求。3、透過一系列的高水平酒店管理系統(tǒng)，保持高水平的服務(wù)素質(zhì)和良好設(shè)備運(yùn)行，務(wù)求令賓客滿意、難忘，使酒店在客戶群中樹立良好口碑，令客人以入住過酒店為榮。4、透過一系列的專業(yè)管理，保持高水平的管理標(biāo)準(zhǔn)和良好的培訓(xùn)素質(zhì)，務(wù)求使每位職員保持積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度和工作態(tài)度，達(dá)到精益

32、求精、高效快捷。5、透過一系列的高水平酒店經(jīng)營管理系統(tǒng)，保持高水平的環(huán)保管理概念，達(dá)到國家和國際認(rèn)可指標(biāo)，從而降低運(yùn)作成本、增加收益。6、透過扁平化組織管理模式，最大限度地降低人力資源成本，爭取最有效率地將管理層的信息決策傳遞并落實(shí)到每個(gè)員工。第3章項(xiàng)目的營銷策劃建議3.1高端市場的產(chǎn)品營銷理念3.1.1高端市場的組成和特點(diǎn)無論在任何產(chǎn)品領(lǐng)域，高端市場均位于市場消費(fèi)系統(tǒng)的尖端。高端市場由高端產(chǎn)品和高端消費(fèi)群組成。高端產(chǎn)品主要表現(xiàn)是奢侈品及高品牌附加值的普通產(chǎn)品，高端需求的產(chǎn)生是馬斯洛需求理論中最高層次的心理需求一一自我實(shí)現(xiàn)。高端消費(fèi)群則是由極少數(shù)人組成的高消費(fèi)集群，占社會總體消費(fèi)量相當(dāng)比例，也

33、是社會精英人士的集合體。高端市場的特點(diǎn):1、注重生活的品質(zhì)和質(zhì)量，崇尚有設(shè)計(jì)感的事物和情節(jié)。2、消費(fèi)人群的絕對量很少，但消費(fèi)能力很高。3、喜歡高雅藝術(shù)，要求寧靜隱私，在特定的圈子中活動(dòng)。4、是以男權(quán)為主導(dǎo)的社會高端消費(fèi)，女性比例相對較少。5、高端市場也常常是灰色消費(fèi)的集中營。3.1，2高端產(chǎn)品的營銷模式高檔的產(chǎn)品如何高價(jià)銷售?由于產(chǎn)品定位高端人群，不適合用大眾傳播模式，而是低成本定向分眾傳播，所以要采用各種低成本傳播手段。1、事件營銷。在高端人群關(guān)注的領(lǐng)域制造新聞事件，進(jìn)行事件行銷。2、教育營銷。利用專題論壇、沙龍等形式組織目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行會議營銷。3、滲透營銷。利用行業(yè)協(xié)會進(jìn)行滲透營銷。4、聯(lián)

34、合營銷。與社區(qū)會所、俱樂部等高端會員機(jī)構(gòu)進(jìn)行互動(dòng)營銷。5、廣告營銷。在行業(yè)媒體進(jìn)行軟文傳播。6、口碑營銷。樹立消費(fèi)輿論領(lǐng)袖，傳播酒店體驗(yàn)，帶動(dòng)群體消費(fèi)。7、電子營銷。利用互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)短信進(jìn)行傳播。8、展會營銷。利用專業(yè)展會進(jìn)行品牌傳播。9、活動(dòng)營銷。承辦藝術(shù)和設(shè)計(jì)類的專題活動(dòng)派對，進(jìn)行互動(dòng)和交流。 3.1.3高端市場突破關(guān)鍵締造品牌高溢價(jià)能力因?yàn)槿绱烁邇r(jià)位，文化內(nèi)涵和包裝的設(shè)計(jì)要求將十分苛刻，需要達(dá)到經(jīng)典的水準(zhǔn)。高價(jià)位也會有市場，但要建立與價(jià)位相吻合的“附屬產(chǎn)品”一一精神層面。平淡簡單的高價(jià)位，也許企業(yè)生存不會有問題，但長遠(yuǎn)發(fā)展卻很難，只有經(jīng)過繽密思考的高價(jià)產(chǎn)品，擁有豐厚文化底蘊(yùn)和品牌內(nèi)涵的高

35、價(jià)產(chǎn)品，才有機(jī)會長期占領(lǐng)該部分市場。品牌的成長需要長時(shí)間的培育和積累，到位、適當(dāng)?shù)臓I銷手段是品牌成長的加速器，科學(xué)的管理體制是維護(hù)品牌成長的源動(dòng)力。3.2項(xiàng)目的整體經(jīng)營策略3.2.1項(xiàng)目的特點(diǎn)及優(yōu)勢1、每所別墅均帶獨(dú)立的花園、泳池及溫泉池，為客人創(chuàng)造一個(gè)私密性很強(qiáng)的個(gè)人空間，令客人可以足不出戶就能享受到溫馨細(xì)膩的服務(wù)。2、高級spa會所，為想遠(yuǎn)離喧囂的人們提供消除身心疲勞、回復(fù)自我的絕佳場所。3、完善的會議設(shè)施及視像會議設(shè)備，能為各大型企業(yè)和公司提供高檔的會議場所，做到休閑、工作兩不誤。4、會所內(nèi)的餐廳、酒吧等場所能為客人帶來賞心悅目的美味佳肴和品味空間。3.2.2經(jīng)營策略1、采用貴賓會員制為

36、主的經(jīng)營模式，打造固定的客源群體，加快資金的回收。2、利用溫泉、spa的優(yōu)勢，制定多種項(xiàng)目及天數(shù)捆綁的消費(fèi)套餐，滿足不同需求的客源市場。3、加入航空和國際知名酒店組織俱樂部，增加客源銷售渠道。4、制訂會員制多種優(yōu)惠政策和積分獎(jiǎng)勵(lì)方案。3.3目標(biāo)客源市場根據(jù)20/80法則，即黃金法則，世界上80%的財(cái)富掌握在20%的人手上，而這20%的消費(fèi)群體將是龍山酒店的目標(biāo)客源市場，包括:1、大中型企業(yè)的老板及高管層人士;2、學(xué)術(shù)界、演藝界、體育界、藝術(shù)界等的金領(lǐng)精英人士;3、大型企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、跨國公司等的高端會議;4、各種頂尖品牌的產(chǎn)品發(fā)布會、論壇峰會、時(shí)尚講座和沙龍酒會等;5、社會名流、名媛、新貴、富

37、二代的度假、派對及各種高端的私人聚會。6、情侶3.4國外度假客人宣傳策略一個(gè)新產(chǎn)品的出臺，必須經(jīng)過良好的設(shè)計(jì)包裝后才能投入市場，高端產(chǎn)品更加需要通過事先宣傳造勢，樹立起形象。3.4.1開業(yè)前半年1、請專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)酒店的cl和vl。2、據(jù)市場調(diào)研公司synovate2009年4月發(fā)布的消費(fèi)調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)，人們了解一家酒店的首要途徑是其網(wǎng)站。據(jù)中國旅游飯店2009年第5期刊文介紹:全球的潛在酒店客體中有29%使用酒店網(wǎng)站，其頻率高于其他任何搜索工具。所以龍山酒店在開業(yè)前半年即應(yīng)請專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)及制作酒店宣傳資料、酒店網(wǎng)頁。詳細(xì)介紹酒店建筑和文化特色，并隨著酒店的建設(shè)及時(shí)更新內(nèi)容。3、注重環(huán)保已

38、經(jīng)是現(xiàn)代人衡量自身素質(zhì)水平和生活品味的標(biāo)桿，在制作所有宣傳資料中，都重點(diǎn)宣傳酒店的環(huán)保措施。4、通過媒體發(fā)放佛岡將打造一個(gè)頂級別墅溫泉度假村的信息，信息包括投資總額、設(shè)計(jì)風(fēng)格、文化內(nèi)涵、經(jīng)營理念、設(shè)備設(shè)施等。5、請專業(yè)廣告公司設(shè)計(jì)酒店的形象宣傳口號、平面廣告、電視廣告、電臺廣告等。3.4.2開業(yè)前三個(gè)月1、聯(lián)系并制作從高速公路出口、國道、省道到度假村的路面指引牌，并在京珠高速、華南快速干線、廣州機(jī)場高速、街北高速樹立大型廣告牌，作形象宣傳。2、與知名的公關(guān)公司聯(lián)手，策劃、籌備酒店的盛大開業(yè)儀式。3、在面向高端消費(fèi)人群的報(bào)章、雜志上，如vouge、時(shí)尚、高爾夫雜志、時(shí)尚旅游、周末畫報(bào)等投放平面廣

39、告，或邀請相關(guān)的報(bào)章、雜志記者為項(xiàng)目做專訪，著重推介酒店低調(diào)奢華的整體效果、養(yǎng)生養(yǎng)心的休閑理念、別墅、餐飲、spa及各項(xiàng)特色服務(wù)等。4、在各國、內(nèi)外大型航空公司，如南航、國航、國泰、美聯(lián)航、星航、全日空、澳航、大韓航空等的航班雜志上及廣九直通火車的期刊上投放中英文平面廣告，吸引商務(wù)人士的關(guān)注。5、選取國內(nèi)及香港地區(qū)收視率高的電視節(jié)目作冠名廣告，提升項(xiàng)目知名度。3.4.3開業(yè)前一個(gè)月1、投放電視廣告，包括香港、臺灣和日本等境外電視臺、電臺廣告、報(bào)紙雜志的平面廣告。2、更改大型廣告牌內(nèi)容，發(fā)布開業(yè)信息。3、通過各大媒體、知名網(wǎng)站發(fā)布開業(yè)信息。4、購買電影大片的播映前廣告推介酒店，吸引情侶客戶群體。

40、5、在各大時(shí)尚雜志、房地產(chǎn)雜志、航空雜志、香港直通車雜志、世界性的旅游雜志等媒體上發(fā)布開業(yè)信息。6、通過電子郵件及信件郵發(fā)宣傳單張到省內(nèi)的各大型國企的董事長及行政辦公室、國際品牌公司、銀行、大型民企等，發(fā)布開業(yè)信息。3.4.4開業(yè)期1、由專業(yè)、知名的公關(guān)公司策劃、主持盛大的開業(yè)典禮，邀請省、市、行業(yè)專家、酒店業(yè)知名人士、社會名流、主流媒體參加開幕儀式，實(shí)地參觀考察龍山酒店的設(shè)備設(shè)施。2、邀請知名人士試住，讓入住酒店成為他們獨(dú)一無二的生活體驗(yàn)。3、通過雜志廣告宣傳，推廣期特價(jià)優(yōu)惠，提高龍山酒店的知名度。4、充分利用高檔的會議場所，抓住當(dāng)時(shí)有意義、有吸引力的事件，邀請相關(guān)方在龍山酒店舉辦新聞發(fā)布會

41、。5、請國內(nèi)外知名品牌在酒店舉辦各類公關(guān)活動(dòng)，從而使酒店的名聲傳播到高端客戶群中。6、協(xié)辦高端國際論壇、峰會，提高度假村的國際知名度。7、參加國內(nèi)、國際高級酒店或度假村的年度評選，提升龍山酒店的檔次及知名度。3.5銷售策略3.5.1開業(yè)前三個(gè)月1、成立銷售部門，在廣州設(shè)立銷售總部，開展市場調(diào)研及客戶推廣工作。收集同類競爭對手的資料。2、收集省內(nèi)的各大型國企、國際品牌公司、銀行、大型民企等企業(yè)的聯(lián)系信息。3、制定銷售價(jià)格及推廣期間優(yōu)惠價(jià)格。4、根據(jù)度假村的實(shí)際情況制定多種入住套餐。5、制定會員制的章程及程序，以及銷售價(jià)格。3.5.2開業(yè)前一個(gè)月1、全面展開銷售推廣工作，及發(fā)布開業(yè)信息。2、制作部

42、分消費(fèi)券或優(yōu)惠券派寄到各大型國企、國際品牌公司、銀行、大型民企等企業(yè)老板、總經(jīng)理、高級管理人員等，吸引高端消費(fèi)群體試住體驗(yàn)。3、與國內(nèi)、國際大型網(wǎng)絡(luò)公司簽訂協(xié)議，利用其網(wǎng)絡(luò)的知名度進(jìn)行宣傳、收客。3.5.3開業(yè)后1、鑒于第三方網(wǎng)絡(luò)平臺是客人在酒店住宿選擇上重要的媒介，開業(yè)后主動(dòng)與第三方網(wǎng)絡(luò)平臺合作，包括藝龍旅行網(wǎng)、攜程旅行網(wǎng)、芒果網(wǎng)、去哪兒等酒店搜索網(wǎng)站，并制定相應(yīng)的推廣活動(dòng)請網(wǎng)絡(luò)公司配合。2、不斷美化自身酒店的網(wǎng)頁介紹，讓瀏覽酒店網(wǎng)頁的客人留下難忘的印象，促使其產(chǎn)生一睹為快的行動(dòng)。3、定期派員到各大型國企、國際品牌公司、銀行、大型民企等進(jìn)行會議銷售探訪。4、定期詢問及跟進(jìn)客戶意見的反饋，提高

43、個(gè)性化服務(wù)和質(zhì)量。5、結(jié)合酒店的文化特色，舉辦多種形式的文化展覽。比如電影展、藝術(shù)展、車展、奢侈品展覽等，逐步拓展市場的影響力，尋求合作機(jī)遇。6、與專業(yè)、知名的公關(guān)公司聯(lián)手，為不同的奢侈品品牌舉辦活動(dòng)或新產(chǎn)品發(fā)布會，如:i刃、chanel、dior、cartier、cucci、prada、montblanc、swarovski等等，邀請各界精英人士、文藝界明星、體育界明星、社會名流參加，提高龍山酒店的知名度。7、與高爾夫賽事舉辦機(jī)構(gòu)聯(lián)系，成為高水準(zhǔn)賽事協(xié)辦方。將龍山酒店作為比賽指定接待酒店及頒獎(jiǎng)地點(diǎn)，帶動(dòng)媒體及球員間接地宣傳酒店。8、與電視臺及選美機(jī)構(gòu)聯(lián)手舉辦賽事，將酒店作為指定外景拍攝地，積

44、聚人氣，提升知名度。9、固定與一、兩個(gè)基金會長期聯(lián)手，如壹基金、宋慶齡基金會等，客人每次消費(fèi)即有若干元自動(dòng)捐獻(xiàn)給該基金會，使客人在享受酒店服務(wù)的同時(shí)又在做善事，既可作為賣點(diǎn)，又可提升客人的榮譽(yù)感和酒店的美譽(yù)度。3.6酒店服務(wù)龍山酒店的目標(biāo)市場走高端路線，除了酒店的建筑風(fēng)格和裝修設(shè)計(jì)要令人眼前一亮，心為所動(dòng)外，有特色、高檔次的服務(wù)也必須成為酒店的一大亮點(diǎn)。常見的五星級、白金五星級酒店服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)水平是基本應(yīng)有的，對于講求品質(zhì)的高端消費(fèi)群體來講，更注重的是服務(wù)的個(gè)性化、隱私的安全性、以及尊貴身份的體現(xiàn)。酒店可以為賓客提供私家司機(jī)、私家傭人、私家廚師只要是客人需求的，酒店都會滿足。在一些特別的場合

45、，為使客人的私密空間不被打擾，應(yīng)提供只見服務(wù)不見人的隱形服務(wù);而在另一些地方，服務(wù)則可以成為一種令人賞心悅目的表演。總之，一切都以客人的需求而變通、調(diào)整，這也是個(gè)性化服務(wù)的精髓所在。3.6.1從預(yù)訂到入住酒店前的服務(wù)1、在預(yù)訂階段獲取客人資料信息制作歡迎卡，包括總經(jīng)理歡迎信，特別客人由總裁及總經(jīng)理親筆簽名，在客人入住前擺進(jìn)客房內(nèi);2、在訂房階段同時(shí)為有需要的客人預(yù)訂spa服務(wù);3、酒店專車到機(jī)場、直通火車站接客人到酒店，貴賓車setup按特定標(biāo)準(zhǔn)擺設(shè)，車內(nèi)有專題影碟;4、客人到店時(shí)送上一束歡迎鮮花;5、如果客人是自駕車到酒店，電瓶車將會把客人從停車場送到客房或需要去酒店的任何地方;6、客人及座

46、駕到酒店后均能享受到尊貴服務(wù):免費(fèi)停車、代客泊車、為客洗車、基本護(hù)理等;7、服務(wù)員要記住熟客的個(gè)人喜好，為客人提前做好準(zhǔn)備。比如在客人到店前準(zhǔn)備他最喜歡的茶及水果、播放他愛好的音樂、插上他喜歡的鮮花、點(diǎn)燃他喜歡的香薰、把溫泉池水調(diào)到適宜的溫度潤物細(xì)無聲，讓客人隨時(shí)體驗(yàn)到尊享的感受;8、服務(wù)員可用筆記本電腦或掌上電腦，隨時(shí)隨地為客人完成入住登記手續(xù)，而不需客人到總臺辦理入住手續(xù)，節(jié)省客人等候的時(shí)間。3.6.2客人住店期間的服務(wù)1、為客人的座駕在旅程中損壞的地方作基本維修;2、為客人代辦在當(dāng)?shù)氐臋C(jī)動(dòng)車違章處罰;3、當(dāng)客人進(jìn)入房間，插入取電匙牌，客廳的燈光會從暗至明逐漸啟亮，營造如家的感覺?？蛷d內(nèi)的

47、電視屏幕中顯示出“恭迎xxx先生(女士)的光臨”字樣，室內(nèi)點(diǎn)燃著的香薰使客人心曠神怡;使住客難以忘懷。4、房間的電視除了收看節(jié)目，還能通過控制遙控器點(diǎn)菜、接受各項(xiàng)服務(wù)預(yù)定、查詢各樣信息;5、每間客房浴缸上擺著一只象征酒店獨(dú)特形象的防水小擺設(shè)，既可為浴室增加情趣，又可作為禮物可讓客人帶走留念;6、客房紙巾盒的第一張扭成玫瑰花的造型，就地取材又別具心思;7、私家司機(jī)服務(wù)，讓客人可以盡情地在酒店周邊地區(qū)游玩;8、私家廚師服務(wù)，如通曉中、意、法、日、韓等各國佳肴的高級廚師，為客人在別墅內(nèi)，或指定用膳的地方烹制佳肴美食;9、私人教練服務(wù)，如瑜伽教練、太極教練、跑步教練、網(wǎng)球教練、健身教練等;10、私人推

48、拿、按摩技師服務(wù);11、房間里配備各款記憶卡變換usb接口;12、房間里設(shè)有可連接音響或揚(yáng)聲器的ipod基座，13、酒店內(nèi)配備好市場上常見牌子手機(jī)的充電器、各種不同瓦數(shù)的變壓器、轉(zhuǎn)換插座等，主動(dòng)詢問客人需要，及時(shí)送至房間;14、提供枕頭選擇單，讓客人選擇最喜歡的功能枕頭，如絲綢枕、蕎麥枕、羽毛枕、決明子枕、月桂樹花香枕、護(hù)頸枕、雙人枕、特軟枕、特大枕等等，在預(yù)訂時(shí)即向客人詢問，在客人入前做好準(zhǔn)備;15、提供床墊選擇單，讓客人選擇最喜歡的床墊，如乳膠床墊、較硬的床墊、較軟的床墊等等，在預(yù)訂時(shí)即向客人詢問，在客人入住前作好準(zhǔn)備。16、按客人需要，提供各樣日常生活用品送到房間;17、床頭柜擺放免費(fèi)的

49、巧克力及睡前免費(fèi)提供的熱鮮奶;18、為熱愛夜生活的客人設(shè)置健康菜單，無論宿醉或失眠，都有專門的食療化解;19、提供24小時(shí)貼身私人管家服務(wù)，打理客人在酒店里的事情;20、電瓶車穿梭酒店各處，以方便客人接駁代步。3.6.3離店服務(wù)客人的離店手續(xù)都由專門的服務(wù)人員到客人房間辦理;入住三房別墅以上的客人退房，由禮賓司親自負(fù)責(zé)辦理退房工作;2、特色紀(jì)念品和土特產(chǎn)打包服務(wù);3、電瓶車將客人送到酒店門口或停車場;4、行李生用電瓶車為客人傳送行李;5、客人離店時(shí)送上有酒店特色的紀(jì)念品或小禮物;6、酒店專車將客人送到機(jī)場或火車站;7、根據(jù)客人留下的聯(lián)系資料，逢年過節(jié)為客人送上節(jié)日祝?；蚬?jié)日禮物。第4章項(xiàng)目的規(guī)

50、劃布局及設(shè)計(jì)建議4.1項(xiàng)目建筑主題風(fēng)格縱觀世界頂尖的度假酒店，其建筑風(fēng)格大多以酒店所在地最突出的地域特征或文化特質(zhì)為主題，貫穿酒店的設(shè)計(jì)、管理和服務(wù)，營造出無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個(gè)性特征。例如悅榕集團(tuán)的產(chǎn)品，在云南麗江的就以納西文化為主題，在泰國曼谷的就以泰式風(fēng)情為主題，在馬爾代夫的就以海洋元素為主題，在巴林的就以中東王室為文化背景。這樣的建筑特色，一方面可以滿足度假者在旅游目的地的體驗(yàn)，另一方面也在一定程度上節(jié)省了建筑成本，因?yàn)榫偷厝〔囊欢ㄊ歉?jīng)濟(jì)的。本項(xiàng)目位于廣東清遠(yuǎn)，廣東建筑的一大特色為嶺南文化，嶺南建筑中的園林(圖4一1)、亭臺樓閣、走廊、屋檐、滿洲窗(圖4一2)等一系列精華元素淵

51、遠(yuǎn)流長，無不令人賞心悅目。市場調(diào)查表明，在廣東省范圍內(nèi)乃至整個(gè)華南地區(qū)，以嶺南文化為建筑主題的度假酒店暫時(shí)還沒有。因此，本方案建議龍山酒店的建筑外觀采用嶺南建筑風(fēng)格，整個(gè)項(xiàng)目以嶺南特色為外觀，內(nèi)部設(shè)施為五星級現(xiàn)代化配置，兼具高檔、古色古香的中華元素文化品味。廣東嶺南建筑在布局、造型、裝飾、裝修處理等方面均著自己的獨(dú)特之處:1、結(jié)合氣候條件進(jìn)行布局。廣東地區(qū)氣候炎熱多雨，濕度大，夏、秋季常有臺風(fēng)、暴雨。因此，建筑在布局上考慮了氣候的因素，注意朝向、通風(fēng)降濕和防曬防雨，采用前疏后密，前低后高的布局方式，建筑基本上面朝夏季主導(dǎo)風(fēng)向，形成良好的通風(fēng)條件。庭園的布局方式則常常通過巷道、天井、庭院、迥廊、

52、敞廳等自然通風(fēng)，喜用連續(xù)相通的敞廊(圖4一3)，把庭園內(nèi)的廳堂、睡房、亭榭連接起來，既避雨水和遮陽，又可達(dá)到劃分景區(qū)、增加空間層次和豐富景色的目的，同時(shí)喜用繞庭布置建筑的方法。庭院里的水池、置石、植物，也對通風(fēng)防曬起到了良好的作用。而建筑物則采用密集的布局方式，使建筑的門窗、墻面等常處于陰影之下，減少陽光的輻射。建筑內(nèi)部常用通花隔墻、趟門來代替室墻，室內(nèi)屋頂少用天花，屋面只用瓦片而不用木板。2、建筑形象輕巧、通透。建筑造型一般輕快、通透、開敞、體積小，建筑藝術(shù)處理豐富，在臺基做法上一般只用勒腳，勒腳多用麻石砌筑，外表有雕刻或線角。嶺南建筑的屋頂常有歇山、硬山、攢尖、卷棚(圖4一4)等類型，很少

53、用重檐。屋頂處理中有兩點(diǎn)較好的手法:一是在人的視域范圍內(nèi)很少用重復(fù)的屋頂形式;二是屋面組合緊湊、和諧、優(yōu)美，使人感到空間層次豐富，天際輪廓線曲折變化而優(yōu)美(圖4一5)。在建筑的屋坡處理手法上，平緩中帶有起翹，建筑虛實(shí)對比強(qiáng)烈，立面用以虛為主的手法，給人以輕巧的感覺，故建筑中多采用敞廳、柱、廊等方式。嶺南建筑特別善用水面。水面不僅能種荷養(yǎng)魚供人觀賞玩味，亦有清爽風(fēng)涼之感。3、裝飾裝修瑰麗多彩?；浭窖b飾尤以三雕(石雕、磚雕、木雕)、三塑(陶塑、灰塑、彩塑)和嵌瓷著稱，其特點(diǎn)是:(l)、靈活、通透、輕巧;(2)、層次分明、立體感強(qiáng)，富有表現(xiàn)力;(3)、具有濃郁的地方色彩，淡雅、華麗相結(jié)合。建筑裝飾密

54、切結(jié)合氣候，內(nèi)部除木雕外一般不裝飾，也不設(shè)天花，以利通風(fēng)。外露部分著重于醒目處(屋頂、檐下、大門)，防水部分、細(xì)部轉(zhuǎn)合處和構(gòu)件尾端部分則著重裝飾裝修。裝修包括格扇、攔窗、屏門、門罩、掛落、橫批、檐板等。格扇屏門(圖4一6)多用于廳堂、樓閣。屏門是室內(nèi)作為分隔空間之用，可拆可移，使用方便。屏門全部打開后，擴(kuò)大廳堂空間，通風(fēng)涼爽。庭園船廳中，主人喜用格扇屏風(fēng)門，氣候炎熱時(shí)全部打開，既能通風(fēng)消暑，也可觀看園中景色。在色彩方面，很少用濃妝艷麗之色，而較多用淡雅淺冷的色彩，其優(yōu)點(diǎn)是可以減弱太陽的輻射，給人一種清凈涼爽的感覺。4.2整體規(guī)劃布局4.2.1整體布局酒店入口采用迎賓門樓設(shè)計(jì)，選用嶺南牌坊式門樓

55、。門樓總高為12米，分兩層，下層凈空高度不少于6米，上層凈空高度不少于4米，其他為飄檐高度及建筑層結(jié)構(gòu)厚度。牌坊門樓總寬度為18米，中間汽車通道凈寬8米，兩側(cè)各留凈寬3米的行人通道，剩余位置設(shè)門崗及結(jié)構(gòu)柱。門樓深度為4米。酒店建設(shè)一期的總體規(guī)劃分為別墅、酒店主樓、員工綜合樓、洗衣房及鍋爐房附樓幾大部分。其中別墅共60套;酒店主樓主要有大堂、餐廳、會議中心、s隊(duì)區(qū)、禮品店、以及一些康體娛樂項(xiàng)目;員工綜合樓主要是員工宿舍、員工餐廳、布草房、制服房、倉庫等;洗衣及鍋爐房附樓則主要是洗衣房、燃?xì)夥?、垃圾房等?、別墅部分(共60套)建筑面積33590m，其中客房部分8850m，花園部分24740m，分類如下:設(shè)計(jì)說明:(l)別墅圍墻高度為2.6米，2米以下為墻體建筑，2米以上用陶瓷通花嵌裝，墻體厚度用18公分磚墻建造，確保良好的私隱性。(2)正門門樓高度為3.5米，寬度為1.8米，門洞凈空尺寸為1.2米 *2.5米。別墅內(nèi)建筑物高度檐底高不少于 3.5米，檐頂高不少于4.5米，采用坡形屋頂設(shè)計(jì)。(3)別墅內(nèi)建筑物與圍墻有不少于1.5米的距離，做到窗窗有景。(4)別墅內(nèi)的娛樂室必須使用獨(dú)立的抽排系統(tǒng)，并確保隔音良好。(5)別墅內(nèi)溫泉泡池平均水深0.7米，最深0.8米，最淺0.6米。(6)別