食品強網(wǎng)清源行動方案

1、食品強網(wǎng)清源行動方案為鞏固食品安全治理整頓成果 , 全面提升食品安全水平 , 保障中秋、 國慶兩節(jié)期間食品安全 , 根據(jù)區(qū)食品安全“強網(wǎng)清源”集中行動方案 的工作要求 , 特制定新碶街道食品安全“強網(wǎng)清源”集中行動方案。一、工作目標 按照“大宣傳、大動員、大排查、大整治、大打擊”的要求 , 各單 位、各部門要互相配合 , 充分發(fā)揮分區(qū)劃片、包干負責的食品安全基層 責任網(wǎng)絡體系的作用 ,大力整治食品安全突出問題 , 掀起食品安全整頓 治理高潮。通過一個月的集中行動 , 實現(xiàn)對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營情況底 數(shù)清、情況明、動態(tài)知、信息暢 ,推動基層責任網(wǎng)絡有序運行 , 各項工 作制度有效運作 , 堅決守

2、住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險底線。二、整治重點各單位要按照 2013 年區(qū)食品安全專項整治工作方案的安排 , 深化 12項重點風險隱患的排查治理 , 嚴密防控,重點施治, 做到排查不 留死角、整治不留后患、打擊不遺余力。根據(jù)當前食品安全領(lǐng)域出現(xiàn) 的新情況 , “強網(wǎng)清源”集中行動突出以下 4個方面重點：（一）整治非法添加和濫用食品添加劑行為。以米面、蔬菜、乳 制品、水產(chǎn)品等大宗消費食品和月餅等季節(jié)性食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重 點對象, 重點排查整治在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中違法添加非食用物質(zhì)、濫 用添加劑和農(nóng)業(yè)投入品 ,在飼料中添加禁用物質(zhì) , 在農(nóng)林水產(chǎn)品養(yǎng)殖運 輸過程中違法添加非食用物質(zhì)等行為。

3、（二）整治將回收食品作為食品生產(chǎn)原料的違法行為。以月餅、 鹵味等生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、小作坊為重點對象 , 重點排查整治生產(chǎn)經(jīng)營者是 否建立了回收食品登記銷毀制度 , 是否對回收的和銷毀的食品按要求記 錄,是否存在使用回收食品或食品廢棄物作為原材料生產(chǎn)食品 , 以及改 換包裝、涂改生產(chǎn)日期等行為。（三）整治生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害肉類及肉制品行為。以熟肉鹵味等 肉制品生產(chǎn)經(jīng)營使用單位為重點對象 , 以食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場為重 點區(qū)域, 重點排查整治無證照生產(chǎn)加工和銷售肉制品 , 制售“注水肉”, 使用病死、毒死、來源不明及未經(jīng)檢疫的禽畜肉加工肉制品 , 以及食品 經(jīng)營單位、餐飲服務單位、集體食堂從未領(lǐng)證企業(yè)

4、購進并銷售肉制品 等行為。（四）整治“廢棄油脂回流餐桌”行為。以轄區(qū)內(nèi)收集、運輸、 處置餐廚廢棄物的單位、個人和食用油生產(chǎn)加工企業(yè)、食用油銷售者 , 以及使用食用油的食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、餐飲單位、食堂為重點對 象 , 以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村為重點整治區(qū)域 , 重點排查整治從事“地溝油” 粗煉加工、存貯轉(zhuǎn)運的黑窩點 , 以及使用餐廚廢棄物、廢棄油脂、廢棄 肉類及肉制品等生產(chǎn)、加工“食用油” , 散裝食用油標簽標識不規(guī)范等 行為。三、工作任務這次專項整治的期限為 9月 1日起到 10月 8日,具體工作中 ,要完 成“八個一”的工作。（一）走訪排查一次。依托基層網(wǎng)絡 , 以村、社區(qū)協(xié)管員為組長 , 網(wǎng)

5、格員為組員的排查小組對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面排查 , 發(fā) 現(xiàn)食品安全隱患 , 及時上報街道公共安監(jiān)科。各相關(guān)科室、站所互相配 合深入食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位開展隱患排查。（二）分析梳理一次。各單位按照分段監(jiān)管原則 , 深入分析梳理本 監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全隱患 ,研究對策措施 , 并落實整改責任人和整改時 限 , 并報相關(guān)監(jiān)管部門。（三）重點企業(yè)約談一次。將食品安全隱患較多、曾經(jīng)發(fā)生過食 品安全事故、生產(chǎn)經(jīng)營者誠信意識淡薄的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位列為本次 集中行動的重點對象 , 上報區(qū)相關(guān)監(jiān)管部門列出名單 , 對企業(yè)負責人進 行約談。（四）聯(lián)合執(zhí)法一次。組織農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、 公安等單

6、位圍繞重點整治內(nèi)容 , 開展一次集中聯(lián)合執(zhí)法 , 營造強大聲勢 , 堅決打擊食品安全違法犯罪行為。（五）集中移交打擊一批。各單位以“強網(wǎng)清源”的契機 , 深挖違 法案源,加大刑事打擊力度 , 按照關(guān)于做好涉嫌食品安全犯罪案件司 法移送的通知文件要求 , 集中移送一批涉嫌犯罪的案件。（六）集中宣傳一次。要充分利用廣播、電視、報紙等傳統(tǒng)媒體 和村（社區(qū)）、小區(qū)、企業(yè) LED電子顯示屏以及互聯(lián)網(wǎng)、短信平臺等 新興媒體 , 加強對食品安全法律法規(guī)、工作成效、典型案例、誠信建設(shè) 等方面的宣傳報道 , 著力營造濃厚的輿論氛圍。（七）整頓治理一批突出問題。結(jié)合各村、社區(qū)排查上報的食品 安全隱患和群眾舉報投訴

7、強烈的難點問題 ,加大綜合治理力度 , 力求整 治一項、規(guī)范一項 , 確保整治問題不反彈。（八）建立一批長效機制。各單位在集中行動期間 , 要緊緊抓住食 品安全人大專題詢問會議上的有關(guān)問題和此次排查出的食品安全突出 問題,在整治的基礎(chǔ)上 ,探索監(jiān)管規(guī)律 ,研究出臺規(guī)范性文件 ,建立長效 機制。四、組織機構(gòu)街道成立“強網(wǎng)清源”集中行動領(lǐng)導小組 , 負責全街道“強網(wǎng)清源” 集中行動的組織領(lǐng)導工作。由街道辦事處主任陳冠俊擔任組長 , 鄭望漢 任副組長 ,街道食品安全委員會成員擔任組員。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室 ,辦公室設(shè)在公共安監(jiān)科 , 承擔領(lǐng)導小組日常 工作, 聯(lián)絡員錢立志。五、工作要求（一）提高認識

8、, 加強組織領(lǐng)導。食品安全關(guān)系千家萬戶的幸福和 每一個人的身體健康。各單位要將整治工作列為當前的重要工作任務 , 明確監(jiān)管責任 ,各司其職 ,集中力量開展大整治 , 切實從源頭上加強治理 , 保障食品安全。（二）加大違法違紀打擊力度。各執(zhí)法部門要注重違法線索收集 , 對涉嫌犯罪案件 ,要及時移送公安機關(guān) , 并積極主動配合司法機關(guān)做好 涉案食品的封存、抽樣、檢驗鑒定等調(diào)查取證工作 , 嚴厲追究犯罪分子 的刑事責任 , 嚴禁罰過放行、以罰代刑。（三）廣泛發(fā)動 , 加大社會監(jiān)督力度。大力宣傳食品安全舉報獎勵 制度,及時兌現(xiàn)獎勵資金；暢通投訴舉報渠道 , 將舉報獎勵制度以通告 形式張貼到每個村、社區(qū)、企業(yè)。廣泛發(fā)動群眾、知情人積極舉報。 積極動員社會各方力量參與食品安全監(jiān)管 , 形成群防群控的強大合力。（四）規(guī)范信息報送。建立集中行動信