現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教學(xué)大綱精編版

1、最新資料推薦8現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課程教學(xué)大綱一、大綱說(shuō)明經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村2011年1月第1版;期末考試占40%。本教學(xué)大綱適用于職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)計(jì)劃（中等職業(yè)教育層次）旅游專(zhuān)業(yè)（2或3年制），也可供其他專(zhuān)業(yè)選修。推薦教材：1.徐甸主編，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論，中央廣播電視大學(xué)出版社， 課程成績(jī)?cè)u(píng)定：網(wǎng)上學(xué)習(xí)過(guò)程占 30%，網(wǎng)上作業(yè)占30%,學(xué)習(xí)要求按照掌握、熟悉、了解三個(gè)層次設(shè)計(jì)，前兩類(lèi)考試要考，了解內(nèi)容一般不考。二、課程性質(zhì)和主要內(nèi)容本課程為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，必修，10學(xué)分，160學(xué)時(shí)。主要講授現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，介紹了現(xiàn)代種植業(yè)、現(xiàn)代林業(yè)、現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、 現(xiàn)代種業(yè)、現(xiàn)代

2、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)等內(nèi)容。學(xué)習(xí)本課程，要求學(xué)生建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的觀念、可持續(xù)發(fā)展的概念， 掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和特點(diǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)和生產(chǎn)新技術(shù)，能夠思考、分析當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展問(wèn)題， 為從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。三、學(xué)習(xí)資源及學(xué)習(xí)活動(dòng)序 號(hào)內(nèi)容（章）內(nèi)容（節(jié)）授課微課1緒論1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念2現(xiàn)代種植業(yè)1. 大田作物2. 園藝作物3. 植物保護(hù)4. 土壤肥料2. 大田作物生產(chǎn)3. 園藝作物分類(lèi)與繁殖4. 植物有害生物與生物災(zāi) 害5. 土壤肥料1. 園藝作物的種 植方式2. 園藝作物的植 株管理3. 土壤的物質(zhì)組 成3現(xiàn)代林業(yè)1. 林業(yè)發(fā)展歷程及森林 的作用2. 我國(guó)林業(yè)

3、概況3. 主要造林營(yíng)林技術(shù)4. 現(xiàn)代林業(yè)信息技術(shù)及 其應(yīng)用6. 森林的作用7. 我國(guó)的林業(yè)概況8. 林木種子生產(chǎn)9. 林木的苗木培育10. 森林營(yíng)造與撫育管理4現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)1. 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀2. 畜禽養(yǎng)殖業(yè)3. 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)4. 飼料工業(yè)11. 畜禽養(yǎng)殖業(yè)（1）12. 畜禽養(yǎng)殖業(yè)（2）13. 我國(guó)的飼料生產(chǎn)14. 動(dòng)物疾病及其防控4.我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng) 殖業(yè)5.動(dòng)物疾病及其防控5現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加 工業(yè)1. 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)概況2. 農(nóng)產(chǎn)品貯藏3. 農(nóng)產(chǎn)品加工15. 我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)16. 農(nóng)產(chǎn)品貯藏17. 農(nóng)產(chǎn)品加工5.鮮乳與發(fā)酵乳 加工6現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)1. 設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展2. 設(shè)施環(huán)境的調(diào)控3. 設(shè)施栽

4、培技術(shù)18. 設(shè)施農(nóng)業(yè)19. 組織培養(yǎng)技術(shù)20. 無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液配制 與管理6. 工廠化育苗技 術(shù)7. 無(wú)土栽培技術(shù)7現(xiàn)代種業(yè)1. 種子與種子產(chǎn)業(yè)化2. 種子生產(chǎn)技術(shù)3. 種子質(zhì)里檢驗(yàn)4. 種子企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理5. 種子行政管理與法規(guī)21. 種子與種業(yè)22. 種子生產(chǎn)基地建設(shè)23. 種子（苗）生產(chǎn)加工技 術(shù)8.種子質(zhì)里檢驗(yàn)8現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng) 管理1. 我國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化概 況2. 我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展變 化3. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)4. 我國(guó)涉農(nóng)政策與法規(guī)24. 農(nóng)業(yè)合作組織25. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)26. 我國(guó)涉農(nóng)政策與法規(guī)9現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技1. 農(nóng)業(yè)科技革命2. 我國(guó)農(nóng)業(yè)科技新成就3. 知識(shí)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)科技 創(chuàng)新27

5、. 農(nóng)業(yè)科技革命28. 我國(guó)農(nóng)業(yè)科技新成就10現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)1. 國(guó)外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展2. 我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)29. 美國(guó)德國(guó)的農(nóng)業(yè)30. 我國(guó)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)9. 以色列的農(nóng)業(yè)10. 荷蘭的農(nóng)業(yè)課程內(nèi)容及學(xué)習(xí)目標(biāo)緒論教學(xué)內(nèi)容:、農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與特點(diǎn)教學(xué)要求：掌握：農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念；熟悉：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的分類(lèi)、內(nèi)涵與特點(diǎn); 了解：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展。第一章現(xiàn)代種植業(yè) 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)大田作物一、大田作物的分類(lèi)和生產(chǎn)現(xiàn)狀二、作物生產(chǎn)技術(shù)三、糧食安全第二節(jié) 園藝作物一、我國(guó)園藝業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展二、園藝植物的分類(lèi)三、園藝作物繁殖技術(shù)四、園藝作物栽培技術(shù)第三節(jié) 植物保護(hù)一

6、、植物有害生物與生物災(zāi)害二、植物保護(hù)技術(shù)三、植物保護(hù)的基本策略與發(fā)展趨勢(shì)第四節(jié) 土壤肥料一、土壤肥料與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)二、土壤的物質(zhì)組成三、土壤質(zhì)量與土壤管理四、植物營(yíng)養(yǎng)與肥料五、測(cè)土配方施肥與精準(zhǔn)施肥技術(shù)六、土壤微生物與微生物肥料生物災(zāi)害、 土壤、 土壤肥力等概念； 栽培技術(shù)； 植物病蟲(chóng)草鼠害的基本 有機(jī)肥料的作用；教學(xué)要求：掌握： 糧食安全、 有性繁殖、 無(wú)性繁殖、 有害生物、 認(rèn)識(shí)糧食安全問(wèn)題對(duì)我國(guó)的重要性； 園藝作物繁殖技術(shù)、 知識(shí)；認(rèn)識(shí)土壤肥料對(duì)農(nóng)業(yè)的重要性及土壤管理的目的方法； 熟悉：作物生產(chǎn)技術(shù)； 園藝植物的分類(lèi)依據(jù)； 土壤的物質(zhì)組成； 化學(xué)肥料的品種與性質(zhì)； 植物病蟲(chóng)草鼠害的發(fā)生特點(diǎn)；

7、 了解：大田作物、園藝作物的分類(lèi)；植物保護(hù)面臨的挑戰(zhàn)。第二章 現(xiàn)代林業(yè) 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 林業(yè)發(fā)展歷程及森林的作用一、林業(yè)發(fā)展歷程二、林業(yè)的功能及地位三、現(xiàn)代林業(yè)的內(nèi)涵及特點(diǎn)第二節(jié) 我國(guó)林業(yè)概況、我國(guó)森林資源現(xiàn)狀及特點(diǎn)二、我國(guó)生態(tài)環(huán)境建設(shè)工程概述第三節(jié) 主要造林營(yíng)林技術(shù)、種子生產(chǎn)與苗木培育二、森林營(yíng)造與撫育管理第四節(jié) 現(xiàn)代林業(yè)信息技術(shù)及其應(yīng)用、“ 3S”技術(shù)在林業(yè)中的應(yīng)用二、數(shù)字化林業(yè)信息管理教學(xué)要求：掌握：森林的作用；我國(guó)生態(tài)環(huán)境建設(shè)工程；種子生產(chǎn)基地建設(shè)及經(jīng)營(yíng)；育苗技術(shù)、營(yíng) 林造林技術(shù)；熟悉：我國(guó)森林資源現(xiàn)狀及特點(diǎn)；現(xiàn)代林業(yè)的內(nèi)涵及特點(diǎn)；了解：林業(yè)發(fā)展歷程；種實(shí)采集與調(diào)制；種實(shí)貯藏方法；

8、第三章 現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè) 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀、養(yǎng)殖業(yè)的地位與作用二、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展概況第二節(jié) 畜禽養(yǎng)殖業(yè)、家畜生產(chǎn)二、家禽生產(chǎn)三、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)四、現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)的科技與發(fā)展第三節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一、淡水養(yǎng)殖二、海水養(yǎng)殖第四節(jié) 飼料工業(yè)一、飼料工業(yè)發(fā)展概況二、飼料分類(lèi)與生產(chǎn)第五節(jié) 動(dòng)物疾病與防控一、動(dòng)物疾病簡(jiǎn)介二、主要?jiǎng)游锛膊〖捌浞揽亟虒W(xué)要求：掌握：動(dòng)物福利、無(wú)公害生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)需要、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、配合飼料等概念；養(yǎng)殖業(yè)的地位與作用；家畜、家禽的品種資源；水產(chǎn)養(yǎng)殖的類(lèi)型及品種；熟悉：家畜家禽生產(chǎn)中存在的問(wèn)題；飼料的六大類(lèi)養(yǎng)分；動(dòng)物疾病防控；了解： 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展概況；特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)；飼料工業(yè)發(fā)

9、展概況；飼料分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)特 性。第四章 現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)概況一、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的成就二、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的問(wèn)題第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品貯藏一、常溫或低溫貯藏二、氣調(diào)貯藏三、減壓貯藏四、臭氧處理五、其他處理方式第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工、植物性農(nóng)產(chǎn)品加工二、動(dòng)物性農(nóng)產(chǎn)品加工教學(xué)要求：掌握：農(nóng)產(chǎn)品加工的主要方法；農(nóng)產(chǎn)品貯藏的主要方法； 熟悉：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在問(wèn)題及今后的發(fā)展思路；影響農(nóng)產(chǎn)品貯藏的內(nèi)外因素； 了解：我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀。第五章 現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè) 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展、設(shè)施農(nóng)業(yè)概述二、我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀三、設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié) 設(shè)施環(huán)境的調(diào)控一、設(shè)施環(huán)境條件的特點(diǎn)

10、及調(diào)控二、覆蓋材料第三節(jié) 設(shè)施栽培技術(shù)、工廠化育苗二、組織培養(yǎng)技術(shù)三、無(wú)土栽培技術(shù)教學(xué)要求：掌握：設(shè)施農(nóng)業(yè)的概念；設(shè)施環(huán)境的特點(diǎn)及調(diào)控； 熟悉：工廠化育苗；組織培養(yǎng)技術(shù)；無(wú)土栽培技術(shù)； 了解：設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)；覆蓋材料。第六章 現(xiàn)代現(xiàn)代種業(yè) 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 種子與種業(yè)產(chǎn)業(yè)化一、我國(guó)種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二、種業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié) 種子生產(chǎn)技術(shù)一、種子生產(chǎn)基地建設(shè)二、種子生產(chǎn)技術(shù)三、種子加工技術(shù)第三節(jié) 種子質(zhì)量檢驗(yàn)一、種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二、種子質(zhì)量檢驗(yàn)方法第四節(jié) 種子企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、種子企業(yè)經(jīng)營(yíng)二、種子企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程管理第五節(jié) 種子行政管理與法規(guī)、種子行政管理二、種子法律法規(guī)教學(xué)要求：掌握：我國(guó)種業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和

11、趨勢(shì)；種子生產(chǎn)基地建設(shè)；種子生產(chǎn)技術(shù)； 熟悉：種子加工工藝；種子質(zhì)量檢驗(yàn)； 了解：種子與種子產(chǎn)業(yè)化的概念；種子企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理；種子行政管理與法規(guī)。第七章 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 我國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化概況、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本特征二、我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的階段性三、農(nóng)產(chǎn)品流通與貿(mào)易的發(fā)展第二節(jié) 我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化一、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制的發(fā)展歷程二、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的功能三、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的類(lèi)型和發(fā)展第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的作用二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織形式第四節(jié) 我國(guó)涉農(nóng)政策與法規(guī)一、涉農(nóng)政策概述二、涉農(nóng)政策的特征三、農(nóng)業(yè)法規(guī)概述教學(xué)要求：掌握：農(nóng)業(yè)合作組織的功能及分類(lèi)；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

12、經(jīng)營(yíng)； 熟悉：涉農(nóng)政策與法規(guī)； 了解：我國(guó)農(nóng)業(yè)合作組織的發(fā)展歷程。第八章 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 農(nóng)業(yè)科技革命、農(nóng)業(yè)科技革命的含義二、農(nóng)業(yè)科技革命的內(nèi)容三、農(nóng)業(yè)科技革命的特征四、世界農(nóng)業(yè)科技革命的趨勢(shì)及重點(diǎn)第二節(jié) 我國(guó)農(nóng)業(yè)科技新成就、農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用的三次高潮二、我國(guó)農(nóng)業(yè)科技的主要新成就第三節(jié) 知識(shí)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新 一、知識(shí)經(jīng)濟(jì)對(duì)農(nóng)業(yè)科技的影響 二、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新 三、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系 教學(xué)要求：農(nóng)業(yè)科技革命的趨勢(shì)及重點(diǎn)；掌握：農(nóng)業(yè)科技革命的含義、內(nèi)容；熟悉：我國(guó)農(nóng)業(yè)科技的主要新成就； 了解：農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。第九章 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè) 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 國(guó)外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展一、國(guó)外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)二、