種子學(xué)作業(yè)題

1、種子學(xué)作業(yè)題（一）一、填空1雖然胚均由四部分構(gòu)成，但胚的形狀、在種子中的位置，在不同作物中差別較大，一般可分為直立型 _、彎曲型 、螺旋型、環(huán)狀型、折疊型、偏在型六種類型。2、呼吸作用是種子儲(chǔ)藏期間最重要的生理特性，一切有效安全儲(chǔ)藏手段的岀發(fā)點(diǎn)都在于在不損壞種子生活力的前提下，把種子的呼吸作用控制到最低水平。3、 國(guó)內(nèi)外種子長(zhǎng)期貯藏庫(kù)一般要求貯藏溫度為 -20-10 C度，相對(duì)濕度低于50%，種子水份為 _5-6%。4、 種子檢驗(yàn)的構(gòu)成包括 釬樣、檢驗(yàn)、結(jié)果報(bào)告 三部分。5、 種子凈度 是指供檢樣品中除去雜質(zhì)和其他植物種子后留下本作物凈種子重量占樣品總重量之比。二、選擇1、胚乳和胚的發(fā)育順序（

2、1）（3）胚乳和胚同步（1）胚乳早于胚（2）胚乳晚于胚2）化合水2、臨界水分的大小主要取決于那種類型的水分的含量（(3)（1）自由水（2）束縛水3、禾谷類作物種子休眠的主要原因（1）(3)皮層的機(jī)械束縛作用3)(3)種子色澤3)(3)煙草（1）皮層不透氣性 （2）皮層不透水性4、鑒別品種種子純度時(shí)可主要依據(jù)的性狀（1）千粒重（2 ）種子厚度5、下列作物屬于雙子葉有胚乳的作物為（1）大豆（2）玉米三、名詞解釋1、 種子凡是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可直接被利應(yīng)用作為播種材料的植物器官都稱為種子。2、 淀粉糊化 淀粉粒是具有局部結(jié)晶的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，直鏈淀粉構(gòu)成了淀粉粒的外膜和骨架，直鏈淀粉在支鏈淀粉的分支上平行排列

3、，成微晶束狀，在水分子存在的條件下，直鏈淀粉會(huì)溶解，部分從淀粉粒中滲透出來(lái)， 使水分子進(jìn)一步滲入淀粉粒內(nèi)部，進(jìn)一步水分可以使微晶束互相分離，把淀粉粒變成一種間隙很大不規(guī)則網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，形成粘性很大淀粉糊。3、 硬實(shí)硬實(shí)是由于皮層不透水性而不能吸脹發(fā)芽的種子。4、 種子半活期從收獲到半數(shù)種子存活所經(jīng)歷的時(shí)間或種子成熟至發(fā)芽率降至50%的時(shí)期。5、 發(fā)芽最低需水量發(fā)芽最低需水量是種子萌動(dòng)時(shí)所含最低限度的水分占種子原重的百分 比。6、 種子散落性種子散落性是當(dāng)種子從高處落下或向低處移動(dòng)時(shí)，形成一股流水式的種子流，這種特性即種子散落性。7、種子呼吸強(qiáng)度一定時(shí)間內(nèi)，單位重量種子放出的二氧化碳量或吸收的氧氣量

4、。8、容許誤差；同一測(cè)定項(xiàng)目?jī)纱螜z驗(yàn)結(jié)果容許的最大差距。9、種子批同一來(lái)源、同一品種、同一年度、同一時(shí)期收獲和質(zhì)量基本一致、在規(guī)定數(shù)量之內(nèi)的種子。10、種子活力 種子或種子批在發(fā)芽和出苗期間其內(nèi)在活性及表現(xiàn)性能的潛在水平的所有特 性的總和。四、簡(jiǎn)答1、種子成熟需具有的標(biāo)志。（1）種皮堅(jiān)硬，呈現(xiàn)出該品種固有顏色，或局部的特有色澤。如玉米子?；康暮稚珜?。（2）含水量下降，硬度增高，對(duì)不良環(huán)境的抵抗力增強(qiáng)（3）養(yǎng)料運(yùn)輸已經(jīng)停止，種子干重最大（千粒重）（4）種子具有較高的發(fā)芽率（ 80%以上）和最強(qiáng)的幼苗活力，表明種子內(nèi)部的生理成熟已 完成。2、禾谷類作物種子各部分化學(xué)成分的分布的共同特點(diǎn)。（1）胚

5、中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及較多的可溶性多糖，易于被微生物浸染和倉(cāng)蟲(chóng)危 害。（2）胚乳中含有整個(gè)種子全部淀粉和大部分的蛋白質(zhì)，是種子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的儲(chǔ)藏庫(kù)。是種子 萌發(fā)到形成具備自養(yǎng)能力之前的養(yǎng)分來(lái)源。 胚乳外層糊粉層中含有大量的糊粉粒， 含有豐富 的 Pr 、脂肪和灰份，是胚乳中具有生命的組織。（3）皮層是種子保護(hù)組織，含有大量的纖維素和灰份，具有較強(qiáng)的韌性和強(qiáng)度。3、控制種子休眠的“三因子”假說(shuō)的基本點(diǎn)。（1）休眠與萌發(fā)是 ABA 、GA 、CK 三種激素作用結(jié)果。（ 2）導(dǎo)致種子萌發(fā)的三種處理中，均有GA 參加，無(wú) GA 種子休眠，所以認(rèn)為 GA 是種子萌發(fā)的必須激素，在種子萌發(fā)中起 “原初

6、”作用。沒(méi)有 GA 種子就處于休眠狀態(tài)。（3） ABA 起抑制 GA 的作用，從而引起休眠。（4）CK 能抵消 ABA 的作用，即解除休眠。（5）CK 并不是種子萌發(fā)必須的，如 ABA 不存在， CK 也就不需要。4、假種子和劣種子含義。（ 1）假種子是指以非種子冒充種子； 以此品種的種子冒充他品種的種子； 種子種類、 品種、 產(chǎn)地與標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不符的。（2）劣種子是指質(zhì)量低于國(guó)家規(guī)定的種用標(biāo)準(zhǔn)的；質(zhì)量低于標(biāo)簽標(biāo)注指標(biāo)的；因變質(zhì)不能 做種子使用的；雜草種子的比率超過(guò)規(guī)定的；帶有國(guó)家規(guī)定檢疫對(duì)象的有害生物的。五、論述1、種子化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與種子干燥的關(guān)系，（1）淀粉質(zhì)種子：比較容易干燥，一

7、般可采用較高溫度進(jìn)行干燥。（2）蛋白質(zhì)種子：低溫慢速最好，并且最好帶莢干燥，然后脫粒。（3）油脂種子（油菜） ：可用高溫快速條件，但有些作物種子高溫時(shí)易走油。（4） 有堅(jiān)固果皮包被及有角質(zhì)層的種子（玉米）：先高溫后低溫。（5）帶有殼皮包被的種子（向日葵）：易裂殼，所以干燥應(yīng)溫和些。2、玉米種子貯藏特性和貯藏技術(shù)要點(diǎn)。（1）玉米種子儲(chǔ)藏特性：呼吸旺盛，容易發(fā)熱；易酸?。灰酌棺?，并且霉變從胚部開(kāi)始；易受凍（2）玉米種子儲(chǔ)藏技術(shù)干燥技術(shù)（或烘干）站桿扒皮，收前降水；適時(shí)早收，高茬晾曬。（2）儲(chǔ)藏方法： 穗貯：用于新收獲高水分種子或自交系、新品種材料的貯藏。 粒儲(chǔ)：倉(cāng)庫(kù)散裝儲(chǔ)藏適合于種子含水量低，倉(cāng)庫(kù)

8、密閉性好；袋裝儲(chǔ)藏：可根據(jù)種子含水量高低采用不同的垛型。（3）藏管理中應(yīng)注意的問(wèn)題：嚴(yán)格控制水分以防凍害。穗貯一定在17%以下，粒貯在14%以下。加強(qiáng)種子管理，定期檢查含水量和發(fā)芽率。切忌與農(nóng)藥化肥混放種子袋標(biāo)簽清晰，嚴(yán)防混雜創(chuàng)造良好的貯藏環(huán)境要有合理的貯藏管理方法。種子學(xué)作業(yè)題（二）一、填空1、種子胚乳根據(jù)來(lái)源可分為 內(nèi)胚乳和 外胚乳。2、 種子中的貯藏蛋白按溶解性可分為清蛋白、球蛋白醇溶蛋白 和谷蛋白 一。3、 種子萌發(fā)過(guò)程中脂肪代謝要經(jīng)過(guò)的細(xì)胞器包括脂肪體、乙醛體和 線粒體 。4、 與種子貯藏關(guān)系最密切的主要有真菌中的 霉菌 ，其次為細(xì)菌和放線菌菌。5、 種子標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗(yàn)中沙床包括砂上和

9、 兩種類型。6、種子品牌是用以識(shí)別種子商品的某一名詞、詞句、符號(hào)、設(shè)計(jì)圖樣的組合。二、選擇1、 什么存在于禾谷類作物種子稃殼果皮中以及豆科種皮中，隨種子成熟度消失（3）（1）色素（2）胡羅卜素（3）葉綠素2、 長(zhǎng)粒種子中混有少量短粒種子最好選用的清選工具（3）（1）圓孔篩（2）長(zhǎng)孔篩（3）窩眼筒3、 品種純度檢驗(yàn)方法中目前認(rèn)為最可靠最準(zhǔn)確的方法（2）（1）同功酶電泳法（2）田間種植鑒定法（3）幼苗鑒定4、下列敘述屬于假種子的為（ 1）（1）種子種類、 品種、產(chǎn)地與標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不符的； （2）質(zhì)量低于標(biāo)簽標(biāo)注指標(biāo)的（ 3）雜草種子的比率超過(guò)規(guī)定的5、送檢樣品發(fā)送和包裝中下列那種情況需選用密閉容

10、器包裝（1）（1）種子批水分較低，并已裝入防濕容器中（ 2）發(fā)芽試驗(yàn)（3）凈度分析三、名詞解釋1、人工種子 人工種子又稱合成種子、 超級(jí)種子， 是指由植物離體培養(yǎng)產(chǎn)生的體細(xì)跑胚或 類似物，經(jīng)過(guò)有機(jī)物的包埋而形成的一種能在適宜條件下發(fā)芽的類似天然種子結(jié)構(gòu)的顆粒 體，它由三部分構(gòu)成， 即體細(xì)跑胚、 人工胚乳、 人工種皮， 分別執(zhí)行自然種子三部分的功能。2、淀粉回生 淀粉糊化后處在低溫靜止?fàn)顟B(tài)條件下，由于分子運(yùn)動(dòng)減弱直鏈淀粉和支鏈淀 粉的分子直接結(jié)合，形成排列比較凌亂的混合微晶束，整個(gè)淀粉糊變成硬性凝膠塊。3、胚休眠 許多植物種子，種胚已經(jīng)完成了形態(tài)分化，但尚未通過(guò)一系列復(fù)雜的生物化學(xué) 變化，種胚中

11、缺少萌發(fā)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、各種激素不平衡、許多抑制物質(zhì)仍然存在、 ATP 含量也抵，從而使種子在適宜萌發(fā)的條件下也不能萌發(fā)，這種現(xiàn)象即 胚休眠 。4、種子壽命 單粒正常發(fā)育成熟的種子，在普通的儲(chǔ)藏條件下，維持生命力的最長(zhǎng)期限。5、育種家種子 由育種者直接生產(chǎn)和掌握的原始種子或親本的最初一批種子。6、種子丸化通過(guò)包埋， 種子體積增大成型的種子包衣， 通常用于小?；蛐螤畈灰?guī)則種子。7、種子呼吸商 種子在單位時(shí)間內(nèi)放出的二氧化碳的體積和吸收的氧氣體積之比。它是表 示呼吸底物的性質(zhì)和氧氣供應(yīng)狀態(tài)的一種指標(biāo)。8、播種品質(zhì) 種子播種后與發(fā)芽出苗有關(guān)品質(zhì)。9、初次樣品 從種子批的一個(gè)扦樣點(diǎn)上，用扦樣器或徒手

12、扦取的一小部分種子。10、種子發(fā)芽率 發(fā)芽率是指表示種子發(fā)芽終期 （規(guī)定日期內(nèi)） 正常發(fā)芽種子數(shù)占供試種子 數(shù)的百分比。四、簡(jiǎn)答1、主要禾谷類作物形態(tài)構(gòu)造的共同特點(diǎn)（1）有穎果的特點(diǎn)。（2）具有較大的內(nèi)胚乳和大型盾片。禾谷類作物屬于單子葉，所以均有較大的盾片，位于 胚與胚乳之間，分泌酶類；同時(shí)其胚乳較大。并全部是內(nèi)胚乳。（3）胚部較小但分化明顯。頂端為胚芽，含有未發(fā)育葉的原始體，外為胚芽鞘所包被；基 部為胚根，為胚根鞘所包被；中部為胚軸；胚主軸一側(cè)為盾片，占胚的極大部分。2、每種作物種子臨界水分相對(duì)穩(wěn)定的原因。臨界水分對(duì)每種種子來(lái)說(shuō)是相對(duì)穩(wěn)定的： 由于臨界水分的大小主要取決于束縛水的含量，而束

13、縛水的含量主要取決于種子化學(xué)成分中親水物質(zhì)的含量及其所含親水基的數(shù)量和種 類，對(duì)于每一種作物種子來(lái)說(shuō)，這些量是相對(duì)穩(wěn)定的。3、主要微生物危害的條件及控制方法（ 1）相對(duì)濕度或種子水分： 霉菌的生長(zhǎng)條件一般要求倉(cāng)庫(kù)和種子堆相對(duì)濕度70%以上，所以 70% 的相對(duì)濕度及相應(yīng)種子水分是種子安全貯藏的要求。但種子堆水分不均勻，一般相 差 2-3% ，故存在局部發(fā)熱現(xiàn)象。（2）溫度： 微生物對(duì)溫度的適應(yīng)能力很強(qiáng)，但幾種主要霉菌適應(yīng)范圍很窄，多屬中溫型，一般在0-50C之間，最適20-30C,只有青霉在 0-5C之間。故高溫、低溫均可抑制霉菌生 長(zhǎng)，但高溫會(huì)引起生活力喪失，所以應(yīng)低溫貯藏。（3）通氣條件：

14、 多數(shù)霉菌屬于好氣性，密閉少氧可抑制其生長(zhǎng)。但高水分不宜。4、正常幼苗鑒別標(biāo)準(zhǔn)。指在良好土壤及適宜水分、溫度和光照條件下，具有繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育成正常植株的幼苗。 凡符合下列類型之一者為正常幼苗。（ 1）完整幼苗：幼苗主要構(gòu)造生長(zhǎng)良好、完全、勻稱和健康。應(yīng)包括發(fā)育良好的根系； 發(fā)育良好的幼苗中軸；具有特定數(shù)目的子葉； 具有展開(kāi)、 綠色的初生葉；具有一個(gè)頂芽或苗 端；禾本科有一個(gè)發(fā)育良好的直立芽鞘。頁(yè) 84（ 2）帶有輕微缺陷的幼苗：幼苗主要構(gòu)造出現(xiàn)某種輕微的損傷，但其他方面能均衡生 長(zhǎng)，并與同一實(shí)驗(yàn)中的正常幼苗相當(dāng)。（3）次生感染的幼苗：由真菌或細(xì)菌感染引起使幼苗主要構(gòu)造發(fā)生腐爛，但有證據(jù)表明病 原

15、不來(lái)自種子本身。五、論述（ 12 分） 種子干燥過(guò)程和各階段能量的利用問(wèn)題。1）加速階段：能量的消耗是必要。（2）恒速階段：能量利用最好熱量主要用于降水、速度最快，能量利用最好，但絕對(duì)時(shí)間 短。（3）降速階段：能量有消耗，不僅干燥速度下降，而且有熱量過(guò)剩的危險(xiǎn)。所以應(yīng)延長(zhǎng)第 二階段時(shí)間，采用間歇通風(fēng)的辦法，使內(nèi)外擴(kuò)散相適應(yīng)，并且最好在第三階段中期。（4）平衡階段：由于種子大量失水，使種子內(nèi)部水氣壓與空氣水氣壓接近平衡，吸附解吸平衡，種溫升高接近空氣溫度為止，干燥速度為0，種子水分達(dá)到平衡水分。六、計(jì)算（ 13 分）進(jìn)行小麥種子的凈度分析，送檢樣品1000g，分析得重型混雜物 1.5000g，其

16、中大豆和玉米種子0.8000g，石塊0.7000g。采用分析兩份半式樣，第一份半式樣，重量為 60.22g，經(jīng) 分析后，凈種子重量為 59.25g，其他植物種子為 0.5628，雜質(zhì)為0.4122g ;第二份半式樣， 重量為59.70g,經(jīng)分析后，凈種子重量為58.70g,其他植物種子為0.5028，雜質(zhì)為0.4972g。試對(duì)該送檢樣品進(jìn)行凈度分析。 （允許誤差在 98.25-98.49%之間的容許誤差為 1.29%;允許 誤差在 96.25-96.49%之間的容許誤差為 1.79%）1） 首先檢查分析過(guò)程三種重量的總和是否是100%第 1份：59.25+0.5628+0.4122=60.23

17、第 2 份： 58.70+0.5028+0.4972=59.70第2份與原洋相同，第1份增加了 60.23-60.22=0.01g，其百分率為（0.01/20.12）*100=0.049% ，小于規(guī)定的 5%，所以可繼續(xù)計(jì)算各成分重量的百分率。否則重做。2）計(jì)算百分率第一份：凈種子 98.37% ；其他種子 0.93%，雜質(zhì) 0.68% 第二份：凈種子 98.32% ，其他 0.84%，雜質(zhì) 0.83% 平均：凈種子 98.35，其他 0.89% ，雜質(zhì) 0.76%3）核對(duì)允許誤差：查種子半式樣的允許誤差表。允許誤差在 98.25-98.49% 之間的容許誤差為1.29% ，實(shí)際為 98.37

18、%-98.32%=0.05% ，不超，結(jié)果正確，其他成分同樣核對(duì)。 填報(bào)時(shí)保留一位小數(shù)，最后還須修約。各成分的和是否為 100% ，小于 0.05% 的微量成分可略去不計(jì)。如為 99.9 或 100.1%，從最大值中增減 0.1%。本次 98.4%+0.9%+0.8%=100.1% 多 0.1%所以凈種子為 98.4%-0.1%=98.3% 。4) 含重型混雜物送檢樣品的結(jié)果換算：凈種子： P2=P1*( M-m )/M*100%=98.3* (1000-1.5000)/1000X100%=98.2% 其他植物種子： OS2=OS1* (M-m ) /M+m1/M*100%=0.9* ( 10

19、00-1.5000 ) /1000+0.8000/1000*100=1.0雜 質(zhì) ： I2=I1* ( M-m ) /M+m2/M*100%=0.8* ( 1000-1.5000 ) /1000+0.7000/1000*100=0.9所以凈度為 98.3% 。種子學(xué)作業(yè)題（三）一、填空1、凡是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可直接被利應(yīng)用作為播種材料的植物器官都稱為（種子 ）。包括（真種子 ）、（ 類似于種子的干果 ）和（ 營(yíng)養(yǎng)器官 ）三種類型。2、禾谷類作物的臨界水分為（ 12-14%3、種子及混雜物的（臨界（懸?。?、（通風(fēng)）與（ 密閉5、種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中主要以 （純度 水分 進(jìn)行分級(jí)定級(jí)，其中以）；油料作

20、物的臨界水分為（ 9-10% ） ）速度是正確選擇清選分級(jí)的氣流速度的依據(jù)。）是最常見(jiàn)、最重要的儲(chǔ)藏管理措施。）、（ 凈度） 、（ 發(fā)芽率 ）、純度 ）指標(biāo)作為劃分級(jí)別的依據(jù)。6、（種子認(rèn)證）是指保持和生產(chǎn)高質(zhì)量和遺傳穩(wěn)定的作物品種種子繁殖材料的一種方案。即種子質(zhì)量的保證系統(tǒng)。二、選擇寬度 長(zhǎng)度，其1、即隨成熟度增加，種子的長(zhǎng)、寬、厚逐步增大，但從增加幅度看，厚度 生長(zhǎng)順序?yàn)椋?1）（1）長(zhǎng)、寬、厚 （ 2）厚、寬、長(zhǎng)（ 3）寬、長(zhǎng)、厚2、小麥和玉米種子中的主要貯藏蛋白為（3）（1）清蛋白和球蛋白（2）球蛋白（ 3）醇容蛋白和谷蛋白3、根據(jù)種子厚度分離種子應(yīng)選擇的篩孔型號(hào)（2）（1）圓孔篩（

21、2）長(zhǎng)孔篩（4）窩眼筒4、小麥貯藏中，入庫(kù)水分必須低于（ （3）。（1） 14%（ 2） 16%（ 3）12%5、種子萌發(fā)前期的呼吸途徑（ 1）（1）EMP途徑（2） PP途徑（3）有氧呼吸途徑；三、名詞解釋1 、無(wú)融合生殖 植物不經(jīng)受精而產(chǎn)生胚和種子現(xiàn)象。2、種子千粒重 在國(guó)家規(guī)定水分含量下的千粒種子的重量，千粒重（規(guī)定水分）=實(shí)測(cè)千粒重* （1-實(shí)測(cè)水分 %） / （ 1-規(guī)定水分 %）。3、酸敗 油脂種子保管不當(dāng)或貯藏時(shí)間過(guò)久， 脂肪會(huì)在種子或微生物的脂肪酶作用下， 水 解產(chǎn)生甘油和脂肪酸， 他們進(jìn)一步氧化而產(chǎn)生大量的醛、 酮、酸等物質(zhì)而產(chǎn)生苦味； 或在光、 熱作用下水解放出低分子能揮發(fā)

22、的游離脂肪酸，這種現(xiàn)象即酸敗。4、休眠期 種子從收獲那天起至發(fā)芽率達(dá)到 80%時(shí)所經(jīng)歷的時(shí)間。5、種子壽命通則哈瑞頓根據(jù)洋蔥種子的貯藏實(shí)驗(yàn)提出的，其基本點(diǎn)為：種子含水量由14%降至 5% ，水分每下降（增加） 1%，種子種子壽命延長(zhǎng)（縮短）一倍。種子儲(chǔ)藏溫度在 0-50 C之間，溫度每下降（上升）5C,種子壽命延長(zhǎng)或縮短一倍。6、原種 由原原種繁殖的第一代種子， 或按原種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的達(dá)到原種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的 種子；7、種子自動(dòng)分級(jí) 當(dāng)種子堆在振動(dòng)或移動(dòng)時(shí)，各組成部分受到外力和本身物理特性綜合作 用，發(fā)生相對(duì)位移而重新分配， 即性質(zhì)相近似的組成部分趨向集中于相同部分， 而失去種子 堆原有的均衡性

23、，增加了不同成分分布的差異程度，這種現(xiàn)象即自動(dòng)分級(jí)。8、品種品質(zhì) 與遺傳特性有關(guān)品質(zhì)。9、混合樣品 從一種子批中所扦取的全部初次樣品合并混合而成的樣品。10、種子發(fā)芽勢(shì) 發(fā)芽勢(shì)是指種子發(fā)芽初期 （規(guī)定日期內(nèi)） 正常發(fā)芽種子數(shù)占供試種子數(shù)的 百分比。四、簡(jiǎn)答1 、田間檢驗(yàn)的程序和方法（ 1 ）了解情況。田間檢驗(yàn)前必須首先了解品種名稱、品種表現(xiàn)等等，并加以記載，以便檢 驗(yàn)中注意。（ 2）檢查隔離。隔離區(qū)一般在播種前落實(shí)，苗期檢驗(yàn)，以便及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采取必要的補(bǔ)救措施。 為穩(wěn)妥開(kāi)花前應(yīng)復(fù)查。 隔離方法各種各樣。 方法：屏障隔離、 空間隔離、 時(shí)間隔離。（ 3）取樣。采取樣本的過(guò)程稱為取樣，為使取樣具

24、有充分的代表性取樣應(yīng)按先劃區(qū)設(shè)點(diǎn)再 根據(jù)田塊形狀、 大小等確定取樣方式。常用的取樣方式有對(duì)角線式、梅花式、棋盤(pán)式和大壟 取樣法。同時(shí)為了避免邊際效應(yīng)，要離開(kāi)地頭 5-1 0米開(kāi)始設(shè)點(diǎn)。（ 4）檢驗(yàn)與計(jì)算：最好有標(biāo)準(zhǔn)樣品作對(duì)照，檢驗(yàn)時(shí)要根據(jù)品種的典型性狀，兼顧次要性狀、易變性狀， 在采樣點(diǎn)上逐株分析檢驗(yàn)。通常背光行走，以免陽(yáng)光直射影響視覺(jué)，各點(diǎn)依順序 前進(jìn)，將各點(diǎn)的本品種、異品種、異作物、雜草、感染病蟲(chóng)株（穗）數(shù)分別記載。計(jì)算各成 分的百分率。（ 5 ）結(jié)果報(bào)告：分別鑒定完畢后，將每個(gè)檢驗(yàn)點(diǎn)的各個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目的平均結(jié)果填寫(xiě)在田間檢 驗(yàn)結(jié)果單上，并提出建議和意見(jiàn)。2、使用包衣劑包衣種子時(shí)注意問(wèn)題。（1

25、）種子部門(mén)嚴(yán)禁在無(wú)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，將種衣劑零售給農(nóng)民自己使用；（2）種子部門(mén)必須出售采用包衣機(jī)具包衣的種子；（3）包衣時(shí)嚴(yán)禁徒手接觸種衣劑且須有防護(hù)措施；（4）工作中不準(zhǔn)吸煙、喝水、吃東西，工作結(jié)素后用肥皂徹底清洗；（5）包衣后必須涼干成摸后再播；（6）使用種衣劑不能另外加水；（7）播種時(shí)不許浸種。3、凈度檢驗(yàn)的程序和方法。送檢樣品稱重 重型雜質(zhì)檢驗(yàn) （凡顆粒與供檢種子在大小或重量上明顯不同且嚴(yán)重影響結(jié) 果的混雜物。 如石快、小粒中的大粒種子等） 試樣的分取和稱重 試樣的分離 各 成分稱重 結(jié)果計(jì)算。4、種子質(zhì)量分級(jí)的依據(jù)。（1）主要以純度、凈度、發(fā)芽率、水分四項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分級(jí)定級(jí)。（2）其中

26、以品種純度指標(biāo)作為劃分種子質(zhì)量級(jí)別的依據(jù)。（3）種子級(jí)別原則上采用常規(guī)品種不分級(jí)，雜交種分一、二級(jí)，純度達(dá)不到原種指標(biāo)的 降為一級(jí)良種， 達(dá)不到一級(jí)良種的， 降為二級(jí)良種， 達(dá)不到二級(jí)的降為不合格種子。（4）凈度、發(fā)芽率、水分其中一項(xiàng)達(dá)不到指標(biāo)的，則為不合格種子。五、論述1、影響種子呼吸強(qiáng)度的因素，據(jù)此說(shuō)明種子加工、貯藏中應(yīng)注意的問(wèn)題。1、內(nèi)因： 包括種子結(jié)構(gòu)、種子質(zhì)量、種子生理狀況等。一般未成熟的、凍傷的、發(fā)芽的、小粒的、大胚的呼吸旺盛。 所以種子入庫(kù)前要清選分級(jí)； 對(duì)大胚和呼吸強(qiáng)度大的種子貯藏中要注意通 風(fēng)、干燥。2、外因：（1）種子含水量：呼吸強(qiáng)度隨含水量的提高而增強(qiáng)。 干燥種子呼吸弱；

27、 高水分種子呼吸作用極其旺盛， 臨 界水分是種子呼吸強(qiáng)度轉(zhuǎn)折點(diǎn)， 因此種子必須干燥儲(chǔ)藏， 在安全水分以下， 禾谷類 14 15%， 油料 8 10%，隨含水量上升呼吸強(qiáng)度呈指數(shù)上升。（2）溫度：0 度以下 ：呼吸微弱，同時(shí)種子、微生物、倉(cāng)蟲(chóng)的生命活動(dòng)也會(huì)受到抑制，但對(duì)于高 水分種子會(huì)發(fā)生凍害0 50 C:種子呼吸強(qiáng)度隨溫度升高而增強(qiáng)，所以應(yīng)低溫貯藏。 水分與溫度都影響種子呼吸作用， 并且相互制約， 在含水量低時(shí)， 尤其是在 14%以下時(shí)，（低于臨界水分）即使在較高的溫度條件下，其呼吸強(qiáng)度要比潮濕種子在同樣的條件下低的 多，即溫度影響被削弱，因?yàn)樗拗屏嗣富钚?，所以?yīng)干燥貯藏；同樣潮濕的種子在低

28、溫下 的呼吸強(qiáng)度比在高溫下低的多，即溫度低時(shí)，也限制了酶的活性，削弱水分的影響，所以應(yīng) 低溫貯藏。因此干燥低溫是種子安全儲(chǔ)藏和延長(zhǎng)種子壽命的必要條件。（3）氣體條件：氧氣充足：有氧呼吸 ；二氧化碳：明顯抑制作用 活細(xì)胞麻醉狀態(tài)、 酶活性降低。所以應(yīng)密閉貯藏。但氣體條件與溫度和含水量有關(guān)， 低水分種子：應(yīng)干燥、密 閉、低溫儲(chǔ)藏；高水分種子：若處于密閉條件下儲(chǔ)藏，由于旺盛呼吸，很快將種子堆內(nèi)部氧 氣耗盡，無(wú)氧呼吸 有毒物積累 死亡 不宜密閉儲(chǔ)藏（4）其他因素：殺蟲(chóng)劑、殺菌劑，抑制酶活性 一一抑制呼吸（磷化氫可作為呼吸抑 制劑 化學(xué)儲(chǔ)藏） 微生物： 倉(cāng)蟲(chóng)也會(huì)影響種子呼吸強(qiáng)度， 通常所說(shuō)的種子呼吸作用

29、都是 三者呼吸之和，在高水分下，微生物呼吸大于種子。2、水稻種子貯藏特性和技術(shù)要點(diǎn)。（ 1 ）貯藏特性 易貯藏；易受凍害；易發(fā)芽；耐熱性較差。（ 2 ）技術(shù)要點(diǎn) 霜前收割、盡量干燥 稻種貯藏方法：倉(cāng)庫(kù)貯藏：嚴(yán)格控制入庫(kù)水分（ 14%以下，南方 13% 以下，品種資源中長(zhǎng)期貯藏水分 6%左 右，溫度0C）；密閉貯藏（水稻種子堆空隙度大約 50-60%，通氣性好，易受外界溫度的影 響，為保持種子的低溫、 干燥貯藏狀態(tài)， 易采用密閉貯藏。 ）；度夏貯藏應(yīng)防蟲(chóng) （米象、 麥蛾、 鋸谷稻）、防霉（干燥密閉貯藏） ；防鼠害（水稻 玉米 小麥大豆）。窖藏法： 北方防止高水分種子受凍的主要方法。 入窖方法（選

30、擇地勢(shì)高燥、 土質(zhì)堅(jiān)實(shí)的地方， 秋季挖成深 1.5-2 米長(zhǎng)方形或圓形窖，在四周和底部墊稻草或席子 20-30 厘米，倒入種子， 只剩 30 厘米時(shí)再蓋稻草 0.3-0.5 米，注意放測(cè)溫筒） ；入窖時(shí)間（若 10-11 月末入窖，發(fā)芽 率 90%以上， 12 月只有 60-70%，所以 10-11 月中旬為宜，此時(shí)土壤凍結(jié) 3-5 厘米）出窖時(shí) 間（0-2C為宜）。窖內(nèi)溫度可保持-5 10度左右，種子水分16%即可安全越冬。種子學(xué)作業(yè)題（四）一、填空1、 從內(nèi)部構(gòu)造上看，種子結(jié)構(gòu)包括（胚 ）、（ 胚乳）和（ 種皮）三部分。2、田間檢驗(yàn)是種子（ 生產(chǎn) ）中控制種子質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。3、 影響種子

31、干燥效果的基本參數(shù)（空氣溫度）、（空氣濕度）和（空氣流動(dòng)速度）。4、 種子堆放應(yīng)做到的 “五分開(kāi)”是指（級(jí)別不同種子分開(kāi)）、（干濕種子分開(kāi)）、（受潮和不曾受潮的種子分開(kāi)）、（新 ）、（陳種子分開(kāi)）（有病蟲(chóng)種子與無(wú)病蟲(chóng)種子分開(kāi)； ）。5、 品種品質(zhì)通常用（品種純度）和 （種子真實(shí)性） 指標(biāo)表示。6、（ 相對(duì)濕度）是空氣的實(shí)際含水量與同溫度下空氣的飽和含水量之比。二、選擇1、大豆種子中的蛋白質(zhì)主要包括 （1）（1）清蛋白和球蛋白（2）球蛋白（ 3）醇容蛋白和谷蛋白2、根據(jù)種子寬度分離種子應(yīng)選擇的篩孔型號(hào)。（1）（1）圓孔篩（ 2）長(zhǎng)孔篩（3）窩眼筒3、水稻種子北方貯藏的主要問(wèn)題為 （2）（1）渡夏

32、 （2）低溫凍害（ 3）防蟲(chóng)4、凈度分析樣品的最低重量應(yīng)為多少粒種子重量（1）（1）25000（ 2） 2500（ 1）10005、含水量 25% 的玉米種子貯藏時(shí)，下列哪種堆放方式最佳（3）（1）死垛（2）散堆；（ 3）“工”字形垛三、名詞解釋1、種子敗育 胚珠能順利地通過(guò)雙受精過(guò)程，但卻不能發(fā)育成具有發(fā)芽能力的種子，這 種現(xiàn)象即種子改育。2、臨界水份 自由水剛剛出現(xiàn)或留下的僅為束縛水時(shí)含水量叫臨界水分。3、初生休眠 在種子形成后即進(jìn)入休眠，是由于種子內(nèi)部生理抑制所引起的，所以有稱生 理休眠。4、種子利用年限把種子成熟至發(fā)芽率降至農(nóng)用種子規(guī)定的最低要求（ 90% ）的期限。5、良種用常規(guī)種原

33、種繁殖的第一代至第三代和雜交種達(dá)到良種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種子，用于大田生產(chǎn)。6、種子包衣 利用粘著劑或成膜劑，將殺菌劑、殺蟲(chóng)劑、微肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、著色劑 或填充劑等非種子材料包裹在種子外部， 以達(dá)到使種子成球型或基本保持原有形狀， 提高抗 逆性、抗病性，加快發(fā)芽、促進(jìn)出苗，增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量。7、種子堆發(fā)熱 由于種子、微生物及倉(cāng)蟲(chóng)等的呼吸熱在種子堆中積累，導(dǎo)致種溫超出當(dāng)時(shí) 倉(cāng)溫，影響種子產(chǎn)生明顯的異?，F(xiàn)象。8、種子品質(zhì) 是種子不同特性綜合而成的概念，包括品種品質(zhì)和播種品質(zhì)兩個(gè)方面9、送檢樣品 從混合樣品中分取的一部分相當(dāng)數(shù)量的種子送到種子檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)作檢驗(yàn)用的樣 品。10、種子生活力 :種子萌發(fā)的潛在

34、能力。四、簡(jiǎn)答1、如何安全使用種衣劑。（1）不能與敵稗等除草劑同時(shí)使用，如先使用種衣劑，30 天后才能使用敵稗；若先使用敵稗， 3天后可使用包衣種子；（2）不要和堿性農(nóng)藥、肥料同時(shí)使用（種衣劑水解隨PH 增加而加快） ；（3）凡含有呋喃丹成分的各種型號(hào)種衣劑，嚴(yán)禁在瓜、果、蔬菜上使用，尤其葉菜類絕對(duì) 禁用，包衣水稻防止水系污染，因其是內(nèi)吸性農(nóng)藥，殘效期長(zhǎng)；（4）防止二次污染。2、同功酶電泳法測(cè)定種子純度的缺點(diǎn)。 同工酶具組織、發(fā)育的特異性。不同組織、不同發(fā)育時(shí)期，同工酶的數(shù)量和組成不同。利用同工酶鑒定種子純度所用材料多為幼苗， 而將種子萌發(fā)為幼苗不光費(fèi)時(shí)， 還往往因 為種子在萌發(fā)進(jìn)程上的不一致

35、而導(dǎo)致檢驗(yàn)結(jié)果偏差較大。譜帶位點(diǎn)與凝膠濃度、提取液配方、電泳程序等有關(guān)。 因酶易失活，故技術(shù)上有一定難度。3、如何鑒別凈種子。 下列構(gòu)造凡能明確地鑒別出它們是屬于所分析的的種 （已變成菌核、 黑穗病胞子團(tuán)或線 蟲(chóng)癭除外），即使是未成熟的、瘦小的、皺縮的、帶病的或發(fā)過(guò)芽的種子單位。包括下列情況：（ 1）完整的種子單位（包括類似種子的果實(shí)、禾谷類中具有明顯穎果的小花等）；（2）大于（不包括等于）原來(lái)大小 1/2 的破損種子。頁(yè) 41個(gè)別屬于例外：（1）甜菜屬于復(fù)胚種子，超過(guò)一定大小的種子單位；（2）燕麥屬高粱屬中，附著的不育小花不須除去為凈種子；（ 3）豆科、十字花科、其種皮完全脫落的種子單位應(yīng)列

36、為雜質(zhì)；（4）即使有胚芽和胚根的胚中軸，并超過(guò)原來(lái)大小一半的附屬種皮，豆科種子的分離子葉 也列為雜質(zhì)。4、申請(qǐng)領(lǐng)取種子經(jīng)營(yíng)許可證的條件。 具備與經(jīng)營(yíng)種子種類和數(shù)量相適應(yīng)的資金及獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力。 具有能夠正確識(shí)別所經(jīng)營(yíng)的種子、檢驗(yàn)種子質(zhì)量、掌握種子貯藏、保管技術(shù)的人員。 具有與經(jīng)營(yíng)種子的種類、 數(shù)量相適應(yīng)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及加工、 包裝、 貯藏保管設(shè)施和檢驗(yàn) 種子質(zhì)量的儀器設(shè)備。 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。五、論述1、玉米雜交制種的技術(shù)要點(diǎn)（1）選地隔離：不論是繁殖自交系還是配制單交種都必須設(shè)置隔離區(qū)，保證隔離區(qū)的玉米 開(kāi)花期內(nèi)，不會(huì)有其它玉米花粉傳入發(fā)生天然異交。（2） 規(guī)格播種： 規(guī)格播種技術(shù)

37、包括父母本相間種植并適當(dāng)擴(kuò)大母本行比；調(diào)節(jié)父母本播期 確定合理密度；提高播種質(zhì)量（3）嚴(yán)格去雜去劣：玉米制種區(qū)田間去雜去劣一般需要進(jìn)行三次。收獲及脫粒前要對(duì)母本 果穗認(rèn)真進(jìn)行穗選，去除雜穗劣穗。（4）母本人工去雄和人工授粉：去雄的要求是及時(shí)、徹底、干凈。為了獲得制種高產(chǎn)，在 花期未能很好相遇后氣候不良的情況下，應(yīng)該作好人工輔助授粉工作。（5）提高授粉率和結(jié)實(shí)率的技術(shù)：常用的方法包括剪短母本雌穗苞葉；剪母本花柱；種植采粉區(qū)； 變正交為反交（6）分收分藏：制種區(qū)成熟后要及時(shí)收獲。父母本必須實(shí)行分收、分運(yùn)、分曬、分藏。要 正確標(biāo)記種子名稱，嚴(yán)防與其它玉米混雜和父母本混雜。2、大豆種子貯藏特性和技術(shù)要

38、點(diǎn)。貯藏特點(diǎn) 濕度高時(shí)吸濕性強(qiáng)，濕度低時(shí)吸濕性弱，貯藏時(shí)注意防濕防潮；易喪失發(fā)芽率；易走油、赤 變； 對(duì)低溫凍害敏感程度差；易霉變貯藏技術(shù)（1）帶莢爆曬充分干燥：一定將含水量降至12%以下。（2）低溫密閉：由于大豆脂肪含量高，而脂肪導(dǎo)熱性小，所以大豆導(dǎo)熱性更差，因此高溫 情況下不易降溫，又易引起赤變、發(fā)芽率降低，故應(yīng)采用低溫貯藏法。再加大豆高濕 度下吸濕性強(qiáng)，所以應(yīng)密閉。一般可趁嚴(yán)冬季節(jié)將大豆轉(zhuǎn)倉(cāng)或出倉(cāng)冷凍，再密閉效果 好。（3）合理堆放正確管理：大豆種粒大且散落性高，對(duì)倉(cāng)壁壓力大，一般在倉(cāng)內(nèi)散裝時(shí)，最 好用袋隔開(kāi)，堆放的高度和貯藏管理主要取決于種子水分和溫度。種子學(xué)作業(yè)題（五）1、2、3、4

39、、填空種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上最重要的有 品種真實(shí)性和品種純度決定了 玉米種子貯藏的主要特點(diǎn)是 種子標(biāo)準(zhǔn)化就是實(shí)行（品種生命力（品種品質(zhì)穗貯）標(biāo)準(zhǔn)化和禾谷類作物中種子最容易貯藏的作物是（水稻 種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中主要以 （ 純度） 進(jìn)行分級(jí)定級(jí)，其中以 （純度7、種子休眠的類型包括（初生休眠眠二、選擇5、6、 分）。的生產(chǎn)資料。）品質(zhì)，二者成為田間檢驗(yàn)的重要內(nèi)容。）和（ 粒貯 ）并存。種子質(zhì)量 ）標(biāo)準(zhǔn)化。）。）、（凈度 ）、（發(fā)芽率 ）、（水） 指標(biāo)作為劃分級(jí)別的依據(jù)。）、（次生休眠 ）和（被迫休1、根據(jù)種子長(zhǎng)短分離種子應(yīng)選擇的篩孔類型。（3）（1）圓孔篩（ 2）長(zhǎng)孔篩（3）窩眼筒2、含水量 15%的玉

40、米種子貯藏時(shí)，堆放方式最佳為（1）（1）死垛（2）“井”字形垛；（ 3）“工”字形垛3、袋裝大粒種子扦樣時(shí)最好選用的扦樣器為（2）（1）單管扦樣器； （2）雙管扦樣器； （3）圓錐形扦樣器。4、目前種子純度檢驗(yàn)的方法中最可靠最準(zhǔn)確的方法是（2）（1）蛋白質(zhì)電泳法（ 2）田間種植鑒定法（3）種子形態(tài)鑒定5、一個(gè)玉米品種種子含水量 19.5% ，應(yīng)采用下列哪種方法測(cè)定最佳（3）（1）低恒溫烘干法； （2）高恒溫烘干法； （ 3）高水份兩次烘干法三、名詞解釋1、 種子成熟（ 1）形態(tài)上的成熟：種子形態(tài)、大小的變化已經(jīng)穩(wěn)定，物質(zhì)合成與積累 基本完成。（2）生理上成熟：種子生理、生化的變化和生理上成熟2

41、、安全水分 低于臨界水分種子能安全儲(chǔ)藏的種子含水量稱為安全水分。3、種子休眠：凡是具有生活力的種子，在適應(yīng)萌發(fā)的條件下不能萌發(fā)的現(xiàn)象。4、田間檢驗(yàn)：是在作物生育期間，在種子生產(chǎn)田中進(jìn)行的設(shè)點(diǎn)取樣鑒定，主要檢驗(yàn)品種的 真實(shí)性和純度，其次檢驗(yàn)雜草、異作物混雜程度、病蟲(chóng)感染率、生育狀況和倒伏程度等。通 過(guò)田間檢驗(yàn)確定該田塊作物是否可以留種極其純度高低。5、平衡水分 ：如果將種子放在固定不變的溫濕度條件下，經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間后， 種子水分 就基本不變， 保持在一定水平， 亦即達(dá)到平衡狀態(tài)， 此時(shí)種子對(duì)水氣的吸附與解吸作用以同 等速度進(jìn)行著，這是的含水量即為該條件下的平衡水分。6、種子堆霉變：由于霉菌在種子堆內(nèi)的大量繁殖，引起種子發(fā)霉的壞種現(xiàn)象。7、種子檢驗(yàn)：應(yīng)用科學(xué)的方法對(duì)農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)上的種子質(zhì)量進(jìn)行細(xì)致的檢驗(yàn)、分析、鑒定，以 判斷與評(píng)價(jià)其種子品質(zhì)優(yōu)劣的一門(mén)科學(xué)。8、試驗(yàn)樣品；由送檢樣品中分出的部分樣品，供測(cè)定某一檢驗(yàn)項(xiàng)目之用。9、種子發(fā)芽力：指種子在適宜萌發(fā)的條件下，形成正常幼苗的能力。通常用發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽 率表示。10、品種純度： 品種在特征特性方面典型一致的程度， 用本品種的株數(shù)或粒數(shù)或穗數(shù)占供檢 本作物的株數(shù)或粒數(shù)或穗數(shù)的百分率。四、簡(jiǎn)答1、所有農(nóng)作物種子各部分化學(xué)成分的分布的共同點(diǎn) （1）作為保護(hù)組織的皮層含有較多纖維素和灰分。（2）作為養(yǎng)分儲(chǔ)藏組織的胚乳或子葉