版酒店前廳部11月工作總結(jié)

1、參考范本最新版酒店前廳部11月工作總結(jié)在 x 月份工作中客流并不大 ,由于季節(jié)性的到來等因素 , 完全的進 入到了淡季，面對淡季的到來，我們在x月份工作中還有很多做的不到 位的地方,同樣也有突出之處 ,改進錯誤的工作。衛(wèi)生：前廳 , 在衛(wèi)生方面應(yīng)該是一項常抓不懈的工作 , 在中班重逢 時對前廳外圍墻面 , 魚池, 轉(zhuǎn)門的清理并進行保養(yǎng) , 對外圍玻璃上的膠布 與工程部配合進行處理 , 對后廳的外圍衛(wèi)生同樣去堅持去做好 , 按照周 計劃衛(wèi)生進行打掃 , 要求領(lǐng)班每天安排需做衛(wèi)生 , 對一號電梯的護理和 每日的日常衛(wèi)生在客人下樓不忙的情況下要及時的去查看與清理 , 夜班 對琉璃燈玻璃球的清理。男賓

2、將一更的地面不銹鋼處用起蠟水進行清 理, 效果非常的好 , 由于很長時間沒有清理發(fā)費的時間也較長 , 對水區(qū)的 地面進行了全面的刷洗 ,效果也是很明顯的 ,由于地面的吸物性較強 ,刷 洗后很快又滲透進去 , 要求夜班分區(qū)進行刷洗。對男賓的公區(qū)衛(wèi)生東步 梯進行刷洗并保持很好。對衛(wèi)生間的衛(wèi)生進行檢查登記 , 巡查記錄本 , 并規(guī)定時間進行清理 , 除異味。對合作部門的衛(wèi)生要求 , 大池每日二次 的里外清理 , 上午十點 , 晚上一點以后刷洗。并由領(lǐng)班監(jiān)督 , 主管上班檢 查。以達到更好的洗浴環(huán)境。紀律:前廳在夜班中出現(xiàn)的違反公司紀律員工較為嚴重, 出現(xiàn)脫崗 ,坐崗現(xiàn)象 , 給工作帶來許都的負面影響

3、 , 對晚班員工進行罰款和教育 , 對 領(lǐng)班處連帶處罰 , 加強對夜班工作的監(jiān)管 , 并規(guī)定夜班員工疊毛巾不允 許坐崗疊,對坐崗,脫崗,睡崗的員工處以 50元以上罰款,領(lǐng)班連帶,領(lǐng) 班出現(xiàn)以上情況降級或打回試用期 , 得到了相對應(yīng)得控制 , 我們還得繼 續(xù)加強監(jiān)管員工的工作 ,培養(yǎng)領(lǐng)班的自我約束意識。體現(xiàn)前廳的基本素 養(yǎng),曾強集體榮譽感。男賓 , 在整體上來說還是較好 ,在本月出現(xiàn)一名員 工穿便裝進入營業(yè)區(qū) , 當場進行罰款處理。一名員工出現(xiàn)偷吃雞蛋當場 罰款處理,無其他紀律情況出現(xiàn) , 對合作部門的紀律約束 ,在上班期間不 允許在營業(yè)區(qū)亂站亂靠現(xiàn)象 ,不允許在里面抽煙 , 出現(xiàn)違反紀律最底

4、50 元罰款。服務(wù)：前廳新員工進入的比較多 ,在各項業(yè)務(wù)上還是有所欠缺 , 在 服務(wù)上也體現(xiàn)出了許都的不足 ,如：收銀雙手遞物 , 接物,服務(wù)用語的不 規(guī)范,在班前會中去采用簡單的練習(xí)方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng) , 對新 員工地服務(wù)要求進行統(tǒng)一規(guī)范 , 并在收銀員中以末尾淘汰制 , 優(yōu)中選優(yōu) 的原則,已淘汰一名收銀。在淡季的到來 , 員工對客流的下降有些不適 應(yīng),不知道如何做起 , 在服務(wù)中及時的糾正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。加 強員工的微笑服務(wù) ,對客的服務(wù)用語的規(guī)范 ,不要使用隨意性語言 , 加強 員工的 30度鞠躬問好 ,正確的引領(lǐng)手勢 ,已達到服務(wù)的標準。員工的主 動服務(wù)意識較好 . 一更的

5、服務(wù)做到隨時提醒客人以免出現(xiàn)丟失物品現(xiàn)象 對上月強調(diào)的客人手機隨意放的現(xiàn)象基本杜絕 , 前廳部為了公司的服務(wù) 更上一層樓每天領(lǐng)班要尊尋到客人意見或建議 , 已達到更好的服務(wù)水平。銷售：在銷售中主要激勵員工的推銷激情 ,鼓勵員工推銷 ,每天給 員工定任務(wù) ,促進有目標性的去開展銷售工作 , 男賓在本月的推銷中激 情非常高昂 , 特別在按摩的推銷經(jīng)過男賓的顧客都有不放過任何的機會。下月計劃：1：在人員心態(tài)上進行穩(wěn)定 , 并對穩(wěn)定的員工進行技巧培訓(xùn)2：對細節(jié)服務(wù)進行培訓(xùn)和監(jiān)督 , 主抓儀容儀表 , 定崗定位等。3：對設(shè)施設(shè)備進行檢查 ,消除安全隱患 , 對員工進行安全知識培訓(xùn)4：加強對于領(lǐng)班級別管理人員的監(jiān)督和教育 ,