濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量課件

1、濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量第二節(jié)第二節(jié) 人體怎樣獲得能量人體怎樣獲得能量濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量本本節(jié)節(jié)學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)目目標(biāo)標(biāo) 1、探究不同食物的熱、探究不同食物的熱價(jià)。價(jià)。 2、解釋人體內(nèi)能量的、解釋人體內(nèi)能量的釋放過程。釋放過程。 3、舉例說明影響能量、舉例說明影響能量消耗的因素。消耗的因素。濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量饑餓的非洲難民饑餓的非洲難民濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量登山運(yùn)動員登山運(yùn)動員濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量你知道下列食物都富含什么營養(yǎng)素嗎？你知道下列食物都富含什么營養(yǎng)素嗎？富含蛋白質(zhì)的食品富含蛋白質(zhì)的食品濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量糖類能為人的生命活動提供能量

2、糖類能為人的生命活動提供能量。 濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量富含脂肪的食品富含脂肪的食品濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量富含脂肪的食品富含脂肪的食品濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量食物中的有機(jī)物（除食物中的有機(jī)物（除維生素維生素外）外）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被被消化、吸收后，有何作用？消化、吸收后，有何作用？你知道嗎？你知道嗎？除轉(zhuǎn)化人體的結(jié)構(gòu)成分外，除轉(zhuǎn)化人體的結(jié)構(gòu)成分外，主要是用來為人體生命活動主要是用來為人體生命活動提供提供能量能量。濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量課內(nèi)探究課內(nèi)探究：探究不同食物的熱價(jià)食物所含能量的多少可以用熱價(jià)表示。食物所含能量的多少可以用熱價(jià)表示。 食物熱價(jià)：指食物熱價(jià)：指

3、1克食物氧化或體外燃燒克食物氧化或體外燃燒時(shí)所釋放的熱量時(shí)所釋放的熱量不同食物的熱價(jià)有沒有差異？不同食物的熱價(jià)有沒有差異？濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量 科學(xué)家通過更精密的方法，測算出三科學(xué)家通過更精密的方法，測算出三大營養(yǎng)物質(zhì)的熱價(jià)：大營養(yǎng)物質(zhì)的熱價(jià)：糖類糖類 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪17.15千焦千焦/克克38.91千焦千焦/克克濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量 判斷題：判斷題： 1g脂肪在體內(nèi)徹底氧化分解所釋放的能量脂肪在體內(nèi)徹底氧化分解所釋放的能量要比相同質(zhì)量的蛋白質(zhì)和糖類釋放的能量要比相同質(zhì)量的蛋白質(zhì)和糖類釋放的能量多，所以說，脂肪是人體的主要供能物質(zhì)。多，所以說，脂肪是

4、人體的主要供能物質(zhì)。 （ ）濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量食物食物空氣空氣有機(jī)物有機(jī)物氧氣氧氣能量能量二氧化碳水二氧化碳水細(xì)胞細(xì)胞消消化化系系統(tǒng)統(tǒng)呼呼吸吸系系統(tǒng)統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量學(xué)習(xí)思維等生命活動人體外在的生命活動保持體溫細(xì)胞分裂等基本生命活動濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量能量能量 各項(xiàng)生命活動各項(xiàng)生命活動正常體溫正常體溫維持人體維持人體維持人體維持人體濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量 被埋壓人員要保持頭腦清醒，不可大聲呼救，以保持體力，等待救援。應(yīng)利用一切辦法與外界聯(lián)系，可用石塊敲擊物體，或在聽到外面有人時(shí)才呼救。濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量1、人在一天中

5、所消耗的能量與那些因素有關(guān)系？2、我們每天攝取的食物越多越好嗎？濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量影響能量消耗的因影響能量消耗的因素素1、因人的年齡、因人的年齡、性別、體質(zhì)而不同。性別、體質(zhì)而不同。2、因活動的強(qiáng)、因活動的強(qiáng)度不同而不同。度不同而不同。濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量 據(jù)統(tǒng)計(jì)，成年男子每天所需能量約為據(jù)統(tǒng)計(jì)，成年男子每天所需能量約為12500千焦。千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收如果一名成年男子每天從食物中吸收100克蛋白質(zhì)、克蛋白質(zhì)、600克糖和克糖和200克脂肪?？酥?。1個(gè)月后，這名男子的體重個(gè)月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？可能發(fā)生什

6、么變化？原因是什么？10017.15+60017.15+20038.91=19787千焦千焦 由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量，所以由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量人體怎樣獲得能量人體怎樣獲得能量1、能量的攝取、能量的攝取-食物食物2、能量的釋放、能量的釋放-氧化分解：氧化分解：3、影響能量消耗的因素、影響能量消耗的因素-活動強(qiáng)度、年齡、體質(zhì)、活動強(qiáng)度、年齡、體質(zhì)、性別性別熱價(jià)熱價(jià)測算測算進(jìn)行生理活動進(jìn)行生理活動維持體溫維持體溫濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量3、了解了一

7、天的活動所需的能量多、了解了一天的活動所需的能量多少，每天對自己的攝食進(jìn)行調(diào)整有少，每天對自己的攝食進(jìn)行調(diào)整有什么意義？什么意義？ 1、圖中、圖中a代表代表（填（填“男性男性”或或“女女性性”，下同），下同），b代代表表。在相同時(shí)期，。在相同時(shí)期，ab的原因是：的原因是： 2、每個(gè)人維持生存、每個(gè)人維持生存所需要的能量除性別所需要的能量除性別因素不同外，還受哪因素不同外，還受哪些因素影響？些因素影響？ a b男性男性女性女性男性一般比女性的男性一般比女性的活動強(qiáng)度大，所需活動強(qiáng)度大，所需的能量也多。的能量也多。年齡、體質(zhì)等因素年齡、體質(zhì)等因素可以適當(dāng)調(diào)整每天攝取可以適當(dāng)調(diào)整每天攝取的食物量，維

8、持能量的的食物量，維持能量的攝取與消耗之間的平衡。攝取與消耗之間的平衡。濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量自我測評：自我測評：1、食物中能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）A、水、脂肪、糖類 B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì) C、水、無機(jī)鹽、維生素 D、糖類、脂肪、維生素2、我們吃的下列哪種食物中含蛋白質(zhì)最多（ ）A、葡萄 B、餅干C、蔬菜 D、魚3、人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動所消耗的能量主要來自于（ ）A、脂肪 B 、糖類 C、蛋白質(zhì) D、維生素4、等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多？（ ）A 、饅頭 B、面包 C 、 花生 D 、玉米5、人呼吸最重要的意義，是為細(xì)胞生命活動提供（ ）A 、糖類 B

9、 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖6、細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于 ，另一部分用于進(jìn)行各種 ，因此呼吸的意義在于為生命活動提供 。7、影響能量消耗的因素： 、 、 、 等。拓展提高拓展提高：人在空腹、清醒、靜臥、室溫人在空腹、清醒、靜臥、室溫20200 0C C的條件下的代謝稱的條件下的代謝稱為基礎(chǔ)代謝（維持生命所消耗的最低能量）。那么，為基礎(chǔ)代謝（維持生命所消耗的最低能量）。那么，在此條件下人體的哪些生命活動需要消耗能量？在此條件下人體的哪些生命活動需要消耗能量？B BD DB BC CB B維持體溫維持體溫 生命活動生命活動 能量能量 年齡年齡 性別性別 體質(zhì)體質(zhì) 活活動強(qiáng)度動強(qiáng)度 濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量根據(jù)前面學(xué)習(xí)根據(jù)前面學(xué)習(xí)“合理膳食與食品安全合理膳食與食品安全”內(nèi)容設(shè)計(jì)的內(nèi)容設(shè)計(jì)的“一日食譜一日食譜”，計(jì)算自己每，計(jì)算自己每日能量供給的情況。日能量供給的情況。濟(jì)南版生物人體怎樣獲得能量預(yù)習(xí)性作業(yè)預(yù)習(xí)性作業(yè) 預(yù)習(xí)預(yù)習(xí)“第三節(jié)第三節(jié) 空氣質(zhì)量與健康空氣質(zhì)量與健康”，能夠說，能夠說出：出： 1 1、影響空氣質(zhì)量的因素