生酮減脂PPT參考幻燈片

1、生 酮 減 脂江 波1 生酮飲食（Ketogenic diet，KD）：特殊設(shè)計產(chǎn)生酮體的飲食。當(dāng)攝入葡萄糖100g/d或2.2mmol/L，無癥狀時可以不處理，有癥狀（昏睡、出汗、全身乏力、面色蒼白等），可用橙汁或10%葡萄糖30ml，半小時后癥狀如仍未消失，可以重復(fù)給予；血糖2.2mmol/L，可以給予橙汁或葡萄糖，并延緩和改變減肥者入酮癥的方式。使用柔性生酮可顯著降低上述現(xiàn)象的發(fā)生。饑餓感在機體轉(zhuǎn)換為以酮體為主要能量來源的過程中，出現(xiàn)饑餓感是正?，F(xiàn)象。隨著時間的推移，機體逐步適應(yīng)酮癥狀態(tài)后，饑餓感會逐步消失，這個過程越需要一周到數(shù)周。24 不良反應(yīng)及預(yù)防面色潮紅和心率加快在生酮的第一周，

2、少數(shù)減肥者會反饋面色潮紅和心率加快，可能原因時低血糖，和酮體產(chǎn)生，輕度的酸中毒表現(xiàn)?？梢詼y試血糖，確認(rèn)血糖的水平，處理方法同上。囑咐患者飲水，和飲用蘇打水進行糾正。一般情況勿需就醫(yī)，半小時左右可緩解。皮膚瘙癢與風(fēng)疹 呼吸道、皮膚和泌尿道是酮體排出體外的三個重要途徑。少數(shù)敏感的減肥者對外排的酮體皮膚過敏，產(chǎn)生瘙癢和風(fēng)疹等過敏現(xiàn)象，建議減肥者每天兩次洗澡，用弱堿性沐浴露洗澡，1-2周后即可緩解，必要時降低生酮飲食的脂肪比例，減少酮體的產(chǎn)生。便秘 生酮療法是一個低纖維、低渣飲食療法，便秘是一種常見臨床癥狀。便秘也有可能和與鎂缺乏,鎮(zhèn)痛藥物的副作用,和/或脫水相關(guān)?？梢允褂么龠M腸道蠕動的藥物，如胃復(fù)安

3、，補充鎂劑，補充膳食纖維等來解決。食用大量的蔬菜,如生菜和炒雜菜也可以緩解便秘。25 生酮減脂食譜舉例【 魷魚韭菜】 比例：2:1熱卡：790大卡食材：魷魚200g，韭菜200g，油60g，耗油5g，老抽5g，生姜10g，大蒜10g，大蔥10g，辣椒5g，鹽適量。操作：1.將生姜、大蒜、大蔥、辣椒處理好備用2.將魷魚清洗干凈，用淡鹽水浸泡一會兒3.將處理好的魷魚放入燒開水的鍋中焯下，撈出4.將魷魚切成小快，韭菜洗凈切成段5.鍋中放油燒熱，在放入蔥、姜、大蒜、辣椒炒香6.將魷魚倒入鍋中，一起翻炒放入適量鹽，料酒及耗油烹炒7.加入適量老抽翻炒8.將韭菜下鍋，均勻翻炒，片刻即可出鍋26 比例：1.5:1熱卡：808大卡 食材：羊肉250g，油55g，蔥10g，姜10g，辣椒10g，生抽10g，芝麻10g，料酒適量，孜然適量，鹽適量操作 1、蔥、姜切成小塊2、肉切合適大小的塊，加入生抽、鹽、蔥、姜、辣椒、生抽、料酒腌制半小時3、鍋中放油燒熱，至7-8