空氣炸鍋食譜匯總

1、空氣炸鍋食譜匯總時(shí)間及溫度，請(qǐng)依照食材分量及個(gè)人口感作適當(dāng)調(diào)整， 以達(dá)個(gè)人喜愛(ài)口味。炸薯?xiàng)l制作方式：將馬鈴薯切條，浸 水30分鐘，濾干后用廚巾抹干加入少許油攪拌均勻，撒 下辣椒粉加入免郵無(wú)煙氣炸鍋調(diào)至 180 度炸上 15 分鐘即 可。調(diào)味料：馬鈴薯 350 克 油 1 湯匙 辣椒粉少許 南瓜餅制作方法：在南瓜餅上面薄薄刷一層橄欖油，表面 還可以撒一點(diǎn)芝麻空氣炸鍋 200 度預(yù)熱 5 分鐘把南瓜餅 放進(jìn)去， 200 度加熱 5 分鐘擺盤(pán)用料： 南瓜餅、 橄欖油 無(wú) 油炸蝦空氣炸鍋 180 度預(yù)熱五分鐘放入蝦之后再十分鐘 就好了，中途記得翻面然后裝盤(pán)撒上孜然粉和辣椒粉就可 以開(kāi)吃了用料：蝦、孜然

2、粉、辣椒粉 香炸蓮藕制作方法：原根蓮藕削皮，切片撒上少許鹽按 順序抹上面粉、雞蛋、面包粉將空氣炸鍋180度預(yù)熱5分 鐘藕平鋪在空氣炸鍋中 180 度 5 分鐘裝盤(pán)即可調(diào)味料： 蓮藕 300 克、鹽半茶匙、面粉少許、雞蛋一個(gè)、面包粉少許 烤雞腿加番茄制作方法：醬雞腿加入腌味料腌1小時(shí)將空氣炸鍋調(diào)至 180 度預(yù)熱 2 分鐘將雞腿涂上一層油， 放入 空氣炸鍋以180度的溫度炸上15分鐘醬雞腿去除上盤(pán)， 將剩余的雞油涂在番茄上就免油無(wú)煙氣炸鍋的溫度調(diào)低 至 160 度把番茄焗 6 分鐘即可調(diào)味料：用料： 2 只雞腿（去 骨，去脂肪） ，番茄 2 粒腌味料：麝香草 1 茶匙，醬青 1 湯 匙，蒜頭 2

3、 瓣（切碎）空氣炸鍋炸肉丸肉泥加生抽、鹽，雞蛋先攪拌好空氣炸 鍋預(yù)熱五分鐘放入丸子設(shè)置 180 度是十分鐘， 中途五分鐘 左右記得翻個(gè)面轉(zhuǎn)盤(pán)即可用料：肉泥、生抽、雞蛋、鹽 蜜汁烤翅雞翅提前腌好，放入辣椒粉，生抽，鹽，還有蜂 蜜，沒(méi)有蜂蜜的可以加融化的白糖，可以在雞翅上用刀切幾 刀，方便入味，攪拌均勻腌制 15 分鐘以上將空氣炸鍋預(yù) 熱 180 度 5 分鐘，然后將腌好的雞翅平鋪放入空氣炸鍋炸籃 中設(shè)置 180 度 8 分鐘左右， 8 分鐘以后將炸籃取出給雞翅 翻面。關(guān)閉炸籃再設(shè)置 8分鐘左右。可以提前 1分鐘將 雞翅翻面再繼續(xù)烤一分鐘以便上色，這樣顏色會(huì)更漂亮。用 料：翅中、辣椒粉、生抽、鹽、

4、蜂蜜炸蝦制作方法：去掉頭和尾以外部分的殼 ,撒上清酒、鹽和胡椒粉腌制 10 分鐘 腌制好的蝦按順序抹上面粉、雞蛋、面包粉放入空氣炸鍋內(nèi)200度炸12分鐘調(diào)味料：蝦150g、面粉50g，雞蛋一 個(gè)，鹽少許，清酒少許，胡椒粉少許炸豬排制作方法：準(zhǔn) 備好的肉用到北部請(qǐng)多后放入清酒和鹽，胡椒粉腌制 20 分 鐘左右腌制好的豬肉上按順序抹上面粉、雞蛋、面包粉 空氣炸鍋內(nèi)放入已抹好的豬肉以 200 度炸 15-20 分鐘放入 碟子撒上塔塔醬即可調(diào)味料：豬肉 90 克，面包房 1200 克， 雞蛋 1 個(gè)，清酒一湯匙，鹽少許胡椒粉少許，面粉 30 克，塔塔醬炸海螃蟹制作方法： 螃蟹擦凈取出殼、 魚(yú)鰓和啥子，

5、 切斷腿后方便吃的大小切好螃蟹上涂抹面粉螃蟹放入 空氣炸鍋 180 度炸 10 分鐘澆上油的鍋里放入蒜末、 姜末、 蔥末和辣椒炒出香味后再放入醬油、清酒、白糖和水一起煮 沸后加入香油、胡椒粉炸好的潘哥寫(xiě)和醬料攪拌并完成調(diào) 味料：螃蟹 150 克、面粉 30 克、食用油、蒜末、大蔥、姜 末、辣椒少量、 醬油 30ml 、清酒 15ml 、白糖 12克、水 5ml、 香油 5ml 、胡椒粉少許 炸魚(yú)排制作方法： 解凍好的明太魚(yú) 片先洗干凈放在盤(pán)子里去除水分明太魚(yú)上撒上鹽和胡椒 準(zhǔn)備好的明太魚(yú)片按順序抹上面粉、雞蛋、面包粉空氣 炸鍋內(nèi)放入已抹好的明太魚(yú)片以 200 度炸 15 分鐘左右與 塔塔醬一起

6、放入盤(pán)內(nèi)即可調(diào)味料：明太魚(yú)片 100 克，面粉少 許，雞蛋一個(gè)、面包粉少許、胡椒粉少許、塔塔醬 烤魚(yú)制作方法：去除內(nèi)臟清洗干凈，抹干將海鹽和黃姜 粉涂上腌制30分鐘將魚(yú)排放入空氣炸鍋，溫度調(diào)至180度烤制 5 分鐘之后再調(diào)至 200 度炸 8 分鐘裝盤(pán)即可調(diào)味料： 小魚(yú)（甘望魚(yú)） ，海鹽少許，黃姜粉 炸蝦制作方法： 去掉頭和尾以外部分的殼 ,撒上清酒、 鹽和 胡椒粉腌制10分鐘腌制好的蝦按順序抹上面粉、雞蛋、 面包粉放入空氣炸鍋內(nèi) 200 度炸 12 分鐘調(diào)味料： 蝦 150g 、 面粉 50g ，雞蛋一個(gè)，鹽少許，清酒少許，胡椒粉少許 炸豆腐制作方法：豆腐按適當(dāng)大小切成小四方塊，撒上蒜 汁和

7、少量鹽，用廚房紙巾清除水分去除水分的豆腐上均勻 抹上糯米粉放入空氣炸鍋以 180 度炸 7-8 分鐘爐內(nèi)放入 牡蠣醬油、醬油、白糖、醋和水煮一段時(shí)間，沸騰是加入面 粉勾芡，放入豆腐攪拌均勻擺盤(pán)即可調(diào)味料：豆腐一塊、蒜 汁 1 茶匙、鹽少許、糯米粉 2 茶匙、牡蠣醬油 1 茶匙、醬油1 茶匙、白糖 1 茶匙、醋 1 湯匙、水 100ml 、淀粉水 30ml 烤雞扒制作方法：雞腿洗干凈后用廚房紙巾擦干，加入腌 味料腌制 2 個(gè)小時(shí)濾干后將玉米粉涂在雞腿上將雞腿放 入空氣炸鍋 200 度 10 分鐘，雞皮朝下，之后將雞腿翻面，溫度調(diào)至180度再炸10分鐘將雞扒切開(kāi)，配上白飯或薯 條即可調(diào)味料：用料：

8、 2 只雞腿（去骨去脂肪） 、玉米粉腌味 料：醬青 2 湯匙、胡椒粉少許、小蔥頭 3 個(gè)（剁碎） 蜜汁叉燒里脊肉切成長(zhǎng)片去除適量叉燒醬和肉攪拌均 勻，放入冰箱腌制 8 小時(shí)以上空氣炸鍋 200 度預(yù)熱 5 分鐘 腌制完成的叉燒去除去除多余的叉燒醬汁，放入炸籃，設(shè) 置時(shí)間 10 分鐘，等叉燒變成金紅色，將剩余的叉燒汁抹在 叉燒上，再摸上蜂蜜繼續(xù)烘烤以 160度，烘烤之叉燒表面 變成焦紅色即可調(diào)味料：里脊肉 600 克，蜜汁叉燒醬、蜂蜜2 湯匙，麥芽糖 1 湯匙、蘇打粉半湯匙、 1 個(gè)半湯匙紅糖、 2 湯匙海鮮醬、 1 個(gè)半湯匙生抽、半湯匙五香粉，兩湯匙麻油炸餃子制作方法：豆腐用布擰干水分粉條煮熟

9、后切成 各適量大小，豆芽在廢水中汆湯濾出水分，切成適當(dāng)大小，洋蔥和南瓜切成末牛肉或豬肉切成末大碗中放入所有 材料后加入蔥花、蒜泥、芝麻油、鹽、胡椒粉、芝麻和加單 攪拌均勻做成餡包成餃子包好的餃子，在沸水中煮至表 皮透明，抹上適量油入空氣炸鍋內(nèi) 200 度 15 分鐘中途翻面 調(diào)味料：餃子皮 160 克、豆腐 1 塊、小豆芽 110 克、粉條 130 克、牛肉 /豬肉末 70 克、南瓜 1/4 個(gè)、洋蔥 1/3 個(gè)、雞 蛋1 個(gè)、大蔥 2湯匙（切碎）、胡椒粉少許、芝麻油少許、 鹽少許、芝麻少許 脆炸春卷制作方法：熟雞脯肉撕成細(xì) 絲，西芹、胡蘿卜、黑木耳全部切成條狀材料混合后加鹽 攪拌均勻，制成春卷餡心雞蛋達(dá)成也厚，加入生粉調(diào)至糊 狀備用空氣炸鍋 200 度預(yù)熱 5 分鐘，春卷餡爆乳春卷皮后 以雞蛋糊封口，放入炸籃 4 分鐘取出裝盤(pán)即可，想要口感更 好，可在表面刷上一層油調(diào)味料： 春卷皮 4 張、西芹 10 克、 胡蘿卜 10 克、黑木耳 10 克、雞蛋 1 個(gè)、熟雞胸脯 80 克、 生粉半茶匙、鹽半茶匙雞米花制作方法：將雞肉切成小丁 準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放入切好的雞 胸肉中