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文檔簡介

1、優(yōu)秀酒店管理專業(yè)的求職簡歷姓名：李浩性別： 男年齡： 25 歲出生日期： 1986 年 7 月 5 日居住地：南京電 話： 138* （手機）E-mail ： XXX公 司：國際大酒店行 業(yè)：餐飲業(yè)職 位：行政主廚 / 廚師長最高學歷學 歷：本科專 業(yè)：酒店管理學 校：酒店管理自我評價具有多年廚房管理和烹飪經驗， 曾經開辦過酒店， 精通各大 菜系，尤其是法國菜和意大利菜。現在正致力于菜品營養(yǎng)搭配、 時尚菜、創(chuàng)意菜的研究，希望給顧客帶去的不僅是美味的菜肴， 還有快樂和幸福的感覺。我相信沒有最好，只有更好。求職意向到崗時間： 一個月內工作性質： 全職希望行業(yè)： 餐飲業(yè)目標地點： 南京期望月薪： 面

2、議/ 月目標職能： 行政主廚 / 廚師長 工作經驗2010 /4 至今：國際大酒店 1 年 6 個月 所屬行業(yè)：餐飲業(yè)中餐部 行政主廚 / 廚師長 負責制定酒店菜單；2. 負責菜品的成本控制；3. 配合前廳的管理運行；4. 負責培訓新人，處理部門各種事務，協調與其他部門的關 系；5. 除了平日工作，還負責節(jié)假日酒店派對或商業(yè)活動的烹飪 工作。2009 /3 2010 /3 ：七天連鎖酒店 1 年 所屬行業(yè)：物業(yè)管理 /商業(yè)中心 餐飲部 行政總廚致力于膳食營養(yǎng)的研究開發(fā)， 將科學理念運用到實際工作中；2. 負責餐廳每日菜點的品質管理；3. 負責原料選定、成本把控、切配工作；4. 負責公司員工每日工作午餐；5.負責公司大型餐會、活動的菜單定制和菜品選購。2008 /7-2009 /2 ：國際飯店 8 個月 所屬行業(yè)：酒店 / 旅游 西廚房 行政主廚 / 廚師長 負責廚房籌建、管理工作；2. 負責廚師招聘、培訓、管理工作；3. 負責食物的質量把控和成本控制；4. 負責菜品創(chuàng)新。 教育經歷2004 /9 -2008 /7 遼寧對外經貿學院酒店管理本

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