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1、資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。佰年酒吧商業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分前期調(diào)查與分析一宏觀環(huán)境分析( 一) 南京經(jīng)濟(jì)分析南京是一個(gè)有25 歷史的六朝古都, 是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最繁榮的長(zhǎng)江三角洲地區(qū)僅次于上海的中心城市。南京市政府堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)全方位開(kāi)放并大力促進(jìn)國(guó)際化。 今天的南京是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份江蘇省的省會(huì) , 長(zhǎng)江流域四大中心城市之一 , 在全國(guó)宏觀生產(chǎn)力布局中居于重要地位。當(dāng)前 , 南京市經(jīng)濟(jì)正處于快速增長(zhǎng)中 , 城市化進(jìn)程繼續(xù)加快。( 二) 南京人口分析1人口 ()總?cè)丝谌f(wàn)人583.60市區(qū)人口萬(wàn)人501.23非農(nóng)業(yè)人口萬(wàn)人418.39高校在校生總數(shù)萬(wàn)人38 9376( 除研究生

2、 )高校教職工總數(shù)萬(wàn)人4 76282收入與消費(fèi)南京人民生活水平增長(zhǎng)勢(shì)頭良好 , 居民生活水平不斷提高。 城市居民人均可支配收入達(dá) 11601.68 元, 比上年增長(zhǎng) 13.8%; 人均消資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。費(fèi)性支出8349.67 元, 比上年增長(zhǎng)8.1%??傮w來(lái)說(shuō) , 居民收入正在穩(wěn)步增長(zhǎng) , 主要有如下的趨勢(shì):( 1) 各類就業(yè)者收入普遍增加( 2) 城市居民收入水平全面提高( 3) 中等收入戶水平上升, 比重?cái)U(kuò)大( 4) 離退休者收入穩(wěn)增近五年中 , 城市居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化 , 表現(xiàn)為 : 服務(wù)性消費(fèi)支出比重上升 , 商品性消費(fèi)比重則相應(yīng)下降 ;

3、 主食消費(fèi)比重下降 ,副食消費(fèi)比重則相應(yīng)上升。與此同時(shí), 居民閑暇時(shí)間不斷增加, 各種文化娛樂(lè)設(shè)施日益完善。廣大群眾在物質(zhì)生活水平日益改進(jìn)的同時(shí), 充分地享受著豐富多彩輕松愉快的精神生活。不同收入家庭各文化娛樂(lè)消費(fèi)項(xiàng)目增加支出的比例600-1000 元1000-1500 元1500- 元元以上21.4%25.6%32.0%47.1%一年居民家庭文化娛樂(lè)消費(fèi)項(xiàng)目變化情況表明顯增加有所增加沒(méi)有變化有所減少明顯減少說(shuō)不清1.2 19.5 70.92.8 1.1 4.5 ( 三) 行業(yè)情況娛樂(lè)休閑業(yè)已成為中國(guó)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。1995 年 5 月, 國(guó)家實(shí)施每周5 天工作制 , 1999 年 9 月開(kāi)始

4、實(shí)行三個(gè)”長(zhǎng)假日”, 標(biāo)志著我們正將步入休閑時(shí)代的門(mén)檻。自 18 世紀(jì)的雜志、咖啡館和音樂(lè)廳, 延續(xù)至 19 世紀(jì)的職業(yè)體資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。育和假日旅游, 代人的休 幾乎是和各 休 同 生的。很 準(zhǔn)確地算出人 在休 上究竟花了多少 。中國(guó)開(kāi) 休 具有巨大的市 和潛力。于光 先生曾指出:休 的 生符合我 個(gè) 代的 展 律。成思危教授也指出,休 作 一個(gè)新的 增 點(diǎn), 確 是一個(gè)很重要的方面。可是當(dāng)前休 的 展 是有著重重障礙:1缺乏足 的思想( 1) 思想 念 舊 , 代特點(diǎn)有模糊 。 多人 不到中國(guó)快速 展的 必將 致人民大眾 文化精神生活以及全面

5、展自我的渴望。( 2) 念庸俗化, 以 休 只是看 、串 友、吃喝玩 、 物。很 將休 同人的生活 量和生存方式 系起來(lái), 更看不到高雅的休 能 促 精神文明建 和人的素養(yǎng)的提高。( 3)休 教育完全是一片空白, 沒(méi)有休 教育人才。2缺乏足 的物 準(zhǔn) , 社會(huì)條件支持系 尚未形成( 1) 休 是一個(gè)相互配套的系 工程, 涉及眾多部 , 如 :餐 、 交通、 商 、 通信、 文化 等 , 各部 必 同步 展, 削弱了任何一方 , 休 都 快步疾行。但 情況是交通 、餐 亂、價(jià)格不合理、服 量差( 2) 相當(dāng)多的人不敢隨意花 , 因 社會(huì)保障未得到解決。消 款利率高, 信 的手 。 休 的科技開(kāi)

6、力量薄弱,資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考,如有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。諸如 , 信用卡、國(guó)家服務(wù) ( 娛樂(lè)、消費(fèi)、旅游預(yù)定 ) 信息網(wǎng)等尚未得到到位的開(kāi)發(fā)。( 3) 娛樂(lè)休閑形式程式化、 統(tǒng)一化 ( 有人形容是 : 白天看廟 , 晚上睡覺(jué) ) 使人出行一次就不想第二次。 休閑項(xiàng)目缺乏個(gè)性和創(chuàng)新 , 專業(yè)人員極度匱乏 , 政府缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào)。(四)政府政策南京市委市政府十分注重南京夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展, 對(duì)金融、 商貿(mào)購(gòu)物、餐飲服務(wù)、夜間旅游、文化娛樂(lè)、休閑養(yǎng)身等行業(yè)關(guān)照甚佳?!?1912”便是典型例子。( 五 ) 南京藝術(shù)文化現(xiàn)狀南京是個(gè)古老與現(xiàn)代交織混雜的城市, 新興的城市文化產(chǎn)業(yè)和悠久的歷

7、史遺產(chǎn)共存并置的城市 , 傳統(tǒng)生活方式和現(xiàn)代文明相互滲透 , 相互交融的城市。它們共同地成為了表征這個(gè)城市文化資本的主要資源。南京不是中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)最喧囂的舞臺(tái), 南京的藝術(shù)單純的依靠著藝術(shù)家和一小部分人的關(guān)注。舉辦活動(dòng) , 或發(fā)行雜志都由個(gè)人出資進(jìn)行著。收藏作品的都是一些外國(guó)人 , 或是國(guó)外大公司??墒亲鳛閾碛?25 歷史的六朝古都 , 南京依然是具有孕育藝術(shù)、 發(fā)展藝術(shù)的先天優(yōu)勢(shì)的。 南京擁有全國(guó)四大博物院之一的” 南京博物院” ; 重點(diǎn)藝術(shù)類大學(xué)” 南京藝術(shù)學(xué)院” 培育著藝術(shù)新生代 ; 南師、 東南大學(xué)等著名高校也設(shè)立自己的藝術(shù)專業(yè); 近年來(lái) , 出現(xiàn)了越來(lái)越多的資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考,如

8、有不當(dāng)或者侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。藝術(shù)中心、 美術(shù)館、 展覽廳 ; 美術(shù)展、 雕塑展視覺(jué)藝術(shù)展也接踵而來(lái)。潛隱在這個(gè)城市的博物館 , 城市建筑 , 生活方式甚至知識(shí)分子的精神構(gòu)建中 , 南京提供了一種可能的文化形態(tài)來(lái)重新詮釋傳統(tǒng)美學(xué)的精神 , 尋求這種精神和現(xiàn)代文化形式之間的契合。二微觀環(huán)境分析( 一) 市場(chǎng)分析1市場(chǎng)介紹南京大大小小的酒吧加起來(lái)有幾百家, 但比較分散 , 沒(méi)有形成集中的規(guī)模和整體的氛圍。市場(chǎng)上還存在大量的茶樓、洋餐店、棋牌室與酒吧競(jìng)爭(zhēng)。 影響了酒吧在人們心目中鮮明概念的形成的深入。南京的酒吧文化還沒(méi)有被很好的營(yíng)造起來(lái), 居民去酒吧休閑娛樂(lè)的習(xí)慣也有待培養(yǎng)。南京酒吧的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和方式比較相似, 不能很好的引導(dǎo)消費(fèi)者 , 消費(fèi)者不同的需求及潛在的一些需求沒(méi)有得到很好的滿足?,F(xiàn)在市場(chǎng)上主要有六種酒吧形式 :

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