正宗四川泡蘿卜的做法_第1頁
正宗四川泡蘿卜的做法_第2頁
正宗四川泡蘿卜的做法_第3頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余1頁可下載查看

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

正宗四川泡蘿卜的做法四川的泡菜，脆爽酸咸香，泡蘿卜更是一絕，直接吃，拌上油潑辣子吃, 切丁炒肉末吃，做酸菜魚吃，如果跟鴨子一起燉湯，那就是正宗的老鴨 湯了。這次拿回來一些沙土蘿卜，蘿卜生吃就很清甜了，如果做成泡蘿卜應(yīng)該更好吃。做法很簡單。用料沙土蘿卜新鮮嫩姜新鮮紅尖椒若干花椒10-20粒左右冰糖10g高度白酒20g注意，整個過程都不能沾油，所以請把手洗干凈，所有會接觸 到的器具也都洗干凈。蘿卜洗凈，不用削皮，頂端的蒂去掉，切成小塊放入壇子里。姜洗凈，掰成小塊放入壇子里。紅尖椒洗干凈，切去長柄，只留下很小一部分，放入壇子里?；ń?，鹽，冰糖都依次放進(jìn)壇子里最后一步，壇子里加入自來水。是的，你沒有看錯，就是自來水。我們看到其他教程說要用涼開水來泡，而且所有材料洗干 凈之后要自然晾干才能放入壇子里。但這樣泡的后果就是，開 水很 嬌氣”稍微有不干凈的東西，比如油花，自來水等等沾 到之后，整壇泡菜就壞掉了。而自來水有很強(qiáng)的 包容性”不容易壞，而且不用擔(dān)心有細(xì)菌 的問題，我們放了能殺菌的高度白酒。所有東西都泡進(jìn)壇子，剩下的就交給時間吧！泡上兩周后吃, 口感是最好的。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論