灘區(qū)綠色奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū)

1、第一章 項(xiàng)目背景縣位于黃河北岸。全縣區(qū)域面積*平方公里，轄*個(gè)鄉(xiāng)、*8個(gè)鎮(zhèn)，*個(gè)行政村，總?cè)丝?萬(wàn)人，屬省級(jí)扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣。其中*灘區(qū)東西長(zhǎng)63.8公里，南北寬6-9公里，區(qū)內(nèi)有*個(gè)鄉(xiāng)，*個(gè)自然村，區(qū)域面積*平方公里，耕地*萬(wàn)畝，人口*萬(wàn)人。近年來(lái)，縣從發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)際出發(fā)，把畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入的重要途徑來(lái)抓，確立了以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以增加收入為目的，以規(guī)模養(yǎng)殖和精深加工為重點(diǎn)，依靠科技，創(chuàng)建品牌，努力提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)水平的發(fā)展思路。特別是依托黃河灘區(qū)灘涂面積大、飼草資源豐富、氣候環(huán)境適宜的優(yōu)勢(shì)，遵照省、市政府關(guān)于加快調(diào)整灘區(qū)綠色奶牛示范帶建設(shè)的意見(jiàn)要求，從政

2、策、資金、技術(shù)、人才等方面給予大力傾斜，使灘區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)特別是奶牛養(yǎng)殖業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，為進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模奠定了良好基礎(chǔ)。第二章 建設(shè)規(guī)模 2.1建設(shè)方案和建設(shè)規(guī)模 該項(xiàng)目總體建設(shè)方案如下：新建存欄250頭奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)40個(gè),每個(gè)小區(qū)占地35畝,項(xiàng)目區(qū)涉及*個(gè)鄉(xiāng)。單位小區(qū)建設(shè)內(nèi)容主要包括：10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牛舍,每幢牛舍2300m2；一座面積300m2的集中擠奶廳；一套2x8魚(yú)骨式擠奶設(shè)備。奶牛來(lái)源以引進(jìn)澳大利亞的黑白花牛和購(gòu)置國(guó)內(nèi)的荷斯坦牛為主。在目前已建成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)15個(gè)、擠奶廳6個(gè)、存欄奶牛3500頭、資金投入7600萬(wàn)元的基礎(chǔ)上,計(jì)劃3年新建40個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū),第一年建設(shè)14個(gè)小

3、區(qū),第2年至第3年每年建成13個(gè)小區(qū)。每個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)建立完善的奶牛系譜檔案，以備奶牛繁育時(shí)作參考。2.2小區(qū)規(guī)模每個(gè)小區(qū)存欄奶牛250頭，年產(chǎn)原奶2500噸，每年可繁育犢牛247頭，除選育少量后備母牛外，其余對(duì)外出售。 2.3擠奶廳每個(gè)小區(qū)建一座擠奶廳，建筑面積300平方米，配備一套2x8魚(yú)骨式擠奶設(shè)備。 第三章 建設(shè)條件3.1項(xiàng)目地址 該項(xiàng)目擬建在縣黃河灘區(qū)。 3.2氣候條件 項(xiàng)目區(qū)屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，各項(xiàng)指標(biāo)能滿足奶牛養(yǎng)殖的總體需要。3.2.1日照歷年平均年日照2324.5小時(shí)，日照率為53，全年太陽(yáng)總輻射量為113.3牛千卡平方厘米。光合有效輻射量為55.5千卡平方厘米，屬高值區(qū)。 3

4、.2.2氣溫、積溫 年平均氣溫為14.4，介于13.5-15.1之間，平均氣溫以7月份最高，元月份最低，極端最高氣溫44.1，極端最低氣溫18.9 全年平均積溫52987，穩(wěn)定通過(guò)0的(按80保證率)為282天。 3.3土地條件全縣土地總面積為2001580.8畝，其中耕地1171243.5畝。3.4技術(shù)條件發(fā)揮現(xiàn)有的與*農(nóng)業(yè)大學(xué)、*牧專、*大學(xué)等科研院校協(xié)作優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)系，為項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營(yíng)提供技術(shù)保障。3.5基礎(chǔ)條件 縣為典型的農(nóng)業(yè)大縣，每年糧食總產(chǎn)均在45萬(wàn)噸以上。項(xiàng)目區(qū)為典型的農(nóng)作物種植區(qū)，且灘涂面積大，飼草資源豐富，氣候環(huán)境適宜。同時(shí)，灘區(qū)農(nóng)民素有傳統(tǒng)養(yǎng)殖奶牛的豐富經(jīng)驗(yàn)，加之服務(wù)體

5、系健全，專業(yè)技術(shù)人員素質(zhì)較高，具備了規(guī)模養(yǎng)殖的良好基礎(chǔ)。 第四章 工程技術(shù)方案 4.1項(xiàng)目組成 該項(xiàng)目共新建40個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，每個(gè)小區(qū)建設(shè)10座標(biāo)準(zhǔn)化牛舍、一座日處理250頭奶牛的集中擠奶廳，一座具有配種、防疫、治療等功能的技術(shù)服務(wù)廳和配套的公用設(shè)施等。 每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)包括成年牛房、青年牛房、犢牛房、產(chǎn)房、飼料房，青貯窯、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、家庭住房等。每個(gè)擠奶廳包括奶牛消毒室，待擠廳、擠奶廳、檢驗(yàn)室、貯奶室、清洗間、辦公室、職工休息室等。4.2生產(chǎn)技術(shù)方案4.2.1奶牛飼養(yǎng) 4.2.1.1產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1、由健康母牛擠出的鮮天然乳汁。 2、不得使用產(chǎn)前15日的胎乳和產(chǎn)后7日內(nèi)的初乳。 3、不得有肉眼可

6、見(jiàn)的機(jī)械雜質(zhì)。 4、具有新鮮牛乳的滋味和氣味，不得有飼料味、苦味、臭味、霉味和澀味。 5、為均勻無(wú)沉淀的流體，呈濃粘性者不能使用。 6、色澤為白色或稍微黃色，不能呈紅色、綠色或顯著的黃色。 7、酸度不能超過(guò)20t。8、乳脂肪3.0%。9、不得使用任何化學(xué)物質(zhì)或防腐劑。10，汞和有機(jī)農(nóng)藥的殘留量應(yīng)符合下述標(biāo)準(zhǔn)： (1)汞以hg計(jì)(ppm)不高于0.01; (2)六六六(ppm)不高于0.01； (3)ddt(ppm)不高于0.01；4.2.1.2單位小區(qū)用料貯存要求 青干草：11001850噸(含有一定比例的干花生秧等豆料干草) 玉米青貯：1000012500噸 塊根、塊莖及瓜果類：150020

7、00kg精飼料：23004000(其中：高能飼料占50，蛋白質(zhì)飼料占2530)，礦物質(zhì)飼料占精飼料的2-3%4.2.1.3工藝流程4.2.1.3.1奶牛飼養(yǎng)工藝流程：早上奶牛消毒擠奶廳擠奶牛舍消毒牛舍飼喂(混合精料、多汁飼料、草)、飲水運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由活動(dòng)下午奶牛消毒擠奶廳擠奶(第二次消毒) 牛舍飼喂(混合飼料、草)、飲水。4.2.1.3.2青貯飼料制作工藝 青貯池：備料鍘短青貯原料青貯原料填裝壓實(shí)蓋土封實(shí)。 a青貯池：采用半地下式池，地下深0.5米，地上部分1.5米。每個(gè)池寬3米，長(zhǎng)10米，體積60立方米。 b：青貯原料：原料采用玉米秸等。 c：壓實(shí)：每裝入3050厘米擠壓一次。 d：蓋土封埋：青

8、貯表面放一層料，然后封埋，一般覆土約30厘米，蓋土后踩實(shí)。35天后如出現(xiàn)下沉要再覆一些土，經(jīng)11.5個(gè)月可開(kāi)池飼用。 4.2.1.4奶牛小區(qū)管理基本措施 4.2.1.4.1成年牛的管理細(xì)則 a：必須按規(guī)定的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)牛只進(jìn)行飼養(yǎng)，基礎(chǔ)糧(不出奶時(shí)維持生命需要)核定為34kg/頭日，奶料比為4：1。如有淀粉渣或啤酒渣時(shí)，奶料比可核定為46:1。 b：嚴(yán)格按照各泌乳期的給料標(biāo)準(zhǔn)喂養(yǎng)。 c：對(duì)牛進(jìn)行精心飼養(yǎng)管理，做好每頭的生時(shí)、發(fā)情、配種、產(chǎn)奶量建檔管理工作。 d：臨產(chǎn)牛只必須在分娩前7日以內(nèi)送進(jìn)產(chǎn)房。產(chǎn)后滿7天，方可回槽，特殊情況，請(qǐng)技術(shù)人員指導(dǎo)。 e：在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，做好奶牛的防疫、治療、配

9、種工作，對(duì)發(fā)情奶牛，及時(shí)與技術(shù)人員聯(lián)系，進(jìn)行配種。 f：對(duì)即將停奶的奶牛采用快速停奶法，先由日擠兩次，改為一次，然后隔日或隔兩日一次，在7日內(nèi)將奶停住，用藥物封閉奶頭。停奶后最初幾天，要注意檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告服務(wù)站獸醫(yī)。 g：及時(shí)清理牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)糞便，并用消毒水將殘留物沖洗干凈。h：夏天注意牛舍內(nèi)溫度，采取通風(fēng)、淋浴等形式對(duì)牛群進(jìn)行降溫。 4.2.1.4.2犢牛管理細(xì)則 a：嚴(yán)格控制犢牛飲用奶的質(zhì)量，不符合標(biāo)準(zhǔn)的禁止飼喂。b：每頭犢牛3個(gè)月斷奶，每頭犢牛喂養(yǎng)總量為450公斤。 c： 犢牛增重標(biāo)準(zhǔn)： 16月,日增重標(biāo)準(zhǔn)為500g；717月日增重標(biāo)準(zhǔn)為550g。d：犢牛喂奶要做到四定：定時(shí)、定

10、量、定溫、定人。奶溫一般3538。 e：犢牛舍保持清潔、干燥、勤換墊草、勤清毒，冬季防寒，夏季要防暑。 4.2.1.4.3產(chǎn)房管理細(xì)則 a：對(duì)待產(chǎn)牛進(jìn)行日夜監(jiān)護(hù)，如有難產(chǎn)現(xiàn)象，必須請(qǐng)服務(wù)站獸醫(yī)或繁育人員12名進(jìn)行助產(chǎn)，必要時(shí)進(jìn)行會(huì)診。 b：犢牛出生后；應(yīng)立即清除口、鼻、耳內(nèi)等部位的粘液，斷臍后擠出臍內(nèi)污物，并用5碘水倒入斷臍內(nèi)部，以防臍炎，；用母牛舐干犢牛體，進(jìn)行稱重，填寫(xiě)出生記錄，放入犢牛欄內(nèi)。 c：母牛分娩后喂3040c麩皮鹽水(麩皮1kg，鹽100kg，10kg)。 d：母牛分娩13天，日精料可達(dá)4噸左右，并可適量喂給塊根或糟渣，分娩4天后，根據(jù)食欲狀況逐步增加精料、多汁料、青貯、干草的

11、給量，精料每頭日增加0.51kg左右，至產(chǎn)后7天達(dá)到泌乳牛日糧給料標(biāo)準(zhǔn)。 e：母牛產(chǎn)后30分鐘至1個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，擠速不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時(shí)后正常擠奶。 f：新生犢牛出生1小時(shí)后吃上2kg初乳。 g：母牛分娩后必須在產(chǎn)房停7天。 h：犢牛必須在產(chǎn)房停7天后方可轉(zhuǎn)入犢牛房。并犢牛出生的110天內(nèi)，每日喂原奶5次。 i：母犢牛出生3天后必須進(jìn)行繪圖、編號(hào)。 4.2.2擠奶廳4.2.2.1工藝流程 擠奶廳主要工作原理：奶牛在規(guī)定的時(shí)間按程序進(jìn)入擠奶廳，通過(guò)識(shí)別系統(tǒng)進(jìn)入擠奶位置，自動(dòng)按入奶杯，進(jìn)行擠奶，擠奶完成后，自動(dòng)離開(kāi)，再由下一頭牛進(jìn)入位置工

12、作，整個(gè)系統(tǒng)自動(dòng)工作。原奶擠出后經(jīng)計(jì)量、入冷卻器冷卻后，由奶罐車送乳品加工廠加工。4.2.3主要工藝技術(shù)參數(shù)奶牛品種：澳大利亞黑白花牛、國(guó)內(nèi)荷斯坦牛年存欄奶牛頭數(shù)：250頭開(kāi)始配育年：18個(gè)月平均妊娠期：285天系列胎數(shù)：一年一胎母牛繁育率：99年產(chǎn)犢頭數(shù)：247頭，公母比3 ：7每頭奶牛年產(chǎn)奶量：10000公斤；4.3總平面布置與運(yùn)輸4.3.1主要建筑物組成本項(xiàng)目建筑工程單位小區(qū)主要有牛舍、擠奶廳、青儲(chǔ)窖、水泵房等 牛 舍：10套 擠奶廳：1座 青儲(chǔ)窖：10個(gè) 水泵房：1間 道 路：1條4.3.2總平面布置原則 充分尊重養(yǎng)殖業(yè)的操作流程，保證場(chǎng)內(nèi)物料運(yùn)輸短捷順暢，功能分區(qū)明確合理，使庭院環(huán)境

13、優(yōu)美，空氣潔凈。4.3.3總平面布置 根據(jù)奶牛養(yǎng)殖、擠奶的流程特點(diǎn)和總平面布置原則，將10幢牛舍平行布置，南北朝向。牛舍之間通道寬度為1015m。擠奶廳臨近出入口布置。將擠奶廳、牛舍之間的空地作為綠化用地利用。 4.3.4場(chǎng)區(qū)內(nèi)外運(yùn)輸。 4.3.4.1運(yùn)輸量及運(yùn)輸設(shè)備 該項(xiàng)目設(shè)計(jì)單位小區(qū)規(guī)模為250頭奶牛，日產(chǎn)奶8125公斤。 運(yùn)輸設(shè)備為5t奶罐車，產(chǎn)品運(yùn)輸由服務(wù)中心統(tǒng)一調(diào)度。 4.3.4.2道路 場(chǎng)內(nèi)道路主要用于運(yùn)輸飼料、垃圾。根據(jù)場(chǎng)區(qū)規(guī)模，本設(shè)計(jì)道路系統(tǒng)采用三種路面寬度，即6m、4.5m和3m境，入口處主干道采用6.0m，牛舍間區(qū)域道路采用4.5m，各牛舍引道采用3.0m寬。4.4給水、排

14、水4.5.1設(shè)計(jì)內(nèi)容小區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活、其它用水。生活污水、雨水的設(shè)計(jì)、其它廢水。4.5.2.1給水工程由自備水井供水。 4.5.2.2給水系統(tǒng) 由自備水井及場(chǎng)區(qū)供水管網(wǎng)提供水源，由水泵將水抽入水泵房上的屋頂水箱內(nèi)，場(chǎng)區(qū)內(nèi)室外管網(wǎng)布置為環(huán)網(wǎng)狀，設(shè)置閥門進(jìn)行控制，各段隔斷，以保證其中任何一條管段損壞而不影響其它建筑物的供水。4.5.3排水工程 4.5.3.1排水 室內(nèi)排水系統(tǒng)以污、廢合流排向室外糞便集中池，歸田可增加農(nóng)作物產(chǎn)量。4.5.3.2雨水排放雨水沿道路兩旁明溝自然排放。 4.5.4管材選用 室內(nèi)給排水管道均采用鍍鋅管，室外給水管道彩鑄鐵給水管、室外排水管采用鑄鐵排水管等。 4.6產(chǎn)品質(zhì)檢每

15、個(gè)小區(qū)配備檢驗(yàn)設(shè)置一套，由具有相應(yīng)專業(yè)技能人員進(jìn)行監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)，同時(shí)負(fù)責(zé)全場(chǎng)的環(huán)境監(jiān)測(cè)工作。第五章 組織管理與培訓(xùn) 5.1政府重視5.1.1成立組織為確保項(xiàng)目的實(shí)施，縣政府成立“縣*綠色奶牛養(yǎng)殖帶開(kāi)發(fā)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,并將該工程列為政府年度重點(diǎn)工作，由政府主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，發(fā)改委、財(cái)政局、農(nóng)辦、扶貧辦、畜牧局、國(guó)土資源局、勞動(dòng)和社會(huì)保障局、項(xiàng)目區(qū)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府等成員單位協(xié)同運(yùn)作，確保該項(xiàng)目順利實(shí)施。5.1.2優(yōu)惠政策5.1.2.1每個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)申請(qǐng)上級(jí)扶持資金60萬(wàn)元，用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。5.1.2.2購(gòu)?？钣锌h政府統(tǒng)一出面進(jìn)行融資,每頭牛申請(qǐng)貼息貸款12000元,群眾自籌5000 元。5.

16、1.2.3購(gòu)牛貸款利息由市、縣兩級(jí)財(cái)政貼息解決。5.1.2.4農(nóng)民購(gòu)置的奶牛由縣政府出資進(jìn)行統(tǒng)一投保，有效降低農(nóng)民養(yǎng)牛風(fēng)險(xiǎn)。52勞動(dòng)定員 5.2.1機(jī)構(gòu)設(shè)置與組織原則本項(xiàng)目實(shí)施單位為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府。各小區(qū)機(jī)構(gòu)設(shè)置以生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理為工作重點(diǎn)，以服務(wù)生產(chǎn)、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率為組織原則，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，目標(biāo)承包。 5.2.2組織機(jī)構(gòu) 各小區(qū)設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)部、奶源部、技術(shù)部、供銷部、小區(qū)管理辦公室。 5.2.3勞動(dòng)定員 本項(xiàng)目單位小區(qū)的勞動(dòng)人員定額為35人。 5.3經(jīng)營(yíng)管理制度和措施 1、全體工作人員應(yīng)樹(shù)立良好的職業(yè)道德風(fēng)尚，堅(jiān)守工作崗位，履行工作崗位職責(zé)； 2、各部門的職工做到責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，貫徹按勞

17、分配的原則； 3、實(shí)行定額管理，超產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)；4、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)制定工作日程，各月的生產(chǎn)要點(diǎn)和各種生產(chǎn)計(jì)劃，包括配種產(chǎn)犢計(jì)劃，牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃、飼料計(jì)劃、產(chǎn)奶計(jì)劃等； 5、認(rèn)真做好安全、防衛(wèi)、防火、防盜及保密工作，做到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。 6、做到收支有憑、有據(jù)，日清月結(jié)，定期核算。 5.4人員培訓(xùn) 從事生產(chǎn)的一線工人在上崗前必須經(jīng)過(guò)專業(yè)知識(shí)、勞動(dòng)技能、勞動(dòng)紀(jì)律安全操作等方面培訓(xùn)。培訓(xùn)后進(jìn)行考試，合格后方能上崗生產(chǎn)。第六章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)期為三年，從*年起實(shí)施，到*年結(jié)束。第一年建設(shè)14個(gè)小區(qū),第2年至第3年每年建成13個(gè)小區(qū)。 項(xiàng)目前期主要進(jìn)行項(xiàng)目建議書(shū)及可行性研究及報(bào)批，完成初步設(shè)計(jì)及

18、報(bào)批工作。 項(xiàng)目建設(shè)期需完成施工圖設(shè)計(jì)、土建施工、設(shè)備訂貨、安裝調(diào)試、奶牛引進(jìn)、試生產(chǎn)及正式生產(chǎn)。第七章 投資估算與資金籌措 7.1總投資項(xiàng)目總投資22200萬(wàn)元。（詳見(jiàn)投資估算表）7.2資金籌措 本項(xiàng)目總投資22200萬(wàn)元，申請(qǐng)上級(jí)扶持資金2400萬(wàn)元，申請(qǐng)貸款12000萬(wàn)元，自籌資金7800萬(wàn)元。 第一年計(jì)劃投資7770萬(wàn)元，其中，申請(qǐng)上級(jí)扶持840萬(wàn)元，申請(qǐng)貸款4200萬(wàn)元，自籌資金2730萬(wàn)元；第二年計(jì)劃投資7215萬(wàn)元，其中，申請(qǐng)上級(jí)扶持780萬(wàn)元，申請(qǐng)貸款3900萬(wàn)元，自籌資金2535萬(wàn)元；第三年計(jì)劃投資7215萬(wàn)元，其中，申請(qǐng)上級(jí)扶持780萬(wàn)元，申請(qǐng)貸款3900萬(wàn)元，自籌資金2535萬(wàn)元；第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 8.1主要產(chǎn)品名稱及生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目產(chǎn)品主要為原奶和犢牛，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)原奶10萬(wàn)噸，每年可繁育用于出售的公犢牛3000頭，育成母牛6880頭。 8.2銷售收入 8.2.1銷售收入 產(chǎn)品銷售價(jià)格