乙醛的化學性質氧化反應PPT學習教案

1、會計學1乙醛的化學性質氧化反應乙醛的化學性質氧化反應默寫：乙醇的催化氧化默寫：乙醇的催化氧化第1頁/共24頁( (一一) )乙醛的結構乙醛的結構: : O H官能團：官能團：CHO 或或CH 或或CO不能寫成不能寫成COH或或CHO HCCOHHH一、乙醛一、乙醛: :第2頁/共24頁乙醛的結構簡式：乙醛的結構簡式：CHCH3 3CHOCHO分子式：分子式：C C2 2H H4 4O O相對分子質量：相對分子質量：4444第3頁/共24頁( (二二) )乙醛的物理性質：乙醛的物理性質：一、乙醛一、乙醛: :無色無色, ,有刺激性氣味的液體有刺激性氣味的液體, ,密度密度比水小，沸點比水小，沸點

2、20.820.8，易揮發(fā)，易揮發(fā)，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。溶。第4頁/共24頁(三三)乙醛的化學性質：乙醛的化學性質：乙醛分子中含有乙醛分子中含有CHO，它對乙醛的化學，它對乙醛的化學 性質起著決定性的作用。性質起著決定性的作用。 *寫出寫出CH3CHO加成加成H2的反應方程式。在有的反應方程式。在有機化學中加氫反應看成什么反應？機化學中加氫反應看成什么反應？CH3CHOH2CH3CH2OH催化劑催化劑通常通常CO雙鍵加成：雙鍵加成：H2CC雙鍵加成：雙鍵加成：H2、X2、HX、H2O1、加成反應（碳氧雙鍵上的加成）、加成反應（碳氧雙鍵上的加成）反應的規(guī)律：

3、反應的規(guī)律：C=O的雙鍵中的雙鍵中的一個鍵打開。的一個鍵打開。第5頁/共24頁(三三)乙醛的化學性質：乙醛的化學性質：2、氧化反應（醛基的、氧化反應（醛基的CH中加中加O成羧基）成羧基） O CHO O COH 2CH3CHOO22CH3COOH催化劑催化劑第6頁/共24頁(三三)乙醛的化學性質：乙醛的化學性質：2、氧化反應（醛基的、氧化反應（醛基的CH中加中加O成羧基）成羧基）乙醛很容易被氧化，介紹兩種弱氧化劑：乙醛很容易被氧化，介紹兩種弱氧化劑：(1)銀氨溶液：銀氨溶液：第7頁/共24頁AgNO3 + NH3H2O AgOH + NH4NO3AgOH + 2 NH3H2O = Ag ( N

4、H3 )2OH + 2 H2OCH3CHO + 2 Ag ( NH3 )2OH CH3COONH4+ 2Ag + 3 NH3 + H2O稀稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。Ag+NH3H2O = AgOH+NH4+AgOH+2NH3H2O = Ag(NH3)2+OH- -+2H2O銀氨絡離子銀氨絡離子第8頁/共24頁CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O實驗注意事項：實驗注意事項：(1)(1)試管內壁應潔凈。試管內壁應潔凈。(2)(2)銀氨溶液必須新配制，不可久置銀氨溶液必須新配制，不可久置, ,用稀氨水用稀

5、氨水且且不能過量不能過量. . （防止生成易爆物質）（防止生成易爆物質） (3)(3)加熱時不能振蕩試管和搖動試管。加熱時不能振蕩試管和搖動試管。(4)(4)必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。用于用于制鏡、保溫瓶膽等制鏡、保溫瓶膽等 5.實驗后，銀鏡實驗后，銀鏡 用用HNO3浸泡，再用水洗浸泡，再用水洗第9頁/共24頁第10頁/共24頁(三三)乙醛的化學性質：乙醛的化學性質：2、氧化反應（醛基的、氧化反應（醛基的CH中加中加O成羧基）成羧基）(2)新制新制Cu(OH)2懸濁液：懸濁液：演示演示的的NaOH溶液中滴加幾滴溶液中滴加幾滴CuSO4溶液溶液。

6、 Cu2+2OH= Cu(OH)2CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +Cu2O+ 2H2O紅色沉淀紅色沉淀注意：注意：a 氫氧化銅必須新制；氫氧化銅必須新制；b NaOH過量過量條件，條件，C,直接加熱直接加熱第11頁/共24頁 CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2OCH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +Cu2O+ 2H2O以上兩個反應：以上兩個反應：1、可用于鑒定、可用于鑒定CHO的存在。的存在。2、均在堿性環(huán)境中進行。、均在堿性環(huán)境中進行。3、CHO與與Ag(NH3)2OH或或 Cu(OH)2均均 以物質的量比以

7、物質的量比1:2反應。反應。第12頁/共24頁*分別寫出以上三個轉化反應的方程式。分別寫出以上三個轉化反應的方程式。* *乙醛能否使酸性乙醛能否使酸性KMnOKMnO4 4溶液褪色？溶液褪色？* *乙醛能否使溴水褪色，是發(fā)生了什么反應？乙醛能否使溴水褪色，是發(fā)生了什么反應？第13頁/共24頁CHO2Ag 1 2CHO2Cu(OH)2Cu2O 1 2 1第14頁/共24頁二、醛二、醛1、概念：分子里由烴基和醛基相連、概念：分子里由烴基和醛基相連而構成的化合物。而構成的化合物。2、結構、結構通式：通式：RCHO 或或R C OH官能團：官能團： C OH飽和一元醛的通式：飽和一元醛的通式：C n

8、H 2n+1 CHO或者或者C n H 2nO 第15頁/共24頁3、化學性質、化學性質加成反應加成反應（碳氧雙鍵上的加成（碳氧雙鍵上的加成）RCHO + H2催化劑催化劑RCH2OH氧化反應氧化反應銀鏡反應銀鏡反應RCHO + 2 Ag ( NH3 )2OHH2O + 2Ag + 3 NH3 + RCOONH4 與氧氣反應與氧氣反應2RCHO + O2 2RCOOH催化劑催化劑第16頁/共24頁與新制的氫氧化銅（弱氧化劑）反應與新制的氫氧化銅（弱氧化劑）反應RCOOH + Cu2O + 2 H2O RCHO + 2 Cu(OH )2醛醛還原還原醇醇氧化氧化酸酸第17頁/共24頁4、重要的醛、

9、重要的醛 甲醛甲醛俗名：蟻醛俗名：蟻醛物理性質物理性質是一種無色但具有強烈刺激性氣味的氣是一種無色但具有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水。體，易溶于水。3540的甲醛水溶的甲醛水溶液叫做福爾馬林。液叫做福爾馬林。結構結構H C HO第18頁/共24頁第19頁/共24頁化學性質化學性質具有醛的通性：具有醛的通性： 既有氧化性又有還原性既有氧化性又有還原性特性：特性： 銀鏡反應銀鏡反應HCHO + 2 Ag ( NH3 )2+ + 2 OH HCOO NH4 + + 2Ag + 3 NH3 +H2OHCHO + 4 Ag ( NH3 )2+ + 4 OH CO2 4Ag + 8 NH3 +3 H2O

10、第20頁/共24頁 與苯酚發(fā)生縮聚反應與苯酚發(fā)生縮聚反應OHn + n HCHO催化劑催化劑OH CH2 n nH2O縮聚反應：單體間相互反應而成高分子化合物縮聚反應：單體間相互反應而成高分子化合物，同時還生成小分子（如水、氨等分子）的反，同時還生成小分子（如水、氨等分子）的反應。應。第21頁/共24頁三、丙酮三、丙酮1、分子式：、分子式：C3H6O結構簡式：結構簡式： CH3 C CH3 O C O羰基羰基酮：是羰基直接與兩個烴基相連而構成的化合酮：是羰基直接與兩個烴基相連而構成的化合物。物。第22頁/共24頁2、物理性質、物理性質無色、有氣味的液體，易揮發(fā)、易燃燒，無色、有氣味的液體，易揮發(fā)、易燃燒，可與水、乙酸、乙醚等以任意比互溶。還可與水、乙酸、乙醚等以任意比互溶