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文檔簡介

1、儀容儀表儀容儀表符合要求，面帶微笑，工裝整齊滿分1分。一項不合格扣分拉椅定位椅子居中擺放，且座位兩側(cè)間距 相等，前端與桌卜沿垂直平白相 切滿分1分。一項不合格扣分信紙信紙中心與椅面中心一致，距桌下沿1cm滿分1分。一項不合格扣分鉛筆鉛筆筆尖朝上成45度角擺在信紙 上，商標朝上，筆尖不能超過圓 形航天標的最內(nèi)側(cè)圈，筆體壓在 航天標的內(nèi)右側(cè)斜線上，與之齊 平滿分1分。一項不合格扣分杯墊杯墊擺放在信紙右上方 1cm處，杯墊的1/2與信紙上沿齊平，兩個杯墊之間不留間距，但不能互相重疊滿分1分。一項不合格扣分杯具按照左高右低的原則，直飲杯杯 口朝下放在杯墊上，蓋杯放在直 飲杯右側(cè)杯墊上，杯把朝客人右 手

2、方向45度滿分1分。一項不合格扣分飲料飲品擺在直飲杯正前方，距杯墊滿分1分。一項不合格扣1cm,商標面向客人，礦泉水擺在蠱杯正前方，距杯墊1cmi,中文冏標面向客人分托盤托盤內(nèi)物品擺放有序，操作過程中無傾倒，滿分1分。一項不合格扣分茶水服務(wù)1 .倒水順序：先賓后主，從左至 右。2 .左手拿扎壺，右腳向前邁一 步，從客人右側(cè)，用右手小指 和無名指將杯蓋夾起，手心朝 上，作個控杯的姿勢，以防水 珠落桌上或打濕文件，然后收 腿以站立姿勢于身體一側(cè)，這 過程應是一個弧形路線以防 客人碰到茶杯，3 .倒水約八分滿為宜，4 .而后按原路放回，輕拿輕放， 將杯蓋蓋好，調(diào)整杯柄角度， 然后做個“請”的手勢，再進 行卜一位。滿分2分。一項不合格扣分時間整個擺臺過程限時10分鐘，從拉椅動作開始，到所有物品擺放完每超時30秒扣分畢，茶水服務(wù)完畢截止。比賽規(guī)則：1 .所有參賽人員在比賽期間保持安靜計時2 .比賽人員在做好準備工作后示意主持人，當主持人宣布開始時方可操作,開始3 .比賽進行時，其他人不能對正在比賽選手給予動作、語言上提示和幫助4 .當操作完畢時，選手舉手示意，計時結(jié)束5 .裁判打分完畢后，當前選手幫助

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