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高中化學(xué)多媒體CAI軟件安徽省方舟中學(xué)安徽省方舟中學(xué) 何立松何立松E-mail:肥皂的去垢原理練習(xí)題肥皂的成分高級脂肪酸鈉在水中的分布肥皂的去垢過程肥皂的主要成分高級脂肪酸鈉RCOONa憎水基親水基憎水基親水基在水溶液的表面 ?氣液在水溶液的內(nèi)部 ?氣液氣液氣液氣液氣液纖維織品纖維織品纖維織品纖維織品油污油污油污油污練習(xí)十二烷基苯磺酸鈉( CH3-(CH2)11- -SO3Na)是常用洗滌劑的主要成分.其結(jié)構(gòu)可用圖形 來表示,左端為鏈烴基,右端為極性基. 根據(jù)這一結(jié)構(gòu)特點,試分析和回答下列問題: (1). 該物質(zhì)分子在其水溶液表面分布的結(jié)構(gòu)示意圖,應(yīng)是下列各圖中的_圖.理由是_.氣液A.氣液D.氣液C.氣液B.解析: (1). C ;烴鏈在液面之外,極性基在液面之下與水相親,可使能量最低. (2). 進(jìn)入介質(zhì)(水)內(nèi)部的該物質(zhì)的分子,可能會以下列結(jié) 構(gòu)形式圖中的_ 結(jié)構(gòu)形式存在. 理由是_.A.D.C.B.解析: (2). A和D; 極性基交錯排列,可減少分子之間斥力; 烴鏈向內(nèi) , 極性基向外的結(jié)構(gòu),在一定程度上使憎水基團(tuán)烴鏈脫離與水接觸,使體系能量最低.

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