紅酒文化知識葡萄酒的產(chǎn)生與發(fā)展PPT課件資料

1、“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。匯報人：XXX時間：20XX.XX“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一

2、個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的

3、單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！?/p>

4、百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和

5、風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感

6、的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。發(fā)酵過程發(fā)酵完成封瓶保存“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起

7、于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的

8、過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的

9、風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。莎布里、夜坡、邦內(nèi)坡、莎隆內(nèi)坡、馬孔內(nèi)、薄酒萊-勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的黃金坡前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸、柏美洛、圣特美隆、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。香檳區(qū)與勃

10、根地第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。香檳區(qū)是世界上最出名的葡萄汽酒產(chǎn)區(qū)，也是葡萄汽酒的原創(chuàng)產(chǎn)區(qū)。香檳酒是以它的原產(chǎn)地法國香檳的地名命名的。勃根地第地區(qū)波爾多地區(qū)波爾多地區(qū)香檳區(qū)香檳區(qū)“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要

11、感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，

12、起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞

13、的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。觀其色澤聞其香味品嘗品嘗“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中

14、的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。除梗除梗避免葡萄酒中多余的苦澀破碎破碎將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎發(fā)酵發(fā)酵在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌榨汁榨汁以榨汁機榨出發(fā)酵后的葡萄酒熟成熟成接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者) 除渣除渣發(fā)酵完之后，溶解殘存的物質(zhì)會自動沉淀

15、，可順利地被除去發(fā)酵發(fā)酵將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發(fā)酵裝瓶裝瓶熟成后即可裝瓶?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真

16、味。“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方

17、的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。普拉圖斯城堡干紅葡萄酒Chteau La Platus2017波丹酒莊干紅葡萄酒Chteau Moulin De2015夏洛城堡干紅葡萄酒Chteau Les Jouberts2014羅康

18、尼堡干白葡萄酒Chteau Recougne2017“百米之臺，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味?！鞍倜字_，起于壘土”，珍惜身邊的風(fēng)景，抓住每一次機會，一步一個腳印，階梯就有可能延伸到遠方的夢和風(fēng)景。欣賞的過程既要耐住風(fēng)景表面簡單、重復(fù)繼而又復(fù)雜、枯燥的單調(diào)，又要感知蘊藏其中的可摸可觸可感的真水無香的風(fēng)景。身邊的風(fēng)景看的熟了，更能品出其中的真味。普拉圖斯城堡干紅葡萄酒Chteau La Platus2017波丹酒莊干紅葡萄酒Chteau Moulin De2015夏洛城堡干紅葡萄酒Chteau Les Jouberts2014羅康尼堡干白葡萄酒