其他國家的飲食風(fēng)俗研討

1、其他國家的其他國家的 飲食風(fēng)俗飲食風(fēng)俗 長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院公共管理系：凌飛鴻 英國英國 v 英國全稱大不列顛及北愛 爾蘭聯(lián)合王國，是由英格 蘭、蘇格蘭、威爾士和北 愛爾蘭組成的聯(lián)合王國， 一統(tǒng)于一個中央政府和國 家元首。 v 英國國旗呈橫長方形，長與寬之比 為2：1。為“米”字旗，由深藍(lán)底 色和紅、白 色“米”字組成。旗中 帶白邊的紅色正十字代表英格蘭守 護神圣喬治，白色交叉十字代表蘇 格蘭守護神圣安德魯，紅色交叉十 字代表愛爾蘭守護神圣帕特里克。 倫敦（倫敦（London） 英國第一大城市及第一大港，歐 洲最大的都會區(qū)之一兼世界三大金 融中心之一。人口751.24萬，面積 1,577.3平方公

2、里。是世界十大都市 之一。倫敦的主要景點有：白金漢 宮、唐寧街10號、大英博物館、威 斯敏斯特宮、倫敦塔、海德公園、 格林尼治天文臺、福爾摩斯博物館、 大本鐘、倫敦塔橋、倫敦眼、特拉 法爾加廣場。 Introduction Introduction 英國人的飲食風(fēng)俗英國人的飲食風(fēng)俗 英國人的飲食習(xí)慣亦式樣簡單，注重營養(yǎng)。早餐 通常是麥片粥沖牛奶或一杯果汁，涂上黃油的烤 面包片，熏咸肉或煎香腸、雞蛋。中午，孩子們 在學(xué)校吃午餐，大人的午餐就在工作地點附近買 上一份三明治，就一杯咖啡，打發(fā)了事。只有到 周末，英國人的飯桌上才會豐盛一番。通常主菜 是肉類，如烤雞肉、烤牛肉、烤魚等。蔬菜品種 繁多，像

3、卷心菜、新鮮豌豆、土豆、胡蘿卜等。 蔬菜一般都不再加工，裝在盤里，澆上從超市買 回的現(xiàn)成調(diào)料便食用。主菜之后總有一道易消化 的甜食，如燒煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌 等。 英國的菜系和主要美食英國的菜系和主要美食 菜系： 英格蘭菜系 蘇格蘭菜系 威爾士菜系 北愛爾蘭菜系 主要美食： 約克夏郡布?。韵蹋?烤牛肉（配上） 蘭開夏郡火鍋 牧羊人派牧羊人派 俄俄 國國 俄國簡介俄國簡介 俄羅斯聯(lián)邦，簡稱俄羅斯或俄國。是世界上面積俄羅斯聯(lián)邦，簡稱俄羅斯或俄國。是世界上面積 最大的最大的國家國家，1707.52萬平方公里。萬平方公里。地域跨越地域跨越歐歐 亞亞兩個大洲，與多個國家接壤。綿延的海岸線兩個

4、大洲，與多個國家接壤。綿延的海岸線 從從北冰洋北冰洋一直伸展到北一直伸展到北太平洋太平洋，還包括了內(nèi)陸，還包括了內(nèi)陸 海海黑海黑海和和里海里海。作為前。作為前蘇聯(lián)蘇聯(lián)的主要加盟共和國，的主要加盟共和國， 俄羅斯聯(lián)邦是一個十分有影響力的俄羅斯聯(lián)邦是一個十分有影響力的大國大國，特別，特別 是在由是在由10個前個前蘇聯(lián)加盟共和國蘇聯(lián)加盟共和國組成的獨聯(lián)體組組成的獨聯(lián)體組 織內(nèi)?？梼?nèi)。1991年，年，蘇聯(lián)解體蘇聯(lián)解體，俄羅斯繼承蘇聯(lián)，俄羅斯繼承蘇聯(lián)， 成為成為聯(lián)合國安全理事會聯(lián)合國安全理事會常任理事國，對安理會常任理事國，對安理會 議案議案擁有擁有否決權(quán)否決權(quán)。 莫斯科：圣彼得堡莫斯科：圣彼得堡 俄國

5、的餐飲風(fēng)俗俄國的餐飲風(fēng)俗 俄羅斯三劍客：魚子醬 伏特加 黑面包 俄羅斯俄羅斯莫斯科的餐廳莫斯科的餐廳 西班牙西班牙 西班牙王國西班牙王國 西班牙（西語：西班牙（西語：Espaa），正式名稱為），正式名稱為 西班牙王國，國土面積為西班牙王國，國土面積為505925平方公里，平方公里， （西語：（西語：Reino de Espaa），是一個位），是一個位 于于歐洲歐洲西南部的國家，與西南部的國家，與葡萄牙葡萄牙同處于同處于伊比利亞伊比利亞 半島半島，東北部與，東北部與法法國及國及安道爾安道爾公國接壤。它的領(lǐng)公國接壤。它的領(lǐng) 土還包括土還包括地中海地中海中的中的巴利阿里群島巴利阿里群島，大西洋大西洋

6、的的加加 那利群島那利群島，以及在，以及在非洲非洲的的休達(dá)休達(dá)和和梅利利亞梅利利亞。其北。其北 瀕瀕比斯開灣比斯開灣，西鄰葡萄牙，南隔，西鄰葡萄牙，南隔直布羅陀海峽直布羅陀海峽與與 非洲的非洲的摩洛哥摩洛哥相望，東北與法國、安道爾接壤，相望，東北與法國、安道爾接壤， 東和東南臨地中海。東和東南臨地中海。海岸線海岸線長約長約7800公里。境內(nèi)公里。境內(nèi) 多山，是歐洲高山國家之一。多山，是歐洲高山國家之一。 西班牙巴塞羅那大教堂西班牙巴塞羅那大教堂 Introduction 斗牛士斗牛士 西班牙的飲食風(fēng)俗西班牙的飲食風(fēng)俗 西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙 飯菜種類豐富，做法考究，絕大多

7、數(shù)到西班牙旅行 的中國人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛產(chǎn)蔬菜、 水果、海產(chǎn)品及牛羊肉，而且 質(zhì)量上層。到西班牙 餐館就餐，不妨點一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，如海魚、海鮮、 烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、燒牛尾、海鮮 飯等。當(dāng)然，一定不要忘記在點主菜前點 幾道地道 的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃：火腿、奶酪、香腸、土豆蛋餅、 炸小魚、炸魷魚圈等。吃西班牙大餐時，當(dāng)然少不 了西班牙產(chǎn)的葡萄酒，如干紅葡萄酒、白葡萄酒、 雪利 酒、白蘭地及用水果釀制的餐后酒。 西班牙著名西班牙著名food 藏紅花炒飯藏紅花炒飯海鮮炒飯海鮮炒飯 藏紅花：又名番紅花藏紅花：又名番紅花 德國德國 德國德國 v德國位于德國位于歐洲西部歐洲西部，東鄰波蘭

8、、捷克，南接奧地，東鄰波蘭、捷克，南接奧地 利、瑞士，西接荷蘭、比利時、盧森堡、法國，利、瑞士，西接荷蘭、比利時、盧森堡、法國， 北與丹麥相連并鄰北海和波羅的海與北歐國家隔北與丹麥相連并鄰北海和波羅的海與北歐國家隔 海相望。國家海相望。國家政體政體為議會共和制。聯(lián)邦總統(tǒng)為為議會共和制。聯(lián)邦總統(tǒng)為國國 家元首家元首。聯(lián)邦政府聯(lián)邦政府由聯(lián)邦總理和聯(lián)邦部長若干人由聯(lián)邦總理和聯(lián)邦部長若干人 組成，聯(lián)邦總理為組成，聯(lián)邦總理為政府首腦政府首腦。德國是。德國是世界世界的第四的第四 大大經(jīng)濟經(jīng)濟體。高度發(fā)達(dá)的工業(yè)國家，經(jīng)濟實力居歐體。高度發(fā)達(dá)的工業(yè)國家，經(jīng)濟實力居歐 洲首位。洲首位。1990年年10月月3日，

9、日，冷戰(zhàn)冷戰(zhàn)以來分裂了以來分裂了41年年 的德國再次統(tǒng)一，因此的德國再次統(tǒng)一，因此這一天這一天，被確定為德國的，被確定為德國的 國慶日國慶日。 德國的美食德國的美食 v 巴伐利亞的的碳烤豬腳 v 關(guān)于這種豬腳的做法用葛 縷子和大蒜一起來先煮沸 ，當(dāng)煮到差不多的時候， 然后就是把豬腳用來烤， 烤到表皮酥脆后就可以了 ，然后再根據(jù)自己的喜好 配搭一些菜來吃，可以用 一些芥末醬，還有辣椒之 類的東西來吃。這樣做出 來的豬腳味道自然是很美 味，最重要的就是香而脆 ，很有嚼勁。 巴伐利亞的的碳烤豬腳 德國香腸德國香腸 德國啤酒德國啤酒慕尼黑啤酒節(jié)慕尼黑啤酒節(jié) 德國的的士德國的的士 v 德國當(dāng)?shù)?的奔馳、 寶馬、大 眾