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1、第1節(jié)食物中能量的釋放知識(shí)點(diǎn)1食物中貯存著能量1.每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量,是食物的熱價(jià)。2.據(jù)測(cè)定,每克糖類貯存的能量平均為17kj,蛋白質(zhì)為23kj,脂肪為38kj。3.把相同質(zhì)量的玉米和花生進(jìn)行燃燒,花生所釋放的能量要多一些,因?yàn)樗械闹境煞州^多,所以熱價(jià)較高。4.人體生命活動(dòng)所需要的能量主要來自糖類,其次為脂肪,脂肪還是貯備的能源物質(zhì)。知識(shí)點(diǎn)2細(xì)胞通過呼吸作用釋放能量5.向澄清的石灰水中吹氣,反復(fù)吹一段時(shí)間后,你會(huì)看到石灰水將變渾濁,證明人呼出的氣體中含有較多的二氧化碳。6.生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過程,就是呼吸作用。7.細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量,
2、一部分用于維持體溫的恒定,另一部分用于推動(dòng)各種生命活動(dòng)。知識(shí)點(diǎn)1食物中貯存著能量1.右圖為測(cè)量花生中貯存能量的裝置,下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法,錯(cuò)誤的是(d)a.實(shí)驗(yàn)前要先用托盤天平測(cè)量花生的質(zhì)量b.給錐形瓶加罩可以減少熱量的損失c.實(shí)驗(yàn)時(shí),花生應(yīng)該燃盡d.實(shí)驗(yàn)所測(cè)得的花生能量高于花生實(shí)際所含能量知識(shí)點(diǎn)2細(xì)胞通過呼吸作用釋放能量2.人的呼吸作用具有重要意義,它為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供(d)a.營養(yǎng)物質(zhì)和能量b.水c.營養(yǎng)物質(zhì)d.能量1.(2017山東濟(jì)南期中)人體吸進(jìn)去的氧氣用于(a)a.在細(xì)胞內(nèi)將有機(jī)物分解并放出能量b.使大腦清醒c.使肺內(nèi)氣體充足d.使人體體重減輕2.(2017廣東東莞模擬)下列關(guān)于
3、“探究不同食物貯存能量的差異”實(shí)驗(yàn)的說法,錯(cuò)誤的是(d)a.測(cè)定食物中的能量可以用燃燒的方法b.設(shè)置重復(fù)組可減少實(shí)驗(yàn)誤差c.食物燃燒時(shí)應(yīng)盡量減少熱量的散失d.不同食物中所貯存的能量是相同的3.導(dǎo)學(xué)號(hào)53104049某實(shí)驗(yàn)小組為了探究不同食物含有不同的能量,他們準(zhǔn)備了花生仁和核桃仁。實(shí)驗(yàn)裝置如下圖所示,請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答下列問題。(注:1 ml水每升高1 ,需要吸收4.187 j的能量)(1)a裝置中的花生仁為2 g,燃燒前,錐形瓶中的水溫為10 ,燃燒后,錐形瓶中的水溫為70 (數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值),則錐形瓶中的水共吸收了熱量7536.6j。(2)b裝置中的核桃仁為2 g,燃燒前,錐形瓶中
4、的水溫為10 ,燃燒后,錐形瓶中的水溫為75 (數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值),則錐形瓶中的水共吸收了熱量8164.65j。(3)如果實(shí)驗(yàn)裝置a、b操作過程科學(xué)規(guī)范,依據(jù)(1)和(2)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出的結(jié)論是等質(zhì)量的核桃仁所含能量高于花生仁所含能量。(4)此實(shí)驗(yàn)常假設(shè)上述熱量為食物所含能量,實(shí)際上食物全部燃燒產(chǎn)生的能量比上述熱量多。1.(2017云南昆明中考)人在跳繩時(shí)的能量供給有賴于多個(gè)系統(tǒng)的配合,下列系統(tǒng)與提供能量沒有直接關(guān)系的是(d)a.消化系統(tǒng)b.呼吸系統(tǒng)c.循環(huán)系統(tǒng)d.生殖系統(tǒng)2.導(dǎo)學(xué)號(hào)53104050(2016四川德陽中考)下表是某同學(xué)在一次活動(dòng)中相同時(shí)間內(nèi)測(cè)試的數(shù)據(jù),結(jié)合表中數(shù)據(jù)分析
5、下列說法,正確的是(b)活動(dòng)類型打籃球慢跑每小時(shí)耗氧量/l90120a.慢跑的耗氧量大是因?yàn)橐恢痹谶\(yùn)動(dòng)過程中b.慢跑所耗的氧由呼吸過程源源不斷提供,耗氧量就大c.打籃球時(shí)運(yùn)動(dòng)激烈,耗氧量應(yīng)大,該表測(cè)試數(shù)據(jù)錯(cuò)誤d.打籃球需有氧呼吸和無氧呼吸共同提供能量,耗氧量應(yīng)大3.導(dǎo)學(xué)號(hào)53104051下圖能反映小亮同學(xué)參加1 000 m體能測(cè)試中,脈搏和耗氧量變化曲線的是(b)a.a和cb.a和dc.b和cd.b和d導(dǎo)學(xué)號(hào)53104052(2017山東臨沂期中)某班級(jí)的同學(xué)想測(cè)定花生仁和核桃仁中的能量,于是,他們?cè)O(shè)置了下圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究,各小組測(cè)得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表。請(qǐng)根據(jù)表中數(shù)據(jù)回答下列問題。1g花生仁燃燒放出的能量j1g核桃仁燃燒放出的能量j一組726111844二組50011860三組957612390四組985013860五組976213860六組748011592(1)食物中的能量看不見摸不著,不能直接測(cè)量;實(shí)驗(yàn)中我們通過測(cè)量食物燃燒放出熱量使水溫升高的方法來測(cè)定食物中的能量。(2)二組在測(cè)量1 g花生仁的能量時(shí)所得出的數(shù)據(jù)與其余組存在較大的差距,說出一條你認(rèn)為可能的原因:種子燃燒
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