餐飲管理系統(tǒng)方案建議書

1、 2003屆應(yīng)屆畢業(yè)生 畢業(yè)設(shè)計餐飲管理系統(tǒng)方案建議書 課題名稱：餐飲管理系統(tǒng)的開發(fā)與設(shè)計 開發(fā)工具：Visual C+, SQL server服務(wù)器 指導(dǎo)老師： 編制人員： 2003-05-20系 統(tǒng) 摘 要本系統(tǒng)是專門根據(jù)酒店前臺管理設(shè)計編制而成的。運用于WIN95&98(中文版)以上平臺。集前臺收銀、點菜，訂餐為一體，數(shù)據(jù)準確，方便快捷，操作簡便，有無計算機應(yīng)用基礎(chǔ)均可應(yīng)用，且具有人工智能。運用本系統(tǒng)軟件不但可以提高經(jīng)濟效益，而且還可以彌補人工管理的種種漏洞。主要特點：*設(shè)有臺號設(shè)置與顯示功能，點菜單預(yù)覽，并可按自設(shè)變換菜單種類； *菜名輸入快捷，可在菜品欄直接鍵入新菜品名即可添加新菜名

2、或進行查詢；*設(shè)有酒席預(yù)定功能，并保存記錄；*設(shè)有應(yīng)收應(yīng)付帳款記錄。AbstractThis System contains whether special proscenium management, hotel of foundation, design and working out. Apply the WIN95&98( the Chinese edition) platform below. Collect the front office cashier, wine reservoir deposit management, hotel personnel management

3、to an organic whole, The data are accurate, convenient and swift, easy and simple to handle, Whether can there is application foundation of computers application, and have artificial intelligence.Use systems soft ware can increase economic efficiency , can also remedy artificial all sorts of loophol

4、e of management. Main characteristic: *Consist of symbol, TV station of room, set up and show function, menu preview type, and can according to set up period vary menu kind; *Dish it is swift for name to input, can already press the code of making by oneself , Can product fence type in new dish name

5、 of an article or input dish first spelling word of product hair the additive new dish name or inquire about only directly in dish; *Consist of feast schedule the function , and keep records; *Consisting of the wine reservoir to deposit the functions of management, the quantity of stock is increased

6、 and decrease automatically; The warehouse entry form can be typed; *Consist of the account payable record receivable; *Can break away from the mouse , the whole keyboard is operated. 江南大學(xué)畢業(yè)作業(yè)周記院系班級：計科992 姓名：李郁平 課題名稱：餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計周數(shù)每周主要完成工作內(nèi)容指導(dǎo)教師簽字1英文資料翻譯及論文綜述2了解需求,并進行調(diào)研3進行概要分析,完成需求分析4總體方案設(shè)計5方案進行修改并完成6進行

7、程序設(shè)計7程序設(shè)計8程序設(shè)計9修改程序10修改程序并完成11收集論文相關(guān)資料12撰寫論文程序13完善論文14修改并定稿15提交指導(dǎo)老師審閱16完成論文 注：本表每周學(xué)生需按時記錄并請導(dǎo)師簽字，學(xué)校及院系隨時進行抽查。目 錄系 統(tǒng) 摘 要 2江南大學(xué)畢業(yè)作業(yè)周記 4畢業(yè)設(shè)計任務(wù)書 7一.開發(fā)工具的選擇 81 Visual C+的相關(guān)知識： 8MFC簡介 8Windows應(yīng)用程序使用幾個標準的控件: 9事件驅(qū)動軟件和詞匯 102SQL的相關(guān)知識： 12二.系統(tǒng)解決方案 13A.系統(tǒng)總體分析 131.需求分析 132.設(shè)計原則 143.硬件配備 144.軟件技術(shù) 145.功能特點 146.點菜系統(tǒng)的

8、基本功能 157.收銀系統(tǒng)的基本功能 158.系統(tǒng)集成 15B.系統(tǒng)設(shè)計 161.系統(tǒng)功能分析 162.系統(tǒng)模塊設(shè)計 163.系統(tǒng)流程分析 174.數(shù)據(jù)庫需求分析 18 5.系統(tǒng)E-R圖分析 20 6.數(shù)據(jù)庫邏輯結(jié)構(gòu) 21三.系統(tǒng)功能說明 22 1.系統(tǒng)使用說明 22 2.系統(tǒng)關(guān)鍵源代碼 26四.英文摘要 30 五.總結(jié)報告 39畢業(yè)設(shè)計任務(wù)書一、課題名稱餐飲管理系統(tǒng)二、課題來源及選題依據(jù)隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展、任命生活水平的不斷提高以及計算機技術(shù)的日新月異，傳統(tǒng)餐飲手工管理益發(fā)顯得效率低和容易出錯。為了更好的利用現(xiàn)代信息技術(shù)高速發(fā)展的成果，提高工作效率，節(jié)省勞動力，有必要開發(fā)餐飲管理系統(tǒng)。本餐飲

9、管理系統(tǒng)界面簡單實用，操作方便，能完成一般餐飲業(yè)的大部分工作。本文主要闡述了該系統(tǒng)的設(shè)計思想以及實現(xiàn)的關(guān)鍵技術(shù)。如今各飯店在某些局部工作中雖然使用了計算機，但尚未建立起真正的集成自動化系統(tǒng)，大部分業(yè)務(wù)工作仍靠手工完成。為了能更好的利用現(xiàn)代信息技術(shù)的成果，提高飯店的工作效率和水平，節(jié)省勞動力，更好地為顧客服務(wù)，決定開發(fā)餐飲自動化系統(tǒng)。三、開發(fā)環(huán)境及工具1、 操作系統(tǒng)：Microsoft Windows 2000 Server 2、 開發(fā)工具：Visual C+6.0和 Microsoft SQL Server 2000四、設(shè)計（論文及其它）應(yīng)達到的要求1、 系統(tǒng)的功能：該系統(tǒng)能完成菜譜管理、顧客

10、定座、顧客點菜、結(jié)賬買單、結(jié)算等。2、 撰寫畢業(yè)設(shè)計說明書3、 英文文獻的閱讀與翻譯五、接受任務(wù)學(xué)生 計科9902： 李郁平六、開始及完成時間 2003年4月中旬2003年五月底七、指導(dǎo)老師 薛寺中一.開發(fā)工具的選擇1Visual C+的相關(guān)知識： Visual C+式微軟公司推出的軟件開發(fā)工具，目前已成為國內(nèi)最廣泛的高級程序設(shè)計語言之一。同其它軟件開發(fā)工具相比，Visual C+具有以下優(yōu)點。 * 面向?qū)ο?、可視化開發(fā)。提供了面向?qū)ο蟮膽?yīng)用程序框架 MFC (Microsoft Foundation Class,微軟基礎(chǔ)類庫），大大簡化了程序員的編程工作，提高的模塊的可重用性。Visaul

11、C+提供了基于CASE技術(shù)的自動生成和維護工具- AppWizard、ClassWizard、Visual Studio、WizardBar等，幫助用戶直觀的、可視地設(shè)計程序的用戶界面，方便地編寫和管理各種類，維護程序源代碼，從而提高了開發(fā)效率。 * MFC 類庫已經(jīng)成為事實上的工業(yè)標準類庫，得到了總多軟件開發(fā)商的支持。另外，由于許多的開發(fā)商都采用Visual C+進行軟件開發(fā)，這樣用Visual C+ 開發(fā)的程序就于其他應(yīng)用軟件有許多相似之處，易于學(xué)習(xí)和使用。 *Visual C+封裝了Windows的API（應(yīng)用程序接口）函數(shù)、USER函數(shù)、KERNEL函數(shù)、GDI函數(shù)，隱去了創(chuàng)建和維護窗

12、口的許多復(fù)雜的例行工作，簡化了編程。MFC簡介 Visual C+ 不僅僅是一個編譯器。它是一個全面的應(yīng)用程序開發(fā)環(huán)境，使用它你充分利用具有面向?qū)ο筇匦缘?C+ 來開發(fā)出專業(yè)級的 Windows 應(yīng)用程序。為了能充分利用這些特性，你必須理解 C+ 程序設(shè)計語言。掌握了C+，你就必須掌握 Microsoft 基本類庫 (MFC) 的層次結(jié)構(gòu)。該層次結(jié)構(gòu)包容了 Windows API 中的用戶界面部分，并使你能夠很容易地以面向?qū)ο蟮姆绞浇?Windows 應(yīng)用程序。這種層次結(jié)構(gòu)適用于所有版本的 Windows 并彼此兼容。你用 MFC 所建立的代碼是完全可移植的。什么是MFC？如果你要建立一個

13、Windows 應(yīng)用程序，應(yīng)該如何下手？好的開端是從設(shè)計用戶界面開始。首先，你要決定什么樣的用戶能使用該程序并根據(jù)需要來設(shè)置相應(yīng)的用戶界面對象。Windows 用戶界面有一些標準的控件，如按鈕、菜單、滾動條和列表等，這對那些 Windows 用戶已經(jīng)是很熟悉了。要記住的是，作為程序員必須選擇一組控件并決定如何把它們安排到屏幕上。傳統(tǒng)上，你需要在紙上做一下用戶界面的草圖，直到對各元素感到滿意為止。這對于一些比較小的項目，以及一些大項目的早期原型階段是可以的。下一步，是要實現(xiàn)代碼。為任何 Windows 平臺建立應(yīng)用程序時，程序員都有兩種選擇：C 或 C+。 使用 C，程序員是在 Windows

14、應(yīng)用程序界面 ( API ) 的水平上編寫代碼。該界面是由幾百個 C 函數(shù)所組成，這些函數(shù)在Windows API 參考手冊中都有介紹。對于Windows NT, API 被稱為 Win32 API，以區(qū)別于其用于Windows 3.1的16位 API, Microsoft 也提供了 C+ 庫，它位于任何 Windows API 之上，能夠使程序員的工作更容易。它就是Microsoft基本類庫 (MFC)，該庫的主要優(yōu)點是效率高。它減少了大量在建立 Windows 程序時必須編寫的代碼。同時它還提供了所有一般 C+ 編程的優(yōu)點，例如繼承和封裝。MFC 是可移植的，例如，在 Windows 3.

15、1下編寫的代碼可以很容易地移植到Windows NT 或 Windows 95 上。因此，MFC 很值得推薦的開發(fā)Windows 應(yīng)用程序的方法。在本教程自始至終使用的都是 MFC。當是使用MFC時，你編寫的代碼是用來建立必要的用戶界面控件并定制其外觀。同時你還要編寫用來響應(yīng)用戶操作這些控件的代碼。例如，如果用戶單擊一個按鈕時，你應(yīng)該有代碼來響應(yīng)。這就是事件驅(qū)動代碼，它構(gòu)成了所有應(yīng)用程序。一旦應(yīng)用程序正確的響應(yīng)了所有允許的控制，它的任務(wù)也就完成了 。 Windows應(yīng)用程序使用幾個標準的控件: 靜態(tài)文本標簽按鈕 列表框 組合框(一種更高級的列表框) 單選按鈕 （單選框）檢查按鈕 （復(fù)選框）編輯

16、框(單行和多行) 滾動條 你可以通過代碼或資源編輯器來建立這些控件，在資源編輯器中可以建立對話框和這些控件。在本教程中，我們將使用代碼來建立它們。 Windows支持幾種類型的應(yīng)用程序窗口。一個典型的應(yīng)用程序應(yīng)該活動在稱為框架窗口中。一個框架窗口是一個全功能的主窗口，用戶可以改變尺寸、最小化、最大化等。Windows也支持兩種類型的對話框：模式和無模式對話框。模式對話框一旦出現(xiàn)在屏幕上只有當它退出時，屏幕上該應(yīng)用程序的其余部分才能響應(yīng)。無模式對話框出現(xiàn)在屏幕上時，程序的其余部分也可以作出響應(yīng)，它就象浮動在上面一樣。 最簡單的 Windows 應(yīng)用程序是使用單文檔界面(SDI)，只有一個框架窗口

17、。Windows的鐘表、PIF 編輯器、記事本等都是 SDI 應(yīng)用程序的例子。Windows 也提供了一種稱為多文檔界面的組織形式，它可用于更復(fù)雜的應(yīng)用程序。MDI 系統(tǒng)允許用戶在同一應(yīng)用程序中同時可以查看多個文檔。例如，一個文本編輯器可以允許用戶同時打開多個文本文件。使用 MDI時，應(yīng)用程序有一個主窗口，在主窗口中有一些子窗口，每個子窗口中各自包含有各自的文檔。在MDI框架中，主窗口有一個主菜單，它對主框架中最頂端窗口有效。各子窗口都可以縮成圖標或展開，MDI主窗口也可以變成桌面上的一個圖標。MDI界面可能會給你一種第二桌面的感覺，它對窗口的管理和刪除混亂的窗口有很大的幫助。你所建立的每一個

18、應(yīng)用程序都會使用它自己的一套控件、菜單結(jié)構(gòu)以及對話框。應(yīng)用程序界面的好壞取決于你如何選擇和組織這些界面對象。Visual C+ 中的資源編輯器可以使你能容易的建立和定制這些界面對象。事件驅(qū)動軟件和詞匯所有基于窗口的GUI 都包含相同的基本元素，它們的操作方式都是相同的。在屏幕上，用戶所看到的是一組窗口，每個窗口都包含有控件、圖標、對象以及一些處理鼠標和鍵盤的元素。從用戶角度來看，各系統(tǒng)的界面對象都是相同的：按鈕、滾動條、圖標、對話框以及下拉菜單等等。盡管這些界面元素的外觀和感覺可能有些不同，但這些界面對象的工作方式都是相同的。例如，滾動條對于Windows、Mac和Motif 可能有些不同，但

19、他們的作用完全是一樣的。從程序員的角度來看，這些系統(tǒng)在概念上是相似的，盡管它們可能有很大的不同。為了建立GUI 程序，程序員第一步要把所有需要的用戶界面控件都放到窗口上。例如，如果程序員要建立一個從攝氏到華氏的轉(zhuǎn)換的簡單程序，則程序員所選擇的用戶界面對象來完成并在屏幕上把結(jié)果顯示出來。在這個簡單的程序中，程序員可能需要用戶在一個可編輯的編輯框中輸入溫度值，在一個不可編輯的編輯框中顯示轉(zhuǎn)換結(jié)果，然后讓用戶可以單擊一個標有退出的按鈕來退出應(yīng)用程序。因為是用戶來操作應(yīng)用程序的控制，所以程序必須作出響應(yīng)。所做的響應(yīng)依賴于用戶使用鼠標或鍵盤在不同控制上的操作。屏幕上的每個用戶界面對象對事件的響應(yīng)是不同的

20、。例如，如果用戶單擊退出按鈕，則該按鈕必須更新屏幕、加亮它自己。然后程序必須響應(yīng)退出。Windows 所用的模式也是類似的。在一個典型的應(yīng)用程序中，你將建立一個主窗口，并且在其中放置了一些用戶界面控件。這些控件通常被稱為子窗口-它們就象一些在主窗口中的更小更特殊的子窗口。作為程序員，你應(yīng)該通過函數(shù)調(diào)用來發(fā)送信息操作這些控件、通過把信息發(fā)送給你到代碼來響應(yīng)用戶的操作。如果你從未做過事件驅(qū)動程序設(shè)計，則所有這些對你來說可能是很陌生的。但是，事件驅(qū)動程序設(shè)計方式是很容易理解的。具體的細節(jié)對不同的系統(tǒng)可能有些不同，但是其基本概念是類似的。在一個事件驅(qū)動界面中，應(yīng)用程序會在屏幕上繪制幾個界面對象，如按鈕

21、、文本區(qū)和菜單。應(yīng)用程序通常通過一段稱為事件循環(huán)的的代碼來響應(yīng)用戶的操作。用戶可以使用鼠標或鍵盤來任意操作屏幕上的對象。例如，用戶用鼠標單擊一個按鈕。用鼠標單擊就稱為一個事件。事件驅(qū)動系統(tǒng)把用戶的動作如鼠標單擊和鍵盤操作定義為事件，也把系統(tǒng)操作如更新屏幕定義為事件。在比較低級的編程方法中，如用C直接編寫Windows API應(yīng)用程序，代碼量是非常大的，因為你所要照顧的細節(jié)太多了。例如，你用某種類型的結(jié)構(gòu)來接收單擊鼠標事件。你的事件循環(huán)中的代碼會查看結(jié)構(gòu)中不同域，以確定哪個用戶界面對象受到了影響，然后會完成相應(yīng)的操作。當屏幕上有很多對象時，應(yīng)用程序會變得很大。只是簡單地處理哪個對象被單擊和對它需

22、要做些什么要花費大量的代碼。幸運的是，你可以在比較高級的方法來進行編程，這就是使用MFC。在MFC中，幾乎所有的低級的細節(jié)處理都為你代辦了。如果你把某一用戶界面對象放在屏幕上，你只需要兩行代碼來建立它。如果用戶單擊一個按鈕，則按鈕自己會完成一切必要的操作，從更新屏幕上的外觀到調(diào)用你程序中的預(yù)處理函數(shù)。該函數(shù)包含有對該按鈕作出相應(yīng)操作的代碼。MFC 為你處理所有的細節(jié)：你建立按鈕并告知它特定的處理函數(shù)，則當它被按下時，它就會調(diào)用相應(yīng)的函數(shù)。2SQL的相關(guān)知識：SQL語言的基本概念 SQL語言支持關(guān)系數(shù)據(jù)庫三層模式結(jié)構(gòu)，如圖所示。其中，外模式對應(yīng)于試圖（VIEW）和部分基本表（BASE TABLE

23、），模式對應(yīng)基本表，內(nèi)模式對應(yīng)于存儲文件。 SQL 視圖1 視圖2 外模式基本表1基本表1基本表1基本表1存儲文件1存儲文件2模式 內(nèi)模式 圖1. SQL對關(guān)系數(shù)據(jù)庫模式的支持 用戶可以用SQL語言對于基本表和試圖進行查詢或其他操作，基本表和視圖一樣，都是關(guān)系。 基本表示本是獨立存在的表，在SQL中一個關(guān)系就對應(yīng)一個表。一個（或多個）基本表對應(yīng)一個存儲文件，一個表可以帶若干索引，索引也存放在存儲文件中。 存儲文件的邏輯結(jié)構(gòu)組成了關(guān)系數(shù)據(jù)庫的內(nèi)模式。存儲文件的物理結(jié)構(gòu)是任意的，對用戶是透明的。 視圖是從一個或幾個基本表導(dǎo)出的表。它本身不獨立存儲于數(shù)據(jù)庫中，即數(shù)據(jù)庫中只存放視圖的定義而不存放視圖對

24、應(yīng)的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)仍存放在導(dǎo)出視圖的基本表中，因此視圖是一個虛表。視圖在概念上與基本表等同，用于可以在視圖中再定義視圖。二.系統(tǒng)解決方案A.系統(tǒng)總體分析1.需求分析本篇論文主要是針對酒店，飯廳等休閑娛樂場所設(shè)計的餐飲管理系統(tǒng)，以實現(xiàn)這些休閑娛樂場所餐飲自動化，實現(xiàn)餐廳的現(xiàn)時管理，局域網(wǎng)訂餐，聯(lián)網(wǎng)結(jié)賬等等，通過實現(xiàn)這些功能，真正實現(xiàn)餐飲娛樂的現(xiàn)代有效的管理，達到資源的最佳利用，最終達到提高效率的目的。整個設(shè)計應(yīng)突出功能的實用性、數(shù)據(jù)的準確性、安全性和及時性。另外，前臺管理部分是整個系統(tǒng)中最為面向操作人員和顧客的部分，因此在這一部分的設(shè)計除了要做到功能強大、方便實用外還必須充分考慮到人性化即界面的

25、美觀和操作的簡單性。餐飲娛樂管理系統(tǒng)是為酒店、餐廳、洗浴、桑拿、歌舞廳、夜總會、酒吧、咖啡廳、快餐店等服務(wù)行業(yè)開發(fā)的綜合性業(yè)務(wù)管理應(yīng)用軟件，是各種規(guī)模、各種類型餐飲娛樂行業(yè)進行信息化管理、全面科學(xué)管理的理想選擇，以提高工作效益、更新管理模式、輔助經(jīng)營決策、提升競爭能力。他包括有這些功能模塊：基礎(chǔ)管理酒菜設(shè)置、桌臺設(shè)置餐飲管理訂臺、選臺、開臺、選菜、加菜、退菜等收銀管理前臺收銀、結(jié)帳等查詢管理收銀查詢、點單杳詢、帳單查詢、客人查詢、餐臺查詢等系統(tǒng)管理操作員管理、密碼口令設(shè)置等2.設(shè)計原則) 貼心設(shè)計原則：充分考慮使用者的環(huán)境、管理人員的要求、操作人員的素質(zhì)、維護人員的水平。) 易學(xué)易用原則：一看

26、就懂，一學(xué)就會。) 快速高效原則：十幾秒即可將客人所選菜式輸入電腦。) 全程跟蹤原則：所有的操作過程都可以進行跟蹤記錄，備案可查。) 風(fēng)險分散原則：任何工作點的故障不會對其他工作點造成連鎖影響。4.軟件技術(shù)) 采用世界最先進的客戶機/服務(wù)器結(jié)構(gòu)。) 采用世界歷年來評選出的最優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)。) 采用國際上使用最廣泛的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。) 采用最適合中國國情的無盤技術(shù)。) 采用先進的廚房全自動同步打印技術(shù)。5.功能特點) 操作容易：整個系統(tǒng)同時支持觸摸屏、鼠標以及鍵盤，配有簡單明了的圖標和文字提示，只需簡單培訓(xùn),服務(wù)員便可輕松掌握常用的操作。) 落單快：前臺服務(wù)員只需十幾秒即可將客人所選菜式輸入電腦

27、，系統(tǒng)同時將所選菜式送至相應(yīng)的部門。) 結(jié)帳更快：12秒可出一張結(jié)帳單！) 收銀更省事，單人收銀：多個餐位的帳單，只需1個收銀員便可輕松處理，并有效杜絕目前收銀上的所有漏洞。) 報表全：本系統(tǒng)提供各種經(jīng)營分析報表多份, 您能在第一時間準確掌握各種營業(yè)數(shù)據(jù)，定制出企業(yè)的經(jīng)營策略，并可根據(jù)需要隨時查閱。) 后臺強大，管理容易：本系統(tǒng)提供一個功能完善的后臺管理程序。員工信息、菜牌等信息一切盡在掌握之中！6.點菜系統(tǒng)的基本功能) 咨客查詢、訂位、開臺、關(guān)臺、人數(shù)、查看、瀏覽功能。) 分類點菜輸入功能。) 取消、更改、招待、折扣功能。4) 即時查單、結(jié)帳、報表、食品等功能。7.收銀系統(tǒng)的基本功能) 靈活

28、處理各種付款方式的收銀功能。) 轉(zhuǎn)更交班功能。) 清機功能。) 強大的會員功能。) 查單、消單功能。8.系統(tǒng)集成)該餐飲管理系統(tǒng)具有良好的開放型結(jié)構(gòu)、具有廣泛的可擴展空間;) 可與酒店系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)共享。) 可與財務(wù)軟件進行數(shù)據(jù)共享。) 可與考勤系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)共享數(shù)據(jù)，真正實現(xiàn)一卡通。) 中餐、西餐、夜總會等多種模式能有機地融合在一起工作。 B.系統(tǒng)設(shè)計1.系統(tǒng)功能分析 系統(tǒng)開發(fā)的總體任務(wù)是實現(xiàn)飯店各種信息的系統(tǒng)化，規(guī)范化和自動化。 系統(tǒng)功能分析是在系統(tǒng)開發(fā)的總體任務(wù)的基礎(chǔ)上完成。本系統(tǒng)需要完成的功能主要有：u 菜譜的錄入，包括編號、菜名、單價、描述等。u 菜譜的編輯、查詢等。u 定座信息的錄入

29、，包括臺位編號、客人姓名、預(yù)定時間、聯(lián)系方法等。 u 座位基本信息的錄入、修改以及查詢。u 點菜信息的錄入，包括臺位編號、菜名編號、數(shù)量。u 顧客結(jié)賬。u 結(jié)算。2.系統(tǒng)模塊設(shè)計對上述各項功能進行集中、分塊，按照結(jié)構(gòu)化程序設(shè)計的要求，得到如下圖所示的系統(tǒng)功能模塊圖餐飲管理系統(tǒng)點菜結(jié)賬訂座信息管理菜譜信息管理定座信息修改定座信息添加菜譜信息查詢菜譜信息修改結(jié)賬點菜信息添加菜譜信息添加賬目結(jié)算 餐飲管理系統(tǒng) 信息模塊圖3.系統(tǒng)流程分析客人點菜信 息客人訂座信 息座位表菜 譜信 息訂座信息錄入訂座表點菜信息錄入客 人 結(jié) 賬 信息系統(tǒng)流程圖01010101訂座信息查詢顧客座位表 訂座表菜譜信息表定座

30、信息錄入01030303點菜信息錄入0401客人結(jié)賬 數(shù)據(jù)流程圖4.數(shù)據(jù)庫需求分析用戶的需求具體體現(xiàn)在各種信息的提供、保存、更新和查詢等方面，這就要求數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)充分滿足各種信息的輸出和輸入。收集基本數(shù)據(jù)以及數(shù)據(jù)處理的流程，組成一份詳盡的數(shù)據(jù)字典，為以后的具體設(shè)計打下基礎(chǔ)。仔細分析調(diào)查有關(guān)餐飲管理信息需求的基礎(chǔ)上，得到下圖的數(shù)據(jù)處理流程圖。 顧客開單有無定座點菜吃飯選擇臺位點菜吃飯顧客結(jié)賬有無帳目結(jié)算數(shù)據(jù)處理流程圖5.系統(tǒng)E-R圖分析菜 名 單 價菜單號種 類 菜 譜聯(lián)系方式姓 名 客 人訂餐就餐情況餐 桌 號訂餐時間 餐 桌營 業(yè) 額點 菜結(jié) 賬E-R圖6.數(shù)據(jù)庫邏輯結(jié)構(gòu)表一，CAIDAN列

31、名類 型長 度可否為空說 明CaidanNochar10否菜單號CaidanNamechar10否菜名Danjiafloat8否單價Zhongleichar10否種類Shuomingchar80否說明表二,DINGZUO列 名類 型長 度可否為空說 明TableNochar10否桌號Zhuangtai char10否狀態(tài)（有客否）Kenamechar10否客人姓名Lianxichar20否聯(lián)系方法Dtimedatetime20否定座時間表三，DIANCAIJIEZHANG列 名類 型長 度可否為空說 明TableNochar10否菜號CaidanNochar10否菜單號Shuliang int

32、4否數(shù)量Moneyfloat8否需付費用三.系統(tǒng)功能說明1.系統(tǒng)使用說明 a.打開系統(tǒng)中的.exe文件，將該餐飲管理系統(tǒng)進行安裝。安裝完畢后，將進入該餐飲管理系統(tǒng)。進入界面如下圖所示。 b.進入界面后,系統(tǒng)將提示你請輸入用戶名和密碼.(這里默認的用戶名為1,密碼為pass).所示界面如下圖所示. c.輸入口令與密碼后，系統(tǒng)自動監(jiān)測口令和密碼的正確性，確認正確后將自動進入系統(tǒng)。 d.當客人進行用餐時，如果客人沒有事先預(yù)約，這時，我們將使用實用餐管理。通過這個管理操作，管理人員可以了解到現(xiàn)在餐廳的用餐情況，并可根據(jù)客人的人數(shù)和需求，為客人選擇合適的餐桌，對餐廳的資源進行合理利用。所示界面如下。 e

33、.若是客人事先訂餐的，則管理人員就進入“預(yù)定”對話框中。這時，可對客人的訂餐時間，預(yù)定餐桌，所到人數(shù)有一定的了解，并根據(jù)上面所顯示的信息，對客人作出相應(yīng)的服務(wù)。所示界面如下圖所示：f.客人到達餐桌后，系統(tǒng)服務(wù)人員就將進入“餐譜維護”界面，在這里，將會列舉餐廳中所有的菜色，可供客人進行相應(yīng)的挑選。同時，系統(tǒng)服務(wù)人員還可以通過這個系統(tǒng)，對餐廳的菜單進行及時的修改，補充，添加，刪除等等，以保證菜單的準確度和實用性。所示界面如下圖所示。e.顧客用完餐后，系統(tǒng)服務(wù)員可以進入“結(jié)賬”界面進行結(jié)帳。系統(tǒng)可以根據(jù)帳單號，自動生成應(yīng)收款項，實現(xiàn)結(jié)帳功能。所示界面如下圖所示。2.系統(tǒng)關(guān)鍵源代碼 由于所作的系統(tǒng)并不

34、涉及復(fù)雜的算法，因此主要問題只是與數(shù)據(jù)庫建立聯(lián)系。在程序中定義cdno、cdname、danjia、zhonglei,tableno,zhuntai,kename,dtime,linxiff,shuliang,money等變量分別與數(shù)據(jù)表中的各項分別對應(yīng)。以下是實現(xiàn)菜譜管理的部分代碼，其他他們不再詳細介紹。/CaiDanGL.cpp Implementation file/ CCaiDanGL message handlers/添加記錄的響應(yīng)函數(shù)void CCaiDanGL:OnButtonAdd()/ TODO: Add your control notification handler c

35、ode heretry/設(shè)置數(shù)據(jù)集為添加記錄狀態(tài)m_pSet-AddNew();/用空間的當前內(nèi)容更新成員變量UpDateData(TRUE);/把成員變量的值賦給數(shù)據(jù)集的響應(yīng)成員m_pSet-m_CAIDAN_CaidanNo=m_cdno;m_pSet-m_CaidanName=m_cdname;m_pSet-m_Danjia=m_danjia;m_pSet-m_zhonglei=m_zhonglei;m_pSet-UpDate();m_pSet-Requery();catch(CDBException*pe)/報告錯誤AfxMessageBox(pe-m_strError);pe-Del

36、ete;void CCaiDanGL:OnButtonPrev()/ TODO: Add your control notification handler code herem_pSet-MovePrev();RefreshData();/刪除記錄相應(yīng)函數(shù)void CCaiDanGL:OnButtonDelete()/ TODO: Add your control notification handler code heretry/設(shè)置數(shù)據(jù)集為刪除狀態(tài)m_pSet-Delete();/更新數(shù)據(jù)集m_pSet-Requery();/更新視圖RefreshData();catch(CDBExce

37、ption*pe);/報告錯誤AfxMessageBox(pe-m_strError);pe-Delete;/修改記錄響應(yīng)函數(shù)void CCaiDanGL:OnButtonModify()/ TODO: Add your control notification handler code heretry/設(shè)置數(shù)據(jù)集為修改狀態(tài)m_pSet-Edit();/用控件的當前內(nèi)容更新成員變量UpDateData(TRUE);/把成員變量的值賦給數(shù)據(jù)集的相應(yīng)成員m_pSet-m_CAIDAN_CaidanNo=m_cdno;m_pSet-m_CaidanName=m_cdname;m_pSet-m_Dan

38、jia=m_danjia;m_pSet-m_zhonglei=m_zhonglei;/執(zhí)行寫入操作m_pSet-UpDate();catch(CDBException*pe)/報告錯誤AfxMessageBox(pe-m_strError);pe-Delete;void CCaiDanGL:OnButtonNext()/ TODO: Add your control notification handler code herem_pSet-MoveNext();RefreshData();void CCaiDanGL:OnCancel()/ TODO: Add extra cleanup he

39、reCDialog:OnCancel();/用數(shù)據(jù)集的當前內(nèi)容更新視圖void CCaiDanGL:RefreshData()/將數(shù)據(jù)集的內(nèi)容賦給相應(yīng)的成員變量m_cdno=m_pSet-m_pSet-m_CAIDAN_CaidanN;m_cdname=m_pSet-m_CaidanName;m_danjia=m_pSet-m_Danjia;m_zhonglei=m_pSet-m_zhonglei;/更新視圖顯示UpDateData(FALSE);void CCaiDanGL:OnRecordFirst()/ TODO: Add your command handler code herem_

40、pSet-MoveFirst();RefreshData();void CCaiDanGL:OnRecordLast()/ TODO: Add your command handler code herem_pSet-MoveLast();RefreshData();四.英文摘要 Data Transformation ServicesDTS facilitates the import, export, and transformation of heterogeneous data. It supports transformations between source and target

41、 data using an OLE DB-based architecture. This allows you to move and transform data between the following data sources: Native OLE DB providers such as SQL Server, Microsoft Excel, Microsoft Works, Microsoft Access, and Oracle. ODBC data sources such as Sybase and Informix using the OLE DB Provider

42、 for ODBC. ASCII fixed-field length text files and ASCII delimited text files.For example, consider a training company with four regional offices, each responsible for a predefined geographical region. The company is using a central SQL Server to store sales data. At the beginning of each quarter, e

43、ach regional manager populates an Excel spreadsheet with sales targets for each salesperson. These spreadsheets are imported to the central database using the DTS Import Wizard. At the end of each quarter, the DTS Export Wizard is used to create a regional spreadsheet that contains target versus actual sales figures for each region.DTS also can move d