XX國際大酒店采購手冊

1、XX國際大酒店采購手冊目錄 總則3第一章 組織機構(gòu)及職責3（一）名詞釋義3（二）招標、采購組織機構(gòu)4第二章 采購形式及權(quán)限劃分8（一）招標業(yè)務范圍及必備條件8（二）酒店管理公司、直營酒店招標、采購對象劃分12（三）采購等級劃分12（四）采購形式與審批權(quán)限13第三章 招標、采購工作相關(guān)文件的上報14（一）關(guān)于招標、采購方案及表格14（二）對上報公司的招標、采購相關(guān)文件上報時限劃分如下16（三）招標、采購文件上報、審核、審批設置表16（四）招標、采購相關(guān)文件的審批17（五）各級部門審核、審批時限的劃分20第四章 招標文件、投標保證金、標底、限價22（一）招標文件的若干說明22（二）投標保證金24（

2、三）標底與限價24（四）招標人不予受理或應作廢標處理的投標文件。25第五章 收標、開標、評標、定標、公布26（一） 收標和開標。26（二） 開標和評標。26（三） 定標和公布。27（四） 具體評標方式、原則、方案、標準。28第六章 招標工作程序及樣品封樣核準程序29（一）招標工作一般按下列程序進行29（二）樣品封樣核準程序29第七章 采購工作準則及職業(yè)要求31第八章 獎罰措施33（一）違反職業(yè)道德33（二）違反操作規(guī)定34（三）獎勵措施35（四）獎罰程序36第九章 附 則37（一）本制度由公司采購部負責解釋、修訂和補充。37（二）本制度由公司采購部監(jiān)督各級采購部門實施。37（三）本制度自簽發(fā)之

3、日起開始實施。37總則為了規(guī)范酒店管理公司及直營酒店招標、采購行為，防止招標、采購工作中的腐敗，保障公司的根本利益，特制定本招標、采購手冊。第一章 組織機構(gòu)及職責（一）名詞釋義1、與公司機構(gòu)相關(guān)的名詞釋義1、1“公司”指廊坊榮盛酒店經(jīng)營管理有限公司。1、2“直營酒店”指廊坊榮盛酒店經(jīng)營管理有限公司分管的各單體酒店。 1、3“采購人員”包括公司采購部人員、各直營酒店采購部人員、及其它部門直接或間接參與招標、采購工作的人員。2、與招標、采購形式相關(guān)的名詞釋義21 “公開招標”是指招標人通過報刊、電話、廣播、網(wǎng)絡等大眾傳播媒介，公開發(fā)布招標公告，使項目信息廣為人知，從而吸引有興趣、有能力的潛在投標人

4、參與投標競爭，并最終選擇中標單位，達成合約的招標方式。2.2“邀請招標”是指招標人根據(jù)已有的信息和經(jīng)驗，有針對性地邀請數(shù)家具備承擔包括但不僅限于酒店固定資產(chǎn)、物料用品、原材料等招標的能力、資信良好的特定的法人或者其他組織參與投標競爭，并從中選定中標人，達成合約的招標方式。2.3“議標“是指投標人在某些不宜采用公開招標和邀請招標的特定任務時，直接與有能力的單位進行協(xié)商談判，以求達成合約的招標方式。2.4“直接采購”是指由公司采購部或直營酒店采購部進行廠家詢價、談判工作，并通過“三比一算”等方式確定供應商。3、報告及表格類釋義3.1采購計劃表，是指籌備期、運營期各直營酒店根據(jù)酒店規(guī)劃參數(shù)擬定需要采

5、購物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量、技術(shù)要求、進場時間（生產(chǎn)周期）等。3.2招標方案，是指公司采購部擬定關(guān)于招標操作相關(guān)的工作內(nèi)容，如招標范圍、招標形式、擬選投標人、投標單位考察及招標組織等內(nèi)容。3.3“定標報告”是指公司或直營酒店的招標工作結(jié)束后，由招標主持人以報告形式將招標情況上報至最終審批組織或?qū)徟藢徍?。（二）招標、采購組織機構(gòu) 1、機構(gòu)設置及成員公司設立招投標委員會、評標小組（或稱評委，下同）和監(jiān)標小組，依據(jù)本手冊和有關(guān)要求進行各項招標工作，其他部門或人員不得以違反法律法規(guī)及本手冊的任何方式干預招標工作。 招投標委員會、評標小組、監(jiān)標小組等為非常設機構(gòu)。評標小組、監(jiān)標小組人數(shù)應為單數(shù)。1.1公

6、司招投標委員會是招標、采購過程中實施工作指導和監(jiān)督的管理機構(gòu)，是公司及直營酒店招標、采購工作的最高管理機構(gòu)。委員會成員不得少于3人，原則上招投標委員會成員不參與評標工作，招投標委員會成員由董事會確定。1.2公司采購部是公司招標、采購工作的常設機構(gòu)，負責公司戰(zhàn)略采購、集中采購的實施和對直營酒店權(quán)限范圍內(nèi)的招標、采購工作實施工作指導和監(jiān)督的管理機構(gòu)。由采購主管及采購專員組成，采購部人員不參加評標工作。1.3直營酒店招標、采購領(lǐng)導小組是直營酒店招標、采購過程中實施工作指導和監(jiān)督的管理機構(gòu)，由直營酒店總經(jīng)理及相關(guān)運營部門負責人臨時組建。 1.4直營酒店采購部是直營酒店權(quán)限范圍內(nèi)的招標、采購工作的主要實

7、施者，必須服從于公司采購部領(lǐng)導，同時配合公司采購部完成各項招標、采購工作。由直營酒店采購經(jīng)理及采購專員組成，采購部人員不參加評標。1.5酒店管理公司審計部有權(quán)對公司及直營酒店從事的任何招標、采購項目活動進行監(jiān)督和指導。有權(quán)監(jiān)督任何招標、采購活動的程序是否符合公司的相關(guān)制度直至直接參與招標、采購活動。16評標小組負責按招標書要求、評標方案和細則進行獨立評標，推薦候選中標人，評標小組不得少于5人，并應為單數(shù)，評標小組成員可在公司及集團內(nèi)挑選，也可在公司外聘請，外聘評委不應多于公司內(nèi)評委。評標工作小組成員名單及相關(guān)資料報備后，如個別確需變動可由分管總經(jīng)理批準，向現(xiàn)場監(jiān)標人員說明并在評標結(jié)果報告書中列

8、注，重要的或標的較大的項目評標人員的變動應上報招投標委員會報備說明。1.9監(jiān)標小組應認真閱讀招投標文件，掌握開、評標現(xiàn)場及全過程情況，并指定人員做好監(jiān)標記錄、報告。監(jiān)標人員應在采購部以外人員中選擇，不少于3人，為單數(shù)。 2、各組織機構(gòu)職責2.1招投標委員會職責2.1.1根據(jù)權(quán)限設置及流程負責審定招標方案、定標報告，最終確定投標單位。2.1.2對于大宗物資、用品及重要設備聽取論證，并做評判，最終確定型號、顏色、規(guī)格、數(shù)量及價格。2.1.3監(jiān)督與指導采購工作運作程序、工作方法及相關(guān)文件下發(fā)；2.1.4根據(jù)公司采購部的報告確定戰(zhàn)略和集中采購合作伙伴；2.1.5負責對公司戰(zhàn)略采購、集中采購方案的審批和

9、中標人的確定；2.1.6根據(jù)流程及權(quán)限對采購部上報的關(guān)于招標、采購方面的文件、報告進行批復；2.1.7負責對采購部提出的技術(shù)、經(jīng)濟、節(jié)能等方面的替換方案和建議做出評審和確定；2.1.8 C-GI類采購（一百萬及一百萬以上）的招投標項目，必須經(jīng)招投標委員會審定，根據(jù)招投標委員會意見執(zhí)行，最終由招投標委員會批復。2.1.9重要設備、用品、家具、燈具、原料及其它重要的物資等，具有影響酒店品質(zhì)、文化、風格、安全、營收等因素的物資必須經(jīng)招投標委員會審定。2.1.9其他需要由招投標委員會完成的工作。2.2直營酒店招標、采購領(lǐng)導小組職責2.2.1推行公司采購部下發(fā)的招標、采購相關(guān)管理制度；2.2.2對直營酒

10、店的招標、采購工作實施指導和管理；2.2.3對直營酒店采購人員所上報的文件、報告、合同等做出批示或評審；2.2.4負責對直營酒店權(quán)限范圍內(nèi)的招標、采購方案的審批和中標人的提議；2.2.5負責對直營酒店各供方評價結(jié)果的初步評審；2.2.6對甲方認質(zhì)認價材料（設備）和當?shù)卣毮懿块T指定、推薦的材料（設備）做出評估和審批。2.2.7其他必須由直營酒店招標、采購領(lǐng)導小組完成的工作。2.3招標主持人的職責2.3.1負責履行公司招標審批及備案手續(xù)辦理；2.3.2按招標文件規(guī)定的開標程序組織開標現(xiàn)場評標活動，但不參與評標；2.3.3在開標前半小時組織評委熟悉招標文件以及介紹投標人情況；2.3.4負責書面通

11、知監(jiān)督機構(gòu)及人員參加開標會議；2.3.5有明確規(guī)定的其他職責。2.4公司采購部職責2.4.1負責全公司范圍內(nèi)招標、采購的相關(guān)管理制度的制定、下發(fā)、推行、監(jiān)督和完善;2.4.2對各直營酒店的招標、采購工作實施指導和監(jiān)督，并做出客觀評價；2.4.3負責招標、采購信息庫的建立和維護，并依據(jù)直營酒店提供的供方年度評價結(jié)果，對庫內(nèi)供應商進行客觀評價并按制度進行管理；2.4.4實施公司戰(zhàn)略采購、集中采購工作；2.4.5負責對長期戰(zhàn)略合作供方和集中采購供方的開發(fā)及管理；2.4.6每年對直營酒店招標、采購工作實施年終評價；2.4.7對酒店固定資產(chǎn)類、物料用品、原材料等物資的市場行情和新型、節(jié)能、環(huán)保、高效材料

12、（設備）的收集、了解與分析； 2.4.8協(xié)助運營部門、工程部或?qū)徲嫴客瓿删频旯潭ㄙY產(chǎn)類，物料用品、原材料等相關(guān)的咨詢工作；2.4.9擬定招標業(yè)務的招標方式并按規(guī)定上報審批；2.4.10根據(jù)批準的招標方式負責編制招標文件（或稱招標書,下同），包括招標的具體程序、時間安排、招標業(yè)務描述、投標人資格、評標方案；2.4.11推薦、組成評標小組或提出建議名單;2.4.12聯(lián)系落實監(jiān)標人員；2.4.13編制招標書、標底、合同和其它文件并按有關(guān)規(guī)定辦理審批；2.4.14聯(lián)系投標人、按招標項目要求安排對投標人的資格預審，選擇合格的投標人進行投標；2.4.15具體組織實施招標日常工作、協(xié)調(diào)與地方行政主管部門的關(guān)

13、系及處理招標的其它事項。2.4.16負責擬定科學合理的招標方案、評標方法，報招投標委員會審批，并在標書上載明評標方案或原則；負責在開標前制定具體的細則。2.4.17對招標、評標整個過程進行記錄。2.4.18對各項合同的評審、備案工作。2.4.19完成上級領(lǐng)導交給的其它任務。2.5直營酒店采購部職責2.5.1執(zhí)行公司制定的各項關(guān)于招標、采購的相關(guān)管理制度,配合公司采購部工作；2.5.2根據(jù)公司采購部制定的管理制度，制定直營酒店采購部的采購管理方案和實施細則；2.5.3配合公司采購部建立招標、采購信息庫；2.5.4實施直營酒店職責范圍內(nèi)的招標、采購工作；2.5.5組織相關(guān)專業(yè)人員對物資開展驗收工作

14、；2.5.6對合作供方實施年度評價并形成評價報告；2.5.7協(xié)助直營酒店運營部門、工程部、預算人員做好固定資產(chǎn)、物料用品、原材料的詢價、市場行情了解等工作；2.5.8對當?shù)厥袌鲂星榈恼{(diào)查和了解，并做好市場分析，消除不利因素的發(fā)生。2.5.9完成上級領(lǐng)導交給的其它任務。2.8評標小組工作職責2.8.1評標小組負責按招標書要求、評標方案和細則進行獨立評標，推薦候選中標人。2.8.2評標小組客觀的評價投標單位，堅持公平、公正，本著對企業(yè)負責的態(tài)度，甄選合適的投標單位。2.8.3評標人員根據(jù)各自職能，自行評定，并填寫評標報告，并在報告上簽字確認。2.8.4商務與技術(shù)由專業(yè)人員專項評審，商務評審負責對投

15、標單位資質(zhì)、信譽、產(chǎn)品認證、清單、價格及招標文件要求的相關(guān)文件進行審核。技術(shù)標評審負責對方案可行性、安全性、穩(wěn)定性、節(jié)能環(huán)保、產(chǎn)品實用性、產(chǎn)品規(guī)格、顏色、質(zhì)量等進行評判。2.9監(jiān)標小組工作職責確定招標項目時就應確定監(jiān)標人員，監(jiān)標人員要從對投標人資格審查開始時就要進行跟蹤監(jiān)督。評標過程中如需更換監(jiān)標人員的應經(jīng)分管總經(jīng)理批準（集團派出的人員由派出部門主要負責人批準），并在評標報告中說明。 2.9.1監(jiān)標小組成員應認真閱讀招投標文件，掌握開、評標現(xiàn)場及全過程情況，并指定人員做好監(jiān)標記錄、報告。2.9.2監(jiān)標人員不得作為評標成員對具體投標人進行評分或投票。2.9.3在監(jiān)標過程中如發(fā)現(xiàn)評標有偏離招標文件

16、或評標方案不科學、不合理、不利招標人的評標操作的，監(jiān)標人員應及時提出糾正或勸告。2.9.4如出現(xiàn)評標小組意見分歧較大，或投標人有弄虛作假的可疑情況，有可能損害公司權(quán)益等情況時，監(jiān)標人員可采取必要的措施，包括提醒評委注意審核標書及表決該標的處理意見，及向招標組織人員提出建議，直至中止該次評標、封存招投標文件；如果招標人仍堅持繼續(xù)評標的，可在評標后凍結(jié)評標小組評標結(jié)果，提請招投標委員會進行調(diào)查后再對該項招標進行處理；情況特別嚴重的，在不違反招標文件及有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的情形下，監(jiān)標小組經(jīng)請示批準后可以當場宣布評標結(jié)果無效。2.9.5監(jiān)標人員有權(quán)勸誡影響評標工作正常進行的人員離開現(xiàn)場或現(xiàn)場取消違紀

17、評標人員的評標資格，并將有關(guān)人員的表現(xiàn)上報招投標委員會。監(jiān)標人員采取上述第（2.9.4）、（2.9.5）項具體措施（不含提醒、勸誡、提出處理建議、上報有關(guān)人員表現(xiàn)）前須請示招投標委員會。2.9.6監(jiān)標人員如對評標過程、結(jié)果有異議、保留意見或建議，應在審核、簽署評標紀要或評標結(jié)果報告書時用文字明確陳述，以供招投標委員會審批時參考。第二章 采購形式及權(quán)限劃分（一）招標業(yè)務范圍及必備條件 1、招標業(yè)務范圍 必須招標的業(yè)務主要包括但不僅限于固定資產(chǎn)類、低值易耗品類、物料用品類、原材料類及大額廣告宣傳等。 1.1固定資產(chǎn)在10萬元以上（包括10萬元）必須采用招標方式；對于10萬元以下的項目是否采購招標方

18、式，可由公司采購部根據(jù)實際情況來確定采購方式。 1.2必須招標的低值易耗品、物料用品、原材料用品在5萬元以上（包括5萬元）；對于5萬元以下的采購項目，可由公司采購部及直營酒店采購部門根據(jù)實際情況來確定采購方式。1.3 中介服務業(yè)務、辦公用品及設備購置、禮品及宣傳品采購和廣告宣傳費項目不受上述金額限制。2、招標、議標或議價、直接采購操作的基本要求招標公告發(fā)布渠道應盡量拓寬，采用媒體發(fā)布和自行邀請方式相結(jié)合，爭取較多的投標人前來投標。2.1公開招標項目的招標公告，必須至少在1份以上的當?shù)刂饕獔蠹垼ó數(shù)匕l(fā)行量大的報紙）和相關(guān)的行業(yè)網(wǎng)、招標網(wǎng)站上刊登。其中固定資產(chǎn)的預算金額300萬元以上、其它項目20

19、0萬元以上的至少要在2份以上的主要報紙上刊登。在1份報紙上刊登公告的應在當?shù)匕l(fā)行量前2名的報紙中選擇；在2份報紙上刊登公告的應在當?shù)匕l(fā)行量前3名的報紙內(nèi)選擇； 2.2采用邀請招標方式的應至少向5名以上符合投標資格的單位（招標對象）發(fā)出投標邀請書，避免出現(xiàn)僅邀請少數(shù)客戶或關(guān)系戶的情況出現(xiàn)。當符合投標資格者不足5名時，方可向3名或4名符合投標資格者發(fā)出邀請書。2.2.1采用邀請招標方式的，在上報文件中應說明采用邀請招標及選定邀請投標人的標準、原因。3、在招標過程中需將招標項目改為議標的，分兩種情況處理：31開標前，對已知符合要求的投標人將不足3名，需作為議標方式進行的項目，須由采購部書面說明原因和

20、申請。3.2開標后發(fā)現(xiàn)符合要求的有效投標人不足3名的，應重新招標。4、議標項目，除公司已先行批準者外，不滿10萬元的應報公司主管領(lǐng)導批準，10萬元以上的，應書面經(jīng)招投標委員會詳細說明原因和提出具體操作方案，并經(jīng)招投標委員會批準后方可操作。5、議標和議價操作必須嚴格管理，對議標或議價對象的條件以及該議標或議價項目的技術(shù)質(zhì)量、標準的要求，不能低于招標要求，具體操作上應參照招標的相關(guān)程序和要求進行。事先獲得批準的議標或議價項目，也應制作、發(fā)出和回收議標或議價文件，經(jīng)議標或議價小組進行評定，并出具報告書，對議標或議價結(jié)果辦理審批手續(xù)。6、特殊業(yè)務的處理。6.1戶外廣告位出租應招標。6.2戶內(nèi)廣告位、物

21、業(yè)出租業(yè)務可以招租。本手冊的招租，是指依競爭性招來客戶租用本公司的物業(yè)（包括但不限于土地、廠房、商鋪、寫字樓、宿舍及戶內(nèi)廣告位等）的經(jīng)營活動。7、招租方式可采用公開招租、邀請招租、公開競價、議租、引進、續(xù)租等。71公開招租，是指在公司網(wǎng)站及公共媒體上公開發(fā)布招租信息，并有3家以上的單位應租，通過綜合評審確定承租人。7.2邀請招租，指在公司網(wǎng)站發(fā)布招租信息，并向至少3家以上符合招租前已訂明的應租條件的單位發(fā)出招租邀請，通過綜合評審確定承租人。7.3公開競價，指有5家以上的單位參與應租的，以公開競價、價高者得的方式來確定承租人。7.4議租，指物業(yè)位置偏僻、經(jīng)公開招租后應租人少于3名，或為完善配套功

22、能而必須的配套經(jīng)營項目，與意向租戶進行洽談協(xié)商來確定承租人。7.5引進，指引入可產(chǎn)生增加人流、凝聚客商、增強廣告效應的、經(jīng)營實力強并在酒店上或國內(nèi)同行業(yè)有影響力的馳名品牌租戶，但事先必須制定明確標準。7.6續(xù)租，指與招租方有長期合作關(guān)系、品牌形象及信譽好、聚客能力強、在經(jīng)營期內(nèi)完全履約的租戶在合同期滿時可給予續(xù)約，原則上續(xù)約租金應有所增長。8、戶內(nèi)廣告位及物業(yè)商鋪招租，原則上以公開招租、邀請招租、公開競價方式進行，經(jīng)書面請示公司批準，也可以引進、議租、續(xù)租方式進行。8.1采用議租、引進、續(xù)租的招租業(yè)務，公司采購部應制定具體的制度與辦法，明確規(guī)定其適用的具體對象、條件和程序。該等制度與辦法應經(jīng)招

23、投標委員會審批，按該等制度與辦法辦理的項目應報公司領(lǐng)導審批。8.2采用邀請招租方式的，邀請范圍應涵蓋所知絕大部分可能需要和適合租賃所有招租物業(yè)的酒店，不允許在符合條件的客戶群中僅選擇其中少數(shù)客戶或關(guān)系戶。9、為消除承租方租賃期滿頻繁搬遷的顧慮及確保酒店穩(wěn)定的租金收入，在同等條件下可給予原承租人優(yōu)先承租權(quán)。10、公開招租、邀請招租、公開競價和議租的具體操作，必須做到公開、公平、效益。11、招租（包括公開招租、公開競租、邀請招租、引進、續(xù)租、議租）應有充分計劃性，提前做好準備工作，避免招租不成功而導致空置損失租金。盡量在原租賃合同到期或新開發(fā)可供出租的戶內(nèi)廣告和物業(yè)具備招租條件之前不少于60個工作

24、日內(nèi)開始招租立項工作，進入相關(guān)工作流程。12、采用公開招租和公開競租方式時，公布招租信息的期間應不少于1個月。13、公布信息的范圍應盡量廣泛，除了在公司網(wǎng)站公布外，應同時在報刊及招租物業(yè)影響度較強的網(wǎng)站上發(fā)布招租信息。14、對于招租過程的立項、審批、會議討論、評審、談判等一系列過程必須做好完整的文字記錄、收集相關(guān)資料，以備日后查核有關(guān)材料，任何人不得弄虛作假。15、廣告宣傳項目，單次廣告宣傳費預算金額5萬元以上的應以以下方式進行：15、1在電視臺、電臺、報紙、雜志等媒體發(fā)布廣告的，可直接與該媒體或其獨家代理商進行議價；如通過中介或非獨家代理商的，應以招標方式進行。15.2通過手機短信、網(wǎng)絡發(fā)布

25、廣告，可直接與電信營運公司（如中國電信、中國移動和中國聯(lián)通等）或網(wǎng)絡營運商（如新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、網(wǎng)易等）進行議價；通過中介代理商的，應以招標方式進行。15.3戶外廣告發(fā)布（包括但不限于公交車身廣告、車站或地鐵站牌廣告、電梯內(nèi)外電視平面廣告、公交車或的士內(nèi)電視平面廣告、建筑物上廣告、道路路牌廣告）在指定位置發(fā)布的，可用議標或議價方式處理；在非指定位置或非指定媒體投放的，應以招標方式處理，招標前應對不同類型的媒體（至少2類）的使用效能作詢價比較、評估，并保留相關(guān)資料，招標時，應至少選擇3家以上廣告商。15.4市場推廣活動策劃、節(jié)日裝飾、廣告創(chuàng)意、設計及按已定設計的廣告制作、安裝、印刷等有既定標準或可

26、量化的項目，應以招標方式辦理。16、維修設備、生產(chǎn)線所需的配件及專用備品備件經(jīng)充分技術(shù)評估后必須向原生產(chǎn)商家采購的，可用議價方式辦理，如有多家代理商的必須多家報價進行比價。17、辦公用品及設備的購置或日常維護服務項目（電腦硬軟件設備需由原廠供應商、指定供應商提供專業(yè)服務或需由特定供應商提供符合有關(guān)專業(yè)要求服務的除外），對單項（單次、單一品種、單個供應商，下同）金額在6萬元以上、或者1年內(nèi)預計達到10萬元以上的必須招標。18、對單項金額不滿6萬元的，或1年內(nèi)預計金額不滿10萬元的，應以議價方式辦理，議價的商家應不少于3家。（二）酒店管理公司、直營酒店招標、采購對象劃分1、酒店管理公司招標、采購包

27、括但不僅限于酒店固定資產(chǎn)、物料用品、酒店原材料、酒店物業(yè)租賃、酒店廣告宣傳等。2、直營酒店招標、采購包括但不僅限于酒店食品原料、酒店日常零星消耗品、餐飲酒水飲料、酒店綠植、酒店間斷性印刷品等。3、對于酒店長期需要供應的酒水飲料、海鮮產(chǎn)品或副食品等供應量較大的供應商由直營酒店提供相關(guān)信息，經(jīng)公司采購部詳細調(diào)研后，擬定具體操作方案，進行綜合評定選擇具備良好信譽及實力的供應商。（三）采購等級劃分1、酒店籌備期11酒店固定資產(chǎn)類（包括但不僅限于電器、家具、設備類、燈具、不銹鋼等耐久物資）1.1.1 C-GI類采購 預計一次性招標金額100萬元（含）以上的招標采購項目；1.1.2 C-GII類采購 預計

28、一次性招標金額50萬元（含）以上的招標采購項目；1.1.3 C-GIII類采購 預計一次性招標金額10萬元（含）以上的招標采購項目；1.2酒店物料用品類（包括但不僅限于布草、洗滌用品、餐具、清潔工具、一次性用品、印刷品等低值易耗品）1.2.1 C-WI類采購 預計一次性采購金額50萬元（含）以上的招標采購項目；1.2.2 C-WII類采購 預計一次性采購金額10萬元（含）以上的招標采購項目1.2.3 C-WIII類采購 預計一次性采購金額5萬元（含）以上的招標采購項目；1.3酒店原材料類（包括但不僅限于酒店干貨食品、糧油食品、酒水飲料、和海鮮、及其它葷素原料）1.3.1 C-YI類采購 預計一

29、次性采購金額20萬元（含）以上的招標采購項目；1.3.2 C-YII類采購 預計一次性采購金額10萬元（含）以上的招標采購項目1.3.3 C-YIII類采購 預計一次性采購金額5萬元（含）以上的招標采購項目；2、酒店運營期21酒店固定資產(chǎn)類（包括但不僅限于電器、家具、設備類、燈具、不銹鋼等耐久物資）2.1.1 Y-GI類采購 預計一次性招標金額10萬元（含）以上的招標采購項目；2.1.2 Y-GII類采購 預計一次性招標金額5萬元（含）以上的招標采購項目；2.2酒店物料用品類（包括但不僅限于布草、洗滌用品、餐具、清潔工具、一次性用品、印刷品等低值易耗品）2.2.1 Y-WI類采購 預計一次性采

30、購金額10萬元（含）以上的招標采購項目；2.2.2 Y-WII類采購 預計一次性采購金額5萬元（含）以上的招標采購項目2.3酒店原材料類（包括但不僅限于酒店干貨食品、糧油食品、酒水飲料、和海鮮、及其它葷素原料）2.3.1 Y-YI類采購 預計一次性采購金額10萬元（含）以上的招標采購項目；2.3.2 Y-YII類采購 預計一次性采購金額5萬元（含）以上的招標采購項目；（四）采購形式與審批權(quán)限本手冊中的采購形式分為：公開招標、邀請招標、議標、直接采購。對于公開招標和邀請招標公司不做特別規(guī)定，各級實施部門可以自主選擇，但必須保證不能與國家有關(guān)政策、法規(guī)相沖突。采購最終審批權(quán)限分為：招投標委員會、分

31、管總經(jīng)理、酒店管理公司總經(jīng)理（酒店運營期：分管總經(jīng)理、酒店管理公司總經(jīng)理共兩個級別）共三個級別。具體劃分情況詳見下表：1、酒店籌備期采購形式及審批權(quán)限 形式及權(quán)限采購等級 采購形式最終審批權(quán)限公開招標或邀請招標議標直接采購管理公司總經(jīng)理分管總經(jīng)理招標、采購委員會C-GI類采購C-GI類采購C-GI類采購C-GII類采購C-GII類采購C-GII類采購C-GIII類采購C-GIII類采購10萬下10萬下C-GIII類采購C-WI類采購C-WI類采購C-WI類采購C-WII類采購C-WII類采購C-WII類采購C-WIII類采購C-WIII類采購5萬以下5萬以下C-WIII類采購C-YI類采購C-

32、YI類采購C-YI類采購C-YII類采購C-YII類采購C-YII類采購C-YIII類采購C-YIII類采購5萬以下5萬以下CYIII類采購2、酒店運營期采購形式及審批權(quán)限 形式及權(quán)限采購等級 采購形式最終審批權(quán)限公開招標或邀請招標議標直接采購管理公司總經(jīng)理分管總經(jīng)理Y-GI類采購Y-GI類采購Y-GI類采購Y-GII類采購Y-GII類采購5萬以下Y-GII類采購5萬以下Y-WI類采購Y-WI類采購Y-WI類采購Y-WII類采購Y-WII類采購5萬以下Y-WII類采購5萬以下Y-YI類采購Y-YI類采購Y-YI類采購Y-YII類采購Y-YII類采購5萬以下Y-YII類采購5萬以下3、有下列情形

33、的，招標、采購各實施部門可酌情調(diào)整采購形式及時間節(jié)點。、因籌建進度原因?qū)е禄I備期縮短，導致招標、采購工作無法按照原定時間節(jié)點進行。 、因標的物在型號、款式、大小、質(zhì)量有變更的情況下，導致采購工作無法按照原定計劃執(zhí)行的招標、采購項目。(3)、其他采購人員認為需調(diào)整采購形式的；第三章 招標、采購工作相關(guān)文件的上報為了規(guī)范公司采購管理，公司發(fā)生的一切采購行為都應具有可追溯性，公司采購部及直營酒店采購部需上報公司的招標、采購相關(guān)文件及編制要求如下：（一）關(guān)于招標、采購方案及表格1、酒店建設籌備期：指酒店在試營業(yè)之前的籌備階段。1.1采購計劃表，表中要注明酒店營業(yè)功能配置、標的物名稱、單品采購數(shù)量、質(zhì)量

34、標準、技術(shù)標準、規(guī)格、生產(chǎn)周期、擬招標起止日期、計劃采購時間、送貨抵達時間等。1.2招標方案，招標方案應包括酒店概況（酒店規(guī)模、各營業(yè)功能配置、擬招標范圍描述、擬采用招標形式及理由、擬選投標人（擬選投標人名單、投標單位企概況及資質(zhì)、對擬選投標單位的考（審）察記錄擬選用招標文件（具體可參照公司下發(fā)的招標文件示范文本）和招標組織（招標主持人及招標主持人承諾書和各階段工作時間安排及相關(guān)責任人）。1.3定標報告，定標報告應包括酒店概況（包括酒店規(guī)模、營業(yè)功能配置、擬招標范圍描述、）、招標形式、各投標人投標報價一覽表（至少包括投標企業(yè)名稱及聯(lián)系人、投標總價、單價、生產(chǎn)周期、到貨日期、安裝周期等）、投標企

35、業(yè)排名順序、擬選中標人及理由、考察記錄（至少包括考察時間、考察人員、考察內(nèi)容、考察結(jié)論和參與考察人員簽字）、談判記錄（至少包括談判時間、談判地點、談判參加人員、談判內(nèi)容、談判成果和談判參加人員簽字）、評標記錄（至少包括開標時間、開標地點、由評委確認的各項評標過程記錄、評價結(jié)果）和擬選中標人投標預算。2、酒店運營期：指酒店籌備開業(yè)交接完成，進入運行階段2.1采購計劃表，表中要注明酒店營業(yè)功能配置、標的物名稱、單品采購數(shù)量、質(zhì)量標準、技術(shù)標準、規(guī)格、生產(chǎn)周期、擬招標起止日期、計劃采購時間、送貨抵達時間等。2.2酒店系統(tǒng)、設備技改、酒店局部改造及裝飾等，要以書面論證報告（采購清單、改造計劃、預算）等

36、相關(guān)文件上報公司，報告及表中要注明系統(tǒng)設備名稱、改造用料名稱、規(guī)格、數(shù)量、技術(shù)要求、質(zhì)量標準、改造周期，整體預算，等情況。2.3招標方案，招標方案應包括酒店概況（酒店規(guī)模、各營業(yè)功能配置、擬招標范圍描述）、擬采用招標形式及理由、擬選投標人（擬選投標人名單、投標單位企概況及資質(zhì)、對擬選投標單位的考（審）察記錄擬選用招標文件（具體可參照公司下發(fā)的招標文件示范文本）和招標組織（招標主持人及招標主持人承諾書和各階段工作時間安排及相關(guān)責任人）。對于長期合作的商業(yè)伙伴，經(jīng)過考核、評定，雙方建立良好的合作關(guān)系，能夠保證品質(zhì)、服務、信譽、價格的供應商，建議沿用原有供應渠道，保持采購工作的穩(wěn)定性。2.4定標報告

37、，定標報告應包括酒店概況（包括酒店規(guī)模、營業(yè)功能配置、擬招標范圍描述、）、招標形式、各投標人投標報價一覽表（至少包括投標企業(yè)名稱名稱及聯(lián)系人、投標總價、單價、生產(chǎn)周期、到貨日期、安裝周期等）、投標企業(yè)排名順序、擬選中標人及理由、考察記錄（至少包括考察時間、考察人員、考察內(nèi)容、考察結(jié)論和參與考察人員簽字）、談判記錄（至少包括談判時間、談判地點、談判參加人員、談判內(nèi)容、談判成果和談判參加人員簽字）、評標記錄（至少包括開標時間、開標地點、由評委確認的各項評標過程記錄、評價結(jié)果）和擬選中標人投標預算。（二）對上報公司的招標、采購相關(guān)文件上報時限劃分如下為提高招標、采購工作的計劃性和實效性，保證招標、采

38、購工作的順利有效的開展，對需要上報公司審批或備案的招標、采購相關(guān)文件，公司采購部及直營酒店采購部必須按以下時限上報： 分類文件時段區(qū)分采購計劃表（年度）招標方案定標報告酒店系統(tǒng)、設備技改、酒店局部改造及裝飾等，要以書面論證報告酒店建設籌備期計劃執(zhí)行前10日考察后5日內(nèi)招標后5日內(nèi)酒店運營期每年11月10日（次年）考察后5日內(nèi)招標后5日內(nèi)根據(jù)酒店實際運營需求，及時提交報告補倉：由于部分不確定因素導致籌備期計劃不足及年計劃不足且采購量出入較大，需要提前20天遞交采購計劃補充表，補充表與計劃表格式一樣，需要在備注中說明計劃不足原因。（三）招標、采購文件上報、審核、審批設置表為了有效的把控招標、采購各

39、工作環(huán)節(jié)，明確各類招標、采購文件審核、審批責任人，具體設置如下：1、酒店籌備期審核、審批文件及方案公司采購部負責人公司審計負責人公司品管、運營負責人酒店管理公司總經(jīng)理分管總經(jīng)理招標委員會采購計劃表審核計劃表規(guī)范及時間節(jié)點審計采購預算審核采購品種、數(shù)量、等審批審閱招標方案審核招標方案規(guī)范性、全面性、計劃性審批：C-GIIII類采購10萬以下C-WIIII類采購5萬以下C-YIII類采購5萬以下Y-GIII類采購5萬以下Y-WIII類采購5萬以下Y-YII類采購5萬以下審批：C-GIII類采購C-GIIII類采購C-WIII類采購C-WIIII類采購C-YI類采購C-YII類采購C-YIII類采購

40、審批：C-GII類采購C-WII類采購定標報告審核定標報告審批：C-GIIII類采購10萬以下C-WIIII類采購5萬以下C-YIII類采購5萬以下Y-GIII類采購5萬以下Y-WIII類采購5萬以下Y-YII類采購5萬以下審批：C-GIII類采購C-GIIII類采購C-WIII類采購C-WIIII類采購C-YI類采購C-YII類采購審批：C-GII類采購C-WII類采購2、酒店運營期為了更好的把控直營酒店采購工作，保證直營酒店采購工作有序、健康發(fā)展，上報、審核、審批設置如下表：權(quán)限文件類型公司采購部負責人公司審計負責人品管、運營總監(jiān)酒店管理公司總經(jīng)理分管總經(jīng)理采購計劃表審核審計直營酒店預算審

41、核規(guī)格、品種及技術(shù)要求等審批招標方案審核 審批：Y -GII類采購10萬以下YWII類采購5萬以下YYII類采購5萬以下審批:Y-GI類采購Y-WI類采購Y-YI類采購定標報告審核審批：YGII類采購10萬以下YWII類采購5萬以下YYII類采購5萬以下審批：Y-GII類采購Y-WII類采購Y-YI類采購酒店系統(tǒng)、設備技改、酒店局部改造及裝飾等，要以書面論證報告審核改造報告及計劃復核預算及評估審核審核審批（四）招標、采購相關(guān)文件的審批1、計劃資料的審批流程。采購計劃表、招標方案、定標報告、年度招標、采購招標工作計劃等，公司及直營酒店應按照權(quán)限表中明確的公司與直營酒店相關(guān)部門責任人簽字確認后報送

42、公司采購部備案存檔。2、為了確保招標方案及定標報告的審批工作能規(guī)避公司的采購風險，本手冊特規(guī)定公司各級評審人員職責如下：2.1 招標主持人，負責擬定招標方案與定標報告，確保方案與報告的真實性、公平性、規(guī)范性，為企業(yè)選擇優(yōu)秀供應商及降低成本投入做好基礎工作，為企業(yè)贏得更大的利潤空間。 2.2公司采購主管職責2.2.1負責審核酒店固定資產(chǎn)類、物料用品類、原材料類等招標、采購工作計劃，審核計劃表規(guī)范、審核是否有漏項、計劃節(jié)點是否合理等具體工作。2.2.2負責公司采購部整體工作，組織與協(xié)調(diào)各項招標、采購工作，建立與拓展采購渠道，制定整體招標、采購計劃并付諸實施。2.2.3負責審核籌備期招標方案，按照招

43、標方案具體要求審核內(nèi)容是否全面、是否規(guī)范、程序是否正確等，確保招標方案內(nèi)容有追溯性，保證招標工作有序的實施。負責審核直營酒店采購部擬定的招標方案，并存檔。2.2.4負責審核籌備期定標報告，是否根據(jù)招標實際情況綜合評審人的意見進行匯總，是否按照招標、開標等相關(guān)制度確定中標人。負責審核直營酒店定標報告，并存檔。2.2.5負責對直營酒店運營期提出系統(tǒng)、設備技改、酒店局部需要改造、增加設備材料等報告、及采辦計劃的審核，并呈報公司審計。 2.3 公司審計主管職責2.3.1負責審核采購計劃表預算，核實預算工作的準確性及有效性，在符合酒店實際運營需要的基礎上，調(diào)整預算，有效的控制成本投入。2.3.3負責審核

44、直營酒店采購預算，復核直營酒店財務預算工作，負責指導、糾正直營酒店財務預算工作的規(guī)范性、有效性及準確性。2.3.4負責直營酒店上報的酒店系統(tǒng)、設備技改、局部改造預算復核工作，根據(jù)論證報告做出具體分析，并將分析報告反饋給酒店運營管理部。2.4品管運營總監(jiān)職責2.4.1負責審核、審批采購計劃表，核實采購品種、規(guī)格、數(shù)量、技術(shù)要求及進度，糾正計劃不合理之處，跟蹤、督促計劃保質(zhì)、保量順利完成。2.4.2在招標、采購工作環(huán)節(jié)中，嚴格把控質(zhì)量關(guān)，對投標單位資質(zhì)、信譽、實力、服務、產(chǎn)品及各類認證要做到嚴格審查，確保無不良供應商及不良產(chǎn)品進入招標范圍，保證企業(yè)利益。2.4.4負責審核直營酒店關(guān)于酒店系統(tǒng)、設備

45、技改、局部改造論證方案，綜合評估方案的可行性，簽字后呈報公司總經(jīng)理。2.5酒店管理公司總經(jīng)理職責2.5.1負責審批采購計劃表。2.5.2根據(jù)權(quán)限負責審批招標方案。2.5.3根據(jù)權(quán)限負責審批定標報告。2.5.4根據(jù)權(quán)限負責審批酒店系統(tǒng)、設備技改、局部改造評估報告。2.6總公司分管領(lǐng)導職責2.6.1負責審閱采購計劃表。2.6.2根據(jù)權(quán)限負責審批招標方案。2.6.3根據(jù)權(quán)限負責審批定標報告，簽字后執(zhí)行。2.6.4負責審批直營酒店系統(tǒng)、設備技改、局部改造評估報告，簽字后執(zhí)行。2.7直營酒店采購經(jīng)理職責2.7.1負責擬定直營酒店采購計劃表，呈報直營酒店總經(jīng)理。2.7.2負責擬定直營酒店招標方案，呈報直營

46、酒店總經(jīng)理。2.7.3負責擬定定標報告，呈報直營酒店總經(jīng)理。2.7.4負責擬定直營酒店系統(tǒng)、設備技改、局部改造采購清單及計劃，呈報直營酒店總經(jīng)理。2.8直營酒店財務經(jīng)理職責2.8.1負責審核直營酒店采購計劃表預算，并將預算報告呈報直營酒店總經(jīng)理。2.8.2負責審核直營酒店酒店系統(tǒng)、設備技改、局部改造采購清單預算，并將采購清單及預算報告呈報直營酒店總經(jīng)理。 2.9直營酒店總經(jīng)理職責2.9.1負責審批直營酒店采購計劃表，根據(jù)使用情況，調(diào)整、糾正招標、采購計劃，保證計劃的合理性。2.9.2負責審批招標方案，確保招標、采購工作的規(guī)范性及有序性。2.9.3負責審核定標報告，確保招標、采購工作公平、公正，

47、合理的控制采購成本。2.9.4負責擬定直營酒店系統(tǒng)、設備技改、局部改造論證方案，論述改造理由、改造成本、改造后產(chǎn)生的效果等。（五）各級部門審核、審批時限的劃分為提高各級評審部門的時間觀念，保證公司及直營酒店上報的各類文件、招標方案及定標報告及能夠及時得到反饋，特規(guī)定各級評審部門的時限劃分。評審時限從評審人接到評審文件開始計時（上班時間），公司各級評審部門的評審時限如下：1、公司采購部8個小時；2、公司財務部12個小時；3、公司品管運營部24個小時；4、酒店管理公司總經(jīng)理24小時4、公司分管總經(jīng)理36個小時；5、直營酒店采購部8個小時；6、直營酒店財務部12個小時。7、直營酒店總經(jīng)理24小時。說

48、明：（1）如果招標方案、定標報告出現(xiàn)非條款性問題、非文字性問題或不合理、不科學方法和措施時，為澄清事實、合理調(diào)整方法和措施，使得時間延長不列為本時限規(guī)定之內(nèi)。（2）任何評審人在自身評審時限內(nèi)未完成審批的，視為默許此審批文件，并負評審責任，合同評審進入下一個環(huán)節(jié)或?qū)徟募u審完成。（3）公司采購部評審時，除非評審文件中有不確定因素需落實，否則評審時限不得延長。各級評審人因故不能及時收到報審文件，延時超過自身時限3倍的，應委托他人代為評審，但評審人對合同內(nèi)容有知情權(quán)且負評審責任。（五）投標人資格審查招標應對投標人進行資格審查。由招標人組織相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員對投標人進行資格審查，并記錄資格審查的考查過

49、程、依據(jù)和審查結(jié)果等情況，并將資格審查結(jié)果上報備案。1、對投標人實力、資質(zhì)有較高要求的或依法有特定條件要求的招標項目應進行資格預審。11資格審查可采取開標前資格預審或開標后正式評標前進行資格審查。1.2資格預審，是指招標人出售招標文件或者發(fā)出投標邀請書前或后，投標人未遞交投標書前，向投標人發(fā)出資格預審文件，并由招標人組織相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員對報名人進行的資格審查，對于大宗采購、重要設備等項目必須進行實地考察，其它項目應盡量進行實地考察。1.3招標項目需要進行資格預審的，由招標人組織實施，參加資格預審人員不得少于5人，且須為單數(shù)。監(jiān)標人要跟蹤監(jiān)督資格預審過程。1.4資格預審結(jié)果應上報招投標委員會審批

50、，預算金額500萬元以上的項目經(jīng)我司上報公司集團備案，不滿500萬元的報我司備案。1.5開標前沒有進行資格預審的，要在評標時由評標小組對投標人進行資格審查。2、采取資格預審的，招標人應當發(fā)放資格預審文件，在資格預審文件中詳細規(guī)定資格審查的標準和方法；采取在評標時進行資格審查的，招標人應當在招標文件中詳細規(guī)定資格審查的標準和方法。2.1資格預審文件一般包括下列內(nèi)容：1、資格預審邀請書；2、投標申請人須知；3、資格要求；4、資格審查方法；5、資格預審結(jié)果的通知方式。3、對投標人的資格要求應以滿足招標項目基本要求為前提，盡量讓更多的投標人參與投標，招標人不得通過資格預審排斥符合資格投標人。3.1資格

51、審查包括以下內(nèi)容：1、營業(yè)執(zhí)照；2、資質(zhì)等級；3、安全許可證；4、類似項目業(yè)績；5、項目經(jīng)理資格；6、聯(lián)合體申請書。3.2不具有獨立法人資格、被責令停業(yè)、被暫?；蛉∠稑速Y格、財產(chǎn)被接管或凍結(jié)、被集團確定為不予接受投標期限未解除的投標人，應不接受其投標。4、招標人在進行資格審查時，應該按統(tǒng)一要求對不同的投標人作出評價，資格審查結(jié)果應經(jīng)過主管領(lǐng)導審批，記錄文件必須留存；除經(jīng)主管領(lǐng)導批準外，不得改變或補充已在招標文件中載明的資格審查標準和方法，或者以招標文件沒有載明的資格審查標準和方法對投標人進行資格審查。5、經(jīng)資格預審后，招標人應當向資格預審合格的投標人發(fā)出資格預審合格通知書，告知其進行投標。資

52、格預審合格的投標人不足3名的，除經(jīng)批準按議標或議價辦理者外，招標人應當增加投標人并進行資格預審。6、對資格審查不合格的投標人，不得接受其投標或?qū)ζ渫稑俗鲝U標處理。7、招標人應在招標公告或招標邀請書、招標書中規(guī)定資格審查的要求和標準，并根據(jù)該要求和標準對所有投標人進行統(tǒng)一、客觀、公正的審查。8、法定代表人為同一人的2個以上公司、母公司、全資子公司及其控股公司，除可依下述第（七）項組成聯(lián)合體外，不得在同一項目招標中同時投標，否則均當廢標處理。9、對以往與本公司集團內(nèi)公司交易時有嚴重違約行為、或參加本公司集團內(nèi)公司招標項目投標時有嚴重違反我方招標辦法、規(guī)則的單位，在公司集團各公司各類業(yè)務招標時，不邀

53、請和不接受其參加投標。第五章 招標文件、投標保證金、標底、限價 （一）招標文件的若干說明招標文件的內(nèi)容應當清晰、明確，應當提出所有實質(zhì)性的要求和擬簽合同的主要條款，并明確規(guī)定該次招標適用該項招標文件的規(guī)定。1、招標文件所載的招標、評標等規(guī)則應符合本手冊，有關(guān)文件要完整保存?zhèn)洳椤Ｕ袠宋募唤?jīng)批準，不得隨意修改，如因不確定因素導致必須修改的需經(jīng)公司領(lǐng)導同意后修改。2、招標文件一般應包括：招標公告或投標邀請書、投標人須知（并且編制投標人須知前附表）、評標辦法、合同條款或合同主要條款、用戶需求書（規(guī)范）、清單、投標書和投標書附錄（或投標文件格式）、補充資料表、投標保函、履約保函、預付款保函等格式、各種

54、表格、附表等。3、招標文件中應規(guī)定有關(guān)文件或其不同部分、條款的解釋優(yōu)先級，并應體現(xiàn)對招標人有利的原則。4、招標文件應維護招標人權(quán)益，充分體現(xiàn)招標人的意圖，在維護招標人權(quán)益基礎上，可為預期多數(shù)投標人接受，且不會不適當?shù)卦黾咏灰壮杀?。對招標的實體條件、技術(shù)和質(zhì)量標準，對投標文件的制作要求、截標時間、評標辦法，不予受理及作廢標處理的規(guī)定、合同的主要條款以及投標人須承諾的具體內(nèi)容及要求、招標文件或組成合同的不同文件、不同部分，條款解釋優(yōu)先級等應在招標書中載明，所訂技術(shù)和質(zhì)量標準必須具備唯一性，避免歧義。5、招標文件中應明確提醒投標人，其在投標時所作承諾或?qū)φ袠宋募l款的響應在投標有效期內(nèi)不可撤銷或更改

55、，除非不被招標人接受，其中標后必須按其承諾及招投標文件簽署合同。如中標人的服務等承諾比招標文件更高、更嚴、對招標人更有利，應按該等承諾簽訂合同。6、招投標文件，及合同條款，均應具體列明當投標人違反承諾和合同，包括未達到承諾、約定的技術(shù)、質(zhì)量、期限等要求時應承擔的經(jīng)濟及法律責任。如投標人在簽訂合同時對其投標時的承諾條款要求作不利于招標人的更改或反悔、拒絕在合同中確認其承諾的，則視為其主動放棄中標，招標人有權(quán)沒收其投標保證金。對其不當要求招標人不應接受，并應依法追究有關(guān)法律責任。7、招標文件的條款、規(guī)定應作為評標的重要依據(jù)。招標文件必須明確規(guī)定，招標人在開標前有權(quán)因某些特殊情況決定取消該次招標業(yè)務，只需通知各投標人但不須給予任何補償。招標人在知會投標人