17端午的鴨蛋

1、 端午端午亦稱亦稱端五端五，“端端”的意思和的意思和“初初”相同，稱相同，稱“端五端五” 又稱又稱“初五初五”；端五的；端五的“五五”字字 又與又與“午午”相通，又因午時(shí)為相通，又因午時(shí)為“陽(yáng)辰陽(yáng)辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端陽(yáng)端陽(yáng)”。五月五日，兩個(gè)。五月五日，兩個(gè)五，五，故稱故稱重五重五。還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒。還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。 關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，有紀(jì)念屈原說(shuō)；吳越民關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，有紀(jì)念屈原說(shuō)；吳越民族圖騰祭說(shuō)；起于三代夏至節(jié)說(shuō)；惡月惡日族圖騰祭說(shuō)；起于三代夏至節(jié)說(shuō)；惡月惡日驅(qū)避說(shuō)等。影響

2、最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)驅(qū)避說(shuō)等。影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說(shuō)。念屈原說(shuō)。 高郵市地處中國(guó)長(zhǎng)江中下游里下河地區(qū)，是一座美麗富饒、高郵市地處中國(guó)長(zhǎng)江中下游里下河地區(qū)，是一座美麗富饒、人文會(huì)萃的歷史文化古城，著名的京杭大運(yùn)河貫穿南北人文會(huì)萃的歷史文化古城，著名的京杭大運(yùn)河貫穿南北?！安蛔R(shí)不識(shí)高郵人，先識(shí)高郵蛋高郵人，先識(shí)高郵蛋”，高郵鴨蛋大、質(zhì)好，尤以善產(chǎn)雙黃鴨蛋高郵鴨蛋大、質(zhì)好，尤以善產(chǎn)雙黃鴨蛋而馳名中外。而馳名中外。 雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比鵝蛋質(zhì)細(xì)，有的在中部還有一道凸起的圓圈，有鵝蛋質(zhì)細(xì)，有的在中部還有

3、一道凸起的圓圈，有“蛋中之王蛋中之王”之之美稱。美稱。大麻鴨大麻鴨雙黃鴨雙黃鴨蛋蛋走近作者：走近作者：汪曾祺汪曾祺: :（1920192019971997），江蘇），江蘇高郵人，高郵人，當(dāng)代作家、散當(dāng)代作家、散文家、戲劇家，京派作文家、戲劇家，京派作家的代表人物。早年就家的代表人物。早年就讀于西南聯(lián)大，沈從文讀于西南聯(lián)大，沈從文先生的入室弟子，曾長(zhǎng)先生的入室弟子，曾長(zhǎng)期任職北京京劇院編劇。期任職北京京劇院編劇。代表作有代表作有: :小說(shuō)小說(shuō)-受受戒戒、大淖大淖nono記事記事散文集散文集-蒲橋集蒲橋集等等年青時(shí)代的汪曾祺汪曾祺與施松卿 沈從文（右）與沈從文（右）與汪曾祺（左）合汪曾祺（左）合影

4、影 汪曾祺（汪曾祺（1920192019971997）19391939年考入昆明西南聯(lián)合大年考入昆明西南聯(lián)合大學(xué)中文系，深受教寫作課的沈從文的影響。學(xué)中文系，深受教寫作課的沈從文的影響。19401940年年開始發(fā)表小說(shuō)。開始發(fā)表小說(shuō)。 19431943年大學(xué)畢業(yè)后在昆明、上海年大學(xué)畢業(yè)后在昆明、上海任中學(xué)國(guó)文教員和歷史博物館職員。任中學(xué)國(guó)文教員和歷史博物館職員。文壇雙璧文壇雙璧林斤瀾（左）與汪曾祺（右）林斤瀾（左）與汪曾祺（右）老舍1962年曾說(shuō):“在北京的作家中，今后有兩個(gè)人也許會(huì)寫出一點(diǎn)東西，一個(gè)是汪曾祺，一個(gè)是林斤瀾?！保ㄍ跤轮麆∽骷彝粼鱾髀裕?汪曾祺先生是一位非常講究汪曾祺先生是一

5、位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：自己在語(yǔ)言上的追求：平淡平淡 而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語(yǔ)言，熔書面語(yǔ)與口汪曾祺的語(yǔ)言，熔書面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。養(yǎng)和語(yǔ)言功力。 中國(guó)當(dāng)代散文八大家 說(shuō)法一：冰心、季羨林、張中行、金克木、秦牧、汪曾祺、余光中、余秋雨

6、 說(shuō)法二：林清玄、汪曾祺、余秋雨、張中行、冰心、余光中、賈平凹、陳所巨汪曾祺門門楣楣 腌腌莧莧菜菜 城城隍隍廟廟車車胤胤 囊囊螢映雪螢映雪籍籍貫貫 肅肅然起敬然起敬mixinynjynhungnngs生字詞生字詞根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成三部分，并給每部分?jǐn)M一個(gè)三部分，并給每部分?jǐn)M一個(gè)小標(biāo)題。小標(biāo)題。 （1段）段）（23段）段）（46段）段） 端午的鴨蛋端午的鴨蛋感知課文：感知課文：1、端午、端午風(fēng)俗有哪些？2、家鄉(xiāng)鴨蛋鴨蛋有何特點(diǎn)？文字透露出作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋何種感情？3、端午鴨蛋一節(jié)中寫了哪些生活小事？感知課文：感知課文：1、系百索子、系百索子2做香角子做香角子3、貼五毒

7、、貼五毒4、貼符、貼符5、喝雄黃酒、喝雄黃酒5、畫、畫“王王”字字線線繩繩結(jié)結(jié)成成的的網(wǎng)網(wǎng)狀狀的的袋袋子子6、鴨鴨蛋蛋絡(luò)絡(luò)子子 的習(xí)俗的習(xí)俗與其它地方一樣的與其它地方一樣的高郵獨(dú)有的高郵獨(dú)有的系百索子系百索子做香角子做香角子貼五毒貼五毒貼符貼符喝雄黃酒喝雄黃酒畫王字畫王字鴨蛋絡(luò)子鴨蛋絡(luò)子放黃煙子放黃煙子吃十二紅吃十二紅“十二紅十二紅”到底是哪到底是哪十二道菜十二道菜？寫寫王王字字插插艾艾草草端午“十二紅” 端午端午“十二紅十二紅”，一是取本品，一是取本品“紅色紅色”，二是取二是取“紅燒紅燒”之色，有四碗八碟之宴，之色，有四碗八碟之宴，有碗碟雜呈之席，所云有碗碟雜呈之席，所云“四碗四碗”，多為酒

8、，多為酒后就餐燒煮之類的菜肴：有紅燒黃魚，有后就餐燒煮之類的菜肴：有紅燒黃魚，有紅燒趴蹄，有紅燒牛肉，有紅燒雞塊，所紅燒趴蹄，有紅燒牛肉，有紅燒雞塊，所云云“八碟八碟”，又有，又有“四冷四冷”、“四熱四熱”之之分，四冷為：一分，四冷為：一咸蛋咸蛋、二香腸、二香腸、 三花蘿卜、三花蘿卜、四熏魚等品，四熱為：一四熏魚等品，四熱為：一炒莧菜炒莧菜、二炒豬、二炒豬肝、三肝、三炒河蝦炒河蝦，四脆炒鱔絲等品。，四脆炒鱔絲等品。2、家鄉(xiāng)鴨蛋有何特點(diǎn)？文字透露出作者對(duì)、家鄉(xiāng)鴨蛋有何特點(diǎn)？文字透露出作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋何種感情？家鄉(xiāng)鴨蛋何種感情？家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)名名問(wèn)起籍貫問(wèn)起籍貫 會(huì)肅然起敬會(huì)肅然起敬上

9、海店里上海店里 會(huì)特別標(biāo)明會(huì)特別標(biāo)明雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會(huì)成批輸出會(huì)成批輸出質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多引袁枚文引袁枚文以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比熱愛家鄉(xiāng)熱愛家鄉(xiāng)奇奇好好曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水 元元 稹稹趣事趣事鴨蛋絡(luò)子鴨蛋絡(luò)子蛋殼裝螢聯(lián)到囊螢映雪的故事蛋殼裝螢聯(lián)到囊螢映雪的故事3、端午鴨蛋一節(jié)中寫了哪些生活小事？、端午鴨蛋一節(jié)中寫了哪些生活小事？挑鴨蛋挑鴨蛋掛鴨蛋掛鴨蛋 玩鴨蛋玩鴨蛋 吃鴨蛋吃鴨蛋 懷念童年懷念童年合作探究：合作探究： 第六自然段中，作者寫到了東晉車胤第六自然段中，作者寫到了東晉車胤“囊螢?zāi)椅灐钡墓适?。有人認(rèn)為，這段話與課的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆。談?wù)?/p>

10、你的理解。文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫?。認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)中學(xué)生大有必要。這對(duì)中學(xué)生大有必要。認(rèn)為認(rèn)為“自然、隨意自然、隨意”者，是贊賞作者閑者，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格，也有道理。適自由的風(fēng)格，也有道理。端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午端午的風(fēng)俗的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子貼五毒貼五毒.帖符帖符.喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子.吃十二紅吃十二紅名聲名聲特色特色挑鴨蛋挑鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 情感：對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)童年生活的懷想情感：對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)童年生活的懷想結(jié)構(gòu)：閑適自由結(jié)構(gòu)

11、：閑適自由小結(jié)小結(jié) 汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他談到自己在語(yǔ)言上的追求：1.1.平淡而有味，平淡而有味，2.2.用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，3.3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎?請(qǐng)?jiān)谡n文二三段中畫出你喜歡的句子，體會(huì)語(yǔ)言特色。品味語(yǔ)言品味語(yǔ)言含英咀華、品析語(yǔ)言含英咀華、品析語(yǔ)言 品讀精妙的一個(gè)字品讀精妙的一個(gè)字 方法一方法一老師示例：老師示例： “筷子頭一扎下去，筷子頭一扎下去，吱吱紅油就冒紅油就冒出來(lái)了。出來(lái)了?！?“吱吱”字寫得好，是語(yǔ)言造型。字寫得好，是語(yǔ)言造型。那種那種繪繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)聲繪色，那

12、種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱吱”字字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。 析讀有特色的一句話析讀有特色的一句話 方法二方法二 教師示例：教師示例： 高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。為別處所不及。 在這里，典雅的文言詞語(yǔ)與極質(zhì)樸的口語(yǔ)在這里，典雅的文言詞語(yǔ)與極質(zhì)樸的口語(yǔ) 相映成趣，達(dá)到了一種雅俗共賞的藝術(shù)效果。相映成趣，達(dá)到了一種雅俗共賞的藝術(shù)效果。 評(píng)讀富有情味的一段話評(píng)讀富有情味的一段話 方法三方法三 教師示例：教師示例： 端午一早，鴨蛋煮

13、熟了，由孩子自己去挑端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢? ?有有! !一要挑淡青殼一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。有的樣子蠢，有的秀氣。 此段語(yǔ)言此段語(yǔ)言平淡而有味。一個(gè)普通的鴨蛋，平淡而有味。一個(gè)普通的鴨蛋，在作者的筆下居然寫得如此別具一格，讓人感在作者的筆下居然寫得如此別具一格，讓人感覺生活中的情趣真是無(wú)處不在。覺生活中的情趣真是無(wú)處不在。如何理解如何理解“曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難

14、為水”？ 經(jīng)歷過(guò)滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了；經(jīng)歷過(guò)滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了； 比喻曾經(jīng)見過(guò)大世面，不把平常事物放在眼里。比喻曾經(jīng)見過(guò)大世面，不把平常事物放在眼里。 “ “我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的的完全不能相比完全不能相比! !曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。在瞧不上?！焙献魈骄浚汉献魈骄浚嚎偨Y(jié)語(yǔ)言特色總結(jié)語(yǔ)言特色口語(yǔ)色彩濃厚口語(yǔ)色彩濃厚 善于運(yùn)用語(yǔ)言造型善于運(yùn)用語(yǔ)言造型 古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴雅俗共賞雅俗共賞文章語(yǔ)言的特色文章語(yǔ)言的特色1、平淡有味、平淡有味：2、方言入文、方言入文：

15、3、帶有文言色彩：、帶有文言色彩：好處是：使文章增添書卷氣和典雅之美好處是：使文章增添書卷氣和典雅之美好處是：作者脫口而出，直率樸素好處是：作者脫口而出，直率樸素好處是：讀起來(lái)親切自然好處是：讀起來(lái)親切自然。4、有點(diǎn)幽默：、有點(diǎn)幽默：好處是：增加文章的趣味性好處是：增加文章的趣味性 咸菜茨菇湯咸菜茨菇湯 汪曾祺汪曾祺 一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道理。是因?yàn)檠┨熨I不到青菜？那也不見得。除非大雪理。是因?yàn)檠┨熨I不到青菜？那也不見得。除非大雪三日，賣菜的出不了門，否則他們總還會(huì)上市賣菜的。三日，賣菜的出不了門，否則他們總還會(huì)上市賣菜的。這大概只

16、是一種習(xí)慣。一早起來(lái)，看見飄雪花了，我這大概只是一種習(xí)慣。一早起來(lái)，看見飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯！就知道：今天中午是咸菜湯！ 咸菜是青菜腌的。我們那里過(guò)去不種白菜，偶有咸菜是青菜腌的。我們那里過(guò)去不種白菜，偶有賣的，叫做賣的，叫做“黃芽菜黃芽菜”，是外地運(yùn)去的，很名貴。一，是外地運(yùn)去的，很名貴。一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。平常吃的，都是青菜，般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。把青菜成擔(dān)的買來(lái)，洗凈，晾去水氣，下缸。一肥。把青菜成擔(dān)的買來(lái)，洗凈，晾去水氣，下缸。一層菜，一層鹽，

17、碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃層菜，一層鹽，碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天。腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，到第二年春天。腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，細(xì)、嫩、脆、甜，難可比擬。細(xì)、嫩、脆、甜，難可比擬。 咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣，咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣，咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色是暗綠的。沒有吃慣的人，是不容易引起食欲的。是暗綠的。沒有吃慣的人，是不容易引起食欲的。比較閱讀比較閱讀 咸菜湯里有時(shí)加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯?；蛘呦滩藴镉袝r(shí)加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯。或者叫

18、茨菇咸菜湯，都可以。叫茨菇咸菜湯，都可以。 我小時(shí)候?qū)Υ墓綄?shí)在沒有好感。這東西有一種苦我小時(shí)候?qū)Υ墓綄?shí)在沒有好感。這東西有一種苦味。民國(guó)二十年，我們家鄉(xiāng)鬧大水，各種作物減產(chǎn)，味。民國(guó)二十年，我們家鄉(xiāng)鬧大水，各種作物減產(chǎn)，只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真難吃。去茨菇的嘴子的，真難吃。 我十九歲離鄉(xiāng)，漂流，三我十九歲離鄉(xiāng)，漂流，三四十年沒有吃到茨菇，并不想。四十年沒有吃到茨菇，并不想。 前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，我到沈從文老師家去拜年，前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。沈先

19、生他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇，說(shuō)：吃了兩片茨菇，說(shuō)：“這個(gè)好！格比土豆高。這個(gè)好！格比土豆高。”我承我承認(rèn)他這話。吃菜講究認(rèn)他這話。吃菜講究“格格”的高低，這種語(yǔ)言正是沈的高低，這種語(yǔ)言正是沈老師的語(yǔ)言。他是對(duì)什么事物都講老師的語(yǔ)言。他是對(duì)什么事物都講“格格”的，的， 包括對(duì)包括對(duì)于茨菇、土豆。于茨菇、土豆。 因?yàn)榫眠`，我對(duì)茨菇有了感情。前幾年，北京的菜因?yàn)榫眠`，我對(duì)茨菇有了感情。前幾年，北京的菜市場(chǎng)在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見到，必要買一點(diǎn)回市場(chǎng)在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見到，必要買一點(diǎn)回來(lái)加肉炒了。家里人都不怎么愛吃。所有的茨菇，都來(lái)加肉炒了。家里人都不怎么愛吃

20、。所有的茨菇，都由我一個(gè)人由我一個(gè)人“ 包圓兒包圓兒”了。了。 北方人不識(shí)茨菇。我買茨菇，總要有人問(wèn)我：北方人不識(shí)茨菇。我買茨菇，總要有人問(wèn)我：“這是什這是什么？么？” “茨茨 菇。菇。”“”“茨菇是什么？茨菇是什么？”這可不好回答。這可不好回答。北京的茨菇賣得很貴，價(jià)錢和北京的茨菇賣得很貴，價(jià)錢和 “洞子貨洞子貨”（溫室所產(chǎn)）（溫室所產(chǎn)）的西紅柿、野雞脖差不多。的西紅柿、野雞脖差不多。 我很想喝一碗咸菜茨菇湯。我想念家鄉(xiāng)的雪。我很想喝一碗咸菜茨菇湯。我想念家鄉(xiāng)的雪。 視野拓展練習(xí)視野拓展練習(xí) 1.請(qǐng)畫出表現(xiàn)作者感情變化的句子。這對(duì)表現(xiàn)文章中心請(qǐng)畫出表現(xiàn)作者感情變化的句子。這對(duì)表現(xiàn)文章中心有作

21、用嗎？有作用嗎？2.為什么作者會(huì)對(duì)家鄉(xiāng)的咸菜茨菇湯難以忘懷？你有這樣為什么作者會(huì)對(duì)家鄉(xiāng)的咸菜茨菇湯難以忘懷？你有這樣的體驗(yàn)嗎？的體驗(yàn)嗎？3.本文體現(xiàn)了汪曾祺散文語(yǔ)言的哪些特點(diǎn)本文體現(xiàn)了汪曾祺散文語(yǔ)言的哪些特點(diǎn) ？試舉例說(shuō)明。？試舉例說(shuō)明。 故鄉(xiāng)的端午故鄉(xiāng)的端午 清晨推窗，撲面而來(lái)一股青青的草葉馨香，空氣中清晨推窗，撲面而來(lái)一股青青的草葉馨香，空氣中流淌著淡淡的艾草味，還有粽子的香味兒！又是一年端流淌著淡淡的艾草味，還有粽子的香味兒！又是一年端午節(jié)。午節(jié)。 家鄉(xiāng)有一種傳說(shuō)，端午這天，用黎明前采下帶著家鄉(xiāng)有一種傳說(shuō)，端午這天，用黎明前采下帶著露珠的車前草加水燉雞蛋，吃完雞蛋，再喝盡湯，腸胃露珠的車

22、前草加水燉雞蛋，吃完雞蛋，再喝盡湯，腸胃不容易生病。不容易生病。端午這一天，還要到山中采艾草，據(jù)說(shuō)能避邪祛病。端午這一天，還要到山中采艾草，據(jù)說(shuō)能避邪祛病。插一把在門邊、窗縫，先把蚊子、蒼蠅熏個(gè)暈頭轉(zhuǎn)向，插一把在門邊、窗縫，先把蚊子、蒼蠅熏個(gè)暈頭轉(zhuǎn)向，怎么傳播疾病？怎么傳播疾病？ 姥姥總在這天縫一個(gè)艷艷的荷包給我，那種像小姥姥總在這天縫一個(gè)艷艷的荷包給我，那種像小耳朵一樣的小布袋，里面裝了艾草和朱砂。掛在脖子上，耳朵一樣的小布袋，里面裝了艾草和朱砂。掛在脖子上，能保佑孩子平安健康。還要用艾草煎湯擦身，說(shuō)這樣就能保佑孩子平安健康。還要用艾草煎湯擦身，說(shuō)這樣就不怕蚊蟲叮咬，不生瘡包。不怕蚊蟲叮咬，

23、不生瘡包。體味端午體味端午 在端午，最費(fèi)心思的還是粽子。媽媽總是在端午的前在端午，最費(fèi)心思的還是粽子。媽媽總是在端午的前一天就開始動(dòng)手：先要把買來(lái)的蘆葦葉和我們到山里采來(lái)一天就開始動(dòng)手：先要把買來(lái)的蘆葦葉和我們到山里采來(lái)的菠蘿葉，用溫水泡在大盆里，再把糯米和香米洗凈淘好，的菠蘿葉，用溫水泡在大盆里，再把糯米和香米洗凈淘好，要泡上一天才行。到下午吃過(guò)晚飯，就開始包粽子了。先要泡上一天才行。到下午吃過(guò)晚飯，就開始包粽子了。先把餡心擺好，然后用各色的線纏繞。葦葉粽子有三個(gè)角、把餡心擺好，然后用各色的線纏繞。葦葉粽子有三個(gè)角、四個(gè)角、八個(gè)角的，菠蘿葉都包成兩個(gè)抱在一起的長(zhǎng)方形。四個(gè)角、八個(gè)角的，菠蘿葉

24、都包成兩個(gè)抱在一起的長(zhǎng)方形。滿滿一大鍋五顏六色、形態(tài)各異的粽子排排好，然后上面滿滿一大鍋五顏六色、形態(tài)各異的粽子排排好，然后上面壓一層籠屜，籠屜里放滿雞蛋，水要漫過(guò)雞蛋，再蓋好鍋壓一層籠屜，籠屜里放滿雞蛋，水要漫過(guò)雞蛋，再蓋好鍋蓋，放到文火上煮。要這樣慢慢慢慢地煮一夜，中間媽媽蓋，放到文火上煮。要這樣慢慢慢慢地煮一夜，中間媽媽總還起來(lái)添一次水。總還起來(lái)添一次水。 早晨從林中回來(lái)，一進(jìn)家門，先深深地吸一口氣，早晨從林中回來(lái)，一進(jìn)家門，先深深地吸一口氣，啊，香味都竄出來(lái)了！我們圍在鍋邊，看媽媽打開鍋蓋。啊，香味都竄出來(lái)了！我們圍在鍋邊，看媽媽打開鍋蓋。一下子，屋里滿是葦葉和菠蘿葉的香味，白白的、濃

25、濃的。一下子，屋里滿是葦葉和菠蘿葉的香味，白白的、濃濃的。吃一個(gè)粽子，喝一口媽媽燉好的車前草雞蛋湯，聞著撞來(lái)吃一個(gè)粽子，喝一口媽媽燉好的車前草雞蛋湯，聞著撞來(lái)撞去的艾草的香氣。啊，端午真好！撞去的艾草的香氣。啊，端午真好！ 離開了家，端午節(jié)不再那么繁瑣和細(xì)膩。但是，離開了家，端午節(jié)不再那么繁瑣和細(xì)膩。但是，只要清晨有朋友和親戚提了熱熱的粽子和溫乎乎的雞蛋只要清晨有朋友和親戚提了熱熱的粽子和溫乎乎的雞蛋來(lái)，或者有人輕輕地遞過(guò)一個(gè)小耳朵一樣的荷包，所有來(lái)，或者有人輕輕地遞過(guò)一個(gè)小耳朵一樣的荷包，所有的心情就全成了一種熱熱切切想哭的感覺，很柔軟很溫的心情就全成了一種熱熱切切想哭的感覺，很柔軟很溫暖。暖。 那暖暖甜甜的粽子香，那四處流淌的艾草味，那濃那暖暖甜甜的粽子