枸杞驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

1、 文件編碼：枸杞驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)第001版編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 受控狀態(tài)： 保管部門(mén)： 文件分發(fā)號(hào)： 發(fā)布日期： 生效日期： 目錄推薦精選目錄2一、目的3二、范圍3三、職責(zé)3四、程序34.1現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)34.1.1感官檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)34.1.2 水分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)44.1.3包裝貼簽標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。4.1.4貯存、運(yùn)輸條件44.2入庫(kù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)54.2.1感官檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)54.2.2理化檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)5五、相關(guān)文件6原材料采購(gòu)檢驗(yàn)管理制度6六、相關(guān)記錄6現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收記錄表6入庫(kù)驗(yàn)收記錄表6若羌棗驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)一、目的為了嚴(yán)格把控代用茶產(chǎn)品（枸杞）質(zhì)量關(guān)，必須先保證原材料的質(zhì)量，特根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，制定枸杞驗(yàn)收

2、標(biāo)準(zhǔn)。二、范圍適用于愛(ài)瑞寶（北京）生物科技有限公司枸杞原料的驗(yàn)收。三、職責(zé)3.1 采購(gòu)人員負(fù)責(zé)根據(jù)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)采購(gòu)事宜。推薦精選3.2 質(zhì)量部QA負(fù)責(zé)物料的取樣、驗(yàn)收。3.3 質(zhì)量部QC負(fù)責(zé)物料的檢測(cè)。3.4 生產(chǎn)部庫(kù)管負(fù)責(zé)原料入廠(chǎng)后的儲(chǔ)存四、程序4.1 現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)4.1.1 感官檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)4.1.1.1 形狀色澤：類(lèi)紡錘形略扁稍皺縮，果皮鮮紅、紫紅色或棗紅色；4.1.1.2 滋味、氣味：具有枸杞應(yīng)有的滋味、氣味。4.1.1.3 不完善粒與雜質(zhì)：特優(yōu)級(jí)枸杞的不完善粒質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.0%,無(wú)使用價(jià)值顆粒不允許有,雜質(zhì)不得檢出。特級(jí)枸杞不完善粒質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.5%,無(wú)使用價(jià)值顆粒不允許有,雜質(zhì)不得檢出。4

3、.1.2 水分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)水分13.0%（廠(chǎng)家出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告或者郵寄樣品檢測(cè)水分是否達(dá)標(biāo)）4.1.3包裝貼簽標(biāo)準(zhǔn) 包裝方式：紙箱、塑料箱. 紙箱用瓦楞紙板制成,塑料箱用無(wú)毒的塑料板制成,必須清潔完整,內(nèi)襯包裝紙,包裝牢固.紙箱、塑料箱的材料必須堅(jiān)實(shí)耐用,制成包裝箱后應(yīng)達(dá)到負(fù)壓200kg,12h無(wú)明顯變形現(xiàn)象。 .箱外必須印刷或貼上品名、等級(jí)、凈重、產(chǎn)地、包裝、日期。4.1.4貯存、運(yùn)輸條件4.1.4.1枸杞在存放和運(yùn)輸過(guò)程中,嚴(yán)禁雨淋,注意防潮,堆放枸杞的倉(cāng)庫(kù)地面應(yīng)鋪設(shè)木條或格板,使通風(fēng)良好,防止底部受潮。4.1.4.2 枸杞在裝卸與堆存時(shí)不得踩踏包件或在包件上坐臥。4.1.4.3儲(chǔ)存枸杞的

4、庫(kù)房中,嚴(yán)禁其他有毒、有異味、發(fā)霉以及其他易于傳播病蟲(chóng)的物品混合存放。4.1.4.4 枸杞入庫(kù)后要在庫(kù)房中加強(qiáng)防蠅、防鼠措施。推薦精選4.1.4.5運(yùn)輸工具干凈無(wú)污染，不得與有異味、有毒、有腐蝕性、放射性和可能發(fā)生污染的物品同裝混運(yùn)。運(yùn)輸過(guò)程中要遮蔭，避免高溫、日曬、雨淋。4.2 入庫(kù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)4.2.1 感官檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：4.2.1.1 形狀色澤：類(lèi)紡錘形略扁稍皺縮，果皮鮮紅、紫紅色或棗紅色；4.2.1.2滋味、氣味：具有枸杞應(yīng)有的滋味、氣味。4.2.1.3不完善粒與雜質(zhì)：特優(yōu)級(jí)枸杞的不完善粒質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.0%,無(wú)使用價(jià)值顆粒不允許有,雜質(zhì)不得檢出。特級(jí)枸杞不完善粒質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.5%,無(wú)使用價(jià)值顆粒不

5、允許有,雜質(zhì)不得檢出。4.2.2 理化檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)推薦精選檢驗(yàn)項(xiàng)目等級(jí)及指標(biāo)特優(yōu)特級(jí)粒度/(粒/50g)280370*枸杞多糖/（g/100g）3.03.0水分/ (g/100g)13.013.0*總糖（以葡萄糖計(jì)）/(g/100g)45.039.8*蛋白質(zhì)/（g/100g）10.010.0*脂肪/（g/100g）5.05.0*灰分/（g/100g）6.06.0百粒重/（g/100粒）17.813.54.2.34.2.2.1 理化要求應(yīng)符合下表中規(guī)定4.2.2.2 有毒有害物質(zhì)限量應(yīng)符合下表中規(guī)定。項(xiàng) 目指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)），mg/kg5.0總坤（以As計(jì)），mg/kg0.5鎘（以Cd計(jì)），mg/kg0.5二氧化硫， mg/kg100六六六， mg/kg 0.2滴滴涕， mg/kg0.2三氯殺螨醇， mg/kg1.0氰戊菊酯， mg/kg0.5敵敵畏， mg/kg0.1樂(lè)果， mg/kg0.2毒死蜱， mg/kg0.2克百威， mg/kg0.1三唑磷， mg/kg0.2乙酰甲胺磷， mg/kg0