大學(xué)我國食品安全問題調(diào)研報告PPT

1、我國食品安全問題我國食品安全問題！每年我國消費者因食物殘留農(nóng)藥和化學(xué)添加每年我國消費者因食物殘留農(nóng)藥和化學(xué)添加劑中毒的人數(shù)超過劑中毒的人數(shù)超過10萬萬！凡是可以食用的東西幾乎都被列入凡是可以食用的東西幾乎都被列入“有毒食有毒食品品”的黑名單的黑名單！最近幾年的食品安全問題呈現(xiàn)出上升趨勢最近幾年的食品安全問題呈現(xiàn)出上升趨勢 http:/ 無公害食品、綠色食品無公害食品、綠色食品我國特有我國特有 有機食品則是由發(fā)達國家首先興起，到目前為止要有機食品則是由發(fā)達國家首先興起，到目前為止要求最為嚴格的安全健康食品。求最為嚴格的安全健康食品。v有機食品原料來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生有機食品原料來自有機農(nóng)業(yè)

2、生產(chǎn)體系或野生生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng) http:/ ，增長將，增長將達到達到30%以上。以上。v市場份額小，占國內(nèi)全部食品的市場份額不市場份額小，占國內(nèi)全部食品的市場份額不到到0.1，遠遠低于的世界平均水平。，遠遠低于的世界平均水平。v生產(chǎn)水平低。生產(chǎn)水平低。v目前主要面向國際市場。目前主要面向國際市場。 http:/ ？我們到底需不需要有機食品我們到底需不需要有機食品？為什么有機食品這么貴為什么有機食品這么貴？為什么銷售有機食品的商家這么少為什么銷售有機食品的商家這么少？為什么農(nóng)民不生產(chǎn)有機食品為什么農(nóng)民不生產(chǎn)有機食品？怎樣才能保證買到的食品是真正的有機食品怎樣才能保證買到的食品是真正的有機食品？

3、怎樣才能讓更多的人吃上有機食品怎樣才能讓更多的人吃上有機食品 http:/ 司司 消費者消費者市市場場分分析析供供需需分分析析政政策策分分析析技技術(shù)術(shù)分分析析http:/ 工作安排工作安排345678910 11 12 13 14 15前前期期準準備備 文獻調(diào)研文獻調(diào)研 理論學(xué)習(xí)理論學(xué)習(xí) 確定研究方向及分工確定研究方向及分工調(diào)調(diào)查查研研究究 公司調(diào)研公司調(diào)研 深入了解生產(chǎn)基地情況深入了解生產(chǎn)基地情況 深入了解認證狀況深入了解認證狀況 深入了解銷售情況深入了解銷售情況后后期期分分析析 分工完成報告初稿分工完成報告初稿 小組內(nèi)部充分討論統(tǒng)稿小組內(nèi)部充分討論統(tǒng)稿 請業(yè)內(nèi)人士對可行性分析請業(yè)內(nèi)人士對可行性分析 修改完成報告和成果匯報修改完成報告和成果匯報工作進度工作進度中期報中