基礎(chǔ)工業(yè)工程課件張銘鑫第三章工作研究

1、基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程內(nèi)容提要基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程引例引例upsups送貨司機(jī)的工作送貨司機(jī)的工作基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程引例引例upsups送貨司機(jī)的工作送貨司機(jī)的工作基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程為什么要進(jìn)行工作研究？為什么要進(jìn)行工作研究？n找尋最經(jīng)濟(jì)的工作方法找尋最經(jīng)濟(jì)的工作方法n設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間( (生產(chǎn)排程、成本控制、工作評(píng)生產(chǎn)排程、成本控制、工作評(píng)價(jià)、獎(jiǎng)勵(lì)制度和產(chǎn)能的確定）價(jià)、獎(jiǎng)勵(lì)制度和產(chǎn)能的確定）n制定薪資給予標(biāo)準(zhǔn)制定薪資給予標(biāo)準(zhǔn)n擬訂生產(chǎn)計(jì)劃擬訂生產(chǎn)計(jì)劃n訓(xùn)練工作者訓(xùn)練工作者n決定產(chǎn)品成本（直接材料、直接人工、間接制造決定產(chǎn)品成本（直接材

2、料、直接人工、間接制造費(fèi)用）費(fèi)用）基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程第一節(jié)第一節(jié) 工作研究概述工作研究概述基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程一、一、工工作作研研究究的的起起源源基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程二、工作研究的對(duì)象二、工作研究的對(duì)象基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程圖圖3-1 3-1 作業(yè)系統(tǒng)構(gòu)成簡(jiǎn)圖作業(yè)系統(tǒng)構(gòu)成簡(jiǎn)圖生產(chǎn)設(shè)備、能源、生產(chǎn)設(shè)備、能源、生產(chǎn)方式和人的作用生產(chǎn)方式和人的作用原材料原材料產(chǎn)品或勞務(wù)產(chǎn)品或勞務(wù)輸入輸入轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)輸出輸出反饋控制反饋控制檢測(cè)檢測(cè)基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程表表3-1 3-1 生產(chǎn)系統(tǒng)變動(dòng)因素的影響程度生產(chǎn)系統(tǒng)變動(dòng)因素的影響程度基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)

3、工程基礎(chǔ)工業(yè)工程三、工作研究的特點(diǎn)三、工作研究的特點(diǎn)基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程四、工作研究的內(nèi)容四、工作研究的內(nèi)容基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程圖圖3-2 3-2 工作研究的內(nèi)容工作研究的內(nèi)容基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程相輔相成相輔相成可單獨(dú)使用可單獨(dú)使用圖3-3 工作研究?jī)煞N技術(shù)的關(guān)系工作研究工作研究方法研究方法研究作業(yè)測(cè)定作業(yè)測(cè)定提高效率提高效率基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程五、工作研究的分析技術(shù)五、工作研究的分析技術(shù)“一表一表”基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程表表3-2 5w1h3-2 5w1h提問(wèn)技術(shù)提問(wèn)技術(shù)考察點(diǎn)考察點(diǎn)第一次提問(wèn)第一次提問(wèn)做什么（做什么（whatwhat）為何做（為何做（whywhy）何時(shí)做（

4、何時(shí)做（whenwhen）何處做（何處做（wherewhere）何人做（何人做（whowho）如何做（如何做（howhow）第二次提問(wèn)第二次提問(wèn)是否必要是否必要為何要這樣做為何要這樣做為何要此時(shí)做為何要此時(shí)做為何要此處做為何要此處做為何要此人做為何要此人做為何要這樣做為何要這樣做第三次提問(wèn)第三次提問(wèn)有無(wú)其他更合適的對(duì)象有無(wú)其他更合適的對(duì)象是否不需要做是否不需要做有無(wú)其他更合適的時(shí)間有無(wú)其他更合適的時(shí)間有無(wú)其他更合適的地點(diǎn)有無(wú)其他更合適的地點(diǎn)有無(wú)其他更合適的人有無(wú)其他更合適的人有無(wú)其他更合適的方法與工具有無(wú)其他更合適的方法與工具基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程改善時(shí)一般遵循如示意

5、圖改善時(shí)一般遵循如示意圖3-43-4所示的原則，具體所示的原則，具體運(yùn)用情運(yùn)用情況如表況如表3-33-3所示。所示。目的目的時(shí)間時(shí)間地點(diǎn)地點(diǎn)人員人員方法方法消除消除合并合并重排重排簡(jiǎn)化簡(jiǎn)化圖圖3-4 ecrs3-4 ecrs原則運(yùn)用示意圖原則運(yùn)用示意圖基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程表表3-3 ecrs3-3 ecrs四原則的運(yùn)用示例四原則的運(yùn)用示例原則原則取消取消（eliminateeliminate）合并合并（combinecombine）重排重排（rearrangerearrange）簡(jiǎn)化簡(jiǎn)化（simplesimple）目標(biāo)目標(biāo)是否可以做是否可以做如果不做將會(huì)怎么樣如果不做將會(huì)怎么樣2 2個(gè)及以

6、上的工序內(nèi)容個(gè)及以上的工序內(nèi)容是否可以合并起來(lái)是否可以合并起來(lái)是否可以調(diào)換順序是否可以調(diào)換順序是否可以更簡(jiǎn)單是否可以更簡(jiǎn)單實(shí)例實(shí)例省略檢查省略檢查通過(guò)變化布局省略搬運(yùn)通過(guò)變化布局省略搬運(yùn)同時(shí)進(jìn)行同時(shí)進(jìn)行2 2個(gè)以上的加工作業(yè)個(gè)以上的加工作業(yè)同時(shí)進(jìn)行加工和檢查作業(yè)同時(shí)進(jìn)行加工和檢查作業(yè)更換加工順序提高作業(yè)效率更換加工順序提高作業(yè)效率進(jìn)行流程優(yōu)化進(jìn)行流程優(yōu)化實(shí)現(xiàn)機(jī)械化或自動(dòng)化實(shí)現(xiàn)機(jī)械化或自動(dòng)化案例案例1- 取消入庫(kù)動(dòng)作，空間利用取消入庫(kù)動(dòng)作，空間利用 e基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程pk段裝防盜帽工位個(gè)段裝防盜帽工位個(gè)壓浪費(fèi)時(shí)間壓浪費(fèi)時(shí)間將將工具由單個(gè)改為具由單個(gè)改為雙聯(lián)一次壓雙

7、聯(lián)一次壓2個(gè)點(diǎn)個(gè)點(diǎn)beforeafter案例案例2 2 取消不必要的動(dòng)作，將兩種動(dòng)作合并取消不必要的動(dòng)作，將兩種動(dòng)作合并 c c基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程案例案例33重新布置工作現(xiàn)場(chǎng)，縮短取零件的距離重新布置工作現(xiàn)場(chǎng)，縮短取零件的距離 r r基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程六、工作研究的步驟六、工作研究的步驟基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程含義含義基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程第二節(jié)第二節(jié) 方法研究概述方法研究概述基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程一、方法研究的涵義一、方法研究的涵義基

8、礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程二、方法研究的內(nèi)容二、方法研究的內(nèi)容基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)過(guò)程自然過(guò)程自然過(guò)程勞動(dòng)過(guò)程勞動(dòng)過(guò)程工藝過(guò)程工藝過(guò)程檢驗(yàn)過(guò)程檢驗(yàn)過(guò)程運(yùn)輸過(guò)程運(yùn)輸過(guò)程生產(chǎn)生產(chǎn)準(zhǔn)備準(zhǔn)備過(guò)程過(guò)程基本基本生產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程過(guò)程輔助輔助生產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程過(guò)程生產(chǎn)生產(chǎn)服務(wù)服務(wù)過(guò)程過(guò)程由工藝工序構(gòu)成由工藝工序構(gòu)成由檢驗(yàn)工序構(gòu)成由檢驗(yàn)工序構(gòu)成由運(yùn)輸工序構(gòu)成由運(yùn)輸工序構(gòu)成由操作構(gòu)成由操作構(gòu)成由動(dòng)作構(gòu)成由動(dòng)作構(gòu)成由動(dòng)素構(gòu)成由動(dòng)素構(gòu)成程序分析程序分析作業(yè)分析作業(yè)分析動(dòng)作動(dòng)作分析分析方方法法研研究究圖圖3-5 3-5 方法研究的內(nèi)容方法研究的內(nèi)容基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程程序分析程序分析汽汽車(chē)車(chē)的的車(chē)車(chē)身身沖壓沖壓焊

9、裝焊裝涂裝涂裝總裝總裝搬入構(gòu)件搬入構(gòu)件點(diǎn)焊點(diǎn)焊檢查完成品檢查完成品搬往庫(kù)存處搬往庫(kù)存處放好零件放好零件a a放好零件放好零件b b進(jìn)行焊接進(jìn)行焊接取出成品取出成品取構(gòu)件取構(gòu)件b b搬到夾具上搬到夾具上安裝好安裝好搬運(yùn)搬運(yùn)校正位置校正位置作業(yè)分析作業(yè)分析動(dòng)作分析動(dòng)作分析方法研究層次性舉例方法研究層次性舉例基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程圖圖3-6 3-6 方法研究的分析層次方法研究的分析層次基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程三、方法研究的步驟三、方法研究的步驟基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程 方法研究的對(duì)象具有選擇性，不僅要考慮其可行性，方法研究的對(duì)象具有選擇性，不僅要考慮其可行性，更要考慮其經(jīng)濟(jì)性。更要考慮其經(jīng)濟(jì)性。生

10、產(chǎn)過(guò)程中形成瓶頸的環(huán)節(jié)或工序；生產(chǎn)過(guò)程中形成瓶頸的環(huán)節(jié)或工序；生產(chǎn)過(guò)程中成本最高的工序；生產(chǎn)過(guò)程中成本最高的工序；生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量不穩(wěn)定的工序；生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量不穩(wěn)定的工序；生產(chǎn)過(guò)程中勞動(dòng)強(qiáng)度最大的工序。生產(chǎn)過(guò)程中勞動(dòng)強(qiáng)度最大的工序。 基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程第三節(jié)第三節(jié) 作業(yè)測(cè)定概述作業(yè)測(cè)定概述基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程一、作業(yè)測(cè)定的起源一、作業(yè)測(cè)定的起源基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程名稱(chēng)名稱(chēng)概念概念優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)缺點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)判斷判斷（估（估工）工）法法由有關(guān)主管、人員和有經(jīng)驗(yàn)的工人組成由有關(guān)主管、人員和有經(jīng)驗(yàn)的工人組成小組，根據(jù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)圖紙、工藝規(guī)程、小組，根據(jù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)圖紙、工藝

11、規(guī)程、工裝條件和設(shè)備狀況，考慮使用的原材工裝條件和設(shè)備狀況，考慮使用的原材料及其它生產(chǎn)技術(shù)、組織條件，憑生產(chǎn)料及其它生產(chǎn)技術(shù)、組織條件，憑生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)估算工時(shí)消耗而制定工時(shí)定額或時(shí)經(jīng)驗(yàn)估算工時(shí)消耗而制定工時(shí)定額或時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)的方法。間標(biāo)準(zhǔn)的方法。優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)便易行，工作量小，速度較快。缺優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)便易行，工作量小，速度較快。缺點(diǎn)是對(duì)組成工時(shí)定額的各種構(gòu)成因素沒(méi)有仔點(diǎn)是對(duì)組成工時(shí)定額的各種構(gòu)成因素沒(méi)有仔細(xì)分析計(jì)算，主觀成分大，技術(shù)依據(jù)不足，細(xì)分析計(jì)算，主觀成分大，技術(shù)依據(jù)不足，任何人無(wú)法建立一致而確切的標(biāo)準(zhǔn)，誤差經(jīng)任何人無(wú)法建立一致而確切的標(biāo)準(zhǔn)，誤差經(jīng)常距離標(biāo)準(zhǔn)常距離標(biāo)準(zhǔn)25%25%左右。為了解決上述問(wèn)題，左

12、右。為了解決上述問(wèn)題，歷史記錄法應(yīng)運(yùn)而生。歷史記錄法應(yīng)運(yùn)而生。歷史歷史記錄記錄法法以記工單或打工卡記錄為憑證，根據(jù)過(guò)以記工單或打工卡記錄為憑證，根據(jù)過(guò)去生產(chǎn)的同類(lèi)型產(chǎn)品或零件、工序的實(shí)去生產(chǎn)的同類(lèi)型產(chǎn)品或零件、工序的實(shí)際消耗工時(shí)的統(tǒng)計(jì)資料，結(jié)合分析當(dāng)前際消耗工時(shí)的統(tǒng)計(jì)資料，結(jié)合分析當(dāng)前生產(chǎn)條件的變化情況，來(lái)制定同等內(nèi)容生產(chǎn)條件的變化情況，來(lái)制定同等內(nèi)容工作的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)的方法。工作的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)的方法。優(yōu)點(diǎn)是有較多的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)作為依據(jù)，比經(jīng)驗(yàn)優(yōu)點(diǎn)是有較多的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)作為依據(jù)，比經(jīng)驗(yàn)判斷法更能反映實(shí)際情況，具有一定的科學(xué)判斷法更能反映實(shí)際情況，具有一定的科學(xué)性。缺點(diǎn)是依據(jù)過(guò)去資料，其統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中包性。缺點(diǎn)是依

13、據(jù)過(guò)去資料，其統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中包含一些不合理因素，記錄時(shí)間消耗往往比實(shí)含一些不合理因素，記錄時(shí)間消耗往往比實(shí)際時(shí)間消耗多，不能精確的衡量工人完成作際時(shí)間消耗多，不能精確的衡量工人完成作業(yè)所需的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，也很難成為人工成本比業(yè)所需的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，也很難成為人工成本比較的準(zhǔn)確依據(jù)。較的準(zhǔn)確依據(jù)。作業(yè)作業(yè)測(cè)定測(cè)定法法始于泰勒創(chuàng)立的時(shí)間研究，是在方法研始于泰勒創(chuàng)立的時(shí)間研究，是在方法研究基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)中的時(shí)間消耗加以分究基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)中的時(shí)間消耗加以分析研究，以求減少或避免生產(chǎn)中的無(wú)效析研究，以求減少或避免生產(chǎn)中的無(wú)效時(shí)間及制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間而進(jìn)行的測(cè)定工作。時(shí)間及制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間而進(jìn)行的測(cè)定工作。即通過(guò)記錄工時(shí)消耗，并

14、進(jìn)行評(píng)比、給即通過(guò)記錄工時(shí)消耗，并進(jìn)行評(píng)比、給予寬放時(shí)間，或利用事先分析好的時(shí)間予寬放時(shí)間，或利用事先分析好的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)加以合成，確定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，進(jìn)而確標(biāo)準(zhǔn)加以合成，確定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，進(jìn)而確定勞動(dòng)定額的方法。定勞動(dòng)定額的方法。優(yōu)點(diǎn)是它是一種科學(xué)、客觀、令人信服的決優(yōu)點(diǎn)是它是一種科學(xué)、客觀、令人信服的決定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)的方法。目前世界上各工業(yè)發(fā)達(dá)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)的方法。目前世界上各工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，均采用作業(yè)測(cè)定法來(lái)制定勞動(dòng)定額。國(guó)家，均采用作業(yè)測(cè)定法來(lái)制定勞動(dòng)定額。我國(guó)過(guò)去采用經(jīng)驗(yàn)法和統(tǒng)計(jì)分析法的較多，我國(guó)過(guò)去采用經(jīng)驗(yàn)法和統(tǒng)計(jì)分析法的較多，近些年一些企業(yè)也開(kāi)始使用此方法，取得了近些年一些企業(yè)也開(kāi)始使用此方法，取得了良好的效果。良好的效果?；A(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程二、作業(yè)測(cè)定的定義二、作業(yè)測(cè)定的定義基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程