六年級科學(xué)上冊 2.1 食物中的營養(yǎng)課件3 湘教版_第1頁
六年級科學(xué)上冊 2.1 食物中的營養(yǎng)課件3 湘教版_第2頁
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1湘版小學(xué)科學(xué)五年級上冊湘版小學(xué)科學(xué)五年級上冊23蛋白質(zhì)脂 肪淀 粉鹽 類維生素水 食物中的營養(yǎng)食物中的營養(yǎng)4 鑒別食物營養(yǎng)的方法 蛋白質(zhì)：燃燒，聞氣味淀 粉：滴碘酒，變藍(lán)紫色脂 肪: 在紙上涂抹、按壓，紙變透明5水水是一種溶劑、運(yùn)輸?shù)拿浇?、調(diào)節(jié)體溫、排泄廢物。是一種溶劑、運(yùn)輸?shù)拿浇?、調(diào)節(jié)體溫、排泄廢物。無機(jī)鹽無機(jī)鹽參與人體的各種代謝活動(dòng)，是人體生長發(fā)育等參與人體的各種代謝活動(dòng)，是人體生長發(fā)育等生命活動(dòng)正常進(jìn)行的重要保證。生命活動(dòng)正常進(jìn)行的重要保證。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)細(xì)胞的重要組成部分，可維持人的正常生長發(fā)細(xì)胞的重要組成部分，可維持人的正常生長發(fā)育。育。淀粉（糖類）淀粉（糖類）也是細(xì)胞的重要組成成分，我們的主要也是細(xì)胞的重要組成成分，我們的主要 能量來源。能量來源。脂肪脂肪為生命活動(dòng)提供能量，多余的貯存后起到保溫等為生命活動(dòng)提供能量，多余的貯存后起到保溫等 作用。是我們的備用能源物質(zhì)作用。是我們的備用能源物質(zhì)。67請你來點(diǎn)菜請你來點(diǎn)菜 燒豬頭肉燒豬頭肉 土豆絲土豆絲 石鍋魚石鍋魚 福仔小饅頭福仔小饅頭 天麻糯米粥天麻糯米粥 四色四味豆腐四色四味豆腐 回鍋肉回鍋肉 八珍糕八珍糕 五谷鍋巴五谷鍋巴 洋蔥湯洋蔥湯 拔絲蘋果拔絲蘋果 韭菜煎蛋韭菜煎蛋 酸菜銀魚湯酸菜銀魚湯 水煮魚水煮魚 紫菜蛋花湯紫菜蛋花湯 脆炒南瓜絲脆炒南瓜絲 空

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