第一節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界

1、 第一節(jié)細(xì)胞膜第一節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界第三章第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)你知道怎樣你知道怎樣區(qū)分顯微鏡區(qū)分顯微鏡視野中的氣視野中的氣泡與細(xì)胞嗎？泡與細(xì)胞嗎？能看見細(xì)胞能看見細(xì)胞膜嗎？膜嗎？氣泡是光亮的，里面只有空氣。細(xì)胞是一個(gè)具有氣泡是光亮的，里面只有空氣。細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu)。在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以個(gè)立體的結(jié)構(gòu)。在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。光學(xué)顯微鏡下不能看見觀察到細(xì)胞的不同層面。光學(xué)顯微鏡下不能看見細(xì)胞膜，但是能夠觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是細(xì)胞膜，但是能夠觀

2、察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。有界限的。科學(xué)家在電子顯微鏡誕生之后，用它清晰地觀察科學(xué)家在電子顯微鏡誕生之后，用它清晰地觀察到了細(xì)胞膜；但在此之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜到了細(xì)胞膜；但在此之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。展開你的想象，盡量多的提出在光學(xué)的存在了。展開你的想象，盡量多的提出在光學(xué)顯微鏡下可以證明細(xì)胞膜存在的方法。顯微鏡下可以證明細(xì)胞膜存在的方法。依據(jù)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)主要有：進(jìn)入活細(xì)胞的物質(zhì)要通過一道選依據(jù)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)主要有：進(jìn)入活細(xì)胞的物質(zhì)要通過一道選擇性的屏障，并不是所有的物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞；用顯微注擇性的屏障，并不是所有的物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞；用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體

3、內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。剛才我們討論后知道，科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此

4、實(shí)驗(yàn)說明了什么？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界 請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說明理由的細(xì)胞，并說明理由哺乳動(dòng)物成哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞熟的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)菌動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，因此選擇動(dòng)物細(xì)胞！動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，因此選擇動(dòng)物細(xì)胞！科學(xué)科學(xué)家用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作為制備細(xì)胞膜的材料的原家用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作為制備細(xì)胞膜的材料的原因是因是哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器！細(xì)胞器！在發(fā)育成熟過程中，哺乳動(dòng)物紅

5、細(xì)胞在發(fā)育成熟過程中，哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的核逐漸退化，并從細(xì)胞中排出，為能的核逐漸退化，并從細(xì)胞中排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰出空間。人的紅細(xì)攜帶氧的血紅蛋白騰出空間。人的紅細(xì)胞只能存活天左右胞只能存活天左右相關(guān)知識(shí)相關(guān)知識(shí)正常形態(tài)的紅細(xì)胞正常形態(tài)的紅細(xì)胞吸水后脹破的紅細(xì)胞吸水后脹破的紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水脹破胞吸水脹破思考思考：如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜？胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采

6、用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。純的細(xì)胞膜。重重 溫溫科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜組成的科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜組成的探索歷程探索歷程材料材料1859年，歐文頓選用年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。你從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？并你從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？并說明理由。說明理由。動(dòng)動(dòng)動(dòng)動(dòng)腦筋腦筋細(xì)

7、胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？動(dòng)動(dòng)動(dòng)動(dòng)腦筋腦筋材料材料 科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的在的只只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的主要成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）脂質(zhì)（磷脂最豐富） 大約占大約占50%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 大約占大約占40%糖類糖類 大約占大約占2%10%閱讀課本第閱讀課本第

8、4141頁的小字頁的小字“與生活的聯(lián)系與生活的聯(lián)系”及旁欄及旁欄“腫瘤醫(yī)院檢驗(yàn)報(bào)告單腫瘤醫(yī)院檢驗(yàn)報(bào)告單”，學(xué)習(xí)查看血液檢驗(yàn)報(bào)，學(xué)習(xí)查看血液檢驗(yàn)報(bào)告單中與細(xì)胞膜成分改變有關(guān)的物質(zhì)的正常指標(biāo)。告單中與細(xì)胞膜成分改變有關(guān)的物質(zhì)的正常指標(biāo)。用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細(xì)胞膜菜湯，湯卻是紅色的，這與細(xì)胞膜的功能有何關(guān)系？的功能有何關(guān)系？有人將細(xì)胞膜和紗窗作類比，你覺得有人將細(xì)胞膜和紗窗作類比，你覺得合理嗎？合理嗎？易發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞 靶細(xì)胞靶細(xì)胞 與膜結(jié)合的與膜結(jié)合的 信號(hào)分子信號(hào)分子相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳相鄰兩個(gè)細(xì)

9、胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合結(jié)合相鄰兩個(gè)細(xì)胞之相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之高等植物細(xì)胞之間通過間通過胞間連絲胞間連絲相互連接，也有相互連接，也有信息交流的作用信息交流的作用彩圖二彩圖二 胞間連絲切片（黑棗）胞間連絲切片（黑棗）二、細(xì)胞膜的功能二、細(xì)胞膜的功能1 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3 3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流、進(jìn)行細(xì)胞間的

10、信息交流拓展一、人們把細(xì)胞膜比作紗窗有什么拓展一、人們把細(xì)胞膜比作紗窗有什么合理之處，有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤?？合理之處，有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤?？合理之處：說明細(xì)胞膜與窗紗一樣合理之處：說明細(xì)胞膜與窗紗一樣具有容許一具有容許一些物質(zhì)出入，阻擋其他物質(zhì)出入的作用些物質(zhì)出入，阻擋其他物質(zhì)出入的作用。不妥當(dāng)?shù)牡胤剑翰煌桩?dāng)?shù)牡胤剑捍凹喆凹喪且环N簡單的剛性的結(jié)構(gòu)，是一種簡單的剛性的結(jié)構(gòu)，功能較單純功能較單純；細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能要復(fù)雜得多。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能要復(fù)雜得多。細(xì)胞膜細(xì)胞膜是活細(xì)胞的重要組成部分，活細(xì)胞是活細(xì)胞的重要組成部分，活細(xì)胞的生的生命活動(dòng)是一個(gè)主動(dòng)的過程命活動(dòng)是一個(gè)主動(dòng)的過程；而；而窗紗窗紗是沒有生命是沒有生命的，它只是的，它只是被動(dòng)地在起作用被動(dòng)地在起作用。拓展二、你能解釋拓展二、你能解釋“染色排除法染色排除法”的原理的原理嗎？嗎？ “ “染色排除法染色排除法”利用了利用了活細(xì)胞的細(xì)胞膜能活細(xì)胞的細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的原理夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的原理。臺(tái)盼藍(lán)染色劑是。臺(tái)