浙江省臺(tái)州市2021屆高三生物上學(xué)期11月鴨科目教學(xué)質(zhì)量評(píng)估試題

1、浙江省臺(tái)州市2021屆高三生物上學(xué)期11月選考科目教學(xué)質(zhì)量評(píng)估試題本卷滿分 100 分，測(cè)試時(shí)間 90 分鐘?？忌⒁猓?1. 答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用黑色字跡的簽字筆或鋼筆分別填寫(xiě)在試題卷和答題紙規(guī)定的位置上。2. 答題時(shí)，請(qǐng)按照答題紙上“注意事項(xiàng)”的要求，在答題紙相應(yīng)位置上規(guī)范作答，在本試題卷上的作答一律無(wú)效。3. 非選擇題的答案必須使用黑色字跡的簽字筆或鋼筆寫(xiě)在答題紙上相應(yīng)區(qū)域內(nèi)，作圖時(shí)可先使用 2b 鉛筆，確定后必須使用黑色字跡的簽字筆或鋼筆描黑，答案寫(xiě)在本試題卷上無(wú)效。一、選擇題（本大題共 25 小題，每小題 2 分，共 50 分。每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合

2、題目要求的，不選、多選、錯(cuò)選均不得分）1. 下列有關(guān)生物圈的敘述，正確的是a. 太陽(yáng)屬于生物圈的組成部分b. 生物圈內(nèi)現(xiàn)存的群落都處于頂級(jí)群落狀態(tài)c. 地球上凡是有生物分布的區(qū)域都屬于生物圈的范圍d. 深海地殼熱裂口處的生物與已知地球表面的生物完全相同2. 下列關(guān)于蔗糖的敘述，正確的是a. 與本尼迪特試劑共熱顯紅黃色b. 酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)可利用葡萄糖而不能利用蔗糖c. 離開(kāi)卡爾文循環(huán)的三碳糖可在細(xì)胞溶膠中與蔗糖進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化d. 將洋蔥外表皮細(xì)胞置于 30%蔗糖溶液中會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象甲乙丙丁3. 下圖為細(xì)胞中某些結(jié)構(gòu)的示意圖，下列敘述與事實(shí)不相符的是a. 結(jié)構(gòu)甲是細(xì)胞內(nèi)膜面積最大的細(xì)胞器

3、，與蛋白質(zhì)的加工有關(guān)b. 結(jié)構(gòu)乙是真核細(xì)胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，承擔(dān)著物質(zhì)運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù)c. 結(jié)構(gòu)丙內(nèi)外膜上含有的蛋白質(zhì)種類(lèi)不同，內(nèi)膜多于外膜d. 結(jié)構(gòu)丁是光合作用的主要場(chǎng)所，其基質(zhì)中分布著大量的酶4. t 淋巴細(xì)胞在特異性反應(yīng)中具有多種功能，下列敘述正確的是a. t 淋巴細(xì)胞正常情況下不會(huì)攻擊帶有自身 mhc 標(biāo)志的正常細(xì)胞b. 效應(yīng)細(xì)胞毒性t 細(xì)胞發(fā)揮免疫作用后脫分化為細(xì)胞毒性 t 細(xì)胞c. 成熟的輔助性t 細(xì)胞分泌白細(xì)胞介素-2 促進(jìn)致敏b 淋巴細(xì)胞分裂d. 記憶細(xì)胞毒性t 細(xì)胞可直接接受抗原的刺激并攻擊靶細(xì)胞5. 某豆科植物種子萌發(fā)過(guò)程中co2釋放和o2吸收速率的變化趨勢(shì)如圖所示，下列敘述錯(cuò)誤

4、的17是a. 胚根長(zhǎng)出后，萌發(fā)種子的需氧呼吸速率明顯升高b. 從第12 h開(kāi)始到胚根長(zhǎng)出期間，萌發(fā)種子的干物質(zhì)總量會(huì)減少c. 在1224 h期間，萌發(fā)種子中同時(shí)存在需氧呼吸和厭氧呼吸d. 曲線相交時(shí)，需氧呼吸速率與厭氧呼吸速率相等6. 下列有關(guān)細(xì)胞分化、衰老及凋亡的敘述，正確的是a. 細(xì)胞衰老意味著組成個(gè)體的細(xì)胞脫離了正常的生命歷程b. 所有動(dòng)物的正常發(fā)育中都有一些細(xì)胞要發(fā)生凋亡c. 細(xì)胞分化使各種細(xì)胞的細(xì)胞器數(shù)量有所差異，種類(lèi)無(wú)差異d. 癌變是細(xì)胞異常分化的結(jié)果，所有基因的表達(dá)增強(qiáng)呼吸速率值相對(duì)co2o2o12243648時(shí)間/h胚根長(zhǎng)出7. 右圖表示某二倍體植物根尖細(xì)胞周期中的三個(gè)階段（用

5、、表示）示意圖，每個(gè)階段內(nèi)繪有相應(yīng)的流式細(xì)胞儀分析圖譜，據(jù)圖分析錯(cuò)誤的是a. dna 復(fù)制發(fā)生在階段且易發(fā)生基因突變b. 一個(gè)細(xì)胞周期可表示為過(guò)程c. 后期細(xì)胞處于圖中的階段，染色體數(shù)目加倍d. 細(xì)胞周期中處于階段的細(xì)胞數(shù)量最多2n 4n2n 4n2n4n注：橫坐標(biāo)表示 dna 量縱坐標(biāo)表示細(xì)胞數(shù)量陰影表示處于該階段細(xì)胞8. 圖1、圖2為甲乙丙三人空腹及餐后測(cè)定的血糖及胰島素濃度（糖尿病血糖濃度標(biāo)準(zhǔn)為： 空腹7.0 mmol/l，餐后2 h11.1 mmol/l）。據(jù)圖分析,下列敘述錯(cuò)誤的是a. 甲乙為糖尿病患者，丙為正常人b. 甲體內(nèi)血糖較高的原因是組織細(xì)胞無(wú)法有效地利用葡萄糖c. 乙體內(nèi)血

6、糖較高的原因可能為胰島素?zé)o法與細(xì)胞內(nèi)的受體結(jié)合d. 尿糖超標(biāo)的原因可能是腎小管重吸收功能障礙9. 羥胺可使胞嘧啶分子轉(zhuǎn)變?yōu)榱u化胞嘧啶，導(dǎo)致 dna 復(fù)制時(shí)與腺嘌呤發(fā)生錯(cuò)配。某細(xì)胞dna 片段上有若干個(gè)胞嘧啶分子轉(zhuǎn)變?yōu)榱u化胞嘧啶，下列敘述正確的是a. 該變化可發(fā)生在體內(nèi)所有細(xì)胞內(nèi)b. 該變化一定會(huì)引起編碼的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變c. 此片段復(fù)制形成的兩個(gè)子代 dna 分子具有相同的堿基序列d. 此片段多次復(fù)制后的子代 dna 中at 堿基對(duì)的比例將上升試管反應(yīng)物加入物質(zhì)反應(yīng)條件實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象12% h2o2 溶液二氧化錳室溫少量氣泡22% h2o2 溶液土豆浸出液室溫大量氣泡32% h2o2 溶液人新鮮唾液室

7、溫沒(méi)有氣泡10. 二氧化錳和過(guò)氧化氫酶都能催化 h2o2 分解成水和氧氣。下表為某興趣小組進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)及相應(yīng)結(jié)果。下列敘述錯(cuò)誤的是a. 本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明酶的催化作用具有高效性和專(zhuān)一性b. 能證明酶在細(xì)胞外也具有催化作用的實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)2c. 若實(shí)驗(yàn)2結(jié)果為出現(xiàn)少量氣泡，原因可能是土豆浸出液中過(guò)氧化氫酶失效d. 若將反應(yīng)條件改為80熱水浴，則2號(hào)試管氣泡產(chǎn)生速率一定會(huì)減慢11. 用經(jīng)過(guò)處理后的雞糞沼液來(lái)培養(yǎng)小球藻，可降低沼液中的氨氮、總磷的含量。下列敘述正確的是a. 雞糞便中所含的能量屬于雞未攝入的能量b. 小球藻利用雞糞便中的能量制造有機(jī)物的過(guò)程屬于初級(jí)生產(chǎn)c. 對(duì)雞糞沼液的處理能提高營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間能量的傳遞

8、效率d. 用雞糞沼液培養(yǎng)小球藻符合生態(tài)工程的物質(zhì)循環(huán)再生原理12. 下列有關(guān)t2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是a. 實(shí)驗(yàn)中可用15n代替32p標(biāo)記dnab. t2噬菌體的蛋白質(zhì)外殼是用35s直接標(biāo)記的c. 實(shí)驗(yàn)中離心的目的是讓噬菌體的dna和蛋白質(zhì)分離開(kāi)來(lái)d. 用35s標(biāo)記的噬菌體侵染實(shí)驗(yàn)中，沉淀物存在少量放射性可能是攪拌不充分所致13. 下列過(guò)程不會(huì)導(dǎo)致種群進(jìn)化的是a. 雜合的圓粒豌豆逐代自交b. 外來(lái)物種入侵c. 不同性狀個(gè)體間繁殖率出現(xiàn)差異d. 遺傳漂變的發(fā)生14. 下列有關(guān)群落結(jié)構(gòu)及演替的敘述，正確的是a. 在低溫低濕的氣候條件下，頂極群落是北方針葉林b. 人工林中樹(shù)木的高度基

9、本相同，無(wú)垂直分層現(xiàn)象c. 群落時(shí)間結(jié)構(gòu)的形成與自然選擇的壓力有關(guān)d. 群落演替中一些物種取代另一些物種，原有物種消失15. 冠狀病毒是一種致病性很強(qiáng)的rna病毒，下列敘述錯(cuò)誤的是a. 該病毒能通過(guò)識(shí)別宿主細(xì)胞膜上的受體從而進(jìn)入細(xì)胞b. 該病毒蛋白質(zhì)在宿主細(xì)胞的核糖體上合成c. 健康人在接觸冠狀病毒后會(huì)產(chǎn)生對(duì)抗該病毒的淋巴細(xì)胞d. 冠狀病毒感染者檢測(cè)呈陰性的原因可能是體內(nèi)病毒含量過(guò)低16. 右下圖表示不同條件下突觸后膜的兩種膜電位的變化，下列敘述正確的是膜電位/mv 電位 1電位 2 時(shí)間/ms 500-50-100a. 電位1的形成與后膜上的na+通道大量打開(kāi)有關(guān)電位 1b. 電位2的形成與

10、前膜釋放的乙酰膽堿量不足有關(guān)c. 若引起電位1的刺激強(qiáng)度繼續(xù)增大，電位1的峰值變大d. 突觸后膜只能是下一個(gè)神經(jīng)元的胞體膜17. 如圖為核糖體形成示意圖，下列敘述正確的是a. 與 b 相比，a 特有的組成成分是尿嘧啶和脫氧核糖b. 過(guò)程中rna 聚合酶與啟動(dòng)部位結(jié)合后沿整條鏈運(yùn)行c. 產(chǎn)生核糖體蛋白質(zhì)和 rrna 的過(guò)程都屬于基因的表達(dá)d. 核糖體蛋白質(zhì)以擴(kuò)散的方式通過(guò)核孔復(fù)合體18. 下列關(guān)于孟德?tīng)栆粚?duì)相對(duì)性狀雜交實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是a. 親本的雜交與 f1 的自交均是在自然狀態(tài)下實(shí)現(xiàn)的a b核糖體蛋白質(zhì)核糖體rrnab. 從 f1 母本植株上選取一朵或幾朵花，在花粉未成熟時(shí)將花瓣掰開(kāi)去雄c

11、. 孟德?tīng)柤僬f(shuō)的核心內(nèi)容是“生物體能產(chǎn)生數(shù)量相等的雌雄配子”d. 孟德?tīng)栕鞒龅摹把堇[”是f1 與隱性純合子雜交，預(yù)測(cè)后代產(chǎn)生 11 的性狀分離比自噬體19. 超細(xì)大氣顆粒物（pm）引發(fā)呼吸道疾病與細(xì)胞自噬（依賴(lài)溶酶體對(duì)細(xì)胞內(nèi)受損、變性的蛋白質(zhì)和衰老的細(xì)胞器進(jìn)行降解的過(guò)程）的關(guān)系如右圖所示。下列敘述正確的是a. pm主要以主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的方式進(jìn)入呼吸道上皮細(xì)胞b. 圖中各種囊泡的膜結(jié)構(gòu)完全相同，囊泡的融合依賴(lài)于膜的流動(dòng)性c. 圖中引發(fā)呼吸道上皮細(xì)胞自噬的過(guò)程屬于特異性免疫d. 若能夠增強(qiáng)細(xì)胞的自噬作用，就能有效降低呼吸道疾病20. 下列關(guān)于泡菜的制作和亞硝酸鹽含量測(cè)定的敘述，正確的是a. 將蔬菜用開(kāi)水

12、和白酒浸泡 1min 以加快發(fā)酵速度b. 在發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)白膜可能是由于乳酸菌大量增殖而引起的c. 測(cè)定亞硝酸鹽含量用波長(zhǎng)為 550nm 的光是因?yàn)閬喯跛猁}對(duì)該波長(zhǎng)的光有最大的吸收率d. 若制作標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)用的比色杯的光程比待測(cè)樣品的比色杯光程大，則計(jì)算出的待測(cè)樣品中亞硝酸鹽的含量偏低21. 右圖為某細(xì)胞中的一對(duì)同源染色體放大示意圖，圖中 18 表示基因。不考慮基因突變的情況下，下列敘述正確的是a和形態(tài)大小及所含的遺傳信息完全相同b . 1與2、3、4互為等位基因，與6、7、8互為非等位基因c1與3，1與2都可以在減數(shù)第一次分裂中發(fā)生分離5 . .61 .27 . .83 .4d1可能與7或8組

13、合形成重組型的配子22. 通過(guò)下列培育過(guò)程無(wú)法獲得無(wú)籽果實(shí)的是a. 用一定濃度的生長(zhǎng)素處理未授粉的花蕾獲得的番茄b. 香蕉通過(guò)子房產(chǎn)生的生長(zhǎng)素進(jìn)行自我刺激發(fā)育的果實(shí)c. 二倍體西瓜和四倍體西瓜進(jìn)行雜交獲得的西瓜d. 用一定濃度的赤霉素處理幼嫩果穗形成的葡萄23. 下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞工程操作的敘述，錯(cuò)誤的是a. 長(zhǎng)時(shí)間的動(dòng)物細(xì)胞克隆培養(yǎng)常常獲得大量單一類(lèi)型細(xì)胞b. 用胰蛋白酶處理動(dòng)物組織獲得的細(xì)胞具有異質(zhì)性c. 核移植操作中可以用紫外線破壞供體細(xì)胞核后再形成重組細(xì)胞d. 雜交瘤技術(shù)制備單克隆抗體的過(guò)程涉及多次抗體檢驗(yàn)24. 下列關(guān)于生產(chǎn)量和生物量的敘述，正確的是a. 次級(jí)生產(chǎn)量是指生態(tài)系統(tǒng)中消費(fèi)者

14、用于生長(zhǎng)繁殖的能量b. 恒溫動(dòng)物次級(jí)生產(chǎn)量與同化量的比值一般低于變溫動(dòng)物c. 群落演替達(dá)到頂極群落狀態(tài)時(shí)，凈初級(jí)生產(chǎn)量將長(zhǎng)期保持零d. 若生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者gpr，則生產(chǎn)者生物量一定增加25. 果蠅有4對(duì)同源染色體，x、y染色體上既有同源區(qū)段，也有非同源區(qū)段。純合野生型果蠅表現(xiàn)為灰體、正常眼、直毛。通過(guò)各種誘變方法，得到了甲（黑檀體，基因型為ee）、乙（粗糙眼，基因型為rr）、丙（截毛）三種單基因突變的純合果蠅品系?，F(xiàn)將乙、丙品系果蠅做雜交實(shí)驗(yàn)，正反交結(jié)果如下表:親本f1f1 隨機(jī)交配獲得 f2正 交 ： 乙丙雌：正常眼直毛雄：正常眼直毛雌：正常眼直毛：正常眼截毛：粗糙眼直毛：粗糙眼截毛=3:3

15、:1:1 雄：正常眼直毛：粗糙眼直毛=3:1反 交 ： 丙乙雌：正常眼直毛雄：正常眼直毛雌：正常眼直毛：粗糙眼直毛=3:1雄：正常眼直毛：正常眼截毛：粗糙眼直毛：粗糙眼截毛=3:3:1:1下列敘述正確的是a. 相對(duì)直毛，截毛為隱性性狀，其基因位于x 染色體非同源區(qū)段b. 甲、乙品系雜交，f2 代出現(xiàn) 4 種表現(xiàn)型c. 正交組合中f2 代隨機(jī)交配，f3 中正常眼直毛雌果蠅為 15/64d. 兩個(gè)組合中 f2 代的正常眼直毛雌果蠅的基因型完全相同二、非選擇題（本大題共 6 小題，共 50 分）26（7 分）某濕地是人為將濕地灘涂沙洲和圍墾地建成的典型海岸濕地生態(tài)系統(tǒng)。在綜合整治之前，工業(yè)園區(qū)密布，

16、入海排污口數(shù)量多，有毒有害污染物集中排放，造成局部海 域水質(zhì)惡化。科學(xué)家對(duì)該生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)進(jìn)行了定量分析，結(jié)果如圖所示。請(qǐng)回答：（1） 對(duì)該濕地生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行改造的生態(tài)工程屬于 工程。（2） 春季時(shí)隨著植被越來(lái)越茂盛，昆蟲(chóng)會(huì)呈現(xiàn) 增長(zhǎng)，利用病原物抑制昆蟲(chóng)增長(zhǎng)屬于種群數(shù)量的 調(diào)節(jié)。（3） 能量從第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的傳遞效率為 （保留兩位有效小數(shù)），植食動(dòng)物所同化的能量除了圖示流動(dòng)途徑外，還有 等其他途徑。像植食動(dòng)物這樣利用現(xiàn)成有機(jī)物進(jìn)行有機(jī)物生產(chǎn)的生物統(tǒng)稱(chēng)為 。排入海岸濕地生態(tài)系統(tǒng)污染物不多時(shí)，不會(huì)導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)被破壞，這說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)具有 能力。27（8 分）圖 1 是某植物葉肉細(xì)胞中部分代

17、謝過(guò)程的模式圖；圖 2 為科研人員在一夏季晴朗的白天，檢測(cè)了自然環(huán)境中該植物在上下午不同光照強(qiáng)度下光合速率的變化。請(qǐng)回答：（1）與光合作用有關(guān)的酶分布于葉綠體的 ，圖 1 中參與 co2 固定的c5 分子的中文名稱(chēng)為 。（2）r 酶除了催化 co2 固定外，在 co2/o2 比值較低時(shí)，還能催化 o2 與 c5 反應(yīng)生成 c3 和2-磷酸乙醇酸，后者轉(zhuǎn)換為 經(jīng)載體t 運(yùn)離葉綠體，經(jīng)過(guò)一系列的代謝途徑生成甘油酸。經(jīng)測(cè)定，由葉綠體外的代謝途徑回到葉綠體中的碳有所減少，原因是 。（3） 據(jù)圖 1分析，下列選項(xiàng)中會(huì)導(dǎo)致光合效率降低的是 。a. 設(shè)法將釋放的 co2 回收至葉綠體中 b. 使用抑制劑降低

18、載體t 的活性c. 抑制r 酶的活性，減少乙醇酸的形成 d. 利用基因敲除技術(shù)破壞載體t 的基因（4） 圖 2 中，ab 段限制光合速率的環(huán)境因素主要是 ，cd 段光照速率下降的原因是 ，bc 段和 eb 段表明，在上下午相同光照強(qiáng)度下測(cè)得光合速率數(shù)值上午高于下午，原因是葉片中 對(duì)光合速率有抑制作用。28.（9 分）某 xy 型性別決定植物，其種皮的顏色受到兩對(duì)獨(dú)立遺傳的基因控制，兩對(duì)基因均不位于y 染色體上，其中 a、a 控制種皮的紫色和黃色，另一對(duì)基因 b、b 中，由于某個(gè)基因的存在，導(dǎo)致種皮中形成色素的酶失去活性而呈現(xiàn)白色。紫色或黃色的雄性植株對(duì)應(yīng)的 a、a 基因在有絲分裂后期的細(xì)胞內(nèi)共

19、有兩個(gè)?，F(xiàn)有一株紫色的雌性植株與若干表現(xiàn)型為白色的純合雄性植株雜交，形成的 f1 種皮雌性為紫色：黃色：白色=516，雄性為紫色：黃色：白色=336。請(qǐng)回答：（1） 根據(jù)實(shí)驗(yàn)可知，等位基因b、b 位于 （“?！被颉皒”）染色體上，親本中雄性個(gè)體的基因型為 ，該雌性植株產(chǎn)生的卵細(xì)胞的基因型為 。（2） 在 f1 雌性植株中純合子所占的比例是 ，將 f1 植株中的紫色植株隨機(jī)交配，產(chǎn)生的 f2 中黃色植株所占的比例為 。（3） 取 f1 代紫色種皮雌性植株的莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)一株黃色種皮的個(gè)體，為探究其變異的原因，可將其與基因型為 的白色雄株雜交，若后代的表現(xiàn)型及比例為 ，則變異類(lèi)型為基因

20、突變；若后代的表現(xiàn)型及比例為黃色雌株：白色雌株：黃色雄株：白色雄株=2:2:1:1,則變異類(lèi)型為 。29（16 分）回答下列（一）（二）小題（一）各式各樣的奶制品如牛奶、奶酪、馬奶酒等的生產(chǎn)與微生物的活動(dòng)密切相關(guān)。（1） 市面上出售的牛奶通常用巴氏消毒法（80水浴，15min）處理，其原理為 。通過(guò)涂布分離將接種的 3 個(gè)平板和 1 個(gè)未接種的平板放入恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng) 48h，統(tǒng)計(jì)出 4 個(gè)平板上的菌落數(shù)分別是 57、53、55 和 9。根據(jù)這樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果 （填“能”或“不能”）判斷該興趣小組消毒后的牛奶細(xì)菌超標(biāo)，原因是 。（2） 奶酪是發(fā)酵的牛奶制品，藍(lán)紋奶酪是成熟過(guò)程中內(nèi)部生長(zhǎng)藍(lán)綠霉菌一類(lèi)奶

21、酪的總稱(chēng)。其制作所用的初級(jí)發(fā)酵劑為乳酸菌，初級(jí)發(fā)酵過(guò)程中不需要嚴(yán)格滅菌，原因是 。制作中所用的二級(jí)發(fā)酵劑為婁地青霉，接種后需給奶酪穿刺扎孔，原因是 。婁地青霉產(chǎn)生的蛋白酶可將奶酪中的蛋白質(zhì)分解為 ，可增添奶酪的風(fēng)味。（3） 馬奶酒是利用馬奶釀制的酒精含量較低的飲料。馬奶中含有的糖類(lèi)主要為乳糖，某些微生物將其水解為葡萄糖和半乳糖，酵母菌可利用這些水解產(chǎn)物發(fā)酵產(chǎn)生酒精?，F(xiàn)研究野生型酵母菌和馬奶酒酵母菌的發(fā)酵情況，其結(jié)果如下圖所示：野生型酵母菌發(fā)酵過(guò)程中物質(zhì)變化馬奶酒酵母菌發(fā)酵過(guò)程中物質(zhì)變化馬奶酒酵母菌在利用葡萄糖、半乳糖或產(chǎn)生酒精等方面的優(yōu)勢(shì)是 。馬奶酒酵母菌不同于野生型酵母菌的營(yíng)養(yǎng)利用方式，使其種群數(shù)量快速增加，這一優(yōu)勢(shì)使馬奶酒酵母菌更好地適應(yīng) 的生活環(huán)境。（二）玉米是我國(guó)重要的糧食作物和飼料來(lái)源，低溫會(huì)影響玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。研究者將從微生物中獲得的csp（冷激蛋白）基因與玉米基因的 ubi 啟動(dòng)子相連后構(gòu)建基因表達(dá)載體，并將其導(dǎo)入玉米細(xì)胞中，獲得了具有低溫耐受性的玉米植株，如圖 1 所示。請(qǐng)回答：（1） 研究者提取玉米的 dna，可利用 技術(shù)將ubi 啟