使用筷子的禁忌PPT演示文稿

1、1資料來自網(wǎng)絡(luò)資料來自網(wǎng)絡(luò)pps制作：天天制作：天天10/24/20212筷子又稱為筷子又稱為“箸箸”，是中國從遠(yuǎn)，是中國從遠(yuǎn)古流傳下來的餐飲工具。日常生古流傳下來的餐飲工具。日常生活當(dāng)中中國人對(duì)筷子的運(yùn)用是非活當(dāng)中中國人對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的，因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)禮儀常有講究的，因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)禮儀之邦，通過對(duì)一雙小小筷子的用之邦，通過對(duì)一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀。的文化積淀。 使用筷子有十二個(gè)禁忌。使用筷子有十二個(gè)禁忌。31.三長兩短：三長兩短： 用餐前或用餐過用餐前或用餐過程當(dāng)中，不可以將筷程當(dāng)中，不可以將筷子長短不齊的放在桌子長短不齊的放

2、在桌子上，老人家會(huì)認(rèn)為子上，老人家會(huì)認(rèn)為這種擺放方式代表這種擺放方式代表“三長兩短三長兩短”，是大，是大不吉利的。因?yàn)楣撞牟患?。因?yàn)楣撞牡慕M成部分是前后兩的組成部分是前后兩塊短木板，兩旁加底塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為短，所以說這是極為不吉利的事情。不吉利的事情。 一忌三長兩短一忌三長兩短42.仙人指路仙人指路： 這是指：用大拇這是指：用大拇指和中指、無名指、指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人指伸出。這在北京人眼里叫眼里叫“罵大街罵大街”

3、。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出，總在不停地指別出，總在不停地指別人，北京人一般伸出人，北京人一般伸出食指去指對(duì)方時(shí)，大食指去指對(duì)方時(shí)，大都帶有指責(zé)的意思。都帶有指責(zé)的意思。所以說，吃飯用筷子所以說，吃飯用筷子時(shí)用手指人，無異于時(shí)用手指人，無異于指責(zé)別人，相當(dāng)不禮指責(zé)別人，相當(dāng)不禮貌。貌。二忌仙人指路二忌仙人指路53.品箸留聲：品箸留聲： 小孩子吃小孩子吃飯時(shí)喜歡玩筷飯時(shí)喜歡玩筷子，常常會(huì)把子，常常會(huì)把筷子的一端含筷子的一端含在嘴里，用嘴在嘴里，用嘴來回去嘬，不來回去嘬，不時(shí)的發(fā)出咝咝時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。其實(shí)這聲響。其實(shí)這是一種無禮的是一種無禮的行為，會(huì)被認(rèn)行為，會(huì)被認(rèn)為缺少家教。為缺少

4、家教。三忌品箸留聲三忌品箸留聲64.擊盞敲盅：擊盞敲盅： 同樣地，小同樣地，小孩子用餐時(shí)用筷孩子用餐時(shí)用筷子敲擊盤碗的行子敲擊盤碗的行為，也是要不得為，也是要不得的。因?yàn)檫^去只的。因?yàn)檫^去只有乞丐要飯時(shí)才有乞丐要飯時(shí)才會(huì)用筷子擊打飯會(huì)用筷子擊打飯盆，其發(fā)出的聲盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀響配上嘴里的哀告，使行人注意告，使行人注意并給與施舍。并給與施舍。四忌擊盞敲盅四忌擊盞敲盅75.執(zhí)箸巡城：執(zhí)箸巡城： 這種做法是這種做法是手里拿著筷子，手里拿著筷子，做旁若無人狀，做旁若無人狀，用筷子來回在桌用筷子來回在桌子上的菜盤里巡子上的菜盤里巡找，不知從哪里找，不知從哪里下筷為好。此種下筷為好。此種行為是

5、典型的缺行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，目中無人極其令目中無人極其令人反感。人反感。 五忌擊盞敲盅五忌擊盞敲盅86.迷箸刨墳：迷箸刨墳： 這是指手這是指手里拿著筷子在里拿著筷子在菜盤里不住的菜盤里不住的扒拉，以求尋扒拉，以求尋找獵物，就像找獵物，就像盜墓刨墳的一盜墓刨墳的一般。這種做法般。這種做法同同“執(zhí)箸巡城執(zhí)箸巡城”相近，都屬于相近，都屬于缺乏教養(yǎng)的做缺乏教養(yǎng)的做法。法。六忌迷箸刨墳六忌迷箸刨墳97.淚箸遺珠：淚箸遺珠： 實(shí)際上這是實(shí)際上這是用筷子往自己盤用筷子往自己盤子里夾菜時(shí)，手子里夾菜時(shí)，手里不利落，將菜里不利落，將菜湯流落到其它菜湯流落到其它菜里或桌子上。這里或桌子上。這

6、種做法被視為嚴(yán)種做法被視為嚴(yán)重失禮，同樣是重失禮，同樣是不可取的。不可取的。 七忌淚箸遺珠七忌淚箸遺珠108.顛倒乾坤：顛倒乾坤： 這就是說用這就是說用餐時(shí)將筷子顛倒餐時(shí)將筷子顛倒使用，這種做法使用，這種做法是非常被人看不是非常被人看不起的，正所謂饑起的，正所謂饑不擇食，以至于不擇食，以至于都不顧臉面了，都不顧臉面了，將筷子使倒，這將筷子使倒，這是絕對(duì)不可以是絕對(duì)不可以的。的。 八忌顛倒乾坤八忌顛倒乾坤119.定海神針：定海神針： 在用餐時(shí)用在用餐時(shí)用一只筷子去插盤一只筷子去插盤子里的菜品，這子里的菜品，這也是不行的，這也是不行的，這是被認(rèn)為對(duì)同桌是被認(rèn)為對(duì)同桌用餐人員的一種用餐人員的一種羞辱

7、。在吃飯時(shí)羞辱。在吃飯時(shí)作出這種舉動(dòng)，作出這種舉動(dòng)，無異于在歐洲當(dāng)無異于在歐洲當(dāng)眾對(duì)人伸出中指眾對(duì)人伸出中指的意思是一樣的，的意思是一樣的，非常不雅。非常不雅。 九忌定海神針九忌定海神針1210.當(dāng)眾上香：當(dāng)眾上香： 則往往是出于則往往是出于好心幫別人盛飯時(shí)，好心幫別人盛飯時(shí)，為了方便省事把一為了方便省事把一副筷子插在飯中遞副筷子插在飯中遞給對(duì)方。會(huì)被人視給對(duì)方。會(huì)被人視為大不敬，因?yàn)楸睘榇蟛痪?，因?yàn)楸本┑膫鹘y(tǒng)是為死人京的傳統(tǒng)是為死人上香時(shí)才這樣做，上香時(shí)才這樣做，如果把一副筷子插如果把一副筷子插入飯中，無異是被入飯中，無異是被視同于給死人上香視同于給死人上香一樣，有違餐飲禮一樣，有違餐飲禮儀

8、。儀。 十忌當(dāng)眾上香十忌當(dāng)眾上香1311.交叉十字：交叉十字： 用餐時(shí)將筷子隨用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上，等便交叉放在桌上，等同于對(duì)同桌其他人的同于對(duì)同桌其他人的全部否定，就如同學(xué)全部否定，就如同學(xué)生寫錯(cuò)作業(yè)，被老師生寫錯(cuò)作業(yè)，被老師在本上打叉子的性質(zhì)在本上打叉子的性質(zhì)一樣。除此以外，這一樣。除此以外，這種做法也是對(duì)自己的種做法也是對(duì)自己的不尊敬，因?yàn)檫^去吃不尊敬，因?yàn)檫^去吃官司畫供時(shí)才打叉子，官司畫供時(shí)才打叉子，這也就無疑是在否定這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。自己，這也是不行的。 十一忌交叉十字十一忌交叉十字1412.落地驚神：落地驚神： 所謂所謂“落地驚神落地驚神” 是指失手將筷子掉落是指失手將筷子掉落在地，這是嚴(yán)重失禮在地，這是嚴(yán)重失禮的表現(xiàn)。因?yàn)楸本┤说谋憩F(xiàn)。因?yàn)楸本┤苏J(rèn)為，祖先們?nèi)块L認(rèn)為，祖先們?nèi)块L眠在地下，不應(yīng)當(dāng)受眠在地下，不應(yīng)當(dāng)受到打攪，筷子落地就到打攪，筷子落地就等于驚動(dòng)了地下的