沈水寶-有機微量元素的質(zhì)量判斷與應(yīng)用價值

1、有機微量元素的質(zhì)量判祈與應(yīng)用價值沈水寶（廣西動物營養(yǎng)與飼料學(xué)分會）SE合 徵外專孜SE合 徵外專孜2010-9-28女全效率協(xié)作創(chuàng)新SE合 徵外專孜門還能留給子孫多少青山綠水?15合 伍芥咅*鮭禽養(yǎng)杭已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)污染的主要來源 2010年2月公布的第一次中國污 染普查公報顯示，農(nóng)業(yè)排敖占 2007年全國廢水中化學(xué)需氧量 的43.7%,總氮、總確的57.2% 和67.4% 在農(nóng)業(yè)源污染中，比較突出的 是畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染問題，畜禽 養(yǎng)殖業(yè)的化學(xué)需氧量、總氮和 總確分別占農(nóng)業(yè)污染源的96%. 38%和 56% .2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新糞便沒法做成合格的有機肥， 一是彖易查成二次重金屬污染，

2、 再是大量施用高含氣化鈉的畜 裔糞便，會加重土壤次生鹽獄 化重全屬污染已成為佟醜姿全的重大SS臺 育齊專家、伺料添加利安全使用規(guī)范2009（選旨微量元素限制中華人氏共和國農(nóng)業(yè)部公告第1224號）微量元素推薦添加量（ppm丿最爲(wèi)限量（ppm丿說朋鐵40-110浙奶250mg/ 頭，其他階段750mg乳赭推算最當(dāng)限量lOOOppm銅#3-6仔 (60 kg) 35 種豬35鋅#40-110代乳料200,赭其他階段150 農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)飼料中鋅的允許 量CNY 929-2005J自本公告 發(fā)布之可起廢止仔赭飾奶后命2周配金 飼料中氧化鋅形式的 鋅的添加量不超過 2250 mg/kg2-20150碘赭

3、0.1410硒畜禽 0.1-0.30.5使用肘應(yīng)先制成預(yù)混 制，且廠標(biāo)示娠安全效率協(xié)作創(chuàng)新2010-9-28OOSS臺 育齊專家提細(xì)（解答有機微量元素的融問丿如何鑒定有機微量元素的質(zhì)量?如何區(qū)別不同有機微量元素？ 有機微量元素的營養(yǎng)要點與應(yīng)用價值?如何正確使用有機微量元素？整臺 育齊專家整臺 育齊專家2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新整臺 育齊專家 回歸礦物營養(yǎng)的本質(zhì) 礦煬元素之間有互作關(guān)糸, 注意平衡.微量元素作為體內(nèi)代謝酶 的貓酶或輔助因子,對蒼養(yǎng) 楊質(zhì)的代謝起到重要作用.礦揚元素之間競爭吸收伐 點生煬利用率決定礦楊元素 的差別.整臺 育齊專家2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新整臺 育齊專

4、家主要微量元素對動物的彩響元素免疫蓮血生長色發(fā)鋅ZnVVVVVV鋌Mn/VV甸CuV7VVVFe7V硒SeVVV為Co77氨基酸全屬元素復(fù)合體Complex多聚寡糖全屬元素復(fù)合體丙酸全屬元素復(fù)合體Metal Complex with Propionic Acid氨基酸全屬元素螯合Metal Amino Acid Chelate蛋匂全屬元素螯合Metal Proteinate (chelate)安全效率協(xié)作創(chuàng)新2010-9-28AAZnAAAAAACPX - 22螫合、給合和無機微量元素有何不一樣？孫安權(quán).2007絡(luò)合物通常只有一個結(jié)合位點2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新螯合物有多個結(jié)合位點，

5、多 點結(jié)合（如五元環(huán)或六元環(huán)） 使得有機微量元素更穩(wěn)定無機微量元素進入體內(nèi)后的過程r Cu2+排除體內(nèi)扌吉抗體Zn2+CuSO4ZnSO4FeSO4電離fCu2+ Zn2+.Fe2+Fe2+污染環(huán)境Cu2+配位體+ Zn2+有磯物Fe2+小腸黏膜IIIIIIIIIIIIIIIIIIII吸收2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新伺料中的拮抗物Ca Fe磷酸鹽植酸鹽鈿、重金屬草酸鹽粘土（沸石粉、膨潤土）整臺 育齊專家整臺 育齊專家2010-9-28纖維素*霉菌毒素（主要是AFB1）配方所用飼料中存在許多拮抗揚，它是一種抗勞養(yǎng) 因子 會導(dǎo)致飼料中許多誓養(yǎng)不能菠有效利用，從而導(dǎo) 玫營養(yǎng)缺乏，進一步導(dǎo)玫生產(chǎn)

6、性能下吟，而受抗?fàn)I養(yǎng)因 子影響最多的是微量元素。安全效率協(xié)作創(chuàng)新整臺 育齊專家可機微量元素進入體內(nèi)后的過程體體體己 己 己Zn（有機楊丿Fe削中性小腸黏膜IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII吸收2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新 有機微量元素的結(jié)構(gòu)SS臺 育齊專家何判斷有機撤量元素質(zhì)量?螫合強度或螫合稔定性（稔走常數(shù)丿生產(chǎn)工藝關(guān)鍵參數(shù)控制不同酸度下的解或度蠱不同動楊不同階段的糸統(tǒng)表現(xiàn)整臺 育齊專家整臺 育齊專家2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新整臺 育齊專家單體有機微量元素的質(zhì)量評估整臺 育齊專家整臺 育齊專家2010-9-28整臺 育齊專家螯合強度或螯合穩(wěn)定性（穩(wěn)定帝數(shù)

7、丿按照國際標(biāo)準(zhǔn):螯合強度在10以下屬于極整臺 育齊專家弱螯合，10100屬于中度螯合，100-1000 屬于強度螯合，1000以上則屬于超強螯合。強度螯合是比較理想的螯合，而極弱螯合則在胃腸道中不穩(wěn)定。一般情況下，我們 不必?fù)?dān)心螯合強度過壽，而要注意螯合強 度過低意冢著沒有成功螯合。螯合強度由全屬元素與不同結(jié)合的氨基酸的化學(xué)性質(zhì)所決定。整臺 育齊專家整臺 育齊專家2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新整臺 育齊專家胃腸道中的抗解離能力柱胃腸涿液中鋒持咅比例的螫合狀態(tài)是椽證養(yǎng)合微量元素富狹收率的重要椽證PH值對不同有機鋅抗解離能力的影響3S合 背齊專衣3S合 背齊專衣100%87%產(chǎn)品A產(chǎn)品B產(chǎn)品C

8、產(chǎn)品D產(chǎn)品E脊料來源：Holwerda, Texas Tech University 95-962010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新%80%60% O4%20%260%3S合 背齊專衣有機微量元素生產(chǎn)的關(guān)鍵根據(jù)不同的反應(yīng)條件控制如溫度、肘間、 介質(zhì)、壓力、催化利等丿可以得到氨基酸： 微量元素 CCu2+, Zn2+、Mn2+、Fe2+J =1:1或2:1摩余比的螯合楊。產(chǎn)的純度：4止云#術(shù)同形成產(chǎn)的螯合 強度有差異.M:+2L 4 * ML；螯合率（絡(luò)合度）a=|ML：-r - XI00%M L*買產(chǎn)就該買純度壽的，而不是買混合今2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新亡莖合*齊專裁舉例：壽純度妥軌酸

9、養(yǎng)合銅、鋅、鋌、鐵成分分析表產(chǎn)品禾親分子式理論值賣測值螯合率高純蛋氨酸銅(CsHioOqNS)?CuCu:17.6愛氨酸：82.4Cu:17.17養(yǎng)氨酸：77.4397%高純蛋氨酸 鋅(C5H10O2NS)2ZnZn:18.1愛氨酸：81.9Zn:18養(yǎng)氨酸：82100%高純!養(yǎng)氨酸 猛(C5H10O2NS)2MnMn:15.5養(yǎng)氨酸：84.5Mn :15.0養(yǎng)氨酸：81.098.5%舉例：富純富馬酸亞鐵成滯 標(biāo)富馬酸亞鐵（xC4H2FeO4計丿94.0%二價鐵（以Fe?+計丿31.0%三價鐵（xFe3+計丿1.0%水分1.5%沖含量5mg/kg鉛含量98.0%2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)

10、新 氨基酸與金屬富子為1: 1摩余此具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)帶正勒持螫合暢配住體形如螃蟹的兩只丸夾把中心爲(wèi)子夾住形成兩個螯合環(huán)。由于具有養(yǎng)合環(huán)因此它整臺 育齊專家整臺 育齊專家具有載氧活性。氨基酸與金屬離子為1:1摩爾比螯合時，形成:+帶有一個正電荷的螯合絡(luò)離子2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新氨基酸與金屬離子為2： 1摩余比具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)亀中性螫合楊氨基酸與微量元素形成2:1摩余比的螯合煬結(jié)構(gòu)如下:其中 M=Cu2 Zn2 Mn2 Fe2+R不同，代表不同氨基酸2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新整臺 育齊專家不同摩余比螫合暢產(chǎn)嬴的差異名稱分子量2： 1摩余比1: 1摩余比2： 1 摩余 比1： 1摩余比氨

11、基酸含 量金屬鋅離 子含量氨基酸含量全屬鋅離 子含量愛氨酸鋅361.79213.5981.9318.0769.3930.61賴氨酸鋅392.19247.0474.0216.6758.7626.47甘氨酸鋅213.53139.4669.3830.6253.1146.89由于摩余比不同，得到的全屬元素含量也不同。幷不是金屬舍 量越高，其螯合率就越當(dāng)，價值也越高。 2： 1摩余比螯合物含氨基酸比1 ： 1摩金的富, 低，但其JI有價值。2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新SS臺 育齊專家勉不中性婪合楊生賜功效此較勒中性的螫合楊彖易通過細(xì)胞吸收，養(yǎng)合 賜g畜禽吸收利用是完全的，功敗是肯定的。削不中性的螫

12、合喜子在彼畜禽吸收進入細(xì) 胞裔，會受到動賜體內(nèi)底賜中其它陰禽子, 如POF、SO42 CO32-等諸多負(fù)勒荷離子 的吸引，攔截結(jié)合成占子*從而阻描螯 合禽子順利吸收利用。2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新廠整合育齊專家削中性與勒不中性婪合楊生楊功效比軼電中性與勒不中性螯合場生揚功效的根本左別原因在于:是否帶勒荷？是否與其他營養(yǎng) f鄉(xiāng)結(jié)合？是否對伺料中的營養(yǎng)成份產(chǎn)/不 利影?衡量蚤合楊的質(zhì)，不能簡單從金屬吏子 舍量富低來判斷，也不能以全屬舍董需低 來論價。而是應(yīng)該以是否百分百螫合或者是螫合率的富低來淪價。2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新該不該使用有機微量元素？評判是否值得使用的基本標(biāo)準(zhǔn)1、是不

13、是螯合楊？2、螯合率的壽低？3、是不是電中性螯合楊？4、氨基酸含量的壽低?整臺 育齊專家整臺 育齊專家5、同一摩余比同一種螯合煬全屬爲(wèi)子含量的壽低?安全效率協(xié)作創(chuàng)新2010-9-28動楊生產(chǎn)性能的表現(xiàn)是刈定有機微量元素質(zhì)量的最重要工具仔赭及生長精：生長速度顯著提當(dāng)；毛色光 亮，友膚令然紅潤；飼料轉(zhuǎn)化率顯著上升；減少 耳尖壞死，咬耳，咬尾癥狀；投入產(chǎn)出比在1: 10以上。家禽：減4少詠毛和爭斗現(xiàn)象，減J少友膚損傷;瓶少胸部囊腫，尾脂腺發(fā)炎，結(jié)痂導(dǎo)致胴體不合 格率上升；叛少種禽死亡率，提壽種蛋孵化率，吟低種衣禽比例；提壽骨骼強度，蛋殼強度及飼 料報酬率；投入產(chǎn)出比1： 4以上。2010-9-28安

14、全效率協(xié)作創(chuàng)新整臺 育齊專家動腸生能的表現(xiàn)是如有機撤量元素質(zhì)量的最重要工具母赭:母赭產(chǎn)死於和木乃伊於丸量煩少; 於產(chǎn)活仔教顯著提壽；后備母赭及經(jīng)產(chǎn)母 赭詢濃率丸幅度下陣；首次配種受於率顯 著提壽，種公赭需要量丸幅度下陣；投入 產(chǎn)出比壽達1 ： 8-14o奶 牛：迅.速吟低牛奶中體細(xì)胞教達3050%；丸幅度縮短空懷期；著提壽頭期受 於率；改善蹄子健康；投入產(chǎn)出比壽 2010-9?8安全效率協(xié)作創(chuàng)新如何科學(xué)後用有機微量元素?脅要有科學(xué)判斷有機微量元素質(zhì)量優(yōu)劣的方法要 用就用最好的.優(yōu)先考慮使用蠱處于生理和環(huán)境應(yīng)激的翕產(chǎn) 動物伺料。幺娘母赭、新奶仔赭肉仔碼、種碼、 妥碼等.利于動物掇取所需用的微量元

15、素丿O使用方出：1）以低利量全面取代無機掛;2）作為功能 性添加利額外添加，如改善肉色或提高種畜禽幣璇 力;3）與無機鹽聯(lián)合使用并棲比例合理取代部分無 機盤C兩種楊質(zhì)的吸收途徑不同，兩種途:徑JI有2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新無機Inorganic *有機Organic總Total%Zn (mg/kg)8026.2106.225Mn (mg/kg)4015.055.027Fe (mg/kg)8022.5102.522Cu (mg/kg)157.522.540Se (mg/kg)0.1750.175100Cr (ppb)200200zuru-y-zok i- xx-r 叨5： uurv禮赭

16、料為什么老是做不好?楮用韋機截量無素憑t （泰君）無機有機總Inorganic *OiganicTotalZn (mg/kg)856515043Mn (mg/kg)452065.031Fe (mg/kg)905014035.7Cu (mg/kg)1006516539Se (mg/kg)0.20.10.333Cr (ppb)0.20.21002010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新乳仔豬無機硫酸鹽帝用濃度分析慮料全價料濃度ppm原料用量： 克/噸硫酸根含量：克/噸主元素 令量令量五水硫酸銅25%200800. 00304.0025%38%一水硫酸亞鐵30%150500. 00300. 0030%60%

17、一木硫酸鋅34. 5%135391. 30215.2234. 50%55%一水硫酸鎰31. 8%32100. 6357. 3631. 80%57%合計總量：克1791.93876.58總硫政抿為877克分析結(jié)論：乳仔赭中無機虎酸根的總舍量為877克，折合成硫酸創(chuàng)為1270克，這是乳赭料發(fā)澀（適d性不好），易形成軟便的最彖易忽視的一個主要因素。（劉俊奇博士,2010-9-28nm c安全效率協(xié)作創(chuàng)新使用微量元素要正視硫酸根的市場反應(yīng):負(fù)面彩響-軟便問題: -毛長，毛粗-適口性：發(fā)澀脂肪氧化：保質(zhì)期縮短，影響適口性飼料生/中:2010-9-28氧化維生素：僅僅是壽鐵、壽銅問題嗎？是硫酸根！-氧化脂

18、肪：硫酸根是催化利影響禽子平衡：陰離子的富余夕安全效率協(xié)作創(chuàng)新整合育齊專家丿浜合有機微量元素復(fù)合包是乳赭料礦添的方向和趣勢軋猜料優(yōu)質(zhì)驢海（乳礦寶0. 1%）產(chǎn)W才示準(zhǔn)g/kg二價有機鐵丸于150有機鋅丸于100有機銅丸于12有機猛丸于12碘大于0.7硒丸于0.3蛋氨酸大于120有機酸大于550木分小于50成分合計9952010-9-28乳礦寶全有機微量元素特色:全有機微量元素2：不含硫酸根全螯合型：主要螯合揚有富馬 酸，甘氨酸，卷氨酸等，全部為 營養(yǎng)性3：4 ：高有機鐵，高有機鋅型，功能 性有機配方5:銅猛為高純度卷氨酸螯合物， 生楊利用率嘉，效果確切安全效率協(xié)作創(chuàng)新SS臺 育齊專家有機微量元素最大優(yōu)勢一安全性添加量小，生楊利用率好, 環(huán)境污染少較低的劑量可以完成微量 元素的誓養(yǎng)學(xué)功效.燙多的沉積到肌肉中，肉 醃營養(yǎng)價值亂免疫應(yīng)答好抗逆性壽肉醃妥令環(huán)境發(fā)好2010-9-28安全效率協(xié)作創(chuàng)新SS臺 育齊專家有機微量元素應(yīng)用一定會成為趨勢礦賜質(zhì)資嫄有