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1、胖是因?yàn)槟愠缘亩际撬嵝允澄铮?下面介紹堿性食物,改變體質(zhì)從吃開始什么是堿性食物?我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營(yíng)養(yǎng)的角度看,酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上劃分食物酸堿性的標(biāo)準(zhǔn),不是根據(jù)食物的口味,而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解最終代謝產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分的,凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸性的,就稱為酸性食物,反之就是堿性食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。食醋雖然是酸的,但在人體代謝過程中不會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì),而是產(chǎn)生co2和h2o,所以醋也是一種堿性食物。通俗點(diǎn)看,堿性食物有以下
2、這些:堿性食物主要分為:一、蔬菜、水果類;二、海藻類;三、堅(jiān)果類;四、發(fā)過芽的谷類、豆類。堿性食物有哪些?具體指哪些食物?強(qiáng)堿性食品:茶葉、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無(wú)花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然綠藻類等。中堿性食品:蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。弱堿性食品:豆腐、豌豆、大豆、紅豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘藍(lán)菜、卷心菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。堿性食物大全列表1. 蔬菜類堿性食物大全a.屬于寒性的堿性食物有:莼
3、菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。b.屬于涼性的堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。c.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性食物有:百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。d.屬于溫性的堿性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。e.屬于熱性的堿性食物有:大
4、蒜、辣椒、胡椒。2.食用藥材類堿性食物大全a.屬于寒性的堿性食物有:石斛、蘆根。b.屬于涼性的堿性食物有:菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。c.屬于平性的堿性食物有:黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。d.屬于溫性的堿性食物有:何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。e.屬于熱性的堿性食物有:肉桂。3.水果類堿性食物大全a.屬于寒性的堿性食物有:獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺。b.屬于涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。c.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。d.屬于熱性的堿性食物有:桃子、櫻桃。4.堅(jiān)果類堿性食物大全a.屬于平性(比陰陽(yáng),比陽(yáng)陰)的堿性食物有:大豆(黃豆)。b.屬于溫性的堿性食物有:栗子、杏仁。5.飲料類堿性食物大全a.屬于涼性的堿性食物有:茶葉b.屬于平性(比陰陽(yáng),比陽(yáng)陰)的堿性食物有:葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜。c.屬于溫性的堿性食物有:咖啡。6.制品類堿性食物大全a.屬于寒性的堿性食物有
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