快樂星加盟連鎖店

1、選擇特許加盟v特許經(jīng)營已成為21世紀(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，是創(chuàng)業(yè)者最“酷”的經(jīng)營方式：只要操作規(guī)范，快餐店特許經(jīng)營將向您展示無限美好的前景。 特許經(jīng)營是“知識(shí)經(jīng)濟(jì)”的最佳體現(xiàn)，加盟總部透過品牌的授權(quán)與專有經(jīng)營技術(shù)的移轉(zhuǎn)，將其“商標(biāo)智慧”授予加盟者，而加盟者投入資金、人力與地緣關(guān)系，認(rèn)真經(jīng)營其加盟店，以獲取經(jīng)濟(jì)利益。因此，特許經(jīng)營可以說是“強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，共創(chuàng)雙贏”的商業(yè)模式。v快樂星實(shí)行的是“特許經(jīng)營” ，使得加盟者無論在加盟連鎖店的經(jīng)營管理和技術(shù)量化培訓(xùn)上或是在加盟者個(gè)人的成長上都有很多優(yōu)點(diǎn). 上海斗石餐飲管理有限公司（kds），中國西式快餐加盟的旗幟性企業(yè)，引領(lǐng)中國西式快餐發(fā)展的潮流。公司創(chuàng)于二零零二

2、年，旗下“快樂星”品牌，以其獨(dú)特的產(chǎn)品系列和強(qiáng)大的服務(wù)系統(tǒng)，已成為中國西式快餐連鎖加盟的標(biāo)志?！翱鞓沸恰边B鎖加盟正以現(xiàn)代化的經(jīng)營理念，科學(xué)的管理流程，非凡的品質(zhì)保證，強(qiáng)大的綜合服務(wù)，渾厚的企業(yè)文化，為您打造健康快樂的生活！秉承“味行天下，快樂你我”，誠信、專業(yè)、創(chuàng)新、共贏服務(wù)理念。 k（快樂），d（奮斗），s（磐石般的堅(jiān)韌），致力于把公司打造成集餐飲、娛樂、加工、配送為一體的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。v門店管理秉承“衛(wèi)生優(yōu)秀、品質(zhì)保證、追求完美、永創(chuàng)新高”的經(jīng)營管理理念。孜孜追求、不斷創(chuàng)新和發(fā)展快餐經(jīng)營的特有運(yùn)作模式，公司將以成功的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)秀的廣告創(chuàng)意和豐富美味的產(chǎn)品，去架構(gòu)投資者美好的夢(mèng)想，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)

3、業(yè)者的人生價(jià)值！v“ 快樂星”品牌以其豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)的食品研制配方，協(xié)調(diào)規(guī)范的運(yùn)營管理理念，不斷滿足市場(chǎng)的需求。為消費(fèi)者提供營養(yǎng)健康、美味的食品，滿足每一位投資者與消費(fèi)者的需求，增強(qiáng)公司的品牌形象及盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 加盟快樂星的九大優(yōu)勢(shì)1品牌優(yōu)勢(shì)品牌優(yōu)勢(shì)2成本優(yōu)勢(shì)成本優(yōu)勢(shì) 3經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì) 4考察優(yōu)勢(shì)考察優(yōu)勢(shì)5技術(shù)優(yōu)勢(shì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)6統(tǒng)計(jì)優(yōu)勢(shì)統(tǒng)計(jì)優(yōu)勢(shì) 7配送優(yōu)勢(shì)配送優(yōu)勢(shì) 8廣告優(yōu)勢(shì)廣告優(yōu)勢(shì) 9新品優(yōu)勢(shì)：新品優(yōu)勢(shì)：加加 盟盟 流流 程程加盟方案加盟方案 快樂星漢堡快樂星漢堡【標(biāo)準(zhǔn)店【標(biāo)準(zhǔn)店】 合同期限：4年 店鋪面積：46-100平米 從業(yè)人員：4-7人 加 盟 費(fèi)：1.88萬元 預(yù)計(jì)總投資

4、：9.3萬元 預(yù)計(jì)年利潤：21萬元v公司贈(zèng)送的設(shè)備公司贈(zèng)送的設(shè)備01.豪華雙缸大電炸爐1臺(tái)02.雙層保溫保濕展示柜1臺(tái)03.雙層漢堡機(jī)1臺(tái)04.雙層電烤箱1臺(tái)05.三合一沙冰機(jī)1臺(tái)06.封口機(jī)1臺(tái)07.電子稱1臺(tái)08.吸管盒1個(gè)09.西餐托盤10只10.調(diào)味瓶2個(gè)11.專用醬瓶5個(gè)12.專用食品夾6把13.打蛋器1個(gè)14.不銹鋼刮板1個(gè)v公司贈(zèng)送的用品公司贈(zèng)送的用品15.工作服5件16.帽子5頂17.圍裙5件18.吊旗30張19.pop海報(bào)5張20.vip貴賓卡120張21.廣告氣球300套22.開業(yè)禮品80件23.員工手冊(cè)3本24.授權(quán)證書1份25.效果圖、施工圖、平面圖1套26.價(jià)目表設(shè)計(jì)

5、圖1套27.宣傳單設(shè)計(jì)稿1套28.開業(yè)策劃稿1套目標(biāo)位置的選擇： 1、道路選擇：分為通向、寬窄、行人、車流、障礙、護(hù)欄等。一般先兩頭以十字路口為佳，再兩邊，中間次之。通行方便，道路較窄，車流少且較慢，中間無障礙兩邊無護(hù)欄，人行道較寬，人流量大，可視面寬廣等為佳。 2、消費(fèi)群體選擇：西式快餐主要為青少年和兒童，中式快餐相對(duì)則比較廣泛，但主要也是以中青年為主，所以要先調(diào)查周圍的顧客分布、經(jīng)濟(jì)狀況、消費(fèi)條件、消費(fèi)取向等。 3、消費(fèi)環(huán)境選擇：周圍有無娛樂場(chǎng)所、大型賣場(chǎng)超市、百貨商城、商業(yè)街、車站碼頭、機(jī)場(chǎng)、學(xué)校、熱門旅游景點(diǎn)、休閑廣場(chǎng)、大型網(wǎng)吧、大型住宅小區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等。 店鋪選址u方

6、便顧客：選在交通便利、客流大、且靠近人口聚集、有購買力的場(chǎng)所，考慮把網(wǎng)點(diǎn)設(shè)在車站或商業(yè)繁華地段u方便連鎖店貨品運(yùn)送：為降低成本，網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)設(shè)在配送中心供貨能力范圍之內(nèi)，并且均勻散布（考慮既有分店布局）u有利于擴(kuò)充網(wǎng)點(diǎn)：提高市場(chǎng)占有率（分析市場(chǎng)環(huán)境，統(tǒng)一連鎖店的分店在區(qū)域上不可太扎堆）u有利于本店特色的發(fā)揮：考慮行業(yè)特點(diǎn)和消費(fèi)行為，設(shè)在流動(dòng)人口密集處商品選擇：建立和選擇拳頭商品1、開發(fā)品牌商標(biāo)、自有商標(biāo)的商品。 這種商品由廠商和連鎖店直接簽合同，流通過程短且寬，宣傳廣告費(fèi)用少。而且按計(jì)劃生產(chǎn)，風(fēng)險(xiǎn)有連鎖店負(fù)擔(dān)，價(jià)格決定權(quán)也屬連鎖店，這樣連鎖店就掌握了自己的貨源。2、來發(fā)新產(chǎn)品。 在市場(chǎng)上，每種產(chǎn)品都

7、有其生命周期，一般會(huì)經(jīng)歷導(dǎo)入期、成長期、成熟期、衰退期四個(gè)階段。抓住個(gè)階段特點(diǎn)，靈活開發(fā)新產(chǎn)品。快樂星品牌主營商品 快樂星品牌主要經(jīng)營漢堡、炸雞、雞肉卷匹薩、薯?xiàng)l、蛋撻、冰淇淋、刨冰、奶昔、冰沙、中式炒飯和燉品套餐、果汁奶茶等系列快餐美食。進(jìn)貨購進(jìn)：連鎖店采取聯(lián)購分銷方式，大部分商品由總部負(fù)責(zé)統(tǒng)一購進(jìn)，以保證規(guī)模效益。但為了保證分店的靈活性和各自特色，也有部分商品由分店自采自購。 斗石公司提供的部分原材料（如：腌料、包裹粉、調(diào)味料等）和全部印有公司標(biāo)志的包裝，為確保加盟商的利益和快樂星品牌形象，為確保產(chǎn)品的口味均一性和優(yōu)越性，有部分是由分店研發(fā)和生產(chǎn)的，有部分是批量定點(diǎn)集中采購。具有集中采配的

8、價(jià)格和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，少了中間環(huán)節(jié)，盡可能把您的成本降到最低。庫存管理p設(shè)立周轉(zhuǎn)庫：原料購進(jìn)后，一部分使用，并保持合理庫存。這樣既滿足需求又可防止脫銷斷檔，且可隨時(shí)盤點(diǎn)、處理多余存貨，加速資金周轉(zhuǎn)。p驗(yàn)收和盤點(diǎn)：為保證快材質(zhì)量，維護(hù)連鎖店形象，減少損失，要制定具體驗(yàn)收細(xì)則和標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收及時(shí)準(zhǔn)確銷售v銷售方式：采用半敞開式銷售，用柜臺(tái)或工作臺(tái)布置一定范圍的售貨現(xiàn)場(chǎng)。有利于顧客快速了解商品，節(jié)省選購時(shí)間，提高售貨效率。v銷售價(jià)格：采用成本定價(jià)法，以進(jìn)貨成本為基礎(chǔ)，參照同行業(yè)，對(duì)不同商品加上不同的百分比作為零售價(jià)。多數(shù)商品采用總部的統(tǒng)一定價(jià)店堂布局 餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完

9、美組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。采用總店對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)快樂星漢堡店 的殿堂布局要求。v餐廳的空間設(shè)計(jì)首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時(shí)還要追求更高的審美和藝術(shù)價(jià)值廳內(nèi)場(chǎng)地太擠與太寬均不好v設(shè)計(jì)時(shí)還是要運(yùn)用適度的規(guī)律把握秩序的精華，考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。v快餐廳的內(nèi)部裝潢清潔而明快，所提供的食品都是事先準(zhǔn)備好的，以保證能向客人迅速提供所需的食品。同時(shí)，質(zhì)量穩(wěn)定、清潔衛(wèi)生、價(jià)格低廉以及分量充足 。v中式快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。中式快餐店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這

10、樣既富有時(shí)代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。宣傳技巧1、廣告l招牌廣告：使用和總部一樣的招牌廣告l招貼廣告：統(tǒng)一印制的彩色招貼畫，作為海報(bào)在店內(nèi)外招貼l燈光廣告：在店堂外裝飾彩色霓虹燈、燈箱，組成文字圖案或是店名，既吸引顧客又美化環(huán)境，還渲染氣氛。l櫥窗廣告：突出本店經(jīng)營范圍和特色l口頭廣告：通過營業(yè)員或服務(wù)員介紹商品和服務(wù)項(xiàng)目，激發(fā)顧客的購買欲望l包裝廣告：將店名、經(jīng)營范圍、地址等信息印制在統(tǒng)一的有一定使用壽命的包裝袋上lpop廣告：在店堂點(diǎn)張貼海報(bào)、標(biāo)語或是擺放告示牌，給顧客留下良好的視覺印象營業(yè)推廣形式多樣，針

11、對(duì)性強(qiáng)，直接促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)購買。u銷售折讓：買得越多越實(shí)惠u買一贈(zèng)一：購買金額達(dá)到要求可贈(zèng)送同種商品或系列商品u發(fā)放積分卡：持卡消費(fèi)可享受一定的價(jià)格折扣商品促銷v統(tǒng)一性原則：促銷活動(dòng)由總部統(tǒng)一策劃執(zhí)行，節(jié)省促銷費(fèi)用，各分店也可自費(fèi)采取一些促銷活動(dòng)，但必須于公司經(jīng)營宗旨相符v目的性原則：樹立企業(yè)形象，擴(kuò)大商店影響，應(yīng)帶消費(fèi)，刺激消費(fèi)者購買熱情人員培訓(xùn)v 加盟店將享有專業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)工作一般在開業(yè)前10天左右進(jìn)行，加盟 店可安排人員到上?？偛拷邮芟到y(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)和運(yùn)營管理上的指導(dǎo)，也可向公司申請(qǐng)派專業(yè)技 術(shù)人員上門培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)全免v技術(shù)培訓(xùn)一般需要5-7天，總部在技術(shù)上考慮到每個(gè)細(xì)節(jié)，把每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了細(xì)化和量化，加盟者可快樂學(xué)習(xí)、輕松掌握，只要認(rèn)真學(xué)習(xí)，就會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)做和總部一樣高品質(zhì)的產(chǎn)品，從而提升“快樂星”品牌形象，才能共贏。餐廳服務(wù) 服